孫萬達嘴角抽搐暗罵許寧不是東西,明知道他與宋子遇有過節居然還提這茬。就宋家在京城的名聲誰不知道宋子遇背後站著的是永安帝。
說話間宋子遇也過來了,笑眯眯的邀請孫萬達進去,旁邊幾個官員並不知道他們當初那一出,紛紛邀請他進去,說這早飯如何好吃。
飯菜可口上的也快,本來就趕著上衙門的人吃起來也舒心,實在來不及的可以買套餐帶走,方便至極。
第一日有宋子遇的加入生意就好的不得了,吃了早飯認可了宋家食鋪口味的官員相約中午的時候再來用。而且人家宋家鋪子的人也說了,若是沒時間來用可以提前讓人來說一聲來取食盒就是,隻管下了衙門的時候送過來。
瞧瞧,考慮的多周到啊。
宋家食鋪的飯菜一天的功夫收到不少的好評,徐容繡得知了之後讓田友水給鋪子裏的夥計發了獎金,還承諾幹的好每年都有獎金拿。
宋家的食鋪開起來了沒幾日便在時雍坊流傳開來,早上的時候上衙門也不在街邊隨便買點吃了,早起一會兒去吃點熱乎的,起晚了就帶著。中午的時候再去那邊用餐,聽說後頭還有修的精致的園子,用來談事情也不錯。
眾人心照不宣對宋家的鋪子起了好感,而在另一處的酒樓醉花仙也在緊鑼密鼓的整改。
日夜趕工下,到了十二月初一的時候醉花仙也開張了。
醉花仙在長安小有名氣,有長安來的人自然也要宣傳一下醉花仙的飯菜多麽好吃。加上不少人都知道醉花仙是徐容繡和永安帝合作開的,是以開業的當日不少人都跑來給捧場了。
鞭炮劈裏啪啦的響完了,徐容繡和喬掌櫃一起揭了牌匾,又一座生錢的金蛋開張了。
相比較時雍坊的鋪子,針對的是每日去衙門上衙的官員,那麽醉花仙麵對的便是全京城的人。上至達官顯貴,下至升鬥小民,隻要你有錢都能去醉花仙用餐。
一樓大堂擺滿三十多張四方小桌,在裏頭還有六人小包廂八人小包廂。大戶人家不想與升鬥小民一起在一樓那便去二樓,二樓全是雅間兒和包廂,而且裏麵不管是裝飾還是餐具那都是一頂一的好。在酒樓的三樓,則是裝修精致的豪華貴客室,因著貴客的喜好不同,所以貴客室有的裝修的土豪風,有的清新雅致,有的書香氣息濃厚,有的如尋常百姓家那般平淡。八間貴客室,各有不同,令人心生向往。隻不過能去預定三樓貴客室的人非富即貴,等閑人是預定不起的,由此可見一般。
當然不管是普通百姓還是達官顯貴,隻要進了醉花仙那都是客人,也絕對不會出現店家欺客的行為。在這一方麵宋家在京城的幾家食鋪就能看得出來,早先有夥計當真瞧不起來客言語並不客氣,被掌櫃的直接給解除雇傭了。這解除雇傭可不隻是雇傭,而是實打實的拿了賣身契賣還給當初的牙房的。
在宋家食鋪什麽日子這些人最清楚不過,再迴到牙房誰知道被賣到哪裏去。是以宋家的下人和夥計都老老實實的遵守徐容繡編寫的員工手冊,幾乎無人敢在待客這一事上做錯。當然待客要熱情也不是任顧客打罵,但凡遇見仗勢欺人的,徐容繡也說了,一窩蜂上打群架也不能吃虧。
宋家約束夥計下人,也對來客做了約束,在酒樓的門前寫明了‘三不入’,首當其衝便是欺人者不入。
京城窮人多富人也多,尤其達官顯貴家的紈絝子尤其喜歡鬧事,有了這一條,想鬧事的起碼也得掂量掂量,畢竟誰都知道這醉花仙是宋家與永安帝合開的,誰活膩歪了才來這搗亂呢。
而且進了酒樓裏頭,在櫃台那兒貼了一張明細表,酒樓內各項器物價值多少全都列的明明白白,但凡有故意損壞的,全都一賠三。隻不過看到後麵的價格後來吃飯的估計都得小心翼翼的了,一樓的還好,用飯的都是普通人,用具也是普通用具,到了二樓上,一套茶具都要三五兩銀子,三樓更甚,一隻碗都要半兩銀子。更過分的是,隻要超過三次在酒樓內故意打壞用具,那麽以後你都別來酒樓用飯了。
嘖,這老板可真會做生意。條件苛刻不說,還讓食客趨之若鶩,可見酒樓飯菜之好讓人欲罷不能。
可即便是這樣,客人也是源源不斷的來,除了樓上貴賓室,二樓包廂和雅間全部坐滿,一樓大堂也是人擠人。
明明是大冬天的北風唿嘯,外頭仍舊排了長長的隊伍,喬掌櫃一瞧覺得不好,便與田友水商議在外頭暫時搭了棚子讓等著的人在裏頭取暖,可把食客感動個夠嗆。
徐容繡帶著田氏餃子他們在三樓的一間貴賓室用了飯,便帶他們迴去。迴去的路上田氏咋舌道,「這生意可真夠紅火的,一天得掙多少銀子啊。」
徐容繡抿唇道,「日進鬥金也不為過了。即便是除去本金也能剩下不少。隻不過像今日大多是來湊個熱鬧嚐個新鮮後頭就不會如今天這般了。」
這間酒樓她除了前期給了裝修的方案和經營規劃,剩下的都是喬掌櫃和田友水一力承擔,這兩人也已經商量好,一人半個月掌櫃,剩餘時間處理其他地方的事情。
對此安排徐容繡也覺得滿意,這樣兩人既能相互監督也能兼顧其他的生意兩不耽誤。這間酒樓以前的夥計被她辭的七七八八,剩下的也都是真的幹事兒的人,不足的人員又由田友水補充進來,可真的是合作密切了。
此時天氣齁冷,徐容繡瞧著鋪子和酒樓都順利開張了,便不出門了,就在家裏貓冬。至於時雍坊鋪子後頭的院子,被改成了私房菜館,裏頭備了八間雅室,環境清幽,房間隔音也好,適合官場的人在此談事。
說話間宋子遇也過來了,笑眯眯的邀請孫萬達進去,旁邊幾個官員並不知道他們當初那一出,紛紛邀請他進去,說這早飯如何好吃。
飯菜可口上的也快,本來就趕著上衙門的人吃起來也舒心,實在來不及的可以買套餐帶走,方便至極。
第一日有宋子遇的加入生意就好的不得了,吃了早飯認可了宋家食鋪口味的官員相約中午的時候再來用。而且人家宋家鋪子的人也說了,若是沒時間來用可以提前讓人來說一聲來取食盒就是,隻管下了衙門的時候送過來。
瞧瞧,考慮的多周到啊。
宋家食鋪的飯菜一天的功夫收到不少的好評,徐容繡得知了之後讓田友水給鋪子裏的夥計發了獎金,還承諾幹的好每年都有獎金拿。
宋家的食鋪開起來了沒幾日便在時雍坊流傳開來,早上的時候上衙門也不在街邊隨便買點吃了,早起一會兒去吃點熱乎的,起晚了就帶著。中午的時候再去那邊用餐,聽說後頭還有修的精致的園子,用來談事情也不錯。
眾人心照不宣對宋家的鋪子起了好感,而在另一處的酒樓醉花仙也在緊鑼密鼓的整改。
日夜趕工下,到了十二月初一的時候醉花仙也開張了。
醉花仙在長安小有名氣,有長安來的人自然也要宣傳一下醉花仙的飯菜多麽好吃。加上不少人都知道醉花仙是徐容繡和永安帝合作開的,是以開業的當日不少人都跑來給捧場了。
鞭炮劈裏啪啦的響完了,徐容繡和喬掌櫃一起揭了牌匾,又一座生錢的金蛋開張了。
相比較時雍坊的鋪子,針對的是每日去衙門上衙的官員,那麽醉花仙麵對的便是全京城的人。上至達官顯貴,下至升鬥小民,隻要你有錢都能去醉花仙用餐。
一樓大堂擺滿三十多張四方小桌,在裏頭還有六人小包廂八人小包廂。大戶人家不想與升鬥小民一起在一樓那便去二樓,二樓全是雅間兒和包廂,而且裏麵不管是裝飾還是餐具那都是一頂一的好。在酒樓的三樓,則是裝修精致的豪華貴客室,因著貴客的喜好不同,所以貴客室有的裝修的土豪風,有的清新雅致,有的書香氣息濃厚,有的如尋常百姓家那般平淡。八間貴客室,各有不同,令人心生向往。隻不過能去預定三樓貴客室的人非富即貴,等閑人是預定不起的,由此可見一般。
當然不管是普通百姓還是達官顯貴,隻要進了醉花仙那都是客人,也絕對不會出現店家欺客的行為。在這一方麵宋家在京城的幾家食鋪就能看得出來,早先有夥計當真瞧不起來客言語並不客氣,被掌櫃的直接給解除雇傭了。這解除雇傭可不隻是雇傭,而是實打實的拿了賣身契賣還給當初的牙房的。
在宋家食鋪什麽日子這些人最清楚不過,再迴到牙房誰知道被賣到哪裏去。是以宋家的下人和夥計都老老實實的遵守徐容繡編寫的員工手冊,幾乎無人敢在待客這一事上做錯。當然待客要熱情也不是任顧客打罵,但凡遇見仗勢欺人的,徐容繡也說了,一窩蜂上打群架也不能吃虧。
宋家約束夥計下人,也對來客做了約束,在酒樓的門前寫明了‘三不入’,首當其衝便是欺人者不入。
京城窮人多富人也多,尤其達官顯貴家的紈絝子尤其喜歡鬧事,有了這一條,想鬧事的起碼也得掂量掂量,畢竟誰都知道這醉花仙是宋家與永安帝合開的,誰活膩歪了才來這搗亂呢。
而且進了酒樓裏頭,在櫃台那兒貼了一張明細表,酒樓內各項器物價值多少全都列的明明白白,但凡有故意損壞的,全都一賠三。隻不過看到後麵的價格後來吃飯的估計都得小心翼翼的了,一樓的還好,用飯的都是普通人,用具也是普通用具,到了二樓上,一套茶具都要三五兩銀子,三樓更甚,一隻碗都要半兩銀子。更過分的是,隻要超過三次在酒樓內故意打壞用具,那麽以後你都別來酒樓用飯了。
嘖,這老板可真會做生意。條件苛刻不說,還讓食客趨之若鶩,可見酒樓飯菜之好讓人欲罷不能。
可即便是這樣,客人也是源源不斷的來,除了樓上貴賓室,二樓包廂和雅間全部坐滿,一樓大堂也是人擠人。
明明是大冬天的北風唿嘯,外頭仍舊排了長長的隊伍,喬掌櫃一瞧覺得不好,便與田友水商議在外頭暫時搭了棚子讓等著的人在裏頭取暖,可把食客感動個夠嗆。
徐容繡帶著田氏餃子他們在三樓的一間貴賓室用了飯,便帶他們迴去。迴去的路上田氏咋舌道,「這生意可真夠紅火的,一天得掙多少銀子啊。」
徐容繡抿唇道,「日進鬥金也不為過了。即便是除去本金也能剩下不少。隻不過像今日大多是來湊個熱鬧嚐個新鮮後頭就不會如今天這般了。」
這間酒樓她除了前期給了裝修的方案和經營規劃,剩下的都是喬掌櫃和田友水一力承擔,這兩人也已經商量好,一人半個月掌櫃,剩餘時間處理其他地方的事情。
對此安排徐容繡也覺得滿意,這樣兩人既能相互監督也能兼顧其他的生意兩不耽誤。這間酒樓以前的夥計被她辭的七七八八,剩下的也都是真的幹事兒的人,不足的人員又由田友水補充進來,可真的是合作密切了。
此時天氣齁冷,徐容繡瞧著鋪子和酒樓都順利開張了,便不出門了,就在家裏貓冬。至於時雍坊鋪子後頭的院子,被改成了私房菜館,裏頭備了八間雅室,環境清幽,房間隔音也好,適合官場的人在此談事。