然而到了臘月十五的時候，京城中突然異軍突起開了五家鋪子賣的食物也是辣鴨貨和烤雞烤鴨，價錢還比宋家的便宜。
徐容繡本沒在意，可田友水卻一臉鄭重的迴來道，「那家賣的東西與咱們家的東西完全重合，咱們賣麻辣燙他們也有麻辣燙，烤雞烤鴨也都有。」
徐容繡心裏咯噔一下，最擔心的事情還是發生了。不過有賺錢的地方就有競爭，徐容繡微微皺眉，「晚些時候我與李橋她們說說，務必將後廚的門子關緊了，另外挑幾個嘴緊信得過的，這兩天來家裏學新菜式。」
田友水知道她要換新菜式了，當即應下，如今下人都是他來管束，哪些人可靠他都一清二楚。宋家人對下人厚道年底獎賞也多，他不信有人會做出危害宋家的事，但這樣的事還是注意些比較好。
如今烤雞的配方張氏攥著，烤鴨是馮楠攥著，辣鴨貨則是李橋掌握，說是配方其實最主要的就是用料和工序，工序這事兒在後廚幫廚的難免會看到，但用料他們家采買的時候就怕泄露所以都是和其他亂七八糟的東西一起采購的，想要分清用了哪些用料並不容易。隻要配方牢牢的掌握在自己手裏，就不怕旁人來競爭。
況且宋家食鋪的東西那可是經過禦口被聖上誇讚並題了字的，這個旁人家中卻是沒有的。
到了晚點的時候徐容繡等鋪子關門後將倆家鋪子的管事叫在一起說了這事，李橋和馮楠都道，「太太放心，咱們調配方子的時候都將門關的嚴嚴實實的，一點縫隙都沒有，指定不會讓人看了去。」
徐容繡臉上慣常不苟言笑，聞言道，「你們做的都不錯，以防萬一日後還得多加小心，隻要我們味道正就不怕旁人來學。這幾日會出新的菜品，兩家鋪子都準備一下。」
如今鋪子規模大了，徐容繡又將隔壁兩間鋪子都盤了下來，本來打算過了年再擴大規模，如今出了這樣的事也隻好上新菜了。
到了第二日田友水果真帶了兩個丫頭過來，徐容繡看了其中一個問道，「你叫什麽名字？」
那丫頭道，「迴太太，奴婢紅翠。」
徐容繡突然笑了，「豔紅姑娘，你居然不記得我了。」
改了名字的豔紅咯噔一聲然後抬頭，看清徐容繡臉的時候臉色煞白一片。她認出來了，這不就是當初她家少爺看上的那女人嗎？因為這個，她家少爺還被宋子遇一腳踹屎尿上了，還有一次在河邊被扔進水裏了……
如今她被發賣，沒想到陰差陽錯到了宋家來了。
豔紅當即跪下，「太太，我已經不是陳家的人了，求太太不要攆我走。」
徐容繡沒反應，對另一個道，「你叫什麽？」
另一個是個老實的姑娘，聞言道，「迴太太的話，奴婢聞香。」
徐容繡嗯了一聲，「你留下，豔紅出去吧。」
豔紅來之前田掌櫃與她說了是來學新菜的，她當時還挺高興覺得離開陳家是對的，或許她日後能在宋家食鋪有個一席之地，聽說主家夫君是工部的官員年紀也輕，若她運氣好說不定還能被收到房裏，到時候再生個一男半女她也能好好享福了，沒想到高興的時候這麽短便被人攆迴去。豔紅自然不甘心，哭求道，「求太太給我一個機會。」
徐容繡更加厭煩，若是她碰上這樣的事情就趕緊離主家遠遠的，幹啥非得往前湊，生怕主家想不起那些髒髒事嗎？雖然豔紅當初也隻是個丫頭，但她一瞧見豔紅便想起當初陪著宋子遇趕考時遇上的陳幼恩，如今她又沒說將人攆出去，竟然又這番做派，活像她做了什麽見不得人的事一樣。她說讓她出去又不是就把她攆出宋家，做出這做派是想拿捏她不成？
「出去。」徐容繡聲音變冷，見豔紅還想再求，徐容繡直接喊人進來將她拖了出去。
聞香見豔紅被太太不喜拖了出去心中也戰戰兢兢，但轉念一想她什麽都沒做，太太又是好性兒的人，定不會攆她的，於是便放了心思，跟著徐容繡好生的學了幾個易上手又適合冬季吃的實物。
而豔紅被徐容繡不喜田友水自然也知道了，豔紅化名紅翠進入宋家食鋪有些日子了，進了宋家食鋪後老實肯幹，長的也不錯。田友水和張氏考察過後覺的豔紅似乎懂些廚藝便被田友水安排進去學徒，如今不過幾日的功夫，豔紅便被徐容繡打了迴來。田友水自然不敢再留豔紅，但也不做惡事，迴了徐容繡後拿了她的身契讓她走人。
臨走前豔紅哭的一把鼻涕一把淚的，求著田友水讓她再待兩日，說她與幾個小姐妹都沒能好好聚聚，田友水覺得隻要不作妖也無不可便與徐容繡說了。
徐容繡輕聲笑了笑，「小姐妹啊……表兄，既然她要待幾日便讓她待幾日吧。」
「她若是去後廚幫忙也別拘著。」徐容繡道。
田友水驚訝，而後反應過來，想到近期賀家鋪子那檔子事道，「我明白了。」
之後兩日豔紅又以其他借口推脫，哭哭啼啼又哀求著呆了兩日，李橋還瞧著她挺可憐的，對田友水道，「田掌櫃，這紅翠姑娘瞧著挺可憐的，東家為啥要讓她走？」
田友水看著李橋，皺眉道，「東家這麽做自然有東家的理由，而且我瞧著她這兩日也不怎麽安份，你在後廚多留意一些便明白了。」
李橋是苦日子過來的，對豔紅有天然的好感，然而聽了田友水的話她果然去留意豔紅，果真瞧出點門道出來，她與田友水道，「我瞧著她似乎想偷師。」
她氣唿唿道，「枉費我還覺得她可憐，可她不肯走居然是想偷師，這兩次圍在鍋台轉，眼睛都長在我身上了，我去配料她都想跟著進去，還去扒拉裝料的袋子，似乎想看清裏頭的東西。」
田友水道，「她愛看就看，不過你把配料刪刪減減的讓她看，該怎麽做明白了嗎？」
李橋鍛煉這一年多也不傻當即明白了田友水的意思，「我明白了。」既然她想學就讓她學，學成什麽樣那就不怪我們了。
徐容繡本沒在意，可田友水卻一臉鄭重的迴來道，「那家賣的東西與咱們家的東西完全重合，咱們賣麻辣燙他們也有麻辣燙，烤雞烤鴨也都有。」
徐容繡心裏咯噔一下，最擔心的事情還是發生了。不過有賺錢的地方就有競爭，徐容繡微微皺眉，「晚些時候我與李橋她們說說，務必將後廚的門子關緊了，另外挑幾個嘴緊信得過的，這兩天來家裏學新菜式。」
田友水知道她要換新菜式了，當即應下，如今下人都是他來管束，哪些人可靠他都一清二楚。宋家人對下人厚道年底獎賞也多，他不信有人會做出危害宋家的事，但這樣的事還是注意些比較好。
如今烤雞的配方張氏攥著，烤鴨是馮楠攥著，辣鴨貨則是李橋掌握，說是配方其實最主要的就是用料和工序，工序這事兒在後廚幫廚的難免會看到，但用料他們家采買的時候就怕泄露所以都是和其他亂七八糟的東西一起采購的，想要分清用了哪些用料並不容易。隻要配方牢牢的掌握在自己手裏，就不怕旁人來競爭。
況且宋家食鋪的東西那可是經過禦口被聖上誇讚並題了字的，這個旁人家中卻是沒有的。
到了晚點的時候徐容繡等鋪子關門後將倆家鋪子的管事叫在一起說了這事，李橋和馮楠都道，「太太放心，咱們調配方子的時候都將門關的嚴嚴實實的，一點縫隙都沒有，指定不會讓人看了去。」
徐容繡臉上慣常不苟言笑，聞言道，「你們做的都不錯，以防萬一日後還得多加小心，隻要我們味道正就不怕旁人來學。這幾日會出新的菜品，兩家鋪子都準備一下。」
如今鋪子規模大了，徐容繡又將隔壁兩間鋪子都盤了下來，本來打算過了年再擴大規模，如今出了這樣的事也隻好上新菜了。
到了第二日田友水果真帶了兩個丫頭過來，徐容繡看了其中一個問道，「你叫什麽名字？」
那丫頭道，「迴太太，奴婢紅翠。」
徐容繡突然笑了，「豔紅姑娘，你居然不記得我了。」
改了名字的豔紅咯噔一聲然後抬頭，看清徐容繡臉的時候臉色煞白一片。她認出來了，這不就是當初她家少爺看上的那女人嗎？因為這個，她家少爺還被宋子遇一腳踹屎尿上了，還有一次在河邊被扔進水裏了……
如今她被發賣，沒想到陰差陽錯到了宋家來了。
豔紅當即跪下，「太太，我已經不是陳家的人了，求太太不要攆我走。」
徐容繡沒反應，對另一個道，「你叫什麽？」
另一個是個老實的姑娘，聞言道，「迴太太的話，奴婢聞香。」
徐容繡嗯了一聲，「你留下，豔紅出去吧。」
豔紅來之前田掌櫃與她說了是來學新菜的，她當時還挺高興覺得離開陳家是對的，或許她日後能在宋家食鋪有個一席之地，聽說主家夫君是工部的官員年紀也輕，若她運氣好說不定還能被收到房裏，到時候再生個一男半女她也能好好享福了，沒想到高興的時候這麽短便被人攆迴去。豔紅自然不甘心，哭求道，「求太太給我一個機會。」
徐容繡更加厭煩，若是她碰上這樣的事情就趕緊離主家遠遠的，幹啥非得往前湊，生怕主家想不起那些髒髒事嗎？雖然豔紅當初也隻是個丫頭，但她一瞧見豔紅便想起當初陪著宋子遇趕考時遇上的陳幼恩，如今她又沒說將人攆出去，竟然又這番做派，活像她做了什麽見不得人的事一樣。她說讓她出去又不是就把她攆出宋家，做出這做派是想拿捏她不成？
「出去。」徐容繡聲音變冷，見豔紅還想再求，徐容繡直接喊人進來將她拖了出去。
聞香見豔紅被太太不喜拖了出去心中也戰戰兢兢，但轉念一想她什麽都沒做，太太又是好性兒的人，定不會攆她的，於是便放了心思，跟著徐容繡好生的學了幾個易上手又適合冬季吃的實物。
而豔紅被徐容繡不喜田友水自然也知道了，豔紅化名紅翠進入宋家食鋪有些日子了，進了宋家食鋪後老實肯幹，長的也不錯。田友水和張氏考察過後覺的豔紅似乎懂些廚藝便被田友水安排進去學徒，如今不過幾日的功夫，豔紅便被徐容繡打了迴來。田友水自然不敢再留豔紅，但也不做惡事，迴了徐容繡後拿了她的身契讓她走人。
臨走前豔紅哭的一把鼻涕一把淚的，求著田友水讓她再待兩日，說她與幾個小姐妹都沒能好好聚聚，田友水覺得隻要不作妖也無不可便與徐容繡說了。
徐容繡輕聲笑了笑，「小姐妹啊……表兄，既然她要待幾日便讓她待幾日吧。」
「她若是去後廚幫忙也別拘著。」徐容繡道。
田友水驚訝，而後反應過來，想到近期賀家鋪子那檔子事道，「我明白了。」
之後兩日豔紅又以其他借口推脫，哭哭啼啼又哀求著呆了兩日，李橋還瞧著她挺可憐的，對田友水道，「田掌櫃，這紅翠姑娘瞧著挺可憐的，東家為啥要讓她走？」
田友水看著李橋，皺眉道，「東家這麽做自然有東家的理由，而且我瞧著她這兩日也不怎麽安份，你在後廚多留意一些便明白了。」
李橋是苦日子過來的，對豔紅有天然的好感，然而聽了田友水的話她果然去留意豔紅，果真瞧出點門道出來，她與田友水道，「我瞧著她似乎想偷師。」
她氣唿唿道，「枉費我還覺得她可憐，可她不肯走居然是想偷師，這兩次圍在鍋台轉，眼睛都長在我身上了，我去配料她都想跟著進去，還去扒拉裝料的袋子，似乎想看清裏頭的東西。」
田友水道，「她愛看就看，不過你把配料刪刪減減的讓她看，該怎麽做明白了嗎？」
李橋鍛煉這一年多也不傻當即明白了田友水的意思，「我明白了。」既然她想學就讓她學，學成什麽樣那就不怪我們了。