三月初十,是沐休日。李鈺瑄和趙明葳用過早膳後就一起去了東市胡同,酒樓裝修好了,牌匾也掛上了,不過蒙著紅布,猶抱琵琶半遮麵,惹得過路的紛紛駐足觀看。
李鈺瑄和趙明葳到的時候,羅雪堂和林旭也已經等在門口了,宋掌櫃的則是激動的陪在一旁,他是萬萬沒有想到,王妃能把酒樓裝修的這麽好。而且幾個大廚也都在王府裏跟著王妃的廚娘學了一個來月了。菜做的那叫一個好吃!點心那叫一個精致美味!都是自己從來沒見過的,王妃實在是太了不起了!
“見過唐王、唐王妃!”羅雪堂和林旭一起向趙明葳抱拳打招唿,因為熟識,倒也沒覺得多生分。
“羅將軍和林大人客氣了!”趙明葳也是點頭迴禮,李鈺瑄倒是笑著那手臂半環著趙明葳,隨意地說道:“不用這麽客氣,明晚你們也認識的。”
幾人也不再客氣,就隨著李鈺瑄、趙明葳進了一樓大廳,頓時讓人眼前一亮。這大胤朝大部分的一樓都是散座,設一個櫃台,掌櫃的往裏一坐就可以了。
可是趙明葳設計的一樓,一進門是一個兩多丈高的假山流水,底下地水池裏還有幾十條錦鯉遊來遊去。非常精致的小橋流水、花草盆栽點綴其間。地麵是乳白色光潔細膩的大理石地麵,擦的錚亮能晃出人影來,不似其他酒樓都是方磚鋪地比較暗沉。
左麵的牆上是一大幅山水畫,恢弘飄渺、雄偉壯觀、婉約悠遠。走近一看竟然是徐閣老的筆墨,羅雪堂不禁含笑搖頭,要知道三元及第的徐閣老在山水畫上那也是一代大家!而且徐閣老的畫作除了幾個好友外,從不送人,也就是唐王妃趙明葳能有這個麵子了!
一樓屋頂正中央懸掛著超大的水晶燈,工匠們找好角度在水晶燈的各處鑲嵌好小小的銀鏡子和夜明珠,隻要點燃正中央的一根蠟燭,整個一樓大廳可以說是璀璨奪目、光芒耀眼。
假山的右手邊是個超寬的圓形旋轉樓梯,順著樓梯可以通到二樓和三樓。二樓的大廳裏錯落有致地擺放了盆栽花木,左右兩邊都是雅間。有大有小,既有能適合二人獨處,也有能坐十幾人的大包廂。並沒有排序號,而是以花為名:牡丹閣、水仙閣、芙蓉閣、鈴蘭閣······隨手推開幾個雅間進去,雕欄玉砌、各有千秋。
趙明葳很滿意,帶著幾人又上了三樓。三樓的裝修風格大變,是趙明葳按照現代的奶油風裝修的。利用淺木色做出不同的效果,簡約大氣、溫馨舒適。隨意進入一個雅間,這裏分內外套間,外間是軟包的沙發異型的茶幾,一個花瓶或是一塊桌布,營造出不一樣的氛圍,牆上掛著寥寥幾筆的抽象畫卻很有深意。牆邊還擺了一個小書架,上麵隨意放著內間是圓形飯桌,擺放了六把軟包椅子,顏色也是淺色為主,讓人覺得非常舒服。
這樣的雅間有十間,都是以水為名:溪水居、水雲間、水晶閣、水漫聲、水鄉遊······
三樓的裝修風格實在是讓眾人眼前一亮,輕羅不時地發出驚歎聲,跟沐卉小聲說:“王妃實在是太了不起了!這些都是怎麽想出來的呀?那個 ’沙發‘ 我偷著坐了一下,好軟好軟,像坐在雲朵上似的······”
李鈺瑄、羅雪堂和林旭也都是第一次看見這樣的雅間,不得不承認實在是讓人耳目一新、大開眼界!
其實不難理解,這就好似現代,看慣了簡歐、黑白灰裝修風的咱們要是去了老北京的四合院、恭王府也會被那些古色古香的中式裝修給震撼到!這些現代的奶油風到了古色古香的大胤朝自然是獨樹一幟的存在!
就在水鄉遊的雅間裏,趙明葳讓宋掌櫃的上了七菜一湯、兩個甜點,分別是:滑炒裏脊、爆炒鬆菜、白灼菜心、魚香肉絲、木須肉、茄汁豆腐抱蛋、紅燒排骨和波斯草肉丸湯,兩道甜點是雪媚娘和戚風蛋糕!
沒有味素和雞精,趙明葳就讓大廚們熬製濃稠的高湯,再加上從淩州等地搜羅來的各種調料,尤其是炒菜的做法,大大地增加了菜蔬的鮮嫩口感!尤其是幾道本不該在這個季節出現的青菜,更是讓羅雪堂和林旭胃口大開!
兩道甜點就不必提了,李鈺瑄是吃慣了的,羅雪堂和林旭就差把手指也吞到肚子裏了。林旭撫著撐圓了的肚子,忍不住說道:“唐王妃,我可不可以把我們家的廚子送你這學幾天啊?”
趙明葳笑的眉眼彎彎,緩聲說道:“林大人您說呢?”
“這以後我要是饞了可怎麽辦?總不能天天來你這酒樓吃吧?也不知道我的俸祿夠吃幾頓的?”林旭算了算自己的俸祿,正四品年俸八百貫,另有冰敬和碳敬,一年不過一千三百貫而已。
趙明葳伸手,沐卉就把一本做工精良的菜譜放到了羅雪堂和林旭的中間。
二人打開,發現是一本畫工精湛的食譜,每一道菜都是彩色的工筆畫。底下空白處工工整整地寫著菜名,另有一處長二寸寬一寸的藍色方框,貼著價格,就好比今天的一道白灼菜心就是十二兩八錢銀子。林旭翻看了一下,心裏默算了一迴:今天這一桌一共是一百三十九兩六錢銀子!林旭當即提高了嗓門。大聲說道:“唐王妃你也太黑了,我一個堂堂的正四品戶部左侍郎一年的年俸隻能在你這吃九頓飯?”
不用趙明葳說話,輕羅就反駁道:“林大人,哪個官員是純靠俸祿過日子的?”
“我們這些青菜可都是反季的,光是人工、材料拿銀子就花的海了去了!這個時候您在別處此時可能吃到白灼菜心啊?嫌貴,可以夏季來呀!我們王妃說了,青菜都是季節性定價,夏季肯定便宜!”冬雪向來伶牙俐齒,這些日子跟著趙明葳定菜名、定菜價學了很多的名詞,一時間說的林旭無言以對!
羅雪堂笑了笑,指著食譜道:“明碼標價、童叟無欺!唐王妃這銀子賺的明白!”確實如此,價格都給你寫的明明白白,想吃就掏銀子,望仙居的情況絕不會出現!
“別人不知道,我是吃了第一頓還想吃第二頓!”林旭放下食譜,意猶未盡地說道,要是肚子實在是裝不下了,他是真的不想撂筷子。
趙明葳又從沐卉手裏又拿出一份規章製度交給羅雪堂二人,二人一看,大小一共六十幾條規矩,羅雪堂一一讀下來,不禁問道:“唐王妃這是酒樓?怎麽堪比家規呀?”
李鈺瑄和趙明葳到的時候,羅雪堂和林旭也已經等在門口了,宋掌櫃的則是激動的陪在一旁,他是萬萬沒有想到,王妃能把酒樓裝修的這麽好。而且幾個大廚也都在王府裏跟著王妃的廚娘學了一個來月了。菜做的那叫一個好吃!點心那叫一個精致美味!都是自己從來沒見過的,王妃實在是太了不起了!
“見過唐王、唐王妃!”羅雪堂和林旭一起向趙明葳抱拳打招唿,因為熟識,倒也沒覺得多生分。
“羅將軍和林大人客氣了!”趙明葳也是點頭迴禮,李鈺瑄倒是笑著那手臂半環著趙明葳,隨意地說道:“不用這麽客氣,明晚你們也認識的。”
幾人也不再客氣,就隨著李鈺瑄、趙明葳進了一樓大廳,頓時讓人眼前一亮。這大胤朝大部分的一樓都是散座,設一個櫃台,掌櫃的往裏一坐就可以了。
可是趙明葳設計的一樓,一進門是一個兩多丈高的假山流水,底下地水池裏還有幾十條錦鯉遊來遊去。非常精致的小橋流水、花草盆栽點綴其間。地麵是乳白色光潔細膩的大理石地麵,擦的錚亮能晃出人影來,不似其他酒樓都是方磚鋪地比較暗沉。
左麵的牆上是一大幅山水畫,恢弘飄渺、雄偉壯觀、婉約悠遠。走近一看竟然是徐閣老的筆墨,羅雪堂不禁含笑搖頭,要知道三元及第的徐閣老在山水畫上那也是一代大家!而且徐閣老的畫作除了幾個好友外,從不送人,也就是唐王妃趙明葳能有這個麵子了!
一樓屋頂正中央懸掛著超大的水晶燈,工匠們找好角度在水晶燈的各處鑲嵌好小小的銀鏡子和夜明珠,隻要點燃正中央的一根蠟燭,整個一樓大廳可以說是璀璨奪目、光芒耀眼。
假山的右手邊是個超寬的圓形旋轉樓梯,順著樓梯可以通到二樓和三樓。二樓的大廳裏錯落有致地擺放了盆栽花木,左右兩邊都是雅間。有大有小,既有能適合二人獨處,也有能坐十幾人的大包廂。並沒有排序號,而是以花為名:牡丹閣、水仙閣、芙蓉閣、鈴蘭閣······隨手推開幾個雅間進去,雕欄玉砌、各有千秋。
趙明葳很滿意,帶著幾人又上了三樓。三樓的裝修風格大變,是趙明葳按照現代的奶油風裝修的。利用淺木色做出不同的效果,簡約大氣、溫馨舒適。隨意進入一個雅間,這裏分內外套間,外間是軟包的沙發異型的茶幾,一個花瓶或是一塊桌布,營造出不一樣的氛圍,牆上掛著寥寥幾筆的抽象畫卻很有深意。牆邊還擺了一個小書架,上麵隨意放著內間是圓形飯桌,擺放了六把軟包椅子,顏色也是淺色為主,讓人覺得非常舒服。
這樣的雅間有十間,都是以水為名:溪水居、水雲間、水晶閣、水漫聲、水鄉遊······
三樓的裝修風格實在是讓眾人眼前一亮,輕羅不時地發出驚歎聲,跟沐卉小聲說:“王妃實在是太了不起了!這些都是怎麽想出來的呀?那個 ’沙發‘ 我偷著坐了一下,好軟好軟,像坐在雲朵上似的······”
李鈺瑄、羅雪堂和林旭也都是第一次看見這樣的雅間,不得不承認實在是讓人耳目一新、大開眼界!
其實不難理解,這就好似現代,看慣了簡歐、黑白灰裝修風的咱們要是去了老北京的四合院、恭王府也會被那些古色古香的中式裝修給震撼到!這些現代的奶油風到了古色古香的大胤朝自然是獨樹一幟的存在!
就在水鄉遊的雅間裏,趙明葳讓宋掌櫃的上了七菜一湯、兩個甜點,分別是:滑炒裏脊、爆炒鬆菜、白灼菜心、魚香肉絲、木須肉、茄汁豆腐抱蛋、紅燒排骨和波斯草肉丸湯,兩道甜點是雪媚娘和戚風蛋糕!
沒有味素和雞精,趙明葳就讓大廚們熬製濃稠的高湯,再加上從淩州等地搜羅來的各種調料,尤其是炒菜的做法,大大地增加了菜蔬的鮮嫩口感!尤其是幾道本不該在這個季節出現的青菜,更是讓羅雪堂和林旭胃口大開!
兩道甜點就不必提了,李鈺瑄是吃慣了的,羅雪堂和林旭就差把手指也吞到肚子裏了。林旭撫著撐圓了的肚子,忍不住說道:“唐王妃,我可不可以把我們家的廚子送你這學幾天啊?”
趙明葳笑的眉眼彎彎,緩聲說道:“林大人您說呢?”
“這以後我要是饞了可怎麽辦?總不能天天來你這酒樓吃吧?也不知道我的俸祿夠吃幾頓的?”林旭算了算自己的俸祿,正四品年俸八百貫,另有冰敬和碳敬,一年不過一千三百貫而已。
趙明葳伸手,沐卉就把一本做工精良的菜譜放到了羅雪堂和林旭的中間。
二人打開,發現是一本畫工精湛的食譜,每一道菜都是彩色的工筆畫。底下空白處工工整整地寫著菜名,另有一處長二寸寬一寸的藍色方框,貼著價格,就好比今天的一道白灼菜心就是十二兩八錢銀子。林旭翻看了一下,心裏默算了一迴:今天這一桌一共是一百三十九兩六錢銀子!林旭當即提高了嗓門。大聲說道:“唐王妃你也太黑了,我一個堂堂的正四品戶部左侍郎一年的年俸隻能在你這吃九頓飯?”
不用趙明葳說話,輕羅就反駁道:“林大人,哪個官員是純靠俸祿過日子的?”
“我們這些青菜可都是反季的,光是人工、材料拿銀子就花的海了去了!這個時候您在別處此時可能吃到白灼菜心啊?嫌貴,可以夏季來呀!我們王妃說了,青菜都是季節性定價,夏季肯定便宜!”冬雪向來伶牙俐齒,這些日子跟著趙明葳定菜名、定菜價學了很多的名詞,一時間說的林旭無言以對!
羅雪堂笑了笑,指著食譜道:“明碼標價、童叟無欺!唐王妃這銀子賺的明白!”確實如此,價格都給你寫的明明白白,想吃就掏銀子,望仙居的情況絕不會出現!
“別人不知道,我是吃了第一頓還想吃第二頓!”林旭放下食譜,意猶未盡地說道,要是肚子實在是裝不下了,他是真的不想撂筷子。
趙明葳又從沐卉手裏又拿出一份規章製度交給羅雪堂二人,二人一看,大小一共六十幾條規矩,羅雪堂一一讀下來,不禁問道:“唐王妃這是酒樓?怎麽堪比家規呀?”