詩曰:
二十五來磨豆腐,
諸女笑顏似情書。
晚膳吃得全豆宴,
閉目養神享清福。
咬著牙,楊頂天終究是每樣早膳都吃了一點。
畢竟都是眾媳婦兒的心意。
總不能吃這個人做的,不吃那人做的,平白無故寒了人家姑娘的心。
主打一個一視同仁!
不過吃完飯,楊頂天還是給大家定了一個規矩。
早上最多三個人給自己做早膳,大家自行商量,可以輪著來。
否則像今天這樣,都一起做,搞的吃不完,實在是太浪費了。
晌午,正活就要開始了!
豆子是昨天就用水泡好的。
今天一大早,就已經有人去借來了一個石頭做的大磨盤。
楊頂天這藍星時代,小時候在老家,每逢過年也是要自己動手推磨盤的。
畢竟驢是個稀罕物,除了一些專門賣豆腐的人家,可沒誰養這麽個東西。
條件好點的人家直接養馬,當腳力比驢好使。
條件不好的幹脆就直接共用村裏的老黃牛了。
農忙時可以耕地,閑的時候也能當個牛車用。
楊頂天要想體會這過年的儀式感,自己得親自上陣。
這叫太子爺拉磨——有點意思。
東方姑娘拿著小勺子,一勺一勺往磨口裏添加泡水的豆子。
伴隨著磨盤的轉動,磨碎的豆水混合物新鮮出爐了。
這東西有些地方稱作豆汁,也有點地方稱作原漿。
不過這才算是堪堪完成了第一步。
接下來需要過漿,也叫濾渣。
就是用紗布將豆汁過濾,經過稀釋濾出來的就是豆漿。
隻不過這時候的豆漿還是生的,一般不會直接食用。
而此時留在紗布裏的就是眾所周知的豆腐渣。
不過這不是罵人家工程質量不咋地,把房子建得一腳都能踹通到樓下的豆腐渣。
而是字麵意思,真正的豆腐渣。
其實豆腐渣也是可以吃的,切點肉沫,放點辣子,或者搞點鹹菜一起炒,味道還是不錯的。
就是脾胃不好的人不建議食用。
楊頂天也不打算在豆腐渣上下功夫,畢竟豆腐的可塑性很強,後麵還有的忙活。
將濾好的豆漿倒進鍋裏煮沸,再溫一樣一會兒,就是熟的豆漿了,加點白糖,每人來上一小碗。
喝著夫君親手做出來的豆漿,眾女感覺這份甜蜜直接從入口竄到了心底。
大約一盞茶的功夫,往豆漿裏加上一些石膏水。
讓豆漿和石膏水充分融合,再靜待約莫一炷香的時間。
香甜軟糯,絲滑可口的豆腐腦就算是做成了。
豆腐腦喝甜的還是鹹的?
這是一個大問題。
在藍星時代,這個問題曾經引發過無數網民的大論戰。
和吃粽子一個樣兒!
盡管楊頂天喝不慣鹹的,但他還是充分尊重眾女的個人習慣。
結果卻是出人意料。
隻有懷孕的黃蓉加了些陳醋和辣子。
其他姑娘,包括草原來的大玉兒和蘇沫兒兩人,都無一例外選擇了喝甜豆腐腦。
將豆腐腦倒入紗布裏,包成一寸或者三寸厚的塊狀。
再用重物按壓一個時辰左右,三寸厚的紗布裏,水分被大量擠壓了出來,變成了不到兩寸厚的豆腐。
當然,楊頂天做的豆腐並不多,畢竟豆腐也不是什麽稀罕物,鮮有人沒吃過。
他的重點放在一寸的薄塊上報,薄塊要多壓一個時辰。
徹底成型後就是半寸厚的豆幹了。
豆幹是個好東西,不僅可以做食材,還能做成零食。
豆幹零食,這才是今天楊頂天費心費力的終極目標。
在藍星時代龐大的零食世界裏,各種口味的豆幹絕對是占有一席之地的。
香辣豆幹!
麻辣豆幹!
五香豆幹!
鹵香豆幹!
原味豆幹!
……
其實楊頂天還想做辣條的,隻可惜他是真不會。
否則還真是辣條在手,錢財不休。
比起這個年代少得可憐的蜜餞果脯,辣條絕對會是王炸中的王炸。
所謂辣條配酒,天下我有!
不過想再多也沒個毛用,不會做就是不會做。
隻好退而求其次,做點豆幹零食了。
整整一下午的時間,楊頂天都泡在廚房裏調試著各種口味。
功夫不負有心人,傍晚時分,八種常見口味的豆幹全都新鮮出爐了。
除了各種口味的豆幹,楊頂天又做了麻婆豆腐,家常豆腐,肉沫豆腐,香辣豆腐泡等豆腐名菜。
晚膳直接變成了一場豆腐盛宴,眾人吃得那叫一個津津有味。
一陣晚風吹過,空氣中帶著一絲寒意。
原來竟是下雪了!
沒有雪的過年也是不完整的。
這場突如其來的大雪,也可謂也是正當其時。
很快,整個空中都飄起了鵝毛般的雪花。
地上,樹葉上竟是都開始微微泛白了。
楊頂天站在門口,看著院裏的飛雪。
時間真的過得好快。
再過三個來月,自己來到這個綜武世界就要滿一年了。
每逢佳節倍思親!
在這種本該闔家團圓的日子裏,說實話,楊頂天想家想爸媽了。
“夫君!”
寧中則給楊頂天披上了虎皮大氅。
楊頂天轉身就看到眾女齊齊站在身後。
看到他這不經意的樣子,一個個眼神裏滿是心疼。
這個寵她們愛她們,看似沒心沒肺,嬉皮笑臉,變著法兒給她們做好吃的小男孩,還是一國儲君,也許他背負的更多吧。
紀曉芙和周芷若抬來了楊頂天的禦用搖椅。
“夫君,忙活了一整天,肯定累壞了。接下來就交給我們姐妹,你就負責閉上眼睛,好好享受享受!”
眼見東方不敗將楊頂天按倒在躺椅上,於是眾女紛紛上去將其“分屍”!
周芷若給他揉著太陽穴。
紀曉芙給他捏著肩。
東方不敗口口相傳,喂著美酒。
寧中則、嶽靈珊、李莫愁、黃蓉四人給他捶著四肢。
蘇小小和李詩詩,則是一個撫琴,一個吹簫。
就連小龍女也直接在漫天雪花裏耍起了袖舞。
這名場麵,實在是太刺激了!
怪不得世人都說溫柔鄉是英雄塚!
能過上這般荒唐卻又愜意的生活,我tm還奮鬥個什麽勁兒啊!
躺平,他不香麽?
二十五來磨豆腐,
諸女笑顏似情書。
晚膳吃得全豆宴,
閉目養神享清福。
咬著牙,楊頂天終究是每樣早膳都吃了一點。
畢竟都是眾媳婦兒的心意。
總不能吃這個人做的,不吃那人做的,平白無故寒了人家姑娘的心。
主打一個一視同仁!
不過吃完飯,楊頂天還是給大家定了一個規矩。
早上最多三個人給自己做早膳,大家自行商量,可以輪著來。
否則像今天這樣,都一起做,搞的吃不完,實在是太浪費了。
晌午,正活就要開始了!
豆子是昨天就用水泡好的。
今天一大早,就已經有人去借來了一個石頭做的大磨盤。
楊頂天這藍星時代,小時候在老家,每逢過年也是要自己動手推磨盤的。
畢竟驢是個稀罕物,除了一些專門賣豆腐的人家,可沒誰養這麽個東西。
條件好點的人家直接養馬,當腳力比驢好使。
條件不好的幹脆就直接共用村裏的老黃牛了。
農忙時可以耕地,閑的時候也能當個牛車用。
楊頂天要想體會這過年的儀式感,自己得親自上陣。
這叫太子爺拉磨——有點意思。
東方姑娘拿著小勺子,一勺一勺往磨口裏添加泡水的豆子。
伴隨著磨盤的轉動,磨碎的豆水混合物新鮮出爐了。
這東西有些地方稱作豆汁,也有點地方稱作原漿。
不過這才算是堪堪完成了第一步。
接下來需要過漿,也叫濾渣。
就是用紗布將豆汁過濾,經過稀釋濾出來的就是豆漿。
隻不過這時候的豆漿還是生的,一般不會直接食用。
而此時留在紗布裏的就是眾所周知的豆腐渣。
不過這不是罵人家工程質量不咋地,把房子建得一腳都能踹通到樓下的豆腐渣。
而是字麵意思,真正的豆腐渣。
其實豆腐渣也是可以吃的,切點肉沫,放點辣子,或者搞點鹹菜一起炒,味道還是不錯的。
就是脾胃不好的人不建議食用。
楊頂天也不打算在豆腐渣上下功夫,畢竟豆腐的可塑性很強,後麵還有的忙活。
將濾好的豆漿倒進鍋裏煮沸,再溫一樣一會兒,就是熟的豆漿了,加點白糖,每人來上一小碗。
喝著夫君親手做出來的豆漿,眾女感覺這份甜蜜直接從入口竄到了心底。
大約一盞茶的功夫,往豆漿裏加上一些石膏水。
讓豆漿和石膏水充分融合,再靜待約莫一炷香的時間。
香甜軟糯,絲滑可口的豆腐腦就算是做成了。
豆腐腦喝甜的還是鹹的?
這是一個大問題。
在藍星時代,這個問題曾經引發過無數網民的大論戰。
和吃粽子一個樣兒!
盡管楊頂天喝不慣鹹的,但他還是充分尊重眾女的個人習慣。
結果卻是出人意料。
隻有懷孕的黃蓉加了些陳醋和辣子。
其他姑娘,包括草原來的大玉兒和蘇沫兒兩人,都無一例外選擇了喝甜豆腐腦。
將豆腐腦倒入紗布裏,包成一寸或者三寸厚的塊狀。
再用重物按壓一個時辰左右,三寸厚的紗布裏,水分被大量擠壓了出來,變成了不到兩寸厚的豆腐。
當然,楊頂天做的豆腐並不多,畢竟豆腐也不是什麽稀罕物,鮮有人沒吃過。
他的重點放在一寸的薄塊上報,薄塊要多壓一個時辰。
徹底成型後就是半寸厚的豆幹了。
豆幹是個好東西,不僅可以做食材,還能做成零食。
豆幹零食,這才是今天楊頂天費心費力的終極目標。
在藍星時代龐大的零食世界裏,各種口味的豆幹絕對是占有一席之地的。
香辣豆幹!
麻辣豆幹!
五香豆幹!
鹵香豆幹!
原味豆幹!
……
其實楊頂天還想做辣條的,隻可惜他是真不會。
否則還真是辣條在手,錢財不休。
比起這個年代少得可憐的蜜餞果脯,辣條絕對會是王炸中的王炸。
所謂辣條配酒,天下我有!
不過想再多也沒個毛用,不會做就是不會做。
隻好退而求其次,做點豆幹零食了。
整整一下午的時間,楊頂天都泡在廚房裏調試著各種口味。
功夫不負有心人,傍晚時分,八種常見口味的豆幹全都新鮮出爐了。
除了各種口味的豆幹,楊頂天又做了麻婆豆腐,家常豆腐,肉沫豆腐,香辣豆腐泡等豆腐名菜。
晚膳直接變成了一場豆腐盛宴,眾人吃得那叫一個津津有味。
一陣晚風吹過,空氣中帶著一絲寒意。
原來竟是下雪了!
沒有雪的過年也是不完整的。
這場突如其來的大雪,也可謂也是正當其時。
很快,整個空中都飄起了鵝毛般的雪花。
地上,樹葉上竟是都開始微微泛白了。
楊頂天站在門口,看著院裏的飛雪。
時間真的過得好快。
再過三個來月,自己來到這個綜武世界就要滿一年了。
每逢佳節倍思親!
在這種本該闔家團圓的日子裏,說實話,楊頂天想家想爸媽了。
“夫君!”
寧中則給楊頂天披上了虎皮大氅。
楊頂天轉身就看到眾女齊齊站在身後。
看到他這不經意的樣子,一個個眼神裏滿是心疼。
這個寵她們愛她們,看似沒心沒肺,嬉皮笑臉,變著法兒給她們做好吃的小男孩,還是一國儲君,也許他背負的更多吧。
紀曉芙和周芷若抬來了楊頂天的禦用搖椅。
“夫君,忙活了一整天,肯定累壞了。接下來就交給我們姐妹,你就負責閉上眼睛,好好享受享受!”
眼見東方不敗將楊頂天按倒在躺椅上,於是眾女紛紛上去將其“分屍”!
周芷若給他揉著太陽穴。
紀曉芙給他捏著肩。
東方不敗口口相傳,喂著美酒。
寧中則、嶽靈珊、李莫愁、黃蓉四人給他捶著四肢。
蘇小小和李詩詩,則是一個撫琴,一個吹簫。
就連小龍女也直接在漫天雪花裏耍起了袖舞。
這名場麵,實在是太刺激了!
怪不得世人都說溫柔鄉是英雄塚!
能過上這般荒唐卻又愜意的生活,我tm還奮鬥個什麽勁兒啊!
躺平,他不香麽?