「啊?」馮翠兒的嫂子金氏臉色不太好。「多放精米?翠兒,不是嫂子說你,這女人居家過日子的,可得要算計著來,這今天來得人總是不少的,你這米……」
「嫂子,我婆婆說的,我怎麽好駁迴去?你還是快些著吧。」
金氏臉色不太好,哼了一聲扭身去淘米,馮翠兒歎了口氣,轉頭看羅紫蘇,有些不好意思的笑了笑。
「紫蘇,你快來看看這菜和肉。」
青菜、白菜、土豆、蘿卜,都是農家常見著的菜,隻是這青黃不接的,所以這青菜也就吃個鮮嫩,沒多少,想到自己空間裏那翠油油的青菜,羅紫蘇有些汗了。
這,她天天炒青菜,怎麽沈湛沒懷疑啊?
「還有這肉,我婆婆特別找了屠戶大叔,買了五花三層的。」
這時的人,自是喜歡吃肥肉的,羅紫蘇看了看,肉很多,足夠用了。
「翠兒姐,一共來多少人啊?咱掂量著做多少菜?」
「你看到了,女客可能這幾位!」馮翠兒歎了口氣。
「我公公本還有個親兄弟的,可是叔公公與我公公當初因分家鬧得紅了臉,我那叔公公夫妻倆個和兒子搬去鎮上住了,不能來的,我相公就是自己一人,本有個大姑子遠嫁多年沒有音信,男客我家公公說就請了裏正與沈原兄弟,別人都沒請,裏正家的嬸子與晚些就過來,槐娘迴了娘家還沒迴來。」
那還真是少啊!
羅紫蘇心裏盤算了一下,女客也就是七位,男客三位,再加上幾個孩子也沒湊夠十五人,不過人少也要擺兩桌的,女人一桌男人一桌,這是村裏的規矩。
「那就做上六個菜!」
羅紫蘇算了一下說,馮翠兒點了點頭。
「哎呀,翠兒姐,我看看咱家的調料!」
羅紫蘇忽然想起了最重要的一環,連忙和馮翠兒說。
「啊?」馮翠兒一怔,她們家裏的調料十分十分的簡單。
羅紫蘇看著麵前的鹽、醋、還有大醬就呆了。這也太少了啊?
「怎麽了?紫蘇妹子你家裏還有別的?」
羅紫蘇在記憶裏想了想,前身的記憶告訴她,似乎家中的調料都是這樣的,那她家裏那些調料?這相比之下不要太全啊!之前還沒太注意到,可是越是搜索著前身的記憶,羅紫蘇心中就越是疑惑。
太奇怪了!
「紫蘇妹子?你怎麽了?這鹽哪裏不對嗎?」
馮翠兒看羅紫蘇看著鹽兩眼發直,心裏納悶也跟著看了半晌,這沒什麽事兒啊?都是農家人用的粗鹽,哪裏有問題?
「沒什麽!」羅紫蘇一下子恍過了神,心中定了定神,這才對著馮翠兒強笑了笑。
「翠兒姐姐這鹽沒事兒!那我就動手啦,做得味道若是不好你可別怪我啊!」
「怎麽會!」
馮翠兒搖搖頭爽朗的笑著說,羅紫蘇點了點頭,先去洗了洗手,用皂莢搓出沫來,這才衝幹淨。
「妹子還真講究。」馮翠兒心裏嘀咕,倒是沒說出來,這吃的東西做得幹淨些也是好的!
羅紫蘇定好了心神,就開始動手了,先切下一塊肥瘦相間的肉,用刀細細剁成了肉泥,又把蔥薑也是剁成茸,混到一處,想到一事她轉頭喊了馮翠兒過來。
「翠兒姐,家中是不是有打酒?若是有酒,少給我倒一些,一碗底就夠。」
馮翠兒連連點頭,這日子哪裏能不備酒的?她家公公早就打迴來的,雖然不是什麽好酒,但也有一壺呢。
倒了一小碗出來送到廚房,馮翠兒幹脆也不走了,一邊給羅紫蘇打下手一邊看著羅紫蘇做。
羅紫蘇把酒少倒了一點點混在肉餡中,最後混了麵粉和油,用手細細抓勻了,起鍋放少量油,這邊又把白菜撕成小塊,蔥美爆了鍋,等白菜炒出水來,又少填上一點點水,這才放些大醬,把肉餡抓出肉丸,一個個的丟進了鍋裏,很快的,胖胖圓圓的肉丸就飄起來。
肉丸都飄起後,鍋裏的湯汁也就不多了,羅紫蘇又把一邊的土豆切成薄薄的片,丟到了鍋裏,鍋開後又重新灑了蔥花少放些鹽,這才讓馮翠兒盛到一邊的小盆兒裏,蓋好了放到一邊的灶眼裏保溫。
馮翠兒在一邊看著羅紫蘇的動作,眼睛看著,鼻端嗅到的是菜肴的香氣,她心裏倒是很驚訝,羅紫蘇做的菜,大多她都沒看到過,農家人做菜,向來都是隨便的炒炒燉燉,熟了就是,像羅紫蘇這般換著花樣來炒燉的,倒是少見。
家家媳婦們也都會上那麽一兩道拿手菜肴,可也隻是做得可口罷了,哪裏像羅紫蘇這般,一道一道沒個重樣的?
羅紫蘇很快做出來一道冷一道熱,兩素四葷的菜來,等忙完了,天光大亮已經快到午時了。
馮翠兒一邊陪著羅紫蘇做菜一邊打下手,時不時的還要去屋裏看看孩子醒了沒,大妞兒早醒了,跑到廚房這邊看羅紫蘇做菜卻被馮翠兒送去屋裏和小郎去玩兒了。
兩個小團子大妞兒和春兒兩個互看著,你爬兩步我爬兩步的,都是一歲誰也別嫌棄誰。
飯菜做好,香氣飄溢,眾婦人也忙得差不多了,裏正家的孫嬸子過來時,一屋子女人們正在七嘴八舌的說著羅紫蘇的好廚藝,羅紫蘇幹脆去了後院裏和馮翠兒去看桃花去了。馮家的後院種了三棵桃樹,現在正在花季,一片粉紅十分漂亮。
「娘!」
羅紫蘇和馮翠兒剛站到桃樹下看花,就聽到大妞兒的聲音。
小姑娘一臉的急切,小辮子散了一個,另一個也鬆了一半,那表情別提多委屈了,嘟著嘴看到羅紫蘇就衝過去,抱著羅紫蘇的大腿就告狀。
「娘!」
「大妞兒怎麽了?辮子都跑散了?」
羅紫蘇逗著大妞兒說道,她早看到小郎跌跌撞撞的在後邊追過來了,看到大妞兒抱著她的腿,一臉著急的跑過來。
「妞!」
大妞兒直接跑到了羅紫蘇的身後抱著她的腿,把臉埋在羅紫蘇身上不肯露出來。
「小郎!」
馮翠兒氣得伸手拍了小郎一巴掌,把小郎身上紅紅的衣服硬是拍得抖了抖。
「你是不是拽大妞兒的辮子了?告訴你了不許拽頭發。」
小郎含著手指歪頭看了看自家娘親,對於那一巴掌就像打得不是他似的,不痛不癢不吭聲。
「嫂子,我婆婆說的,我怎麽好駁迴去?你還是快些著吧。」
金氏臉色不太好,哼了一聲扭身去淘米,馮翠兒歎了口氣,轉頭看羅紫蘇,有些不好意思的笑了笑。
「紫蘇,你快來看看這菜和肉。」
青菜、白菜、土豆、蘿卜,都是農家常見著的菜,隻是這青黃不接的,所以這青菜也就吃個鮮嫩,沒多少,想到自己空間裏那翠油油的青菜,羅紫蘇有些汗了。
這,她天天炒青菜,怎麽沈湛沒懷疑啊?
「還有這肉,我婆婆特別找了屠戶大叔,買了五花三層的。」
這時的人,自是喜歡吃肥肉的,羅紫蘇看了看,肉很多,足夠用了。
「翠兒姐,一共來多少人啊?咱掂量著做多少菜?」
「你看到了,女客可能這幾位!」馮翠兒歎了口氣。
「我公公本還有個親兄弟的,可是叔公公與我公公當初因分家鬧得紅了臉,我那叔公公夫妻倆個和兒子搬去鎮上住了,不能來的,我相公就是自己一人,本有個大姑子遠嫁多年沒有音信,男客我家公公說就請了裏正與沈原兄弟,別人都沒請,裏正家的嬸子與晚些就過來,槐娘迴了娘家還沒迴來。」
那還真是少啊!
羅紫蘇心裏盤算了一下,女客也就是七位,男客三位,再加上幾個孩子也沒湊夠十五人,不過人少也要擺兩桌的,女人一桌男人一桌,這是村裏的規矩。
「那就做上六個菜!」
羅紫蘇算了一下說,馮翠兒點了點頭。
「哎呀,翠兒姐,我看看咱家的調料!」
羅紫蘇忽然想起了最重要的一環,連忙和馮翠兒說。
「啊?」馮翠兒一怔,她們家裏的調料十分十分的簡單。
羅紫蘇看著麵前的鹽、醋、還有大醬就呆了。這也太少了啊?
「怎麽了?紫蘇妹子你家裏還有別的?」
羅紫蘇在記憶裏想了想,前身的記憶告訴她,似乎家中的調料都是這樣的,那她家裏那些調料?這相比之下不要太全啊!之前還沒太注意到,可是越是搜索著前身的記憶,羅紫蘇心中就越是疑惑。
太奇怪了!
「紫蘇妹子?你怎麽了?這鹽哪裏不對嗎?」
馮翠兒看羅紫蘇看著鹽兩眼發直,心裏納悶也跟著看了半晌,這沒什麽事兒啊?都是農家人用的粗鹽,哪裏有問題?
「沒什麽!」羅紫蘇一下子恍過了神,心中定了定神,這才對著馮翠兒強笑了笑。
「翠兒姐姐這鹽沒事兒!那我就動手啦,做得味道若是不好你可別怪我啊!」
「怎麽會!」
馮翠兒搖搖頭爽朗的笑著說,羅紫蘇點了點頭,先去洗了洗手,用皂莢搓出沫來,這才衝幹淨。
「妹子還真講究。」馮翠兒心裏嘀咕,倒是沒說出來,這吃的東西做得幹淨些也是好的!
羅紫蘇定好了心神,就開始動手了,先切下一塊肥瘦相間的肉,用刀細細剁成了肉泥,又把蔥薑也是剁成茸,混到一處,想到一事她轉頭喊了馮翠兒過來。
「翠兒姐,家中是不是有打酒?若是有酒,少給我倒一些,一碗底就夠。」
馮翠兒連連點頭,這日子哪裏能不備酒的?她家公公早就打迴來的,雖然不是什麽好酒,但也有一壺呢。
倒了一小碗出來送到廚房,馮翠兒幹脆也不走了,一邊給羅紫蘇打下手一邊看著羅紫蘇做。
羅紫蘇把酒少倒了一點點混在肉餡中,最後混了麵粉和油,用手細細抓勻了,起鍋放少量油,這邊又把白菜撕成小塊,蔥美爆了鍋,等白菜炒出水來,又少填上一點點水,這才放些大醬,把肉餡抓出肉丸,一個個的丟進了鍋裏,很快的,胖胖圓圓的肉丸就飄起來。
肉丸都飄起後,鍋裏的湯汁也就不多了,羅紫蘇又把一邊的土豆切成薄薄的片,丟到了鍋裏,鍋開後又重新灑了蔥花少放些鹽,這才讓馮翠兒盛到一邊的小盆兒裏,蓋好了放到一邊的灶眼裏保溫。
馮翠兒在一邊看著羅紫蘇的動作,眼睛看著,鼻端嗅到的是菜肴的香氣,她心裏倒是很驚訝,羅紫蘇做的菜,大多她都沒看到過,農家人做菜,向來都是隨便的炒炒燉燉,熟了就是,像羅紫蘇這般換著花樣來炒燉的,倒是少見。
家家媳婦們也都會上那麽一兩道拿手菜肴,可也隻是做得可口罷了,哪裏像羅紫蘇這般,一道一道沒個重樣的?
羅紫蘇很快做出來一道冷一道熱,兩素四葷的菜來,等忙完了,天光大亮已經快到午時了。
馮翠兒一邊陪著羅紫蘇做菜一邊打下手,時不時的還要去屋裏看看孩子醒了沒,大妞兒早醒了,跑到廚房這邊看羅紫蘇做菜卻被馮翠兒送去屋裏和小郎去玩兒了。
兩個小團子大妞兒和春兒兩個互看著,你爬兩步我爬兩步的,都是一歲誰也別嫌棄誰。
飯菜做好,香氣飄溢,眾婦人也忙得差不多了,裏正家的孫嬸子過來時,一屋子女人們正在七嘴八舌的說著羅紫蘇的好廚藝,羅紫蘇幹脆去了後院裏和馮翠兒去看桃花去了。馮家的後院種了三棵桃樹,現在正在花季,一片粉紅十分漂亮。
「娘!」
羅紫蘇和馮翠兒剛站到桃樹下看花,就聽到大妞兒的聲音。
小姑娘一臉的急切,小辮子散了一個,另一個也鬆了一半,那表情別提多委屈了,嘟著嘴看到羅紫蘇就衝過去,抱著羅紫蘇的大腿就告狀。
「娘!」
「大妞兒怎麽了?辮子都跑散了?」
羅紫蘇逗著大妞兒說道,她早看到小郎跌跌撞撞的在後邊追過來了,看到大妞兒抱著她的腿,一臉著急的跑過來。
「妞!」
大妞兒直接跑到了羅紫蘇的身後抱著她的腿,把臉埋在羅紫蘇身上不肯露出來。
「小郎!」
馮翠兒氣得伸手拍了小郎一巴掌,把小郎身上紅紅的衣服硬是拍得抖了抖。
「你是不是拽大妞兒的辮子了?告訴你了不許拽頭發。」
小郎含著手指歪頭看了看自家娘親,對於那一巴掌就像打得不是他似的,不痛不癢不吭聲。