第151章 欲火力全開 霸王別姬
五十年代開局：打獵養娃撩妹鬥禽 作者：趙十三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你還會做菜，我怎麽不知道？
你還是不要瞎搞了，甲魚很難做的，做不好特別難吃。
別把好東西浪費了，還是我來做吧。
做好了你多吃點，好好補一補。
鹿血酒配甲魚，晚上你絕對嘎嘎猛。”
秦淮茹看到那三隻兩三斤重的大甲魚，也是兩眼放光。
她知道這玩意兒做好是很好吃的，當然好不好吃不太重要。
重要的是這玩意兒補腎效果確實杠杠的。
他男人昨天那麽辛苦，今天可要好好補一補了。
“嘿，我這暴脾氣。
昨天晚上我不夠猛嗎？
是誰哭的死去活來求饒的？
我還需要這玩意兒來補？
還給我安排鹿血酒。
傷心了，竟然遭嫌棄了。
那今天晚上別怪我火力全開了。”
“別，昨天晚上已經差點就升天了。
今天晚上你再火力全開，我不是死定了？
可不是我要讓你喝鹿血酒的，是我娘說男人不補容易虧。
讓弄點鹿血酒給你喝喝。
我已經說了我男人天賦異稟不需要這玩意兒，可是娘不同意呀，非要讓你喝。
我攔了，攔不住。”
秦淮茹趕忙把責任全推到自己老娘身上，她可不想晚上真的升天。
“是丈母娘安排的，那沒關係。
丈母娘這麽疼女婿，那這酒我肯定得喝呀。
她老人家的厚愛，無以為報。
我那也有一瓶珍藏的好酒，拿出來和大家分享。”
藥酒這東西趙十三多的是。
既然丈母娘對他好，他當然得好好孝敬孝敬她老人家。
弄瓶好藥酒，讓老丈人猛起來，老丈人猛了，丈母娘不就幸福了嘛。
趙十三假裝從後備箱拿出一個能裝兩斤的小壇子，遞給秦淮茹。
“這是什麽酒？很厲害嗎？”
“這裏麵可是有好多好東西。
比鹿血酒可厲害太多太多了。
每次隻需五錢，就能做真男人。
今天晚上給有老婆的每人五錢就行。
剩下的讓丈母娘收好，什麽時候想要了，什麽時候給老丈人來五錢。
可不能多了，多了我怕丈母娘受不了。”
“這麽厲害？
那我可得讓娘收好，還有沒有？
再給來一點啊，這點酒沒多久就沒了。”
“喝完再說吧，這玩意可難得了。
時間也不早了，你去把這些東西收拾了。
今天我下廚，讓你嚐嚐我的手藝。”
“你真會做飯？別逞能啊。”
“你爺們什麽不會，隻是懶得動手而已。
有人伺候，有現成的吃，幹嘛要自己動手。
今天要不是小家夥們想吃，我怕你們做不好，才不動手呢。
甲魚確實不好做，你做菜的手藝還是潮了點。
做普通菜還行，做這些菜差的有點多。
今天這大王八可是我做的。
棒梗，今天的大王八好不好吃。”
趙十三向在一邊帶著幾個小的玩的棒梗問道。
“好吃，太好吃了，比以前吃過的東西都好吃。
比媽媽做的好吃多了。”
“你個臭小子，捧你舅舅還不忘踩你媽一腳。”
“這迴信了吧？快點去處理食材吧。”
趙十三隨手拿個圍裙係好，開始做起做菜前的準備工作。
“十三，食材已經處理好了。
等會京茹和棒梗燒火。
我在你旁邊看看，跟著你學學。”
秦淮茹想學趙十三當然樂意。
他又不靠廚藝吃飯，沒有教會徒弟餓死師傅的想法。
食材都已經處理好了，準備工作也做完了。
趙十三就動手做了起來。
“霸王別姬是一道菜，是江蘇徐州地區的傳統名菜。
徐州人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽。
並懷念那位心係國運、大義凜然的絕代佳人虞姬。
創製了霸王別姬這道名菜，流傳至今。
完整版的霸王別姬，要用到的配料比較多。
今天肯定是湊不齊，隻能做一個低配版。
先將雞清洗幹淨斬大塊，火腿蒸熟切片，今天沒有火腿，用臘肉代替吧。
煮鍋開水，關火後將宰殺洗淨後的甲魚放入，浸沒後迅速撈起。
褪去腹背上的皮膜汙衣，斬塊洗淨待用。
把雞和甲魚分別放冷水鍋中中，放蔥薑焯煮5分鍾，用溫水洗淨。
焯過水的雞和甲魚，放鍋中，加足量清水、蔥結、薑片、胡椒粒和香葉。
胡椒粒沒有用辣椒粒，香葉沒有就不放，倒點白酒。
大火燒開後轉小火燉四十分鍾。
下臘肉片和泡開的枸杞，沒枸杞放點紅棗也行。
再燉10分鍾，加鹽調味即可。
這道菜其實沒什麽難的，看會了吧。”
“看會了，可是光看會沒用啊。
廚藝得靠練。”
“那就多練唄，以後我們家的午飯就交給你了。
不用擔心沒機會練習。”
“你可真成，我不但要伺候你，還得伺候你老婆。”
“舅舅有沒有好吃呢，我都聞到香味了。”
棒梗說著話，口水都不自覺的流出來了。
還有幾分鍾，帶著妹妹們去洗手吧。
洗幹淨一點，待會我檢查，不幹淨不允許吃。
趙十三還沒說完，棒梗就帶著五個妹妹去洗手了。
“謔，什麽味兒，這麽香？”
秦母來到廚房，就聞到一股香味。
“槐花吃了一塊甲魚肉還想吃。
來找十三要，他也沒有呀。
這丫頭就哭，他就帶著棒梗去抓甲魚。
抓了三隻大甲魚，還弄了兩條魚，兩隻野雞迴來。
我想做他不讓，嫌我做的不好吃，怕小家夥們不愛吃。
親自出手做了一道霸王別姬，還有兩分鍾出鍋了。”
“十三還會做飯？”
“不但會做，還做的很好吃。
別說你了，我跟了他這麽多年都不知。
這個沒良心的，要不是孩子想吃，我還不知道什麽時候才能吃到他做的菜呢。
這裏還有瓶酒，他說這酒老厲害了。
每次隻要5錢，威力特別大。”
“那我可得好好收起來，今天這酒就不上桌了。
總共才這麽點，這麽多人，每個人5五錢可就沒多少了。
收起來留給你爹，慢慢喝。
今天晚上就給你爹喝五錢，試試效果。
看是不是真的那麽猛？
我還想來做菜呢，看來不用做幾個菜了。
十三帶迴來的飯盒還有四個沒動，這邊還有這麽多甲魚燉雞。
我再做個豆腐燉魚，再炒幾個素菜，今天晚飯就齊活了。”
“娘，今天幹部們咋還在我家吃飯？
昨天是因為老六的事兒。今天又為啥事兒？”
你還是不要瞎搞了，甲魚很難做的，做不好特別難吃。
別把好東西浪費了，還是我來做吧。
做好了你多吃點，好好補一補。
鹿血酒配甲魚，晚上你絕對嘎嘎猛。”
秦淮茹看到那三隻兩三斤重的大甲魚，也是兩眼放光。
她知道這玩意兒做好是很好吃的，當然好不好吃不太重要。
重要的是這玩意兒補腎效果確實杠杠的。
他男人昨天那麽辛苦，今天可要好好補一補了。
“嘿，我這暴脾氣。
昨天晚上我不夠猛嗎？
是誰哭的死去活來求饒的？
我還需要這玩意兒來補？
還給我安排鹿血酒。
傷心了，竟然遭嫌棄了。
那今天晚上別怪我火力全開了。”
“別，昨天晚上已經差點就升天了。
今天晚上你再火力全開，我不是死定了？
可不是我要讓你喝鹿血酒的，是我娘說男人不補容易虧。
讓弄點鹿血酒給你喝喝。
我已經說了我男人天賦異稟不需要這玩意兒，可是娘不同意呀，非要讓你喝。
我攔了，攔不住。”
秦淮茹趕忙把責任全推到自己老娘身上，她可不想晚上真的升天。
“是丈母娘安排的，那沒關係。
丈母娘這麽疼女婿，那這酒我肯定得喝呀。
她老人家的厚愛，無以為報。
我那也有一瓶珍藏的好酒，拿出來和大家分享。”
藥酒這東西趙十三多的是。
既然丈母娘對他好，他當然得好好孝敬孝敬她老人家。
弄瓶好藥酒，讓老丈人猛起來，老丈人猛了，丈母娘不就幸福了嘛。
趙十三假裝從後備箱拿出一個能裝兩斤的小壇子，遞給秦淮茹。
“這是什麽酒？很厲害嗎？”
“這裏麵可是有好多好東西。
比鹿血酒可厲害太多太多了。
每次隻需五錢，就能做真男人。
今天晚上給有老婆的每人五錢就行。
剩下的讓丈母娘收好，什麽時候想要了，什麽時候給老丈人來五錢。
可不能多了，多了我怕丈母娘受不了。”
“這麽厲害？
那我可得讓娘收好，還有沒有？
再給來一點啊，這點酒沒多久就沒了。”
“喝完再說吧，這玩意可難得了。
時間也不早了，你去把這些東西收拾了。
今天我下廚，讓你嚐嚐我的手藝。”
“你真會做飯？別逞能啊。”
“你爺們什麽不會，隻是懶得動手而已。
有人伺候，有現成的吃，幹嘛要自己動手。
今天要不是小家夥們想吃，我怕你們做不好，才不動手呢。
甲魚確實不好做，你做菜的手藝還是潮了點。
做普通菜還行，做這些菜差的有點多。
今天這大王八可是我做的。
棒梗，今天的大王八好不好吃。”
趙十三向在一邊帶著幾個小的玩的棒梗問道。
“好吃，太好吃了，比以前吃過的東西都好吃。
比媽媽做的好吃多了。”
“你個臭小子，捧你舅舅還不忘踩你媽一腳。”
“這迴信了吧？快點去處理食材吧。”
趙十三隨手拿個圍裙係好，開始做起做菜前的準備工作。
“十三，食材已經處理好了。
等會京茹和棒梗燒火。
我在你旁邊看看，跟著你學學。”
秦淮茹想學趙十三當然樂意。
他又不靠廚藝吃飯，沒有教會徒弟餓死師傅的想法。
食材都已經處理好了，準備工作也做完了。
趙十三就動手做了起來。
“霸王別姬是一道菜，是江蘇徐州地區的傳統名菜。
徐州人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽。
並懷念那位心係國運、大義凜然的絕代佳人虞姬。
創製了霸王別姬這道名菜，流傳至今。
完整版的霸王別姬，要用到的配料比較多。
今天肯定是湊不齊，隻能做一個低配版。
先將雞清洗幹淨斬大塊，火腿蒸熟切片，今天沒有火腿，用臘肉代替吧。
煮鍋開水，關火後將宰殺洗淨後的甲魚放入，浸沒後迅速撈起。
褪去腹背上的皮膜汙衣，斬塊洗淨待用。
把雞和甲魚分別放冷水鍋中中，放蔥薑焯煮5分鍾，用溫水洗淨。
焯過水的雞和甲魚，放鍋中，加足量清水、蔥結、薑片、胡椒粒和香葉。
胡椒粒沒有用辣椒粒，香葉沒有就不放，倒點白酒。
大火燒開後轉小火燉四十分鍾。
下臘肉片和泡開的枸杞，沒枸杞放點紅棗也行。
再燉10分鍾，加鹽調味即可。
這道菜其實沒什麽難的，看會了吧。”
“看會了，可是光看會沒用啊。
廚藝得靠練。”
“那就多練唄，以後我們家的午飯就交給你了。
不用擔心沒機會練習。”
“你可真成，我不但要伺候你，還得伺候你老婆。”
“舅舅有沒有好吃呢，我都聞到香味了。”
棒梗說著話，口水都不自覺的流出來了。
還有幾分鍾，帶著妹妹們去洗手吧。
洗幹淨一點，待會我檢查，不幹淨不允許吃。
趙十三還沒說完，棒梗就帶著五個妹妹去洗手了。
“謔，什麽味兒，這麽香？”
秦母來到廚房，就聞到一股香味。
“槐花吃了一塊甲魚肉還想吃。
來找十三要，他也沒有呀。
這丫頭就哭，他就帶著棒梗去抓甲魚。
抓了三隻大甲魚，還弄了兩條魚，兩隻野雞迴來。
我想做他不讓，嫌我做的不好吃，怕小家夥們不愛吃。
親自出手做了一道霸王別姬，還有兩分鍾出鍋了。”
“十三還會做飯？”
“不但會做，還做的很好吃。
別說你了，我跟了他這麽多年都不知。
這個沒良心的，要不是孩子想吃，我還不知道什麽時候才能吃到他做的菜呢。
這裏還有瓶酒，他說這酒老厲害了。
每次隻要5錢，威力特別大。”
“那我可得好好收起來，今天這酒就不上桌了。
總共才這麽點，這麽多人，每個人5五錢可就沒多少了。
收起來留給你爹，慢慢喝。
今天晚上就給你爹喝五錢，試試效果。
看是不是真的那麽猛？
我還想來做菜呢，看來不用做幾個菜了。
十三帶迴來的飯盒還有四個沒動，這邊還有這麽多甲魚燉雞。
我再做個豆腐燉魚，再炒幾個素菜，今天晚飯就齊活了。”
“娘，今天幹部們咋還在我家吃飯？
昨天是因為老六的事兒。今天又為啥事兒？”