第22章 製作鹵雞，賣出秘方
怪力小農女：經商種田愛搞錢 作者：一噸砂糖橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吉祥一家倒是沒有受到謠言的影響，上村的人幾次看到他們，招手討好，她們也都視而不見。
好好過自己的日子，在不被傷害的情況下，不理會他人的閑言碎語。
“阿奶，咱們這栗子馬上就要過季了，我尋思著甜炒栗的生意不做了，把方子賣了，做點別的生意。”吉祥靠著林秀英，晃蕩著腿，看起來天真爛漫的。
“賣了就隻剩下五香蛋了，冬日收蛋也不輕鬆，可怎麽辦喲？”
一家人又坐在一起惆悵，隻有吉智天真不知愁滋味，眨巴眨巴自己的大眼睛，好奇地左顧右盼。
這些日子吃得好，葷素搭配，吉智也長出點肉來，腮幫子也有點肉，捏起來軟軟的，可愛極了。
“五香蛋能鹵蛋，也能鹵別的吧。咱家裏前幾天不是買了幾隻雞嗎？殺一隻公雞給爹試試唄，要是鹵不成功的話咱們自己就捏著鼻子吃下去，也不算虧。”吉祥出聲地同時打量著家裏人的臉色，要是大家舍不得這雞，她就撤迴這個想法。
大家臉色如常，可能如今日子穩當些，也不在乎一隻雞。
“吉祥啊，爹怕做不好。”吉春武覺得有點壓力。
“爹，別怕。你就把一隻雞分成好幾份，然後按照不同比例去配鹵料，總能配出合適的比例來。我哥記性好，他幫你記著。再不濟，我們也就浪費點香料，浪費點柴火。”
吉祥也有點沒底氣，誰讓她沒點亮美食技能，隻能一點點試出來呢！
“二叔，沒事，我有勁，柴火沒了我再砍來就行。”吉勇一拍胸脯，他不懂做生意，他就有點力氣，賣力氣的事情找他準錯不了。
“行！鹵吧！”林秀英做主，“鹵那隻大的，不成就給孩子們打打牙祭。”
這當家做主的都開口了，大家也沒什麽意見。
吉祥做美食不行，那砍喪屍的手砍雞可有一套，一揮舞鐮刀，那大公雞就上西天了。
“爹，這個好鹹。”
“爹，這個好腥。”
“爹，這個好柴。”
“爹，這個好吃。”
吉祥一口一口試吃每一次出爐的鹵雞肉，鹵料配比不對的情況下，每一塊雞肉都有不一樣的難吃。
試了幾塊，吉祥覺得自己都快鹵雞過敏的時候，終於嚐到了一塊鮮香可口，勁道十足的鹵雞肉。
“真的？那爹也嚐嚐。”吉春武呈出最後一鍋的雞肉，挑了塊都是骨頭的拿出來啃了啃。
“誒，這個夠味！”吉春武自己吃著，還撕下點給眼巴巴盯著敲的小吉智吃。
現在大家都是燉菜，炒菜都少得很，味道軟爛的多，這樣味道有層次的少，吉祥覺得這門生意定不會錯。
晚上吃飯的時候，一家人就不和工人們一起吃了。
那些做壞了的雞肉被吉春武放到配好的鹵料鍋裏迴鍋了一下，配飯吃，那叫一個香。
第二日，一家人就帶著鹵好的三隻雞上街了，這迴吉睿也要跟著去。
“喲，小丫頭，今天這是又有什麽新吃食，聞著香的嘞。”
“花嬸娘。”吉祥叫的就是總來捧場的大嬸，“這次是我們特地帶來的多味雞，半隻四十文。”
“這麽貴啊？”這半隻雞看起來也就兩斤左右，在市場上買一隻活的雞也才四十文。
“來，您嚐一口就知道這貴不貴了，我們獨門的鹵料裏油鹽糖藥是一樣不少，花了不少銀子哩。”吉祥照例切了點給花大嬸嚐嚐。
這些日子，鎮上的小攤販們也不是沒有想打聽著鹵料消息的，也有人自己在家裏學著做五香蛋，但就是沒有成功的。
吉祥這一家子是懂點語言藝術的，說了，但是都是廢話，打聽不出一點東西來。
現在見到又有新東西，手上的活都停下來了，耳朵豎的尖尖的，就想從她們和顧客的交談裏，聽出點端倪來。
吉睿這第一次出攤就發覺了他們家攤位這惹眼的地位。
攤位太優秀該怎麽辦？焦慮。
“恩~真是太好吃了。四十文就四十文吧，給我來半隻。”花大嬸肉痛地拿出銅錢，沒辦法，自己那口子就好吃點好的，自己的廚藝也一般，不買也不行。
“真的假的，這麽好吃，那給我也來一份。”常來吃東西的大腹便便的老爺盧員外也心動了，大方地就買一隻，挪到餛飩攤就吃了。
“這味道還真香啊。”餛飩攤上有人聞到這滋味，舔了舔嘴巴，也上前買了半隻。
也有人商量著，四個人買一隻，湊著買著吃了。
八十文的一隻雞可不算低，鎮上的小攤販們眼睛都在發亮。
吉祥一家人把五香蛋和甜炒栗賣完，就收了攤。
吉睿跟梁餘芳去鐵匠鋪，訂了鑿子和小鐵錘，要在竹筒上刻字。
吉祥和吉春武就去了薛氏糕點鋪子打算賣方子，薛掌櫃的糕點鋪子是鎮上最大的糕點鋪子，收一個秘方也不是難事。
“二位，恕我直言，我也不是不知道甜炒栗賣得好，就是因為其賣得好，你們卻要賣了，這是為什麽呢？是這方子有什麽問題還是？”薛掌櫃的有點遲疑。
“薛掌櫃的，也不怕跟你說實話，就是這東西我們賣著沒利潤了。”吉春武開口，吉祥在後麵配合著微笑，“我們這甜炒栗需要的鹽啊、糖啊的都需要本錢，連栗子都需要本錢。我們原先這栗子都是山上采的，賣的就是這栗子和人工錢。現在，栗子快過季了，我們這生意也快做不了嘍。想著賣給您是因為這甜炒栗托糕點鋪的名能賣得上價格，您在鎮上做生意這麽多年，也能買上價格低、質量好的栗子，才能把這甜炒栗十年、百年地賣出去。”
別說，你還真別說。
薛掌櫃明知人家是要跟自己做買賣，但他還挺心甘情願。
誰叫人家說自己這鋪子能開十年、百年的呢！
“五兩銀子，成嗎？”薛掌櫃主動開口，這價格不算低。
“行。”吉祥先答應了，“我這配方先寫給您，這方子裏的鹽也可以替換成均勻幹淨的小石子，炒得更香、更快！”
薛掌櫃笑嗬嗬地應答，拿著方子去取錢和契書來了。
好好過自己的日子，在不被傷害的情況下，不理會他人的閑言碎語。
“阿奶，咱們這栗子馬上就要過季了，我尋思著甜炒栗的生意不做了，把方子賣了，做點別的生意。”吉祥靠著林秀英，晃蕩著腿，看起來天真爛漫的。
“賣了就隻剩下五香蛋了，冬日收蛋也不輕鬆，可怎麽辦喲？”
一家人又坐在一起惆悵，隻有吉智天真不知愁滋味，眨巴眨巴自己的大眼睛，好奇地左顧右盼。
這些日子吃得好，葷素搭配，吉智也長出點肉來，腮幫子也有點肉，捏起來軟軟的，可愛極了。
“五香蛋能鹵蛋，也能鹵別的吧。咱家裏前幾天不是買了幾隻雞嗎？殺一隻公雞給爹試試唄，要是鹵不成功的話咱們自己就捏著鼻子吃下去，也不算虧。”吉祥出聲地同時打量著家裏人的臉色，要是大家舍不得這雞，她就撤迴這個想法。
大家臉色如常，可能如今日子穩當些，也不在乎一隻雞。
“吉祥啊，爹怕做不好。”吉春武覺得有點壓力。
“爹，別怕。你就把一隻雞分成好幾份，然後按照不同比例去配鹵料，總能配出合適的比例來。我哥記性好，他幫你記著。再不濟，我們也就浪費點香料，浪費點柴火。”
吉祥也有點沒底氣，誰讓她沒點亮美食技能，隻能一點點試出來呢！
“二叔，沒事，我有勁，柴火沒了我再砍來就行。”吉勇一拍胸脯，他不懂做生意，他就有點力氣，賣力氣的事情找他準錯不了。
“行！鹵吧！”林秀英做主，“鹵那隻大的，不成就給孩子們打打牙祭。”
這當家做主的都開口了，大家也沒什麽意見。
吉祥做美食不行，那砍喪屍的手砍雞可有一套，一揮舞鐮刀，那大公雞就上西天了。
“爹，這個好鹹。”
“爹，這個好腥。”
“爹，這個好柴。”
“爹，這個好吃。”
吉祥一口一口試吃每一次出爐的鹵雞肉，鹵料配比不對的情況下，每一塊雞肉都有不一樣的難吃。
試了幾塊，吉祥覺得自己都快鹵雞過敏的時候，終於嚐到了一塊鮮香可口，勁道十足的鹵雞肉。
“真的？那爹也嚐嚐。”吉春武呈出最後一鍋的雞肉，挑了塊都是骨頭的拿出來啃了啃。
“誒，這個夠味！”吉春武自己吃著，還撕下點給眼巴巴盯著敲的小吉智吃。
現在大家都是燉菜，炒菜都少得很，味道軟爛的多，這樣味道有層次的少，吉祥覺得這門生意定不會錯。
晚上吃飯的時候，一家人就不和工人們一起吃了。
那些做壞了的雞肉被吉春武放到配好的鹵料鍋裏迴鍋了一下，配飯吃，那叫一個香。
第二日，一家人就帶著鹵好的三隻雞上街了，這迴吉睿也要跟著去。
“喲，小丫頭，今天這是又有什麽新吃食，聞著香的嘞。”
“花嬸娘。”吉祥叫的就是總來捧場的大嬸，“這次是我們特地帶來的多味雞，半隻四十文。”
“這麽貴啊？”這半隻雞看起來也就兩斤左右，在市場上買一隻活的雞也才四十文。
“來，您嚐一口就知道這貴不貴了，我們獨門的鹵料裏油鹽糖藥是一樣不少，花了不少銀子哩。”吉祥照例切了點給花大嬸嚐嚐。
這些日子，鎮上的小攤販們也不是沒有想打聽著鹵料消息的，也有人自己在家裏學著做五香蛋，但就是沒有成功的。
吉祥這一家子是懂點語言藝術的，說了，但是都是廢話，打聽不出一點東西來。
現在見到又有新東西，手上的活都停下來了，耳朵豎的尖尖的，就想從她們和顧客的交談裏，聽出點端倪來。
吉睿這第一次出攤就發覺了他們家攤位這惹眼的地位。
攤位太優秀該怎麽辦？焦慮。
“恩~真是太好吃了。四十文就四十文吧，給我來半隻。”花大嬸肉痛地拿出銅錢，沒辦法，自己那口子就好吃點好的，自己的廚藝也一般，不買也不行。
“真的假的，這麽好吃，那給我也來一份。”常來吃東西的大腹便便的老爺盧員外也心動了，大方地就買一隻，挪到餛飩攤就吃了。
“這味道還真香啊。”餛飩攤上有人聞到這滋味，舔了舔嘴巴，也上前買了半隻。
也有人商量著，四個人買一隻，湊著買著吃了。
八十文的一隻雞可不算低，鎮上的小攤販們眼睛都在發亮。
吉祥一家人把五香蛋和甜炒栗賣完，就收了攤。
吉睿跟梁餘芳去鐵匠鋪，訂了鑿子和小鐵錘，要在竹筒上刻字。
吉祥和吉春武就去了薛氏糕點鋪子打算賣方子，薛掌櫃的糕點鋪子是鎮上最大的糕點鋪子，收一個秘方也不是難事。
“二位，恕我直言，我也不是不知道甜炒栗賣得好，就是因為其賣得好，你們卻要賣了，這是為什麽呢？是這方子有什麽問題還是？”薛掌櫃的有點遲疑。
“薛掌櫃的，也不怕跟你說實話，就是這東西我們賣著沒利潤了。”吉春武開口，吉祥在後麵配合著微笑，“我們這甜炒栗需要的鹽啊、糖啊的都需要本錢，連栗子都需要本錢。我們原先這栗子都是山上采的，賣的就是這栗子和人工錢。現在，栗子快過季了，我們這生意也快做不了嘍。想著賣給您是因為這甜炒栗托糕點鋪的名能賣得上價格，您在鎮上做生意這麽多年，也能買上價格低、質量好的栗子，才能把這甜炒栗十年、百年地賣出去。”
別說，你還真別說。
薛掌櫃明知人家是要跟自己做買賣，但他還挺心甘情願。
誰叫人家說自己這鋪子能開十年、百年的呢！
“五兩銀子，成嗎？”薛掌櫃主動開口，這價格不算低。
“行。”吉祥先答應了，“我這配方先寫給您，這方子裏的鹽也可以替換成均勻幹淨的小石子，炒得更香、更快！”
薛掌櫃笑嗬嗬地應答，拿著方子去取錢和契書來了。