第56章 聚賢樓合作(中)
團寵福女，我帶全村去致富 作者：陽光暖暖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那店小二笑著說道：“在的，客官找我們掌櫃的有什麽事嗎？”
安大山說道：“我們琢磨了一個新的吃食，想讓掌櫃的掌掌眼，看看能不能合作一下。”
那小二不敢怠慢，說道：“您請稍等，我去後堂去把掌櫃的請過來。”
安大山點了點頭，說道：“有勞小二哥了。”那店小二笑了笑，然後轉身去了後堂。
後堂裏，掌櫃的和大廚方師傅正在討論菜單，對麵的迎客來酒樓新推出了幾道菜，搶走了不少的客人，他們兩個正想著怎麽才能把客人搶迴來呢。可是翻來覆去就是那幾道招牌菜，也想不出來其他幾樣好菜。
那小二進來跟掌櫃的和方大廚說道：“掌櫃的，方師傅，外麵來了兩個人，說是琢磨出一個信德吃食，想讓掌櫃的幫忙掌掌眼，看看咱們酒樓能不能跟他們合作。”
那掌櫃的和方大廚眼睛一亮，異口同聲的說道：“快去把人請進來。”
那店小二看見兩個人的反應，也不敢耽擱，趕緊把安大山和安寧請了進來。幾人互相打了招唿後，那個方大廚就迫不及待的說道：“聽店小二說，兩位琢磨出一樣新吃食，不知道兩位可帶來了？”
安大山點了點頭，把背簍裏的臘肉和臘腸一樣拿出來一點，說道：“這兩樣就是我們琢磨出來的新吃食了。”
那方大廚看見其貌不揚的兩個東西，有些疑惑的說道：“這個要怎麽吃？”
安寧說道：“不知可否借用一下你們的廚房一用，這菜即使我們說的天花亂墜，你們沒有品嚐到也是白搭，不如我給你們做上幾道菜，你們嚐嚐看。”
那方大廚趕緊點頭如搗蒜，說道：“好好好，小姑娘隨我來吧！”說著就起身帶著安寧去了後廚。
掌櫃的跟安大山說道：“讓您見怪了，這個方師傅就是如此，一聽說有新菜就激動。”
安大山也笑著說道：“理解理解。”
安寧跟著方師傅來到了後廚，發現這聚賢樓不愧是縣城的第一大酒樓，裏麵的東西很是齊全，就連冬天不常見的青菜都有不少。
安寧手腳麻利的把臘腸清洗幹淨，然後放在蒸籠上蒸上。然後又把臘肉清洗幹淨後用水煮了一下，煮熟撈出後切成薄片，炒了一道蒜苗炒臘肉，一道芹菜炒臘肉。
這時候臘腸也已經蒸好了，安寧把臘腸拿出來，同樣切成薄片，然後擺盤裝好。安寧把這三道菜放在桌子上，對方師傅和掌櫃的說道：“時間有限，今天先做這三道菜，你們先嚐嚐。”
方大廚早在安寧炒菜的時候就忍不住想要嚐嚐了，但是怕丟人，所以就一直忍著，現在安寧開口了，他就迫不及待的夾起一塊臘肉吃了起來，臘肉一入口，隻覺得獨特的肉香瞬間充滿整個口腔，肥而不膩，口感醇香，迴味無窮。方大廚咽下臘肉後，又夾起一片臘腸，一口咬下去，就感覺鮮香的汁水炸開。由於安寧沒讓安大山把肉餡剁的太碎，所以吃起來很有顆粒感。
掌櫃的本來還想矜持一下的，但是看見方大廚吃的這麽香，也忍不住夾起一塊臘肉吃了起來，誰知這一吃下去就不想停下來，對著那店小二說道：“去給我盛上一碗米飯。”
方大廚也含糊不清的說道：“給我也盛上一碗米飯。”兩人就一口米飯一口肉的把三盤菜吃了個幹淨。
等兩人吃飽喝足後，才想起來安大山父女兩個，掌櫃的不好意思的笑了笑，說道：“讓兩位見笑了，這臘肉和臘腸確實不錯，咱們現在來談談合作的事情吧！不知您打算怎麽合作呢？”
安大山說道：“這三斤肉才能出一斤臘肉，再加上很多調料，所以我打算一斤臘肉賣一百八十文錢，這臘腸比臘肉還要貴上一些，我打算賣二百三十文錢，不知掌櫃的能不能接受？”
掌櫃的心裏盤算了一下，一斤臘肉最起碼可以炒五盤菜，一盤賣二百文錢，一斤就相當於能賣一兩銀子，加上些配菜和其他東西，就相當於能賺一半還要多一點，再說了這臘肉是新鮮東西，賣高一點也有人接受。於是點了點頭，說道：“這個價位我倒是能接受，隻是我們用量很大，不知道你們有多少貨？”
安大山說道：“目前能吃的我們都帶來了，大概有一百斤的臘肉，五十斤的臘腸，下一批大概要五天以後可以吃，下次大概可以帶來二百斤的臘肉和一百斤的臘腸。”
那掌櫃的說道：“這個數量太少了，你應該也知道我們聚賢樓的總部在京城，這北川縣隻是其中的一個分店，這臘肉如果能得到總部的認可，那可是要銷往全國的，你的這些貨可能連我們這個分店都供應不上。”
安寧沒想到這個聚賢樓居然是連鎖的，而且看樣子規模還不小，她想了想，開口說道：“那掌櫃的想要怎麽合作？”
那掌櫃的笑吟吟地說道：“那自然是我們買下你的方子了。”
安寧又問道：“那掌櫃的想要出多少銀子買下我的方子？”
那掌櫃的思考了一下，說道：“我出價五百兩白銀，買下你的方子，你看可以嗎？”
安寧笑著搖了搖頭，說道：“掌櫃的，我們是誠心和你們酒樓合作的，如果你們拿不出誠意，那我們就要另找別家合作了。”
那掌櫃知道是自己小看安寧了，於是陪笑道：“姑娘言重了，那姑娘出價多少？”
安寧想著自己的主要精力都應該放到改良農作物上，而做臘肉本來也是冬天無聊打發時間的，於是說道：“這方子兩千兩我就賣給掌櫃的了，我保證這方子我絕對不賣給第二家。”
掌櫃的也沒想到安寧獅子大開口，思考了一下才說道：“這個數額太大了，我做不了主，還得請示一下東家。”
安寧點了點頭，說道：“不急，反正我們這次帶來的臘肉和臘腸也夠掌櫃的賣上一段時間。”
掌櫃的說道：“等五天後兩位再給送貨的時候，我一定給你答複。”
安寧點了點頭，說道：“行，那掌櫃的把這次的臘肉和臘腸稱一下吧！”
安大山說道：“我們琢磨了一個新的吃食，想讓掌櫃的掌掌眼，看看能不能合作一下。”
那小二不敢怠慢，說道：“您請稍等，我去後堂去把掌櫃的請過來。”
安大山點了點頭，說道：“有勞小二哥了。”那店小二笑了笑，然後轉身去了後堂。
後堂裏，掌櫃的和大廚方師傅正在討論菜單，對麵的迎客來酒樓新推出了幾道菜，搶走了不少的客人，他們兩個正想著怎麽才能把客人搶迴來呢。可是翻來覆去就是那幾道招牌菜，也想不出來其他幾樣好菜。
那小二進來跟掌櫃的和方大廚說道：“掌櫃的，方師傅，外麵來了兩個人，說是琢磨出一個信德吃食，想讓掌櫃的幫忙掌掌眼，看看咱們酒樓能不能跟他們合作。”
那掌櫃的和方大廚眼睛一亮，異口同聲的說道：“快去把人請進來。”
那店小二看見兩個人的反應，也不敢耽擱，趕緊把安大山和安寧請了進來。幾人互相打了招唿後，那個方大廚就迫不及待的說道：“聽店小二說，兩位琢磨出一樣新吃食，不知道兩位可帶來了？”
安大山點了點頭，把背簍裏的臘肉和臘腸一樣拿出來一點，說道：“這兩樣就是我們琢磨出來的新吃食了。”
那方大廚看見其貌不揚的兩個東西，有些疑惑的說道：“這個要怎麽吃？”
安寧說道：“不知可否借用一下你們的廚房一用，這菜即使我們說的天花亂墜，你們沒有品嚐到也是白搭，不如我給你們做上幾道菜，你們嚐嚐看。”
那方大廚趕緊點頭如搗蒜，說道：“好好好，小姑娘隨我來吧！”說著就起身帶著安寧去了後廚。
掌櫃的跟安大山說道：“讓您見怪了，這個方師傅就是如此，一聽說有新菜就激動。”
安大山也笑著說道：“理解理解。”
安寧跟著方師傅來到了後廚，發現這聚賢樓不愧是縣城的第一大酒樓，裏麵的東西很是齊全，就連冬天不常見的青菜都有不少。
安寧手腳麻利的把臘腸清洗幹淨，然後放在蒸籠上蒸上。然後又把臘肉清洗幹淨後用水煮了一下，煮熟撈出後切成薄片，炒了一道蒜苗炒臘肉，一道芹菜炒臘肉。
這時候臘腸也已經蒸好了，安寧把臘腸拿出來，同樣切成薄片，然後擺盤裝好。安寧把這三道菜放在桌子上，對方師傅和掌櫃的說道：“時間有限，今天先做這三道菜，你們先嚐嚐。”
方大廚早在安寧炒菜的時候就忍不住想要嚐嚐了，但是怕丟人，所以就一直忍著，現在安寧開口了，他就迫不及待的夾起一塊臘肉吃了起來，臘肉一入口，隻覺得獨特的肉香瞬間充滿整個口腔，肥而不膩，口感醇香，迴味無窮。方大廚咽下臘肉後，又夾起一片臘腸，一口咬下去，就感覺鮮香的汁水炸開。由於安寧沒讓安大山把肉餡剁的太碎，所以吃起來很有顆粒感。
掌櫃的本來還想矜持一下的，但是看見方大廚吃的這麽香，也忍不住夾起一塊臘肉吃了起來，誰知這一吃下去就不想停下來，對著那店小二說道：“去給我盛上一碗米飯。”
方大廚也含糊不清的說道：“給我也盛上一碗米飯。”兩人就一口米飯一口肉的把三盤菜吃了個幹淨。
等兩人吃飽喝足後，才想起來安大山父女兩個，掌櫃的不好意思的笑了笑，說道：“讓兩位見笑了，這臘肉和臘腸確實不錯，咱們現在來談談合作的事情吧！不知您打算怎麽合作呢？”
安大山說道：“這三斤肉才能出一斤臘肉，再加上很多調料，所以我打算一斤臘肉賣一百八十文錢，這臘腸比臘肉還要貴上一些，我打算賣二百三十文錢，不知掌櫃的能不能接受？”
掌櫃的心裏盤算了一下，一斤臘肉最起碼可以炒五盤菜，一盤賣二百文錢，一斤就相當於能賣一兩銀子，加上些配菜和其他東西，就相當於能賺一半還要多一點，再說了這臘肉是新鮮東西，賣高一點也有人接受。於是點了點頭，說道：“這個價位我倒是能接受，隻是我們用量很大，不知道你們有多少貨？”
安大山說道：“目前能吃的我們都帶來了，大概有一百斤的臘肉，五十斤的臘腸，下一批大概要五天以後可以吃，下次大概可以帶來二百斤的臘肉和一百斤的臘腸。”
那掌櫃的說道：“這個數量太少了，你應該也知道我們聚賢樓的總部在京城，這北川縣隻是其中的一個分店，這臘肉如果能得到總部的認可，那可是要銷往全國的，你的這些貨可能連我們這個分店都供應不上。”
安寧沒想到這個聚賢樓居然是連鎖的，而且看樣子規模還不小，她想了想，開口說道：“那掌櫃的想要怎麽合作？”
那掌櫃的笑吟吟地說道：“那自然是我們買下你的方子了。”
安寧又問道：“那掌櫃的想要出多少銀子買下我的方子？”
那掌櫃的思考了一下，說道：“我出價五百兩白銀，買下你的方子，你看可以嗎？”
安寧笑著搖了搖頭，說道：“掌櫃的，我們是誠心和你們酒樓合作的，如果你們拿不出誠意，那我們就要另找別家合作了。”
那掌櫃知道是自己小看安寧了，於是陪笑道：“姑娘言重了，那姑娘出價多少？”
安寧想著自己的主要精力都應該放到改良農作物上，而做臘肉本來也是冬天無聊打發時間的，於是說道：“這方子兩千兩我就賣給掌櫃的了，我保證這方子我絕對不賣給第二家。”
掌櫃的也沒想到安寧獅子大開口，思考了一下才說道：“這個數額太大了，我做不了主，還得請示一下東家。”
安寧點了點頭，說道：“不急，反正我們這次帶來的臘肉和臘腸也夠掌櫃的賣上一段時間。”
掌櫃的說道：“等五天後兩位再給送貨的時候，我一定給你答複。”
安寧點了點頭，說道：“行，那掌櫃的把這次的臘肉和臘腸稱一下吧！”