玉尖麵並不大,吃完一枚,她剛剛覺得半飽。她又咬了第二個圓圓的,一口下去,忽然品嚐到一股蛋香。她忙低頭一看,隻見斷口處黃色的汁液汩汩流出,比初升的朝陽還要耀眼。她忙吸了一口,不光有微沙的蛋黃,還有濃鬱的奶香。這個,比白糖包還好吃。


    崔母往常很少在路邊吃東西,今日竟是就在旁邊站著吃完了。她走開了幾步,看了徐桃這邊良久,這才微笑著轉身離開:明日,再來嚐嚐鹹的吧。


    崔清曄一覺醒來時,隻見天色已經晶亮了。他立刻坐了起來,看到熟悉的陳設時恍惚了一下,這才想起科考已經結束了。他剛鬆了一口氣,忽然想起自己之前約了徐桃的事情,忙翻身起來。


    他剛拿起衣裳,門從外麵被推開,趙方節走了進來:「郎君醒了?大娘煨了雞湯,這會兒還在灶上,我去給郎君盛一碗再做些別的菜吧。」


    「不必了,我出去吃就行。」崔清曄匆匆打開衣櫃,換上一件外裳。


    聽到動靜,陸玉珂也迷糊著坐了起來:「什麽時辰了?我還跟付娘子約了上午見一道吃晌午呢。」


    趙方節忙攔住兩人,從懷中取出昨日那封書信:「昨夜兩位娘子送來書信,今日她們晚間要出攤,白日要忙活。兩位郎君睡夠了後若是想尋她們,去攤子上就行。」


    崔清曄和陸玉珂這才停下了動作。本來還困的兩人正想再睡會兒,但是肚子實在太餓。崔清曄清了清嗓子:「既是有雞湯,不必太麻煩,就做碗雞湯傅飥便是。」陸玉珂也連連點頭:「我也要那個。」


    兩人吃過後,又倒頭去睡了。這迴他們特意讓趙方節在申正叫他們。兩人起來後,認真收拾了下,更了衣結伴出門。


    出去前,崔清曄還專門到崔母麵前去說了一聲,說是晚間不迴來吃了。


    他剛一開口,崔母擺擺手:「知道了,去吧。不用太早迴來,我晚間也有事呢。」既然他有飯吃,她也要找老姐妹們去聚聚了。


    作者有話說:


    考試前:崔母:你要吃什麽娘都給你做。


    考試後:崔母:你能找到飯吃就成。感謝在2023-07-17 20:08:23~2023-07-19 20:44:28期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~


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    第128章 鋪蓋麵


    ◎而且這麵的中心相對比較薄,邊緣留下的厚度還保留著一些嚼勁。◎


    「徐娘子, 今日有什麽上新啊?」何熙和蘇倪聯袂而來,笑道,「上迴比試可是麵贏了, 今日新吃食應當是麵食吧。」


    徐桃正在揉麵, 瞧見兩人, 笑道:「今日這麵食, 叫做鋪蓋麵。現在我們這裏有大碗小碗,大碗是二兩半,十五文, 小碗是一兩半, 十文。兩位來個大碗, 還是小碗加些別的菜?」


    「咦,分大小碗了?」蘇倪忙道, 「我要個小碗嚐嚐鮮, 再買盤菜吧。」


    何熙頗不好意思地笑笑:「昨兒貪了個杯, 今日囊中有些羞澀,便要一個大碗便是。」


    崔清曄他們來的時候,正好看到徐桃在做鋪蓋麵。隻見她從麵團上揪下一小塊,雙手捏著麵團兩側一扯, 麵團便被拉長。她再拉住麵團的長邊再一扯,麵團竟就變成了一片。她的手不斷地變換著方向, 麵團在她的手中逐漸被拉開, 最後變成了薄薄的一張橢圓形模樣的麵片。


    她將麵片放入滾開的水中,麵片頓時漂浮了起來。蘇倪捋須笑道:「怪道叫鋪蓋麵,這模樣, 的確像是鋪蓋。」


    徐桃手上動作很快, 不過片刻又扯好幾塊塊。她爪籬在水中略微攪了攪, 便盛了起來。小碗隻有兩張麵片,但是卻將小碗都裝滿了。徐桃往上麵舀了一勺肉臊,撒上些許蔥花,笑著遞了過去:「記得拌勻了再吃。」


    蘇倪何熙端著碗離開,徐桃習慣性抬頭問要什麽。瞧見崔清曄的麵容時,她嘴角揚起:「你來啦?」


    旁邊的陸玉珂清了清嗓子:「喂喂喂,注意一點兒啊,我可還在這裏呢。算了,真是沒眼看,我還是去看看吃什麽吧。」


    看到陸玉珂三步並作兩步走向付洛瑤的背影,徐桃撲哧一聲笑了出來。她本想和崔清曄多說兩句話,瞧見他身後又有人來,隻得匆匆道:「餓了嗎?我先給你煮一小碗,晚間再一道吃鍋子?」


    崔清曄本想說不用忙活,但是徐桃已經揪下一個麵團。他肚子適時地小聲抗議了一下,他便不再說話,隻是悄悄瞄了一眼徐桃的表情,見她似是沒聽見,這才稍稍鬆了口氣,認真看起了她的動作。


    麵片湯其實是很多家都吃過的東西,但是鋪蓋麵不一樣的是,它更筋道。那麽小的一團麵能夠扯成這麽大的一張,如果不筋道怎麽可能做得到?而且這麵的中心相對比較薄,邊緣留下的厚度還保留著一些嚼勁。


    筋道的麵,鹹鮮的肉臊,再加上這碗鮮美的湯,這可是雞和大骨一起熬煮了許久的湯,那滋味簡直就是美味。而最畫龍點睛的,是碗底的耙豌豆。


    耙豌豆就是成熟的白豌豆煮了很久做成的。耙豌豆黃燦燦的,不光豆肉與外麵的殼分離,而且有些都煮出了金黃色的細沙,一抿,就滑入了嘴裏,那種沙沙的口感,有些類似於蛋黃,但是更細膩更多汁,完全把這碗鋪蓋麵升華了。


    晌午就是吃的麵,可是晚間再吃,卻一點兒也沒膩煩。崔清曄用完後起身,來到徐桃身邊:「我來洗碗吧。」<hr>

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