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我投餵了科舉文男主[美食] 作者：球球熊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐桃嘴角的弧度加深了：「這樣，那我知道了，你先坐下吧。」
崔清曄點了下頭，還不忘叮囑道：「等會兒好了就叫我，碗太燙了，我自己來就好。」
徐桃夾起一筷子米粉放進竹爪籬，眉眼笑得彎彎：「你端就不燙了？」隨後徐桃十分滿意地看著紅暈從崔清曄的耳後爬到了臉上，嘴翕張了片刻什麽都沒說出來，離開的背影怎麽都覺得有一種落荒而逃的樣子。
崔清曄剛掃幹淨身上的雪坐下，陸玉珂便一屁股挨著他坐了下來。崔清曄臉上的紅暈頃刻間退了下去，同時還往旁邊挪了下，一臉嫌棄的模樣。
「崔兄，你看這桌上都沒空位，我們就擠擠吧。」陸玉珂夾起一片迴鍋肉，故意放在鼻尖嗅了嗅，「哎，還是付娘子這邊米的吃食好，隨時去都能馬上吃到。前兒個比試，米贏了，今兒個便出了這道叫做迴鍋肉的菜，說是烹煮了兩次的肉，我來嚐嚐，到底有什麽不同。」
迴鍋肉是選用的豬臀肉中的五花肉所做。肉要先整個放到水裏去煮，但是不能全部煮熟，筷子可以插/得進去，但是切開裏麵還有一些粉色，大約八成熟的模樣。
煮好的肉切成片，最常見的是和蒜苗和青椒一起炒，也可以和包菜、土豆之類的菜一起配。今早買到了蒜苗，所以這次徐桃做的就是最傳統的那種做法。除了最經典的豆瓣醬調味之外，這炒製也很有些講究，最重要的就是，肉片要炒得稍卷，肥肉部分要透亮，並且形成燈盞窩，那便是最上乘的功力了。
這樣炒出來的肉，火候剛剛好，幾乎油都被爆了出來，肉皮彈牙，肥肉部分幾乎不怎麽費勁兒，瘦肉幹而不柴。蒜苗和青椒的香味全部炒了出來，而再加上豆豉增香，這麽一片肉就能吃下三口米飯。陸玉珂讚不絕口：「這也太好吃了。」
香是真的香，那股香味都飄到崔清曄這邊來了。然而崔清曄隻是看了一眼，便移開視線，目光隻落在徐桃那邊：這樣的菜式，他隻在百年食攤上見過，誰做的一目了然，他沒必要跟陸玉珂為了這事爭論，就讓他興頭著吧。
徐桃剛放完最後一樣，才端起碗剛抬頭，一雙手已經握住了碗的另一邊。徐桃抬起頭，對上崔清曄漆黑的眸子。他低聲道：「我來吧。」
感覺到他已經端穩了碗，徐桃鬆開手：「好，慢慢吃。」
崔清曄走過來，陸玉珂忙湊了過去，看了一眼：「又是麵啊。你怎麽這麽喜歡吃麵？」
「這不是麵，叫米粉。」崔清曄瞧見旁邊有人離開，忙端著碗坐了過去。陸玉珂見狀，自己挪到了長凳正中，鼻子裏哼了一聲，繼續吃自己的迴鍋肉：哼，誰沒有似的。
攪拌的時候，崔清曄便聞到了一股濃鬱的酸味。第一口下去，就覺得胃口立刻打開，每個毛孔都仿佛張開了，又被熱意一一撫過，從頭到腳都舒服。最讓他驚訝的是，最底下居然還有一枚煎蛋。
他還是第一次吃這樣的蛋。被煎過的蛋邊緣有些焦黃，想來剛煎出來的時候定是有些脆的。不過這會兒吸飽了湯汁，煎蛋邊緣反而有些柔韌了。咬一口，鮮美的湯汁混合著蛋香溢滿口腔。這煎蛋也太好吃了！
陸玉珂三下五除二便挑完了迴鍋肉，飯都添了一碗。當他就著蒜苗青椒吃的時候，就聞到一股幽幽的香味。開始還是淡淡的，他努力想要忽略，後麵放棄了，湊到崔清曄麵前：「崔兄，我能不能嚐一口。」
崔清曄擋住他的筷子：「要吃自己去買。」
「我上次可還給你帶了米糕，如今我就想吃一筷子米粉，你居然都不同意，還有沒有同窗情了？」陸玉珂痛心疾首地搖搖頭。
崔清曄手依舊擋得嚴嚴實實，甚至還起身走到了旁邊桌子的空位上：「明日我給你買十個米糕便是。」至於這碗，想都不要想。
……我缺的是米糕嗎？陸玉珂目瞪口呆地看著崔清曄決絕的背影。這還是一起共同做功課共同考試的同……啊對，這位做功課和考試也從來不等他的，簡直令人髮指！他決定，一個時辰都不理他！
徐桃剛還看了這邊幾眼，不過後麵實在太忙，根本沒空管這邊。等到米粉都賣光，徐桃這才伸了個懶腰，一屁股坐在小凳子上，拿起自己的水囊，沾了沾唇：「這水太冷了，有熱水嗎？」
「有，我剛燒好的，來給你倒點兒？」謝菱那邊麵也賣完了，提起水壺給徐桃兌了水。
暖暖的水下肚，徐桃這才覺得活了過來。她一邊喝水一邊錘了錘腿，站起身來，不期然看到攤前站著一個熟悉的人。她一怔：「你還沒走？」
崔清曄看了一眼棚外：「雪太大了，你們收棚子和推車也需要人手。這些是不是要洗？」說話間，他已經拿起麵前的竹簍什麽往後麵走去。
「誒！」徐桃話還沒說完，就見陸玉珂端著一大摞碗跑過他身邊，一邊跑還一邊開心地道：「崔兄，碗筷都收拾好了，我們一起洗吧。」
瞧見兩人已然挽起袖子幹起活來，徐桃長舒一口氣，沖謝菱一笑：「隨他們去吧。」
本來今天就賣得快，多了兩個人幫忙收拾，收攤更快了。收棚子的時候，上麵已經滿滿都是雪了，棚子重得不行，他們幾個人是一點點兒抖落了積雪，合力收起了棚子，照舊和桌椅板凳一道抬進了清水澡堂。
掌櫃笑道：「娘子們今日生意不錯，明日還來擺攤嗎？」<hr>
崔清曄點了下頭，還不忘叮囑道：「等會兒好了就叫我，碗太燙了，我自己來就好。」
徐桃夾起一筷子米粉放進竹爪籬，眉眼笑得彎彎：「你端就不燙了？」隨後徐桃十分滿意地看著紅暈從崔清曄的耳後爬到了臉上，嘴翕張了片刻什麽都沒說出來，離開的背影怎麽都覺得有一種落荒而逃的樣子。
崔清曄剛掃幹淨身上的雪坐下，陸玉珂便一屁股挨著他坐了下來。崔清曄臉上的紅暈頃刻間退了下去，同時還往旁邊挪了下，一臉嫌棄的模樣。
「崔兄，你看這桌上都沒空位，我們就擠擠吧。」陸玉珂夾起一片迴鍋肉，故意放在鼻尖嗅了嗅，「哎，還是付娘子這邊米的吃食好，隨時去都能馬上吃到。前兒個比試，米贏了，今兒個便出了這道叫做迴鍋肉的菜，說是烹煮了兩次的肉，我來嚐嚐，到底有什麽不同。」
迴鍋肉是選用的豬臀肉中的五花肉所做。肉要先整個放到水裏去煮，但是不能全部煮熟，筷子可以插/得進去，但是切開裏麵還有一些粉色，大約八成熟的模樣。
煮好的肉切成片，最常見的是和蒜苗和青椒一起炒，也可以和包菜、土豆之類的菜一起配。今早買到了蒜苗，所以這次徐桃做的就是最傳統的那種做法。除了最經典的豆瓣醬調味之外，這炒製也很有些講究，最重要的就是，肉片要炒得稍卷，肥肉部分要透亮，並且形成燈盞窩，那便是最上乘的功力了。
這樣炒出來的肉，火候剛剛好，幾乎油都被爆了出來，肉皮彈牙，肥肉部分幾乎不怎麽費勁兒，瘦肉幹而不柴。蒜苗和青椒的香味全部炒了出來，而再加上豆豉增香，這麽一片肉就能吃下三口米飯。陸玉珂讚不絕口：「這也太好吃了。」
香是真的香，那股香味都飄到崔清曄這邊來了。然而崔清曄隻是看了一眼，便移開視線，目光隻落在徐桃那邊：這樣的菜式，他隻在百年食攤上見過，誰做的一目了然，他沒必要跟陸玉珂為了這事爭論，就讓他興頭著吧。
徐桃剛放完最後一樣，才端起碗剛抬頭，一雙手已經握住了碗的另一邊。徐桃抬起頭，對上崔清曄漆黑的眸子。他低聲道：「我來吧。」
感覺到他已經端穩了碗，徐桃鬆開手：「好，慢慢吃。」
崔清曄走過來，陸玉珂忙湊了過去，看了一眼：「又是麵啊。你怎麽這麽喜歡吃麵？」
「這不是麵，叫米粉。」崔清曄瞧見旁邊有人離開，忙端著碗坐了過去。陸玉珂見狀，自己挪到了長凳正中，鼻子裏哼了一聲，繼續吃自己的迴鍋肉：哼，誰沒有似的。
攪拌的時候，崔清曄便聞到了一股濃鬱的酸味。第一口下去，就覺得胃口立刻打開，每個毛孔都仿佛張開了，又被熱意一一撫過，從頭到腳都舒服。最讓他驚訝的是，最底下居然還有一枚煎蛋。
他還是第一次吃這樣的蛋。被煎過的蛋邊緣有些焦黃，想來剛煎出來的時候定是有些脆的。不過這會兒吸飽了湯汁，煎蛋邊緣反而有些柔韌了。咬一口，鮮美的湯汁混合著蛋香溢滿口腔。這煎蛋也太好吃了！
陸玉珂三下五除二便挑完了迴鍋肉，飯都添了一碗。當他就著蒜苗青椒吃的時候，就聞到一股幽幽的香味。開始還是淡淡的，他努力想要忽略，後麵放棄了，湊到崔清曄麵前：「崔兄，我能不能嚐一口。」
崔清曄擋住他的筷子：「要吃自己去買。」
「我上次可還給你帶了米糕，如今我就想吃一筷子米粉，你居然都不同意，還有沒有同窗情了？」陸玉珂痛心疾首地搖搖頭。
崔清曄手依舊擋得嚴嚴實實，甚至還起身走到了旁邊桌子的空位上：「明日我給你買十個米糕便是。」至於這碗，想都不要想。
……我缺的是米糕嗎？陸玉珂目瞪口呆地看著崔清曄決絕的背影。這還是一起共同做功課共同考試的同……啊對，這位做功課和考試也從來不等他的，簡直令人髮指！他決定，一個時辰都不理他！
徐桃剛還看了這邊幾眼，不過後麵實在太忙，根本沒空管這邊。等到米粉都賣光，徐桃這才伸了個懶腰，一屁股坐在小凳子上，拿起自己的水囊，沾了沾唇：「這水太冷了，有熱水嗎？」
「有，我剛燒好的，來給你倒點兒？」謝菱那邊麵也賣完了，提起水壺給徐桃兌了水。
暖暖的水下肚，徐桃這才覺得活了過來。她一邊喝水一邊錘了錘腿，站起身來，不期然看到攤前站著一個熟悉的人。她一怔：「你還沒走？」
崔清曄看了一眼棚外：「雪太大了，你們收棚子和推車也需要人手。這些是不是要洗？」說話間，他已經拿起麵前的竹簍什麽往後麵走去。
「誒！」徐桃話還沒說完，就見陸玉珂端著一大摞碗跑過他身邊，一邊跑還一邊開心地道：「崔兄，碗筷都收拾好了，我們一起洗吧。」
瞧見兩人已然挽起袖子幹起活來，徐桃長舒一口氣，沖謝菱一笑：「隨他們去吧。」
本來今天就賣得快，多了兩個人幫忙收拾，收攤更快了。收棚子的時候，上麵已經滿滿都是雪了，棚子重得不行，他們幾個人是一點點兒抖落了積雪，合力收起了棚子，照舊和桌椅板凳一道抬進了清水澡堂。
掌櫃笑道：「娘子們今日生意不錯，明日還來擺攤嗎？」<hr>