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我投餵了科舉文男主[美食] 作者：球球熊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐桃淨了手之後，拿出已經揉好的麵。她在案板上撒了些麵粉，雙手拽住麵的兩端開始拉長溜條，抹點兒油，反覆幾次後搓成一個粗麵劑子。再將粗麵劑子分成均勻的兩個小麵劑子，分別搓到差不多五寸長，就開始拉麵了。
拉麵這種技藝，不光是何時何地，都會收穫一大堆人的目光。所以，眾人在攤前駐足觀看並嘖嘖稱奇時，徐桃一點兒也沒有感到意外，畢竟後世還有餐飲店把這拉麵作為特色表演項目呢。她雖然不能達到那樣花裏胡哨的地步，但是最基本的拉麵還是會的。
看著麵條從筷子粗到平時的索餅粗，逐漸再到棉線那般粗細後，徐桃就停了下來，笑著對大家道：「今日這索餅喚作拉麵，可以選擇粗細。這是最細的，還可以選擇粗些的。」
「那最粗的是何樣？」有人好奇問道。
徐桃笑著揭開了旁邊紗布蓋著的一個竹筐：「喏，最粗的大概就是這樣。」
眾人一瞧，原來這最粗的索餅是扁的，大概有手指那般寬。有人立刻道：「某要一碗這拉麵，要這最細的。是羊肉的嗎？滷的還是紅燒的。」
徐桃笑著點頭：「是鹵羊肉的，還一種加了豕肉丸子的。」其實後世最經典的搭檔是牛肉，隻是這會兒嚴禁殺牛，根本沒人賣，私底下能弄點兒來吃就罷了，沒人敢堂而皇之拿來賣。
「那就要豕肉丸子的。」那人熟練地讓到一邊，「多放些辣。某也去別家吃過，要麽沒有辣，有辣的根本不是娘子做的這辣油，一點兒不香還辣得肚子疼了兩天。」
旁邊有人贊同道：「正是正是，昨兒個過節的時候將娘子做的粽子拆出來吃，那鹹粽子大家都覺得新奇好吃，還埋怨某買少了。某也想多買，怎奈娘子限了數量，某也沒法呀。」
另一個也連連點頭：「就是就是。昨兒個瞧見娘子在曲江邊擺攤，忙上去排隊，怎料隻買到了最後兩串炙羊肉串。那滋味，我家娘子迴味了一晚上，專門讓我過來問問，這炙肉串何時又開賣呢？」
「什麽？小娘子昨兒個去了曲江嗎？我也去了，怎沒見小娘子？」「某還專門尋了呢，都沒瞧見，還以為小娘子沒去呢。」「我瞧見了，小娘子沒在河邊，但是排隊買炙羊肉串的人可真多！還有人來排了兩迴呢。」
徐桃已經手腳麻利地煮好第一個人的細拉麵，舀好丸子又撒上芝麻蔥花，最後還淋上了一勺半辣油：「郎君的丸子拉麵得了。多謝諸位捧場，若是諸位喜歡，兒兩人合計合計，隔幾天就擺炙肉串吧。下位娘子今兒個要用什麽？」
「要一碗羊肉索餅，不，拉麵，要最粗的。」那娘子忙道。
旁邊有人湊上來：「我們一道的，我也想要這最粗的，可以一鍋煮嗎？」「我也想要這個粗的，小娘子，我瞧見這邊還有許多，橫豎都是一鍋，能把我的一道煮了嗎？」
徐桃還沒來得及引導，眾人已經無師自通地學會了湊單。徐桃便挨個問下去，數了五個最粗的煮了下去，又問下一位要什麽粗細，在麵煮的過程中現拉起了麵。
有一部分人在看拉麵，另一部分人圍在第一位拿到麵的郎君身邊，都好奇這拉麵跟之前的湯餅比起來有什麽不同。
那郎君才不管他們的想法呢，先嚐了一個肉丸子。半肥半瘦的豕肉剁成肉末，不，好似不光是肉末，還能吃到小小的肉粒，應該是一刀刀切細的。筷子夾下去，都能感覺到肉丸子的彈性，可是入口，那豕肉可十分嫩滑鮮美，一點兒肉腥味也沒嚐到。這樣美味的肉丸子，真不知小娘子到底是怎麽做出來的？
他內心感嘆著，筷子絲毫未停，三下五除二便將麵調和均勻了。紅紅的辣椒油鋪在麵湯上，夾雜著些微的蔥花，顏色尤其鮮亮，仿佛給麵條蓋上了一層鮮亮的薄被。夾起一筷子麵，麵條表麵便均勻沾上了些辣油的顏色，看著就讓人舌底生津。
咬下的第一口，他眼瞳倏地睜大：這麽細的麵，竟然這麽筋道！明明麵條裹滿了湯汁和紅油，可那調味卻絲毫沒有掩蓋麵條本身的香。啊，他仿佛看到了陽光下搖曳的金黃麥穗，散發著永恆而質樸的麥香，那是最讓人幸福的滋味。
再吃一個丸子，這沾了辣椒油的丸子層次更加豐富，更加好吃了！再喝一口湯，加了辣的豚骨湯，從嗓子到胃裏都暖暖的，明明剛喝下去，卻已經在迴味那種香濃醇美的滋味。
付洛瑤迴來的時候，三張桌子已經都坐得滿滿當當了，吃麵的占了七八成，每個人都捧著碗在吃拉麵。付洛瑤忙給人盛了飯菜，見沒人再過來買飯，便湊過去幫徐桃煮麵：「我就過去了這麽一會兒，怎麽就這麽多人了？」
徐桃笑著將眾人湊單的事兒說了，付洛瑤聽完滿是讚嘆：「大傢夥兒可真是厲害，竟還能想到這個法子。」
因為要現場拉麵，今兒個徐桃她們比平日裏來的早些，人流也因此被拉長了。開始那一波人離開後，後頭就是時不時有人來，沒有排長隊了。今兒個付洛瑤也不知是怎麽了，站了一會兒，又覺得有些不適，便又往清水澡堂去了。
因著人流不算多，徐桃尚且還能應付。將麵前這人的粗拉麵煮好後，徐桃看拉麵已經沒了，剛取出一塊麵團，就瞧見一個人往這邊跑來。
這會兒天有些暗了，那人又是背光，徐桃並不能看清那人的麵容。她的心思放在麵上，待到視野裏出現了人影，她習慣性地抬頭微笑：「客官可要些什……」<hr>
拉麵這種技藝，不光是何時何地，都會收穫一大堆人的目光。所以，眾人在攤前駐足觀看並嘖嘖稱奇時，徐桃一點兒也沒有感到意外，畢竟後世還有餐飲店把這拉麵作為特色表演項目呢。她雖然不能達到那樣花裏胡哨的地步，但是最基本的拉麵還是會的。
看著麵條從筷子粗到平時的索餅粗，逐漸再到棉線那般粗細後，徐桃就停了下來，笑著對大家道：「今日這索餅喚作拉麵，可以選擇粗細。這是最細的，還可以選擇粗些的。」
「那最粗的是何樣？」有人好奇問道。
徐桃笑著揭開了旁邊紗布蓋著的一個竹筐：「喏，最粗的大概就是這樣。」
眾人一瞧，原來這最粗的索餅是扁的，大概有手指那般寬。有人立刻道：「某要一碗這拉麵，要這最細的。是羊肉的嗎？滷的還是紅燒的。」
徐桃笑著點頭：「是鹵羊肉的，還一種加了豕肉丸子的。」其實後世最經典的搭檔是牛肉，隻是這會兒嚴禁殺牛，根本沒人賣，私底下能弄點兒來吃就罷了，沒人敢堂而皇之拿來賣。
「那就要豕肉丸子的。」那人熟練地讓到一邊，「多放些辣。某也去別家吃過，要麽沒有辣，有辣的根本不是娘子做的這辣油，一點兒不香還辣得肚子疼了兩天。」
旁邊有人贊同道：「正是正是，昨兒個過節的時候將娘子做的粽子拆出來吃，那鹹粽子大家都覺得新奇好吃，還埋怨某買少了。某也想多買，怎奈娘子限了數量，某也沒法呀。」
另一個也連連點頭：「就是就是。昨兒個瞧見娘子在曲江邊擺攤，忙上去排隊，怎料隻買到了最後兩串炙羊肉串。那滋味，我家娘子迴味了一晚上，專門讓我過來問問，這炙肉串何時又開賣呢？」
「什麽？小娘子昨兒個去了曲江嗎？我也去了，怎沒見小娘子？」「某還專門尋了呢，都沒瞧見，還以為小娘子沒去呢。」「我瞧見了，小娘子沒在河邊，但是排隊買炙羊肉串的人可真多！還有人來排了兩迴呢。」
徐桃已經手腳麻利地煮好第一個人的細拉麵，舀好丸子又撒上芝麻蔥花，最後還淋上了一勺半辣油：「郎君的丸子拉麵得了。多謝諸位捧場，若是諸位喜歡，兒兩人合計合計，隔幾天就擺炙肉串吧。下位娘子今兒個要用什麽？」
「要一碗羊肉索餅，不，拉麵，要最粗的。」那娘子忙道。
旁邊有人湊上來：「我們一道的，我也想要這最粗的，可以一鍋煮嗎？」「我也想要這個粗的，小娘子，我瞧見這邊還有許多，橫豎都是一鍋，能把我的一道煮了嗎？」
徐桃還沒來得及引導，眾人已經無師自通地學會了湊單。徐桃便挨個問下去，數了五個最粗的煮了下去，又問下一位要什麽粗細，在麵煮的過程中現拉起了麵。
有一部分人在看拉麵，另一部分人圍在第一位拿到麵的郎君身邊，都好奇這拉麵跟之前的湯餅比起來有什麽不同。
那郎君才不管他們的想法呢，先嚐了一個肉丸子。半肥半瘦的豕肉剁成肉末，不，好似不光是肉末，還能吃到小小的肉粒，應該是一刀刀切細的。筷子夾下去，都能感覺到肉丸子的彈性，可是入口，那豕肉可十分嫩滑鮮美，一點兒肉腥味也沒嚐到。這樣美味的肉丸子，真不知小娘子到底是怎麽做出來的？
他內心感嘆著，筷子絲毫未停，三下五除二便將麵調和均勻了。紅紅的辣椒油鋪在麵湯上，夾雜著些微的蔥花，顏色尤其鮮亮，仿佛給麵條蓋上了一層鮮亮的薄被。夾起一筷子麵，麵條表麵便均勻沾上了些辣油的顏色，看著就讓人舌底生津。
咬下的第一口，他眼瞳倏地睜大：這麽細的麵，竟然這麽筋道！明明麵條裹滿了湯汁和紅油，可那調味卻絲毫沒有掩蓋麵條本身的香。啊，他仿佛看到了陽光下搖曳的金黃麥穗，散發著永恆而質樸的麥香，那是最讓人幸福的滋味。
再吃一個丸子，這沾了辣椒油的丸子層次更加豐富，更加好吃了！再喝一口湯，加了辣的豚骨湯，從嗓子到胃裏都暖暖的，明明剛喝下去，卻已經在迴味那種香濃醇美的滋味。
付洛瑤迴來的時候，三張桌子已經都坐得滿滿當當了，吃麵的占了七八成，每個人都捧著碗在吃拉麵。付洛瑤忙給人盛了飯菜，見沒人再過來買飯，便湊過去幫徐桃煮麵：「我就過去了這麽一會兒，怎麽就這麽多人了？」
徐桃笑著將眾人湊單的事兒說了，付洛瑤聽完滿是讚嘆：「大傢夥兒可真是厲害，竟還能想到這個法子。」
因為要現場拉麵，今兒個徐桃她們比平日裏來的早些，人流也因此被拉長了。開始那一波人離開後，後頭就是時不時有人來，沒有排長隊了。今兒個付洛瑤也不知是怎麽了，站了一會兒，又覺得有些不適，便又往清水澡堂去了。
因著人流不算多，徐桃尚且還能應付。將麵前這人的粗拉麵煮好後，徐桃看拉麵已經沒了，剛取出一塊麵團，就瞧見一個人往這邊跑來。
這會兒天有些暗了，那人又是背光，徐桃並不能看清那人的麵容。她的心思放在麵上，待到視野裏出現了人影，她習慣性地抬頭微笑：「客官可要些什……」<hr>