徐桃正在拌著麵前那一位客戶的索餅,抬頭沖他們笑道:「虎皮雞子,一個一文錢。」


    一文錢,放在平時能買兩個半雞子了。但是不差錢的趙鵬程覺得這可太便宜了,連忙要了兩個蛋並兩份擔擔索餅。徐桃用爪籬在湯中撈出兩枚蛋,手執著蛋殼一扯,那蛋殼竟仿佛索練一般齊齊從蛋上剝離下來。徐桃從竹筒裏抽出兩根竹籤,分別叉起一枚蛋遞過來,這才忙活擔擔麵去了。


    趙鵬程先讓了好友,隨後才自己接過蛋。他仔細端詳那雞蛋。剝了殼的蛋上有著一道道深深淺淺的褐色花紋,仿佛方磚上的冰裂紋一般,這虎皮二字可真的十分貼切啊。隨著拿近嘴,趙鵬程又咽了一口唾沫:這蛋可真香啊,不過蛋也能滷的嗎?他如是想著,咬了一口。濃烈的滷料香味立刻席捲了嘴裏,蛋的腥味完全被壓下,就連粉糯的蛋黃也帶足了味。


    趙鵬程吃完後還在迴味,就聽見身旁的好友喚了他一聲:「趙四郎,某決定了。」


    趙鵬程轉頭,隻見好友右手握拳,重重砸在左手的掌心中:「前日柳肆長兄那場燒尾宴吃得某不暢快。若是這樣迴去,實在不甘心,某決定給耶娘去信一封,和你同在京城書院上學備考!」


    「好!」趙鵬程連連點頭,「不若這會兒就去拜見某的夫子,看他能否收下你?」


    「工欲善其事必先利其器,做學問最要緊的就是吃飽。小娘子,再來兩枚虎皮雞子!」


    瞧著好友瞧著雞子那雙目放光的模樣,趙鵬程:……不是,這句話是這樣用的嗎?你真的是為了學問留下的嗎?


    自打加了滷雞蛋,這收入上漲了一截,徐桃自是十分開心。更讓她開心的是,恢復擺攤的次日,她早間歸家時路過嚴木匠處,他便叫住了自己:「徐小娘子,車做好了,來瞧瞧是否合適?」


    做好了?徐桃眼睛一亮,快走幾步。進到店裏,她雙眼倏地亮了!看到車上的兩個灶眼和光潔寬敞的操作麵,徐桃不禁笑著行了個叉手禮:「多謝,兒這就迴家去取錢來。」


    次日一早,付洛瑤依舊先到,照例用胡椅在左邊占了個位置,她正在擀麵,眼角餘光瞄見一輛推車直往自己左邊走。她頭也沒抬:「左邊有人占了。」


    話音落下,她瞧見那推車停也未停,仍舊往左邊位置推去。她抄起擀麵杖抬起頭來:「誒你這人……」話未說完,她瞧見來人笑語盈盈的模樣,雙眼一亮:」徐小娘子,你買車了?」


    徐桃沖她揚了揚眉:「是啊,前兒多虧財神指點。昨日新做好的,怎麽樣?」


    付洛瑤忙放下擀麵杖,湊過來上下裏外看了一遍,連連點頭:「這可太好了,往後你就輕省了。對了,既是有推車,上迴你說那玉尖麵,什麽時候能上?」


    徐桃沖她笑道:「忘了什麽也不會忘了這玉尖麵,放心,今兒個就上。」前兒個她把灶口尺寸就告訴了鐵匠,昨日鍋也打好了,加上原材料的錢,她可真是把全副身家都押在這個小推車上了。


    聽見這話,付洛瑤眼睛都亮了:「真的,這會兒有做好的嗎?」


    徐桃將推車安好,旁邊的支架放下來防止車滑走,笑道:「這個要大火蒸出來才好吃,等會兒第一個就給你。」


    付洛瑤滿意地迴去了,又拿起一隻碗過來:「昨兒個買到了羊腱子肉,你嚐嚐。」


    徐桃正好將火撥旺,水立時就開了。她將蒸籠一籠籠累好,這才拿起碗來品嚐。


    前兩日的滷蛋簡直是香飄十裏,坊門口賣朝食的人都知道了。慣常在城門口擺攤的趙三


    娘這幾日沒能搶到位置,都隻在徐桃左手邊擺攤。但是徐桃左一個擔擔索餅,又一個滷雞子,趙三娘這兩日生意差到不行,十分不開心。但是坊門口本就是各憑本事,徐桃賣的吃食和她的不太一樣,她也就沒吭聲。


    誰料,徐桃揭開蒸籠時,趙三娘發現徐桃竟賣起了和她一樣的玉尖麵!趙三娘眉一豎,手上的麵團一甩:「你這小娘子,怎地如此不懂規矩?賣麵就賣麵,還弄什麽雞子,今日又搞這些花裏胡哨的。瞧你年輕,奉勸你一句,若是不懂事,就迴家多學些道理再來。」


    此時坊門尚未開,還沒幾個客人,隻有各處攤主在準備。趙三娘這一出口,周圍所有攤主都齊齊看來。


    第4章 叉燒包


    ◎何賤之有?◎


    付洛瑤也停下了手中的活計,柳眉一豎,一隻青色的瓷碗遞到了她的麵前。她抬頭,瞧見徐桃微笑的麵容:「喏,答應你的玉尖麵。」


    什麽趙三娘立刻被付洛瑤拋到了腦後。她忙接過碗,眼睛都笑彎了。青瓷碗中,一隻白白胖胖的玉尖麵正散發著熱氣。往常的玉尖麵餡兒都堆在上頭,而這玉尖麵像是一朵開放的花一樣展開,露出內裏的餡兒,還有一股說不出的香味。她從未見過如此形狀的玉尖麵,仿佛天上的雲朵一樣潔白,揮舞著三個胖胖的小翅膀,筷子輕輕一夾,就陷了進去。


    付洛瑤的動作不知不覺放輕了,輕輕咬下一塊。這麵皮好蓬鬆軟和啊,還有些淡淡的甜香味,真的仿佛在吃雲朵一般!隨著她這一口,內裏的餡露了出來,棕褐色的醬汁緩緩流下,付洛瑤忙又湊到餡料處咬了一口。


    是肉的口感!但是,這肉不知道怎麽處理的,浸滿了濃鬱的醬料滋味。這醬料更是神奇,她能嚐出甜和鹹,更有一種不知名的香味,久久不能消散。直到一個吃完,付洛瑤仍舊閉眼沉浸在那滋味裏麵。<hr>

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