封弋遙瞧見了那王嬤嬤和丁氏之間的眉眼官司。
就直接朝丁氏看去，“二弟妹，你說說吧。”
丁氏心裏冷笑一聲，嘴裏卻說道：“咱們府裏，老夫人最尊貴。不過，老夫人的院子裏，一向隻擺菊花。”
說罷丁氏對那管花草的王嬤嬤說道：“今日若是還有菊花，按照慣例，就都送到老夫人的院子裏去。”
那王嬤嬤應下了。
丁氏又朝封弋遙說道：“之前大哥不喜歡花草，梧桐院裏就什麽也沒擺，不知大嫂喜歡什麽花？盡可以讓王嬤嬤給梧桐院送過去。”
丁氏拿傅子驍做借口，其實是她之前根本就沒有給梧桐院裏送過花草。
之前傅子驍身子殘廢，連房門都出不了，還看什麽花呀？
再說了，一個大男人，應該也不喜歡這些花花草草的吧。
她想著，這封弋遙第一天掌家，應該會謙讓些，讓她們挑完了，剩下的再送到梧桐院裏去吧。
所以，她故意說了那麽一句，又提出讓封弋遙先挑，於情於理，都沒有問題。
封弋遙才不管丁氏如何想，她直接便看向那王嬤嬤，“今日送來的都是什麽花？”
那王嬤嬤說道：“除了五十盆的菊花之外，還有牡丹十盆，芍藥二十盆，蘭花二十盆，水仙二十盆，玉蘭花三十盆，月季花五十盆，杜鵑花五十盆。還有十棵移栽過來的梅花樹和二十株桂花樹。”
封弋遙想了想，“把那十盆牡丹花送進宮裏，獻給皇後娘娘。”
“老夫人的院子裏，送上二十盆菊花，再把那二十盆芍藥花送過去，讓老夫人也看看新鮮。”
牡丹，一向被稱為花中之王。
也一向是用來比喻中宮皇後的。
這天下，最有資格擁有牡丹花的，自然是皇後。
“既然侯爺不愛花，就把那些梅樹移栽到梧桐院裏去吧。我喜歡梅花。”
封弋遙說的坦然。
說完便問丁氏，“二弟妹，你喜歡什麽花呢？”
若是按照丁氏的分發，定要把那牡丹和梅花都搬到自己的院子裏去。
可封弋遙幾句話，就把她最喜歡的兩樣弄走了。
丁氏心裏暗恨。
卻又說不出什麽來。
畢竟，是她剛才主動問封弋遙喜歡什麽花的。
如今，她選了梅花，丁氏能說什麽呢？
總不能說，大嫂，你把梅花給我吧。
那牡丹，既然要送給皇後娘娘，丁氏就更不能提了。
芍藥也沒了。
丁氏一陣氣悶。
老夫人都快七十歲了，還看什麽芍藥花啊？
這封氏到底懂不懂啊？
“三弟妹先挑吧。”
丁氏有氣無力地說了一句。
三夫人吳氏嘴角勾起一笑，“呦，今日二嫂可真轉了性了，也罷，既然二嫂讓我先挑，我就選那玉蘭花吧，不過，我要十盆就夠了，多了也沒地方擺。”
說罷，封弋遙和吳氏一起看向丁氏，丁氏便隨意說道：“那就杜鵑花吧。”
“也要十盆吧。”
丁氏本來想賭氣什麽也不要的，可轉念想想，若是她不挑，傳出去，別人還以為他們二房失勢了呢。
剩下的就簡單了。
封弋遙直接做主分了。
“剩下的菊花，分別給兩位太夫人送過去。”
“那水仙花送到四房去。四弟妹好像喜歡水仙花。”
“那月季花，挑二十盆好的，給五夫人送過去。”
“那蘭花……給六爺吧。”
“蘭花是花中四君子之一。六爺品行高潔，這蘭花，襯他。”
“其餘的，送到各位小主子那裏去。每人五盆。若還有多的，就擺在這議事廳裏，咱們每日看著花議事，也能附庸風雅一番。”
封弋遙說完，看了丁氏一眼，“二弟妹以為如何？”
丁氏神情有些厭厭的，“都聽大嫂的。”
王嬤嬤退了下去。
第三個婆子。
是個膀大腰圓，臉上長著一層橫肉的老婆子。
看起來，足有一百七八十斤重。
她一個人，就幾乎占了兩個人的位置。
等那管花草的王嬤嬤站迴去之後，她就挺直腰背，站了出來。
“迴夫人，老奴姓洪，大家都叫我洪嬤嬤。我是廚房的管事。”
“廚房裏共有四個大廚，兩個點心師傅，兩個煲湯師傅，兩個涼菜師傅，其餘二十多個，是廚房裏配菜的，打雜的。”
“今日，匯通軒的管事要過來結上個月的雞蛋錢。還請夫人一會給老奴發對牌。老奴好領著那匯通軒的管事去賬房領銀子。”
聽到這裏，封弋遙問了一句，“府裏是哪天給供貨的人結銀子？”
那洪嬤嬤一副詰傲的樣子，“雞蛋是今日結，其餘的，青菜豆腐是初一結的，雞鴨魚肉是初五結的，米麵油是初十結的，調料細碎是每月二十號結。夫人若是記不住，老奴到時候自然會提醒夫人的。”
封弋遙便朝那第一個管繡房的李嬤嬤問了一句，“李嬤嬤，你們繡房裏，玉繡閣是每月幾號結賬？”
李嬤嬤恭敬地說道：“迴夫人，老奴怕算亂了，所以繡房的銀子一律是每個月的初十結。”
封弋遙又看向那管花草的管事，“王嬤嬤，你們呢？”
王嬤嬤想了想，“府裏的花草送來的不定時，一般都是哪天送來哪天結。”
“好，我知道了，繼續吧。”
那洪嬤嬤似乎有些不屑，退迴去的時候，嘴裏還輕輕地哼了一聲。
一旁的李嬤嬤瞟了她一眼，她還朝李嬤嬤歪了歪嘴。
“老奴姓張，是管洗衣房的。昨日，洗衣房有個丫頭與一個護院在後花園裏私會，被人抓了個正著。請夫人明示，該如何處置？”
佩蘭眼睛不由地瞪大了。
洗衣房的丫頭？
和護院私會？
這叫她怎麽寫？
“人現在關在何處？”封弋遙問了一句。
“迴夫人，那丫頭關在柴房裏。”
“那護院是前院的人，已經交給忠管家了。”
“好，一會把那丫頭提過來，我親自問問。”封弋遙說道。
二夫人丁氏一副不讚同的樣子，“大嫂，這種事情還要問什麽？直接打上十板子，再發賣出去就是了。此時，還是先顧著咱們侯府名聲要緊。”
“哦，二弟妹之前都是這樣處置的嗎？”封弋遙問道。
二夫人傲然道：“那是自然，老夫人也是這麽處置的。大嫂你若是不相信，就問三弟妹。”
說罷，丁氏朝吳氏看了過去，“我說的沒錯吧，三弟妹？”
吳氏笑了一下，“以前確實是這麽處置的。”
她頓了一下，“不過，現在是大嫂當家，自然是大嫂說了算。”
封弋遙就說道，“既然如此，那就按照我剛才說的，先將那丫頭提過來，我問過之後再處置。”
二夫人臉色就變得難看起來。
那洗衣房的管事得了吩咐，就站了迴去。
後麵的管事。
一個接著一個上前。
佩蘭手裏不停，那白紙記了一張又一張。
所有人匯報完畢。
封弋遙也聽的差不多了。
到了交賬本的時候。
二夫人交賬本的時候，眼神裏可是帶著一絲嘲弄。
她篤定，封弋遙年紀小，出身又低，又沒有人教導她中饋之事，接下來，她絕對接不下侯府這一大攤子的事情。
還有，府裏的這些個管事婆子們，表麵看起來個個恭敬，其實，她們都是有一些後台和本事的人。
否則，也做不了侯府的管事。
她們身後的關係錯綜複雜，若是貿然得罪一個。
說不定哪天就沒人幹活了。
自己費了三年好不容易才理清楚這些事情。
封氏一個新婦，定然更難理清。
到時候。
有她求著自己的時候。
封弋遙心裏更明白這一點。
所以，既然老夫人把她跟前的餘媽媽給了自己，自己自然就要把她好好地利用了起來。
到時候，她直接在所有內院管事之上，再添加上一個總管事。
以餘媽媽的資曆和能力，在侯府裏也算是首屈一指的。
封弋遙直接讓她做了內院的總管事。
也是為了讓自己更輕鬆點。
畢竟。
她的興趣不在內宅。
隻要府裏不出亂子，她也能將更多的心思放在醫館裏。
二夫人趾高氣揚地把賬本遞給了封弋遙，“大嫂，這是這個月的賬本，這是庫房的鑰匙，我可都交給你了，你看看有沒有問題，若是沒什麽事，我可就迴去了。畢竟如今是大嫂當家，我不好再多嘴了。”
“辛苦二弟妹了。”
封弋遙淡淡地說了一句。
接過賬本翻了翻。
嘴角勾起一絲譏誚。
這丁氏就這般篤定自己接不下侯府的這攤子事情？
瞧這賬本記的。
“二弟妹稍等一下，我有幾個疑問，等問完了二弟妹再走也不遲。”
說罷，封弋遙目光掃了掃下麵站成幾排的管事婆子。
聲音清冷地問道：“洪嬤嬤，你剛才說，你就是廚房的管事？”
之前那個膀大腰圓的婆子立刻站了出來。
“迴夫人，老奴就是廚房裏的管事。這是滿府都知道的事情。”
餘媽媽在一旁低聲提示道：“夫人，這洪嬤嬤，是二夫人提拔的，任廚房管事三年了。”
原來是二夫人的人，封弋遙心裏有數了，微微點頭，把賬本翻開，指著其中一項說道：“洪嬤嬤，我看這裏記著，大廚房裏每日需采購新鮮雞蛋一百斤。我想問問，這一百斤的雞蛋都做什麽用了？”
那洪嬤嬤立刻像看傻子似的看著封弋遙，“迴夫人的話，雞蛋自然是用來吃的。”
這新夫人還掌管中饋呢？
這麽簡單的問題都不知道。
莫不是傻子？
“怎麽吃？”封弋遙又問道。
“怎麽吃？”那洪嬤嬤心裏更是不屑，“自然是做熟了吃。”
其他管事臉上也是一副驚訝的模樣。
夫人連這個都不懂嗎？
不應該啊！
就算沒見過豬肉，還沒見過豬跑嗎？
封弋遙不由地皺眉，這洪嬤嬤是聽不懂人話呢，還是故意胡攪蠻纏？
“我問的是，這個雞蛋都怎麽做著吃了？”
“是做成雞蛋羹了？還是炒菜了？還是做成點心了？每天有多少院子點了這道菜？每道菜需要用幾個雞蛋？你給我列一個詳細的用度單出來。”
“啊？”
洪嬤嬤傻眼了。
心裏也慌了起來。
“夫人要這個幹什麽？”
封弋遙好整以暇地坐直了身子，“自然是想知道，這每天一百斤的雞蛋都是怎麽被吃掉的？被誰吃掉的？”
眾人誰都沒想到，新夫人第一天接手中饋，就拋出了這麽一個問題。
雞蛋被誰吃掉的？
當然是府裏的人啊？
難不成還能是外人吃的？
二夫人也是一副見了鬼的表情，“大嫂，不過是區區一百斤雞蛋，這府裏的大小主子們這麽多，難不成今後連雞蛋都吃不得了？”
封弋遙看了餘媽媽一眼，見她也是一副不明白的模樣。
不由地歎了一口氣。
看來，自己也不能完全指望這個餘媽媽了。
轉頭看向自己的陪嫁丫頭佩蘭。
“佩蘭，你來說說，一百斤雞蛋有多少個？”
佩蘭從小與封弋遙一起長大，自然明白她話裏的意思，於是她向前一步，聲音清脆地說道：“迴夫人，雞蛋一斤大約有八個，一百斤就是大概八百個。”
“咱們侯府裏大小主子共有二十九個。若是每位主子每天都吃雞蛋，或者雞蛋做成的菜肴點心，則平均每人每天要吃二十七個雞蛋。”
餘媽媽恍然大悟。
原來，夫人是這個意思？
封弋遙聽了點點頭，看向二夫人，“請問二弟妹，你每天都要吃二十七個雞蛋嗎？”
二夫人張了張嘴，其實剛才在聽到佩蘭說一百斤有八百個雞蛋後，她心裏就明白了封弋遙要說的問題了。
“也不是光吃雞蛋啊，不是還有點心嗎？”
“你不吃，不代表別人不吃啊！”
那廚房管事雖然心虛，可她還是為自己狡辯了一句。
反正這廚房裏的事情，新夫人說不定也不懂。
不過是想立立威罷了。
“好吧，就算如此，你就將每日的八百個雞蛋的用量都寫下來，咱們好好的對一下，如何？”
“廚房裏這麽多人都在用雞蛋做菜，老奴哪裏知道每個菜肴的用量？”
見那洪嬤嬤還在嘴硬。
封弋遙便道：“你不知道？行，餘媽媽，你讓人去把廚房裏所有的人都叫過來，咱們當麵算清楚。誰每天用了多少雞蛋，他們心裏總有數的吧？”
就直接朝丁氏看去，“二弟妹，你說說吧。”
丁氏心裏冷笑一聲，嘴裏卻說道：“咱們府裏，老夫人最尊貴。不過，老夫人的院子裏，一向隻擺菊花。”
說罷丁氏對那管花草的王嬤嬤說道：“今日若是還有菊花，按照慣例，就都送到老夫人的院子裏去。”
那王嬤嬤應下了。
丁氏又朝封弋遙說道：“之前大哥不喜歡花草，梧桐院裏就什麽也沒擺，不知大嫂喜歡什麽花？盡可以讓王嬤嬤給梧桐院送過去。”
丁氏拿傅子驍做借口，其實是她之前根本就沒有給梧桐院裏送過花草。
之前傅子驍身子殘廢，連房門都出不了，還看什麽花呀？
再說了，一個大男人，應該也不喜歡這些花花草草的吧。
她想著，這封弋遙第一天掌家，應該會謙讓些，讓她們挑完了，剩下的再送到梧桐院裏去吧。
所以，她故意說了那麽一句，又提出讓封弋遙先挑，於情於理，都沒有問題。
封弋遙才不管丁氏如何想，她直接便看向那王嬤嬤，“今日送來的都是什麽花？”
那王嬤嬤說道：“除了五十盆的菊花之外，還有牡丹十盆，芍藥二十盆，蘭花二十盆，水仙二十盆，玉蘭花三十盆，月季花五十盆，杜鵑花五十盆。還有十棵移栽過來的梅花樹和二十株桂花樹。”
封弋遙想了想，“把那十盆牡丹花送進宮裏，獻給皇後娘娘。”
“老夫人的院子裏，送上二十盆菊花，再把那二十盆芍藥花送過去，讓老夫人也看看新鮮。”
牡丹，一向被稱為花中之王。
也一向是用來比喻中宮皇後的。
這天下，最有資格擁有牡丹花的，自然是皇後。
“既然侯爺不愛花，就把那些梅樹移栽到梧桐院裏去吧。我喜歡梅花。”
封弋遙說的坦然。
說完便問丁氏，“二弟妹，你喜歡什麽花呢？”
若是按照丁氏的分發，定要把那牡丹和梅花都搬到自己的院子裏去。
可封弋遙幾句話，就把她最喜歡的兩樣弄走了。
丁氏心裏暗恨。
卻又說不出什麽來。
畢竟，是她剛才主動問封弋遙喜歡什麽花的。
如今，她選了梅花，丁氏能說什麽呢？
總不能說，大嫂，你把梅花給我吧。
那牡丹，既然要送給皇後娘娘，丁氏就更不能提了。
芍藥也沒了。
丁氏一陣氣悶。
老夫人都快七十歲了，還看什麽芍藥花啊？
這封氏到底懂不懂啊？
“三弟妹先挑吧。”
丁氏有氣無力地說了一句。
三夫人吳氏嘴角勾起一笑，“呦，今日二嫂可真轉了性了，也罷，既然二嫂讓我先挑，我就選那玉蘭花吧，不過，我要十盆就夠了，多了也沒地方擺。”
說罷，封弋遙和吳氏一起看向丁氏，丁氏便隨意說道：“那就杜鵑花吧。”
“也要十盆吧。”
丁氏本來想賭氣什麽也不要的，可轉念想想，若是她不挑，傳出去，別人還以為他們二房失勢了呢。
剩下的就簡單了。
封弋遙直接做主分了。
“剩下的菊花，分別給兩位太夫人送過去。”
“那水仙花送到四房去。四弟妹好像喜歡水仙花。”
“那月季花，挑二十盆好的，給五夫人送過去。”
“那蘭花……給六爺吧。”
“蘭花是花中四君子之一。六爺品行高潔，這蘭花，襯他。”
“其餘的，送到各位小主子那裏去。每人五盆。若還有多的，就擺在這議事廳裏，咱們每日看著花議事，也能附庸風雅一番。”
封弋遙說完，看了丁氏一眼，“二弟妹以為如何？”
丁氏神情有些厭厭的，“都聽大嫂的。”
王嬤嬤退了下去。
第三個婆子。
是個膀大腰圓，臉上長著一層橫肉的老婆子。
看起來，足有一百七八十斤重。
她一個人，就幾乎占了兩個人的位置。
等那管花草的王嬤嬤站迴去之後，她就挺直腰背，站了出來。
“迴夫人，老奴姓洪，大家都叫我洪嬤嬤。我是廚房的管事。”
“廚房裏共有四個大廚，兩個點心師傅，兩個煲湯師傅，兩個涼菜師傅，其餘二十多個，是廚房裏配菜的，打雜的。”
“今日，匯通軒的管事要過來結上個月的雞蛋錢。還請夫人一會給老奴發對牌。老奴好領著那匯通軒的管事去賬房領銀子。”
聽到這裏，封弋遙問了一句，“府裏是哪天給供貨的人結銀子？”
那洪嬤嬤一副詰傲的樣子，“雞蛋是今日結，其餘的，青菜豆腐是初一結的，雞鴨魚肉是初五結的，米麵油是初十結的，調料細碎是每月二十號結。夫人若是記不住，老奴到時候自然會提醒夫人的。”
封弋遙便朝那第一個管繡房的李嬤嬤問了一句，“李嬤嬤，你們繡房裏，玉繡閣是每月幾號結賬？”
李嬤嬤恭敬地說道：“迴夫人，老奴怕算亂了，所以繡房的銀子一律是每個月的初十結。”
封弋遙又看向那管花草的管事，“王嬤嬤，你們呢？”
王嬤嬤想了想，“府裏的花草送來的不定時，一般都是哪天送來哪天結。”
“好，我知道了，繼續吧。”
那洪嬤嬤似乎有些不屑，退迴去的時候，嘴裏還輕輕地哼了一聲。
一旁的李嬤嬤瞟了她一眼，她還朝李嬤嬤歪了歪嘴。
“老奴姓張，是管洗衣房的。昨日，洗衣房有個丫頭與一個護院在後花園裏私會，被人抓了個正著。請夫人明示，該如何處置？”
佩蘭眼睛不由地瞪大了。
洗衣房的丫頭？
和護院私會？
這叫她怎麽寫？
“人現在關在何處？”封弋遙問了一句。
“迴夫人，那丫頭關在柴房裏。”
“那護院是前院的人，已經交給忠管家了。”
“好，一會把那丫頭提過來，我親自問問。”封弋遙說道。
二夫人丁氏一副不讚同的樣子，“大嫂，這種事情還要問什麽？直接打上十板子，再發賣出去就是了。此時，還是先顧著咱們侯府名聲要緊。”
“哦，二弟妹之前都是這樣處置的嗎？”封弋遙問道。
二夫人傲然道：“那是自然，老夫人也是這麽處置的。大嫂你若是不相信，就問三弟妹。”
說罷，丁氏朝吳氏看了過去，“我說的沒錯吧，三弟妹？”
吳氏笑了一下，“以前確實是這麽處置的。”
她頓了一下，“不過，現在是大嫂當家，自然是大嫂說了算。”
封弋遙就說道，“既然如此，那就按照我剛才說的，先將那丫頭提過來，我問過之後再處置。”
二夫人臉色就變得難看起來。
那洗衣房的管事得了吩咐，就站了迴去。
後麵的管事。
一個接著一個上前。
佩蘭手裏不停，那白紙記了一張又一張。
所有人匯報完畢。
封弋遙也聽的差不多了。
到了交賬本的時候。
二夫人交賬本的時候，眼神裏可是帶著一絲嘲弄。
她篤定，封弋遙年紀小，出身又低，又沒有人教導她中饋之事，接下來，她絕對接不下侯府這一大攤子的事情。
還有，府裏的這些個管事婆子們，表麵看起來個個恭敬，其實，她們都是有一些後台和本事的人。
否則，也做不了侯府的管事。
她們身後的關係錯綜複雜，若是貿然得罪一個。
說不定哪天就沒人幹活了。
自己費了三年好不容易才理清楚這些事情。
封氏一個新婦，定然更難理清。
到時候。
有她求著自己的時候。
封弋遙心裏更明白這一點。
所以，既然老夫人把她跟前的餘媽媽給了自己，自己自然就要把她好好地利用了起來。
到時候，她直接在所有內院管事之上，再添加上一個總管事。
以餘媽媽的資曆和能力，在侯府裏也算是首屈一指的。
封弋遙直接讓她做了內院的總管事。
也是為了讓自己更輕鬆點。
畢竟。
她的興趣不在內宅。
隻要府裏不出亂子，她也能將更多的心思放在醫館裏。
二夫人趾高氣揚地把賬本遞給了封弋遙，“大嫂，這是這個月的賬本，這是庫房的鑰匙，我可都交給你了，你看看有沒有問題，若是沒什麽事，我可就迴去了。畢竟如今是大嫂當家，我不好再多嘴了。”
“辛苦二弟妹了。”
封弋遙淡淡地說了一句。
接過賬本翻了翻。
嘴角勾起一絲譏誚。
這丁氏就這般篤定自己接不下侯府的這攤子事情？
瞧這賬本記的。
“二弟妹稍等一下，我有幾個疑問，等問完了二弟妹再走也不遲。”
說罷，封弋遙目光掃了掃下麵站成幾排的管事婆子。
聲音清冷地問道：“洪嬤嬤，你剛才說，你就是廚房的管事？”
之前那個膀大腰圓的婆子立刻站了出來。
“迴夫人，老奴就是廚房裏的管事。這是滿府都知道的事情。”
餘媽媽在一旁低聲提示道：“夫人，這洪嬤嬤，是二夫人提拔的，任廚房管事三年了。”
原來是二夫人的人，封弋遙心裏有數了，微微點頭，把賬本翻開，指著其中一項說道：“洪嬤嬤，我看這裏記著，大廚房裏每日需采購新鮮雞蛋一百斤。我想問問，這一百斤的雞蛋都做什麽用了？”
那洪嬤嬤立刻像看傻子似的看著封弋遙，“迴夫人的話，雞蛋自然是用來吃的。”
這新夫人還掌管中饋呢？
這麽簡單的問題都不知道。
莫不是傻子？
“怎麽吃？”封弋遙又問道。
“怎麽吃？”那洪嬤嬤心裏更是不屑，“自然是做熟了吃。”
其他管事臉上也是一副驚訝的模樣。
夫人連這個都不懂嗎？
不應該啊！
就算沒見過豬肉，還沒見過豬跑嗎？
封弋遙不由地皺眉，這洪嬤嬤是聽不懂人話呢，還是故意胡攪蠻纏？
“我問的是，這個雞蛋都怎麽做著吃了？”
“是做成雞蛋羹了？還是炒菜了？還是做成點心了？每天有多少院子點了這道菜？每道菜需要用幾個雞蛋？你給我列一個詳細的用度單出來。”
“啊？”
洪嬤嬤傻眼了。
心裏也慌了起來。
“夫人要這個幹什麽？”
封弋遙好整以暇地坐直了身子，“自然是想知道，這每天一百斤的雞蛋都是怎麽被吃掉的？被誰吃掉的？”
眾人誰都沒想到，新夫人第一天接手中饋，就拋出了這麽一個問題。
雞蛋被誰吃掉的？
當然是府裏的人啊？
難不成還能是外人吃的？
二夫人也是一副見了鬼的表情，“大嫂，不過是區區一百斤雞蛋，這府裏的大小主子們這麽多，難不成今後連雞蛋都吃不得了？”
封弋遙看了餘媽媽一眼，見她也是一副不明白的模樣。
不由地歎了一口氣。
看來，自己也不能完全指望這個餘媽媽了。
轉頭看向自己的陪嫁丫頭佩蘭。
“佩蘭，你來說說，一百斤雞蛋有多少個？”
佩蘭從小與封弋遙一起長大，自然明白她話裏的意思，於是她向前一步，聲音清脆地說道：“迴夫人，雞蛋一斤大約有八個，一百斤就是大概八百個。”
“咱們侯府裏大小主子共有二十九個。若是每位主子每天都吃雞蛋，或者雞蛋做成的菜肴點心，則平均每人每天要吃二十七個雞蛋。”
餘媽媽恍然大悟。
原來，夫人是這個意思？
封弋遙聽了點點頭，看向二夫人，“請問二弟妹，你每天都要吃二十七個雞蛋嗎？”
二夫人張了張嘴，其實剛才在聽到佩蘭說一百斤有八百個雞蛋後，她心裏就明白了封弋遙要說的問題了。
“也不是光吃雞蛋啊，不是還有點心嗎？”
“你不吃，不代表別人不吃啊！”
那廚房管事雖然心虛，可她還是為自己狡辯了一句。
反正這廚房裏的事情，新夫人說不定也不懂。
不過是想立立威罷了。
“好吧，就算如此，你就將每日的八百個雞蛋的用量都寫下來，咱們好好的對一下，如何？”
“廚房裏這麽多人都在用雞蛋做菜，老奴哪裏知道每個菜肴的用量？”
見那洪嬤嬤還在嘴硬。
封弋遙便道：“你不知道？行，餘媽媽，你讓人去把廚房裏所有的人都叫過來，咱們當麵算清楚。誰每天用了多少雞蛋，他們心裏總有數的吧？”