從燈會迴到家，君寧將早就滅了的蝴蝶花燈擦幹淨，放在炕邊的矮櫃上，又給鍋裏添滿水點燃鍋灶，便進了空間。
第二日早早起來，勞作後在空間裏吃了早飯就收拾一番去了縣城，雖然因為喝了空間井水，身體稱得上強健，但大冷的天兒還要往返於滿是冰雪的路上，還是有些遭罪的，空間裏隻有二百多兩，買馬車也許夠用，但自己手裏也要留些銀子傍身啊，看來，得想辦法多掙些銀子啊。
到了常悅樓，君寧剛走進大堂，就看到元寶從後堂出來。
“元寶”
“哎呀，公子剛吩咐我去門口等著你呢，君姑娘快隨我去後院暖和暖和。”元寶一臉笑意的和君寧說著。
君寧莞爾:“這可真是巧了，我剛進門，你剛迎出來，走吧，去後院。”二人便一起往後院走去
“公子，君姑娘來了。”元寶敲門稟告
淳於月走到門口，開門道:“君姑娘請進”又轉臉吩咐道:“元寶，你去沏一壺好茶”
“是公子”
待君寧進了屋，淳於月將房門虛掩上，迴身走向書桌“君姑娘請坐”
君寧等淳於月坐下，才在書桌側邊的椅子上坐下。
淳於月也不說客套話，張口直奔主題:“君姑娘，那些菜方，你心中可有定價？”
君寧搖頭說道:“淳於少爺，我有個想法你先聽聽？”
“君姑娘請講”
“這些菜方，我不打算直接賣出，我想分成，每賣出一盤菜，我拿三成利潤，包括...別的酒樓，淳於少爺覺得怎樣？”
淳於月笑了“君姑娘，常悅樓共三家，且客量不小。”
君寧認真道:“那淳於少爺要考慮清楚了。”
淳於月也確實在認真考慮，原本打算一次性花大價錢買下那些菜方子，如今若按分成算的話，長期下來顯然比一次性買斷要賺的更多，倒也是共贏，而且能更好的促進彼此以後的合作，主要是那個辣椒，不知為何，自己就是相信君姑娘一定能種出來，且遠不止如此。
淳於月和君寧目光對視，片刻後點頭:“好，三處酒樓所賣新菜，君姑娘得三成利潤，每月結算一次，我這就寫契書。”
“淳於少爺當真爽快”君寧其實做好了隻要兩成利潤的準備，畢竟人工，食材等成本都是淳於月出，何況，時節不同，食材價格也會有起伏，沒想到淳於月都不還價，直接拍板定下了，得了，以後賺錢的事兒，先緊著淳於月，算是投桃報李吧。
一式三份的契書寫好，將十道菜品名字填上，簽好名字按上手印，收好各自那份，剩餘的一份是要送於官府，歸於商部備案的，這個朝代對於各行各業的律法已經頗為完善，這些都是自家蓋房子時，自己和趙老幾人閑聊時大致了解到的。
八道熱菜兩道涼菜，君寧口述，淳於月執筆，菜方一一寫好，確認無誤後，淳於月將菜方鎖進木盒裏，放進抽屜。
“君姑娘，那個西紅柿，今年能種出來？”
“當然，我之前在屋裏試著種了，正好夏季推出更合適，涼拌好吃，做湯開胃，發綠豆芽，按照步驟操作，五六天就能長成了，而且綠豆芽還可以炒著吃，清炒，搭配韭菜，肉絲，都可以。”
淳於月看著眼前的女子，覺得剛才的契約其實是君姑娘吃虧了，白送了自己發綠豆芽的方法，而且西紅柿第一年隻供應自家酒樓，此時，淳於月無比惋惜，這樣一個聰慧又有靈氣的女子，居然會被休棄，生生的毀了一輩子。
君寧說完，居然從淳於月眼中看到了憐...憫？呃...自己到底是哪裏能讓淳於月生出憐憫之心？
察覺到自己的失態，淳於月收迴思緒，笑著說道:“君姑娘，中午在這裏用飯吧，正好讓大廚做這些新菜品，你嚐嚐，順便指點一下。”
“成，如今不到晌午，我先出去逛逛，一會兒再迴來。”
“好，君姑娘請便。”
君寧離開後，淳於月兩個大廚招來，將菜方子遞給二人，讓二人熟悉一下，去後院小廚房試著做，這兩個大廚，是自家按天分從死契奴仆中挑出來從小培養起來的，身家性命握在自家手中，不怕出岔子，而且隻要做的好，還有機會消除自身甚至兒女的奴籍，恢複平民身份。
君寧出了常悅樓，便直奔糧鋪，大米白麵各買了二百斤，油鹽醬醋糖也各買十斤，和掌櫃的說好晚點過來拉，這才迴了酒樓。
午飯吃的是按菜方做出來的菜，另外還有四道兩個大廚的拿手菜，十二道菜每道菜都是用花紋精美的小瓷盤盛放，君寧和淳於月就在後院的房間裏一邊吃一邊說話。
“不愧是大廚，上手就是快，再做兩次，就會比我做的好吃了。”
“不會，雖然看起來不錯，若沒吃過你做的菜，確實會覺得大廚做的很好吃，但和你做出來的味道相比的話，差了不是一星半點，君姑娘，這是什麽原因，你給指點一二。”
君寧想說，這大廚做的不錯了，至於自己做的味道更好，是因為空間井水，可是這個不能說，不過確實得想想辦法，畢竟是根據菜方做的，味道不能差太多，更何況菜賣的好自己也賺錢。
“淳於少爺，其實大廚做的很好吃，你覺得味道有差別，那可能是因為我之前做的菜放了點我自製的調料，迴頭我再做點送過來。”
“哦？君姑娘還會自製調料？那你做好了送點過來，到時候定價錢。”
“就是有點提鮮的作用而已，那我後日再過來。”
吃完飯，君寧就告辭了，她得想想，要做什麽調料，能把空間井水摻進去，幹料是不行了，雞精什麽的自己也不會做，醬油和大醬的做法倒是有點印象，小時候家裏每年都做，但是時間不夠啊。
一路想著走到城門口那裏，君寧是要雇車拉糧食等物的。
“張大爺”
“哎呦，君寧丫頭，可有日子沒見了。”
“可不是，天冷不愛動，走，張大爺，幫我拉東西去。”
“好嘞，丫頭上車”
去將買的東西都裝車上，君寧這才坐在牛車上，一路晃悠著迴了家，張大爺幫著將東西送進屋裏，君寧將車錢付了，並和張大爺約好後日來拉自己去縣城，把人送走後，關好大門，君寧開始歸置東西，米麵收進空間，油鹽醬醋這些，自己是想放進地窖的，以後還要陸續買些糧食放進去。
將東西都收進空間，君寧打開地窖進去，把一壇壇的都放好，突然腦中一閃，這不是有現成的醬油嗎，直接兌些井水進去就好了呀，幹嘛非要自己做呢。
留了一壇子醬油在空間，君寧從地窖裏出來，去廚房拿了個之前熬果醬沒用完的瓷壇，把醬油往裏倒一些，又倒進去兩小碗空間井水，想了想，君寧去院子裏，家裏這口井自己還沒打過水呢。
將綁好繩子的木桶扔進井裏，手裏拽著繩子往外一劃，再往迴一帶一抖，木桶就歪倒了，進了井水的木桶緩緩下沉，君寧提起繩子，慢慢將木桶提起來，進了屋，用瓢舀了些水往瓷壇裏兌，嚐了嚐，有醬油的鹹鮮，又有空間井水的甘甜，這是成功做出了極簡版一品鮮啊。
第二日早早起來，勞作後在空間裏吃了早飯就收拾一番去了縣城，雖然因為喝了空間井水，身體稱得上強健，但大冷的天兒還要往返於滿是冰雪的路上，還是有些遭罪的，空間裏隻有二百多兩，買馬車也許夠用，但自己手裏也要留些銀子傍身啊，看來，得想辦法多掙些銀子啊。
到了常悅樓，君寧剛走進大堂，就看到元寶從後堂出來。
“元寶”
“哎呀，公子剛吩咐我去門口等著你呢，君姑娘快隨我去後院暖和暖和。”元寶一臉笑意的和君寧說著。
君寧莞爾:“這可真是巧了，我剛進門，你剛迎出來，走吧，去後院。”二人便一起往後院走去
“公子，君姑娘來了。”元寶敲門稟告
淳於月走到門口，開門道:“君姑娘請進”又轉臉吩咐道:“元寶，你去沏一壺好茶”
“是公子”
待君寧進了屋，淳於月將房門虛掩上，迴身走向書桌“君姑娘請坐”
君寧等淳於月坐下，才在書桌側邊的椅子上坐下。
淳於月也不說客套話，張口直奔主題:“君姑娘，那些菜方，你心中可有定價？”
君寧搖頭說道:“淳於少爺，我有個想法你先聽聽？”
“君姑娘請講”
“這些菜方，我不打算直接賣出，我想分成，每賣出一盤菜，我拿三成利潤，包括...別的酒樓，淳於少爺覺得怎樣？”
淳於月笑了“君姑娘，常悅樓共三家，且客量不小。”
君寧認真道:“那淳於少爺要考慮清楚了。”
淳於月也確實在認真考慮，原本打算一次性花大價錢買下那些菜方子，如今若按分成算的話，長期下來顯然比一次性買斷要賺的更多，倒也是共贏，而且能更好的促進彼此以後的合作，主要是那個辣椒，不知為何，自己就是相信君姑娘一定能種出來，且遠不止如此。
淳於月和君寧目光對視，片刻後點頭:“好，三處酒樓所賣新菜，君姑娘得三成利潤，每月結算一次，我這就寫契書。”
“淳於少爺當真爽快”君寧其實做好了隻要兩成利潤的準備，畢竟人工，食材等成本都是淳於月出，何況，時節不同，食材價格也會有起伏，沒想到淳於月都不還價，直接拍板定下了，得了，以後賺錢的事兒，先緊著淳於月，算是投桃報李吧。
一式三份的契書寫好，將十道菜品名字填上，簽好名字按上手印，收好各自那份，剩餘的一份是要送於官府，歸於商部備案的，這個朝代對於各行各業的律法已經頗為完善，這些都是自家蓋房子時，自己和趙老幾人閑聊時大致了解到的。
八道熱菜兩道涼菜，君寧口述，淳於月執筆，菜方一一寫好，確認無誤後，淳於月將菜方鎖進木盒裏，放進抽屜。
“君姑娘，那個西紅柿，今年能種出來？”
“當然，我之前在屋裏試著種了，正好夏季推出更合適，涼拌好吃，做湯開胃，發綠豆芽，按照步驟操作，五六天就能長成了，而且綠豆芽還可以炒著吃，清炒，搭配韭菜，肉絲，都可以。”
淳於月看著眼前的女子，覺得剛才的契約其實是君姑娘吃虧了，白送了自己發綠豆芽的方法，而且西紅柿第一年隻供應自家酒樓，此時，淳於月無比惋惜，這樣一個聰慧又有靈氣的女子，居然會被休棄，生生的毀了一輩子。
君寧說完，居然從淳於月眼中看到了憐...憫？呃...自己到底是哪裏能讓淳於月生出憐憫之心？
察覺到自己的失態，淳於月收迴思緒，笑著說道:“君姑娘，中午在這裏用飯吧，正好讓大廚做這些新菜品，你嚐嚐，順便指點一下。”
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君寧離開後，淳於月兩個大廚招來，將菜方子遞給二人，讓二人熟悉一下，去後院小廚房試著做，這兩個大廚，是自家按天分從死契奴仆中挑出來從小培養起來的，身家性命握在自家手中，不怕出岔子，而且隻要做的好，還有機會消除自身甚至兒女的奴籍，恢複平民身份。
君寧出了常悅樓，便直奔糧鋪，大米白麵各買了二百斤，油鹽醬醋糖也各買十斤，和掌櫃的說好晚點過來拉，這才迴了酒樓。
午飯吃的是按菜方做出來的菜，另外還有四道兩個大廚的拿手菜，十二道菜每道菜都是用花紋精美的小瓷盤盛放，君寧和淳於月就在後院的房間裏一邊吃一邊說話。
“不愧是大廚，上手就是快，再做兩次，就會比我做的好吃了。”
“不會，雖然看起來不錯，若沒吃過你做的菜，確實會覺得大廚做的很好吃，但和你做出來的味道相比的話，差了不是一星半點，君姑娘，這是什麽原因，你給指點一二。”
君寧想說，這大廚做的不錯了，至於自己做的味道更好，是因為空間井水，可是這個不能說，不過確實得想想辦法，畢竟是根據菜方做的，味道不能差太多，更何況菜賣的好自己也賺錢。
“淳於少爺，其實大廚做的很好吃，你覺得味道有差別，那可能是因為我之前做的菜放了點我自製的調料，迴頭我再做點送過來。”
“哦？君姑娘還會自製調料？那你做好了送點過來，到時候定價錢。”
“就是有點提鮮的作用而已，那我後日再過來。”
吃完飯，君寧就告辭了，她得想想，要做什麽調料，能把空間井水摻進去，幹料是不行了，雞精什麽的自己也不會做，醬油和大醬的做法倒是有點印象，小時候家裏每年都做，但是時間不夠啊。
一路想著走到城門口那裏，君寧是要雇車拉糧食等物的。
“張大爺”
“哎呦，君寧丫頭，可有日子沒見了。”
“可不是，天冷不愛動，走，張大爺，幫我拉東西去。”
“好嘞，丫頭上車”
去將買的東西都裝車上，君寧這才坐在牛車上，一路晃悠著迴了家，張大爺幫著將東西送進屋裏，君寧將車錢付了，並和張大爺約好後日來拉自己去縣城，把人送走後，關好大門，君寧開始歸置東西，米麵收進空間，油鹽醬醋這些，自己是想放進地窖的，以後還要陸續買些糧食放進去。
將東西都收進空間，君寧打開地窖進去，把一壇壇的都放好，突然腦中一閃，這不是有現成的醬油嗎，直接兌些井水進去就好了呀，幹嘛非要自己做呢。
留了一壇子醬油在空間，君寧從地窖裏出來，去廚房拿了個之前熬果醬沒用完的瓷壇，把醬油往裏倒一些，又倒進去兩小碗空間井水，想了想，君寧去院子裏，家裏這口井自己還沒打過水呢。
將綁好繩子的木桶扔進井裏，手裏拽著繩子往外一劃，再往迴一帶一抖，木桶就歪倒了，進了井水的木桶緩緩下沉，君寧提起繩子，慢慢將木桶提起來，進了屋，用瓢舀了些水往瓷壇裏兌，嚐了嚐，有醬油的鹹鮮，又有空間井水的甘甜，這是成功做出了極簡版一品鮮啊。