第47章 田螺肉
穿成作精老太，別人逃荒我開荒 作者：橘香襲人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是巧雲產後十二天，她本該在休息！
“娘，我身體已經好了，就隻做點飯不累人的！”
巧雲站起來，有些膽怯的看著婆婆，又迴到江枝剛穿過來第一眼看見的那個小媳婦。
江枝看著她，有些無語。
從生下孩子，巧雲知道是一個女兒後，就掙紮著要下床幹活。
說村裏那些女人都是生完孩子就要幹活的。
自己已經說過幾次很喜歡小彩霞，生男生女都一樣，女兒更貼心。
徐二瑞也天天幫忙照顧孩子，巧雲還是一天天沉默了。
巧雲心裏有失望，可她又說不出來。
二瑞是個獨子，她心裏就希望自己能生兒子，這樣才對得起婆婆丈夫的疼愛。
可是生下來卻是女兒，婆婆越是誇女兒乖巧，讓自己多休息，就連下蛋母雞也殺了燉藥吃，要把自己身體養好，她心裏就越感覺自己虧欠著。
養到現在十二天，身上已經幹淨，她實在躺不住，還是想幹活才踏實。
江枝見她死死抓住盆子不放，眼中滿是祈求，心裏不由一軟，巧雲的心情她能理解，這倒不是怪巧雲重男輕女。
男女在體力上有著不可質疑的天然區別，這是生理決定的，不是誰嘴巴說一說，就能改變現實。
在農家，在艱苦的環境裏，男孩就代表著力量，才有能力守護自家的財產和性命。
徐二瑞和小滿雖然年紀還不算大，但已經是能幹重體力活的人，是家裏頂梁柱，哪怕江枝也一樣可以幹活，還是比不上他們。
這次遇上兵亂，若小滿是一個十五歲的女孩子。
她將無法將癱瘓的大哥背上山，無法把家裏的東西搬運走，更不可能帶著小侄女獨自逃荒，一家人就真正的完了。
而上山後，雖然江枝因為年紀大，懂得多占主導地位安排事務，但徐二瑞跟小滿才是出力最多。
隻有和平年代，女性才有人權，才有靠自己就能獨立生存的底氣。
現在兵荒馬亂，巧雲自然就想生下一個兒子，壯大家庭抗風險的能力。
知道巧雲心情不好，免得她患上產後抑鬱，江枝也不再勉強她躺迴去胡思亂想，適當運動運動也好。
“巧雲，你才生孩子，就是恢複再好也得注意休息，遇上冷水重活別做，讓二瑞幫你！
你和二瑞還年輕，就是想再添孩子還有的是時間。”
江枝感覺自己對一個還沒有出月的產婦說二胎，實在太殘忍了，可不說又不符合現在當婆婆的身份。
可巧雲見婆婆答應自己幹活，仿佛是得到某種認可一般，臉上恢複神采：“是，娘，我記下了。娘，這些田螺和魚怎麽吃？”
她對這些東西有些好奇。
田螺和小魚是雞鴨最喜歡的。
有人也找來煮熟吃過，感覺田螺肉又沙又硬，嚼不動。
魚也太小，渾身就一把刺。
江枝笑道：“不提前吐沙肯定不好吃了。你看今天我怎麽做，以後你就會了。”
此時田螺已經吐出泥沙，江枝燒了放入開水將田螺倒入焯水，等田螺全部開口露出裏麵的肉再撈起，用細簽子挑田螺肉。
兩大碗田螺挑出大半碗肉，放鹽水中搓洗幾遍切成小塊。
再往鍋裏把珍貴的清油少少放一調羹，放薑蒜末炒出香味，然後倒入切碎的田螺肉，大火炒水分給它炒幹，再食鹽翻拌均勻。
接下來往鍋裏倒入泡椒和泡薑，再加點兩勺清水，翻均勻後稍微燜燒。
等到鍋裏湯汁收濃時，放入一把野蔥就出鍋。
巧雲看得目不轉睛，那香味兒真是別具一格。
江枝挾了一小塊田螺肉放到她嘴邊：“嚐嚐味道吧！你剛生孩子不能吃田螺，隻能嚐一口。”
巧雲那樣子實在太饞了，好像不吃一口，下一秒就要哭出來。
為了她的心情好些，江枝隻能讓她嚐嚐味。
巧雲一口吃下，有點燙，她一邊哈氣一邊嚷：“啊燙……燙，這味道真鮮……好吃！好吃！”
江枝也嚐了一塊，酸辣適口，肉質也是彈牙嫩滑，的確不錯。
旁邊，正在碼柴垛的徐二瑞聞著也過來了，他一眼看見還冒著熱氣的田螺肉，頓時急道：“娘，媳婦，你們在吃好吃的，怎麽不叫我！”
江枝讓巧雲去休息，把小半碗田螺肉塞到二瑞手裏：“再跑一趟給小滿家，迴來就喝魚湯。”
徐二瑞聽到有魚湯，舔舔嘴唇，眉開眼笑的去了。
今天抓住的十幾條魚比大拇指長不到多少，吃肉還不夠塞牙縫，還是給巧雲喝湯。
江枝直接放上胡豆大的一塊雞油把魚煎了煎，再放水熬湯，魚湯泛白時再放上幾片嫩菜葉，白湯綠葉很是養眼。
可惜沒有找到菌子，江枝有些遺憾。
徐二瑞很快迴來，背後跟著打山迴來的小滿。
一見到江枝，小滿哇的哭起來。
他這舉動把江枝三人嚇一跳。
徐二瑞瞪大眼睛：“小滿，你傻了，哭什麽哭？”
江枝猜測是因為自己給大柱用藥。
她拉住小滿，又吩咐徐二瑞去盛飯：“小滿，今天就在嬸子這吃！”
小滿抹了一把臉，沒有拒絕，隻是坐在屋外的木樁上，眼淚還在劈劈啪啪掉。
江枝坐在他旁邊：“你大哥……”
小滿抽泣一聲：“嬸子，我知道，大哥是治不好的，隻是……隻是我心裏難受！”
他十五歲，麵對這樣的家庭，心裏壓力非常大。
不敢在大哥跟前露出一絲軟弱，又不能讓爺奶看到自己無能，還需要逗小侄女開心，每天活計又忙又累，心理已經承受不了。
現在看見大哥用藥，不管有效無效，他都盼望有點希望，可以讓自己負擔輕一些。
江枝心疼死了，甚至都想抬手摸摸他的頭。
十五歲的孩子考慮的東西太多了，他跟小滿爺和徐大柱不同，自己若不能給他希望，真的要崩潰。
“小滿，你大哥雖然不能站起來，但以後可以坐起來，一樣可以做些事……嗯，要是恢複得好，說不定會好！”江枝終於還是撒謊了。
小滿的眼睛卻明亮起來：“真的？”
“真的！”
小滿留在崖上跟江枝徐二瑞吃飯。
吃田螺肉，喝魚湯，男孩子曬得黑黑的臉上重新浮起笑容：“嬸子，這些田螺螃蟹在山上還有，我知道在什麽地方，以後我去摸！”
自己再勤快點，可以給家裏添菜。
“對了，嬸子，我今天看見村裏有流民住進去了！”
“流民住進村裏？”江枝放下筷子，有些吃驚。
這段時間裏，官道上有官兵來往，小滿和徐二瑞沒有放鬆監視，隻知道他們對燒成白地的村子不感興趣，怎麽會有流民入住？
村裏沒有糧食，村外那些田地也荒廢了，江枝擔心這些流民不走，會上山來找食物，到時候會不會跟自己這些人相遇？
“娘，我身體已經好了，就隻做點飯不累人的！”
巧雲站起來，有些膽怯的看著婆婆，又迴到江枝剛穿過來第一眼看見的那個小媳婦。
江枝看著她，有些無語。
從生下孩子，巧雲知道是一個女兒後，就掙紮著要下床幹活。
說村裏那些女人都是生完孩子就要幹活的。
自己已經說過幾次很喜歡小彩霞，生男生女都一樣，女兒更貼心。
徐二瑞也天天幫忙照顧孩子，巧雲還是一天天沉默了。
巧雲心裏有失望，可她又說不出來。
二瑞是個獨子，她心裏就希望自己能生兒子，這樣才對得起婆婆丈夫的疼愛。
可是生下來卻是女兒，婆婆越是誇女兒乖巧，讓自己多休息，就連下蛋母雞也殺了燉藥吃，要把自己身體養好，她心裏就越感覺自己虧欠著。
養到現在十二天，身上已經幹淨，她實在躺不住，還是想幹活才踏實。
江枝見她死死抓住盆子不放，眼中滿是祈求，心裏不由一軟，巧雲的心情她能理解，這倒不是怪巧雲重男輕女。
男女在體力上有著不可質疑的天然區別，這是生理決定的，不是誰嘴巴說一說，就能改變現實。
在農家，在艱苦的環境裏，男孩就代表著力量，才有能力守護自家的財產和性命。
徐二瑞和小滿雖然年紀還不算大，但已經是能幹重體力活的人，是家裏頂梁柱，哪怕江枝也一樣可以幹活，還是比不上他們。
這次遇上兵亂，若小滿是一個十五歲的女孩子。
她將無法將癱瘓的大哥背上山，無法把家裏的東西搬運走，更不可能帶著小侄女獨自逃荒，一家人就真正的完了。
而上山後，雖然江枝因為年紀大，懂得多占主導地位安排事務，但徐二瑞跟小滿才是出力最多。
隻有和平年代，女性才有人權，才有靠自己就能獨立生存的底氣。
現在兵荒馬亂，巧雲自然就想生下一個兒子，壯大家庭抗風險的能力。
知道巧雲心情不好，免得她患上產後抑鬱，江枝也不再勉強她躺迴去胡思亂想，適當運動運動也好。
“巧雲，你才生孩子，就是恢複再好也得注意休息，遇上冷水重活別做，讓二瑞幫你！
你和二瑞還年輕，就是想再添孩子還有的是時間。”
江枝感覺自己對一個還沒有出月的產婦說二胎，實在太殘忍了，可不說又不符合現在當婆婆的身份。
可巧雲見婆婆答應自己幹活，仿佛是得到某種認可一般，臉上恢複神采：“是，娘，我記下了。娘，這些田螺和魚怎麽吃？”
她對這些東西有些好奇。
田螺和小魚是雞鴨最喜歡的。
有人也找來煮熟吃過，感覺田螺肉又沙又硬，嚼不動。
魚也太小，渾身就一把刺。
江枝笑道：“不提前吐沙肯定不好吃了。你看今天我怎麽做，以後你就會了。”
此時田螺已經吐出泥沙，江枝燒了放入開水將田螺倒入焯水，等田螺全部開口露出裏麵的肉再撈起，用細簽子挑田螺肉。
兩大碗田螺挑出大半碗肉，放鹽水中搓洗幾遍切成小塊。
再往鍋裏把珍貴的清油少少放一調羹，放薑蒜末炒出香味，然後倒入切碎的田螺肉，大火炒水分給它炒幹，再食鹽翻拌均勻。
接下來往鍋裏倒入泡椒和泡薑，再加點兩勺清水，翻均勻後稍微燜燒。
等到鍋裏湯汁收濃時，放入一把野蔥就出鍋。
巧雲看得目不轉睛，那香味兒真是別具一格。
江枝挾了一小塊田螺肉放到她嘴邊：“嚐嚐味道吧！你剛生孩子不能吃田螺，隻能嚐一口。”
巧雲那樣子實在太饞了，好像不吃一口，下一秒就要哭出來。
為了她的心情好些，江枝隻能讓她嚐嚐味。
巧雲一口吃下，有點燙，她一邊哈氣一邊嚷：“啊燙……燙，這味道真鮮……好吃！好吃！”
江枝也嚐了一塊，酸辣適口，肉質也是彈牙嫩滑，的確不錯。
旁邊，正在碼柴垛的徐二瑞聞著也過來了，他一眼看見還冒著熱氣的田螺肉，頓時急道：“娘，媳婦，你們在吃好吃的，怎麽不叫我！”
江枝讓巧雲去休息，把小半碗田螺肉塞到二瑞手裏：“再跑一趟給小滿家，迴來就喝魚湯。”
徐二瑞聽到有魚湯，舔舔嘴唇，眉開眼笑的去了。
今天抓住的十幾條魚比大拇指長不到多少，吃肉還不夠塞牙縫，還是給巧雲喝湯。
江枝直接放上胡豆大的一塊雞油把魚煎了煎，再放水熬湯，魚湯泛白時再放上幾片嫩菜葉，白湯綠葉很是養眼。
可惜沒有找到菌子，江枝有些遺憾。
徐二瑞很快迴來，背後跟著打山迴來的小滿。
一見到江枝，小滿哇的哭起來。
他這舉動把江枝三人嚇一跳。
徐二瑞瞪大眼睛：“小滿，你傻了，哭什麽哭？”
江枝猜測是因為自己給大柱用藥。
她拉住小滿，又吩咐徐二瑞去盛飯：“小滿，今天就在嬸子這吃！”
小滿抹了一把臉，沒有拒絕，隻是坐在屋外的木樁上，眼淚還在劈劈啪啪掉。
江枝坐在他旁邊：“你大哥……”
小滿抽泣一聲：“嬸子，我知道，大哥是治不好的，隻是……隻是我心裏難受！”
他十五歲，麵對這樣的家庭，心裏壓力非常大。
不敢在大哥跟前露出一絲軟弱，又不能讓爺奶看到自己無能，還需要逗小侄女開心，每天活計又忙又累，心理已經承受不了。
現在看見大哥用藥，不管有效無效，他都盼望有點希望，可以讓自己負擔輕一些。
江枝心疼死了，甚至都想抬手摸摸他的頭。
十五歲的孩子考慮的東西太多了，他跟小滿爺和徐大柱不同，自己若不能給他希望，真的要崩潰。
“小滿，你大哥雖然不能站起來，但以後可以坐起來，一樣可以做些事……嗯，要是恢複得好，說不定會好！”江枝終於還是撒謊了。
小滿的眼睛卻明亮起來：“真的？”
“真的！”
小滿留在崖上跟江枝徐二瑞吃飯。
吃田螺肉，喝魚湯，男孩子曬得黑黑的臉上重新浮起笑容：“嬸子，這些田螺螃蟹在山上還有，我知道在什麽地方，以後我去摸！”
自己再勤快點，可以給家裏添菜。
“對了，嬸子，我今天看見村裏有流民住進去了！”
“流民住進村裏？”江枝放下筷子，有些吃驚。
這段時間裏，官道上有官兵來往，小滿和徐二瑞沒有放鬆監視，隻知道他們對燒成白地的村子不感興趣，怎麽會有流民入住？
村裏沒有糧食，村外那些田地也荒廢了，江枝擔心這些流民不走，會上山來找食物，到時候會不會跟自己這些人相遇？