第21章 地瓜藤、折耳根
穿成作精老太，別人逃荒我開荒 作者：橘香襲人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一天的收獲除去吃一部分，剩下的肉兩家平分。
本來小滿爺說他家不要。
能得來這些肉是江枝的主意，他家就出小滿一個勞力，還是全家跟著吃，早就吃過量了，不能再占便宜。
江枝卻道：“既然長庚伯已經說過以後什麽事都聽我的，現在分肉也得聽，等熬過這難關再講以後的事。”
具體情況具體分析，小滿爺爺奶奶不是偷懶耍滑頭不做事。
兩人年紀大了，要在這陡峭的山地上走來走去很危險，而且家裏有病人有孩子需要兩人照顧。
徐大柱沒有患褥瘡，也是因為半個時辰就要翻身的原因。
另外小滿也很懂事，總是搶著幹活，這一點讓江枝很滿意。
講規矩是好事，但太過計較就不好了，大家都有需要幫助的時候。
分了一半肉帶迴來，零零碎碎的五六坨，也就三四斤的樣子。
說實話，野貨並不好吃，就好像野菜一樣，都是現代已經吃飽飯的人，為了那點新鮮感才倒騰的說詞。
若是野雞野豬肉好吃，農學家們何必辛苦培育優良品種。
餓著肚子沒油水，天天野菜充饑時，一張臉都吃成菜色，才不會說美味。
野雞野兔更不會為滿足人類口感，就長出一身肥瘦相間的肉。
肉質沒有脂肪，如果沒有大量油和調料就沒法紅燒，燉著吃又非常柴。
這當然也怪江枝曾經去過號稱沒有一隻兔子能離開的四川，才能這樣挑剔口味。
對徐二瑞他們來說，這些野味就是難得的肉食，是能救命的口糧。
江枝準備將這些肉做成熏肉，以後做肉幹應急。
當晚，燒缺一間房，一家三口又湊合著擠一間。
巧雲和江枝睡炕，徐二瑞抱了幹草睡地上。
年輕就是好，吃飽喝足倒下就睡，兩人很快就響起鼾聲，江枝卻反複睡不著。
白天大家都沒有提山下村裏，可那兩具屍體就這樣擺著暴屍荒野，不能入土為安，總感覺過意不去。
“唉！你們成了冤魂野鬼，可要找準仇家下手，我們有心幫你，奈何現在亂世不允許，隻能以後給你們收斂骨頭時，多燒些元寶紙錢。”
江枝不能為兩具屍體讓山上兩家人陷入危險，又為那些冤魂叫屈，在心裏念叨一陣，終究還是睡過去。
第二天一早，吃過飯，小滿就來找徐二瑞去撿肉，江枝再三叮囑兩人不能下山，更不能進火場。
這些話小滿爺也對小滿叮囑過，江枝得到保證這才放他們走。
兩個男孩子出門尋找食物，江枝也準備出發。
雖然開荒修房都很急，但她還需要再找一些其他能吃的東西，家裏有糧心裏不慌，才有心情搞基建。
這處山脈連綿幾個山峰，被村裏人習慣叫五峰山。
山上除去風化的石崖，多為黃土加礫石，土壤貧瘠，所以是耐旱耐貧瘠的青岡樹為主，間雜一些灌木雜樹。
遇上少有的缺雨長冬，到現在還是一片枯敗的荒涼。
沒有什麽人參靈芝可以撿，也沒有野菜能挖。
但山峰間有山澗小溪，還有一些衝積出來小淤地，比起植被單調的山林，靠水的植物就更多樣性。
之前江枝從小滿爺那裏對這片山有了大致了解，於是先是找到幹涸大半的水溝，再沿水邊向山裏走。
這裏以前偶有人出沒，尚有一條小路可行。
水溝兩邊的山崖剛開始還是枯草，漸漸的石壁上多了一些綠色。
那是攀附在石頭上的匍匐藤蔓，卵圓對生的葉片稀疏分布在地藤兩側，幹幹的伸展出來。
江枝隨口就叫出它的名字：地瓜藤，也叫地蜈蚣或者遍地金。
換成草藥名字又叫地枇杷。
這種植物在大西南一帶區域是最普通的地蔓植物。
生長於疏林，溝邊和曠野草叢，四季常綠，4-6月開花，6-9月結果。
成熟的果實半埋在土裏像一個個枇杷，棕紅和暗紅色，甜香誘人，掰開裏麵全是籽，也是山裏孩子最喜歡的零食。
每年暑假最熱的時候，江枝都會到山裏去摘地瓜果。
地瓜藤除去可以當零食水果，也是冬天主婦們上山砍燒柴的目標。
拿刀砍斷主藤，反方向一拽，就是一個藤網，挽成一個個小捆子，曬幹很是好燒。
都說一方水土養一方人，在國人的心中，每一種植物的存在總有不一樣用途。
沒毒的都是食材，有毒的就是藥材，又老又沒毒還不能吃的就是木材。
可這不被人看上眼的地瓜藤功能就多了，能吃能燒還能當藥材，說渾身都是寶也不為過。
地瓜藤能治肺熱咳喘，水腫，風濕，跌打損傷等等。
若是用成熟的果實3兩熬水服用，可以治療小兒單純性消化不良。
用新鮮藤葉煎水清洗患處，治療疥癬蕁麻疹，口服煎藥液則驅蛔蟲。
隻是現在……江枝扯了一根地瓜藤在手，看著斷端冒出來的白漿遺憾。
現在時間不對，除了做燒柴沒得用。
因為要收集地瓜藤當藥，需要在9-10月間，洗幹淨曬幹備用。
地瓜藤沒用，江枝還是很快發現一種讓她狂喜的植物。
在水溝旁邊的砂土地裏，堆積著去年山洪衝來的枯草樹枝。
她把這些還沒有完全腐爛的雜草扒開，本來想看看能不能找到冬眠的青蛙螃蟹，沒想到映入眼簾的是一堆剛冒出頭的紅褐色芽尖。
網圖
這東西對於西南人來說，幾乎就是能上癮的毒品。
江枝馬上放下背簍，就連鋤頭都舍不得用，取出鐮刀趴在地上就開始從周圍細細的挖。
隻看上麵肥厚芽尖，她已經能預測下麵根莖的粗細長短，肯定是霸王龍級別的，這放在以前，要挖斷幾根田埂才能找到。
隨著砂土層層剝落，裏麵的根也露出來，一排白嫩肥美的折耳根就像筷子直插地底。
江枝趕緊向下挖，想看看究竟有多長多深，生怕碰斷了這絕世珍品。
這是真正的寶貝，藥食同源，藥效就不必說了。
清熱解毒，治療上唿吸道感染之良品，還能抗輻射，更是愛吃人士心中的神。
她覺得在某些時候，挖雞樅，挖折耳根和挖人參的膜拜式采挖動作基本一致。
就是不知道住在海邊的人，他們趕海時會不會也有這種心情。
春天第一批折耳根就好像秋天第一杯奶茶，不是用來吃的，是發朋友圈炫耀用的。
或許是裝在籃子裏走過左鄰右舍，在羨慕嫉妒的詢問中，淡淡迴一句：在溝邊挖的，已經被我挖完了！
然後再揚長而去連一根都舍不得分。
這裏的折耳根很多。
不挖不知道，一挖才嚇一跳，旁邊石縫裏，草叢中全是，看樣子最多五六天就會長出第一片葉子。
算算時間，若不是長冬，也早該長出來了。
隻是這裏是避風處，又有水濕重再加上雜草堆蓋防寒，就比別處長得好，最長根的足有一米。
江枝將挖到的一大捧折耳根裝進背簍，其他的地方沒有再動，她擔心一次挖太多吃不完就可惜了，留著吃完再來。
而且她這次進山，挖折耳根隻是小料，另外還需要再給大家找一些能當主食的植物。
本來小滿爺說他家不要。
能得來這些肉是江枝的主意，他家就出小滿一個勞力，還是全家跟著吃，早就吃過量了，不能再占便宜。
江枝卻道：“既然長庚伯已經說過以後什麽事都聽我的，現在分肉也得聽，等熬過這難關再講以後的事。”
具體情況具體分析，小滿爺爺奶奶不是偷懶耍滑頭不做事。
兩人年紀大了，要在這陡峭的山地上走來走去很危險，而且家裏有病人有孩子需要兩人照顧。
徐大柱沒有患褥瘡，也是因為半個時辰就要翻身的原因。
另外小滿也很懂事，總是搶著幹活，這一點讓江枝很滿意。
講規矩是好事，但太過計較就不好了，大家都有需要幫助的時候。
分了一半肉帶迴來，零零碎碎的五六坨，也就三四斤的樣子。
說實話，野貨並不好吃，就好像野菜一樣，都是現代已經吃飽飯的人，為了那點新鮮感才倒騰的說詞。
若是野雞野豬肉好吃，農學家們何必辛苦培育優良品種。
餓著肚子沒油水，天天野菜充饑時，一張臉都吃成菜色，才不會說美味。
野雞野兔更不會為滿足人類口感，就長出一身肥瘦相間的肉。
肉質沒有脂肪，如果沒有大量油和調料就沒法紅燒，燉著吃又非常柴。
這當然也怪江枝曾經去過號稱沒有一隻兔子能離開的四川，才能這樣挑剔口味。
對徐二瑞他們來說，這些野味就是難得的肉食，是能救命的口糧。
江枝準備將這些肉做成熏肉，以後做肉幹應急。
當晚，燒缺一間房，一家三口又湊合著擠一間。
巧雲和江枝睡炕，徐二瑞抱了幹草睡地上。
年輕就是好，吃飽喝足倒下就睡，兩人很快就響起鼾聲，江枝卻反複睡不著。
白天大家都沒有提山下村裏，可那兩具屍體就這樣擺著暴屍荒野，不能入土為安，總感覺過意不去。
“唉！你們成了冤魂野鬼，可要找準仇家下手，我們有心幫你，奈何現在亂世不允許，隻能以後給你們收斂骨頭時，多燒些元寶紙錢。”
江枝不能為兩具屍體讓山上兩家人陷入危險，又為那些冤魂叫屈，在心裏念叨一陣，終究還是睡過去。
第二天一早，吃過飯，小滿就來找徐二瑞去撿肉，江枝再三叮囑兩人不能下山，更不能進火場。
這些話小滿爺也對小滿叮囑過，江枝得到保證這才放他們走。
兩個男孩子出門尋找食物，江枝也準備出發。
雖然開荒修房都很急，但她還需要再找一些其他能吃的東西，家裏有糧心裏不慌，才有心情搞基建。
這處山脈連綿幾個山峰，被村裏人習慣叫五峰山。
山上除去風化的石崖，多為黃土加礫石，土壤貧瘠，所以是耐旱耐貧瘠的青岡樹為主，間雜一些灌木雜樹。
遇上少有的缺雨長冬，到現在還是一片枯敗的荒涼。
沒有什麽人參靈芝可以撿，也沒有野菜能挖。
但山峰間有山澗小溪，還有一些衝積出來小淤地，比起植被單調的山林，靠水的植物就更多樣性。
之前江枝從小滿爺那裏對這片山有了大致了解，於是先是找到幹涸大半的水溝，再沿水邊向山裏走。
這裏以前偶有人出沒，尚有一條小路可行。
水溝兩邊的山崖剛開始還是枯草，漸漸的石壁上多了一些綠色。
那是攀附在石頭上的匍匐藤蔓，卵圓對生的葉片稀疏分布在地藤兩側，幹幹的伸展出來。
江枝隨口就叫出它的名字：地瓜藤，也叫地蜈蚣或者遍地金。
換成草藥名字又叫地枇杷。
這種植物在大西南一帶區域是最普通的地蔓植物。
生長於疏林，溝邊和曠野草叢，四季常綠，4-6月開花，6-9月結果。
成熟的果實半埋在土裏像一個個枇杷，棕紅和暗紅色，甜香誘人，掰開裏麵全是籽，也是山裏孩子最喜歡的零食。
每年暑假最熱的時候，江枝都會到山裏去摘地瓜果。
地瓜藤除去可以當零食水果，也是冬天主婦們上山砍燒柴的目標。
拿刀砍斷主藤，反方向一拽，就是一個藤網，挽成一個個小捆子，曬幹很是好燒。
都說一方水土養一方人，在國人的心中，每一種植物的存在總有不一樣用途。
沒毒的都是食材，有毒的就是藥材，又老又沒毒還不能吃的就是木材。
可這不被人看上眼的地瓜藤功能就多了，能吃能燒還能當藥材，說渾身都是寶也不為過。
地瓜藤能治肺熱咳喘，水腫，風濕，跌打損傷等等。
若是用成熟的果實3兩熬水服用，可以治療小兒單純性消化不良。
用新鮮藤葉煎水清洗患處，治療疥癬蕁麻疹，口服煎藥液則驅蛔蟲。
隻是現在……江枝扯了一根地瓜藤在手，看著斷端冒出來的白漿遺憾。
現在時間不對，除了做燒柴沒得用。
因為要收集地瓜藤當藥，需要在9-10月間，洗幹淨曬幹備用。
地瓜藤沒用，江枝還是很快發現一種讓她狂喜的植物。
在水溝旁邊的砂土地裏，堆積著去年山洪衝來的枯草樹枝。
她把這些還沒有完全腐爛的雜草扒開，本來想看看能不能找到冬眠的青蛙螃蟹，沒想到映入眼簾的是一堆剛冒出頭的紅褐色芽尖。
網圖
這東西對於西南人來說，幾乎就是能上癮的毒品。
江枝馬上放下背簍，就連鋤頭都舍不得用，取出鐮刀趴在地上就開始從周圍細細的挖。
隻看上麵肥厚芽尖，她已經能預測下麵根莖的粗細長短，肯定是霸王龍級別的，這放在以前，要挖斷幾根田埂才能找到。
隨著砂土層層剝落，裏麵的根也露出來，一排白嫩肥美的折耳根就像筷子直插地底。
江枝趕緊向下挖，想看看究竟有多長多深，生怕碰斷了這絕世珍品。
這是真正的寶貝，藥食同源，藥效就不必說了。
清熱解毒，治療上唿吸道感染之良品，還能抗輻射，更是愛吃人士心中的神。
她覺得在某些時候，挖雞樅，挖折耳根和挖人參的膜拜式采挖動作基本一致。
就是不知道住在海邊的人，他們趕海時會不會也有這種心情。
春天第一批折耳根就好像秋天第一杯奶茶，不是用來吃的，是發朋友圈炫耀用的。
或許是裝在籃子裏走過左鄰右舍，在羨慕嫉妒的詢問中，淡淡迴一句：在溝邊挖的，已經被我挖完了！
然後再揚長而去連一根都舍不得分。
這裏的折耳根很多。
不挖不知道，一挖才嚇一跳，旁邊石縫裏，草叢中全是，看樣子最多五六天就會長出第一片葉子。
算算時間，若不是長冬，也早該長出來了。
隻是這裏是避風處，又有水濕重再加上雜草堆蓋防寒，就比別處長得好，最長根的足有一米。
江枝將挖到的一大捧折耳根裝進背簍，其他的地方沒有再動，她擔心一次挖太多吃不完就可惜了，留著吃完再來。
而且她這次進山，挖折耳根隻是小料，另外還需要再給大家找一些能當主食的植物。