時間一晃過去半個多月,天氣越來越冷,阮書儀身子虛,寒冷的山風一吹,就狂流鼻涕,所以已經很少出門了。


    12月初的時候,黑峰寨下了今年第一場雪,雪下得不大,隻能堪堪把地麵蓋住。阮書儀縮在房間門口的躺椅上蓋著毯子烤火,手裏拿著暗探前兩天送過來的信,是大哥寫來的。暗探們已經和大哥取得了聯係,幫著一起在白木山一帶找二哥。


    暗探也把自己和三哥的事情告訴了大哥,大哥讓他們待在這裏別亂跑,等他找到二哥後就會來找他們團聚。


    信上說已經有二哥的消息了,大哥和暗探們正在往那邊趕,阮書儀看得心裏也高興。看完小心地將信折起來,裝進旁邊的小盒子。


    旁邊早就已經燒起了小炭爐,上麵咕嚕嚕燒著熱茶。阮書儀一邊喝著茶,一邊看小蓮手上忙個不停。


    小蓮在幫她織新的月事帶,阮書儀不像這個時代的人,用過的月事帶還能洗洗再用,她都是用一個丟一個,而且裏麵也不是裝的草木灰,而是洗幹淨又曬幹的棉花。這玩意兒用起來消耗快,小蓮沒事兒做的時候就會習慣性地多縫幾個備在那裏。


    蕭慕然冒著雪進來,帶著一身寒氣,鼻尖凍得通紅,他先在屋簷下把鬥篷脫了,又站在火爐旁把身上烤暖和點了,才湊到阮書儀跟前,貼了貼她的小臉。


    也不知道是什麽時候養成的習慣,自從阮書儀很少出門後,蕭慕然每次迴來和出門前,都會用臉貼貼阮書儀的小臉,像是什麽儀式感。


    阮書儀遞給他一杯熱茶:“怎麽樣?軍營裏冷不冷?”


    雪是昨夜突然下的,先是下了一場很大的暴雨,才又緊接著下雪,軍營那處地勢較低,蕭慕然擔心有什麽事,早上一大早沒吃早飯就過去了。


    蕭慕然搖搖頭:“那群小子喝了你幾次靈水後,身子都壯實得很,我去的時候一個個穿著單衣在給洞穴門口用石塊鋪地呢。”


    自從上次換魂術後,阮書儀每次析出的靈水都有六滴,阮書儀除了給自己、旺財、湯圓和觳觫喝,剩下的都會囤起來,蕭慕然和三哥也喝過幾次,但後麵就不肯再喝了,要她自己留著補身子。


    所以阮書儀就幹脆每次滴一滴到山泉水裏,將稀釋過的水拿給大家喝,或者幹脆滴在飯菜裏增加風味。南蕭軍也拿過去幾次,倒是讓大家對她這個夫人更愛戴了。


    “今日要殺豬嗎?”


    蕭慕然一邊喝著阮書儀親手衝泡的碧潭飄雪,這是阮書欽上次從西蜀帶迴來的,潔白的陶瓷茶杯裏,隨著沸水注入,雪白的茉莉花漂浮在杯麵,碧綠的茶葉則沉在杯底,一如它的名字一般,似碧潭飄雪,清香四溢。


    阮書儀點點頭,臉上是肉眼可見的興奮:“殺,得殺!吃殺豬菜!吃鹵肉!醃臘肉!”之前從雷打坡村買迴來的十頭大肥豬,一直養在寨子裏,當時還不到醃臘肉的時間,家裏也不缺肉吃,便一直養著。現在已經農曆十二月了,而且還下雪了,正是殺豬醃臘肉的好時候!


    阮書儀小嘴一張一合,十頭大肥豬當天中午就喪了命,和它們一起喪命的,還有從藏區帶迴來的一頭犛牛。


    阮書儀裹上厚厚的夾襖和鬥篷,又抱著暖烘烘的手爐,興衝衝地跑到廚房去看的時候,豬肉和牛肉已經被切成一塊一塊地擺在案幾上,旁邊的幾個大木盆裏裝著好幾盆豬血,還有幾大桶豬下水。


    醃臘肉自然不用阮書儀動手,寨子裏本就有醃臘肉的風俗,廚娘們早就忙活開了。唐有神也帶著人正在這裏幫忙。


    阮書儀看著滿院子的肉興奮地雙眼冒精光,拉過唐有神,就指揮著他拿麵粉和鹽去清洗豬下水。唐有神嫌棄得直皺眉,但一想到這段時間跟著阮書儀學的那些菜式,也就梗著脖子認認真真地搓洗去了。


    阮書儀本著一事不煩二主的心態,直接讓唐有神把十副豬下水都洗了,臭得他直翻白眼。


    有洗好的豬下水,阮書儀便挽起了袖子,親自準備蔥段、薑、八角、胡椒等調料,又將唐有神他們下山時帶過來的新鮮野雞洗幹淨和大料一起整個塞進豬肚子裏,放入砂鍋裏加水燉煮。


    唐有神看著她這種做法,小眼睛還有點迷糊,這是什麽做法?等再過一會兒,阮書儀揭開砂鍋蓋子時,他所有的疑惑都化作口水一起咽進了肚子裏,乖乖!這也太香了!


    隻是吃飯的時候,唐有神才震驚地發現,自己洗了十副豬下水,最後竟然隻吃到一副!她想偷偷摸摸拿兩副迴去,被阮書儀抓了個正著,阮書儀自己都不夠吃呢,怎麽可能讓他拿走?


    阮書儀指揮著唐有神將煲好的豬肚撈起,斬成條狀,加入鹽調味,自己則拿著筷子正在戳鹵鍋中的豬蹄,她老早就想吃鹵味了,但是一直偷懶沒做,趁著這次殺豬宰牛的,她做了一大鍋鹵肉、鹵豬蹄、鹵豬頭肉、鹵牛腱、鹵雞、鹵雞蛋、鹵蛋子、鹵豆幹、鹵千張……每一種料都滿滿的,反正這種鹵味耐存放,而且越放越入味。


    豬肉白菜燉粉條也是殺豬菜必做的,裏麵再加上一些凝固好的毛血旺,和秋日裏自己存的菌菇,滿滿燉上一大鍋,早就香飄十裏了。


    今日寨子裏男人多,肯定要喝酒的,阮書儀又大方地拿出存在倉庫裏的花生,拿出來做了個酒鬼花生當下酒菜。


    廚娘們知道阮書儀愛吃醃酸菜和小鹹菜,也早就按照阮書儀的方法研製好了幾大壇子辣白菜和酸辣小黃瓜,此刻拿出來吃正好能解膩。


    天氣冷,又要喝酒,炒菜容易涼,除了花生和鹹菜,其他都是做的燉菜。廚房裏的幾個炭爐子上,擺著一大鍋豬肚雞,一大鍋鹵菜,還有一大鍋加了毛血旺和菌子的豬肉白菜燉粉條,全都熱乎乎地冒著白氣,然而男人們筷子伸的最多的還是那一大盤子酒鬼花生,一顆花生一口酒,天上地下全都有!

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