第22章 黑魚燉豆腐
被擄深山後成了高冷王爺的小祖宗 作者：十肆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雙腳仿佛被定在原地，眼睛瞪得像銅鈴，真是活久見啊，主子什麽時候跟人服過軟？
還幫人抓魚？抓屁吧！
果然還是夫人厲害！以後要多跟夫人打好關係！
想著藍宇便屁顛屁顛兒地跑過去，把六條大小不一的魚全都用草串起來，腳尖一點，運起輕功就往下跑：“我趕快迴去把魚裝桶裏，別讓它們渴死了！”
中午自然吃的是魚，蕭慕然砸暈的是三條鯰魚、兩條黑魚一條鯽魚，藍宇跑得快，裝進水桶裏後還是活的。
廚娘們看見阮書儀要吃魚，不由得麵麵相覷，夫人的口味還真是奇怪，這魚又腥又臭，還多刺，有什麽好吃的？
其實蕭慕然也好奇，大禹朝的江河不多，也不怎麽吃魚，即便有做出來的，也是腥味極重，難以下咽。但他曾經見過西蜀人做魚吃，看起來是比大禹朝的做法好吃一些，難道這丫頭也會西蜀做法？
阮書儀其實是想吃魚肉鍋子的，把魚煎得兩麵金黃後加水燉煮，然後再下入豆腐、青菜，別提多美味了！
於是她隨口問了一句：“小蓮，寨子裏有賣豆腐的嗎？”
“豆腐？那是何物？”小蓮很是不解。
阮書儀一怔，又看向蕭慕然，蕭慕然也搖頭，從來沒聽說過什麽豆腐。
原來這個時代還沒有出現豆腐？阮書儀眼珠一轉，又問：“寨子裏有石磨嗎？”
小蓮點頭：“這個咱家就有哇，就收在庫房裏，您要用嗎？”
阮書儀忙跑去看，確認了是可以磨豆子的大石磨，就讓來福搬出來。
她前世大伯家就是專門做豆腐賣的，大伯家就在奶奶家隔壁，有時候人不湊手了，還會把她喊過去幫忙，從小耳濡目染，阮書儀對做豆腐的步驟爛熟於心。
中午簡單煎了條紅燒魚，菌子炒了點瘦肉，油煎茄子，幾人還是在葡萄架下吃了一頓。
吃過飯，阮書儀就叫來來福和小蓮，把做豆腐步驟一一講給他們聽。其實古法豆腐並不難，就是有些費力氣，原主這把子小力氣，是不指望了，隻能交給兩人，自己則在一旁監工。
廚房裏人多雜亂，蕭慕然和藍宇就沒有去湊熱鬧，今天藍宇去廚房放魚的時候，發現房梁上的肉快吃完了，於是主仆二人吃過午飯後便直接上了山。
好在上次買的兩袋子黃豆，做黃豆醬用了一袋，剩下的一袋子這段時間都沒怎麽吃，用來做豆腐甚好。
豆子是在吃午飯之前就泡好的，現在就隻需要磨漿。第一次做，阮書儀就隻拿了兩斤豆子，來福在那磨漿的功夫，阮書儀和小蓮就在一旁做等下裝豆腐要用的架子。
等豆漿磨完過濾後就下鍋煮，煮至鍋麵豆漿泡沫破裂，這時候滿屋子都飄散著豆香味兒，阮書儀拿了勺子輕輕舀了一碗出來，又加了點兒糖攪拌均勻，嚐了一口，濃鬱順滑的豆香就在口中迸發，真是太幸福了！
小蓮和來福也一人喝了一碗，眼睛都亮了。他們還是第一次喝這種東西，又香又滑，沒想到豆漿不僅沒有腥味，還這麽好喝！
舀了一大壺豆漿出來，溫在小爐子上，準備等會兒給蕭慕然他們嚐嚐。
將事先調好的石膏漿倒入鍋內剩下的豆漿中，用勺子輕輕攪拌，待豆漿凝結後再倒入剛剛做好的竹架子中固定，頂上用一塊大石頭加壓即可。
忙活了一下午，等蕭慕然他們拖著野雞野豬迴來的時候，阮書儀的豆腐也做出來了。
看著這白白嫩嫩軟乎乎的東西，大家都挺好奇的，阮書儀又把提前準備好的豆漿拿出來給他們一人倒了一碗，香甜濃鬱的滋味，立馬就俘獲了藍宇的心。
“我的個乖乖，夫人您也太厲害了，那硬邦邦的豆子竟然可以做出這等香甜的汁水！”
蕭慕然也點頭，這豆漿確實好滋味！
阮書儀喜滋滋地去看他們今天打迴來的獵物，有一大隻兩三百的野豬，七八隻野雞，六隻野兔，居然還有四隻野鴨子！她來這裏之後，還是第一次看見野鴨子呢！
看來是時候砌個烤爐了！
晚餐吃的自然是阮書儀心心念念的魚肉鍋子，把兩條黑魚煎了下鍋，和紫蘇葉子一起燉煮，這紫蘇還是他們之前上山采菌子的時候發現的，現在也派上了用場。
等到湯汁濃鬱的時候，再把豆腐切成小塊兒放進去一起燉煮，加入蔥薑蒜、鹽和自己做的黃豆醬調味，不大一會兒功夫，便勾得人肚子咕咕叫。
阮書儀在這邊做飯的時候，外麵的家丁已經把蕭慕然他們帶迴來的野豬殺好清理好了。
看見他們要把豬下水和內髒丟了，阮書儀連忙製止，安排著他們用麵粉把豬大腸洗幹淨，阮書儀又爆炒了一大碗豬大腸。
一屋子的人看著阮書儀欲言又止，發誓絕不會碰一下那盤菜。
可當他們在飯桌上看著阮書儀一塊又一塊地往嘴裏塞的時候，又有些猶豫，這真能吃？聞著倒是挺香！
小蓮是阮書儀的死忠粉，見夫人吃的毫不猶豫，也下定決心，一筷子下去，香而不膩，軟糯可口，真是比豬肉還要好吃！
藍宇見小蓮吃了，也忍不住夾了一筷子，才發現新大陸般朝蕭慕然開口：“主上你快吃，好吃！”
蕭慕然搖搖頭，他有點兒潔癖，過不去心裏那關，隻盯著魚肉鍋子吃。
蕭慕然沒福氣，桌子上的另外三人倒是吃得心滿意足，一大鍋豆腐燉魚，一大盤肥腸還有幾個小菜，被他們吃得幹幹淨淨。
阮書儀吃撐了，在院子裏散步快到後半夜才去睡，一夜都睡得不安穩，直到天蒙蒙亮才勉強睡了過去，早上便睡過了頭。
小蓮覺得很奇怪，夫人平時起床的時間都是固定的，就是她說的那什麽……生物鍾？對！夫人有生物鍾！隻是今天這是怎麽了？都快過了早飯時間了，屋裏還沒動靜。
小蓮在門口輕輕叫了幾聲，沒聽到夫人的迴應，她感覺有點不對，一推開門，便被床上的景象嚇飛了魂！
還幫人抓魚？抓屁吧！
果然還是夫人厲害！以後要多跟夫人打好關係！
想著藍宇便屁顛屁顛兒地跑過去，把六條大小不一的魚全都用草串起來，腳尖一點，運起輕功就往下跑：“我趕快迴去把魚裝桶裏，別讓它們渴死了！”
中午自然吃的是魚，蕭慕然砸暈的是三條鯰魚、兩條黑魚一條鯽魚，藍宇跑得快，裝進水桶裏後還是活的。
廚娘們看見阮書儀要吃魚，不由得麵麵相覷，夫人的口味還真是奇怪，這魚又腥又臭，還多刺，有什麽好吃的？
其實蕭慕然也好奇，大禹朝的江河不多，也不怎麽吃魚，即便有做出來的，也是腥味極重，難以下咽。但他曾經見過西蜀人做魚吃，看起來是比大禹朝的做法好吃一些，難道這丫頭也會西蜀做法？
阮書儀其實是想吃魚肉鍋子的，把魚煎得兩麵金黃後加水燉煮，然後再下入豆腐、青菜，別提多美味了！
於是她隨口問了一句：“小蓮，寨子裏有賣豆腐的嗎？”
“豆腐？那是何物？”小蓮很是不解。
阮書儀一怔，又看向蕭慕然，蕭慕然也搖頭，從來沒聽說過什麽豆腐。
原來這個時代還沒有出現豆腐？阮書儀眼珠一轉，又問：“寨子裏有石磨嗎？”
小蓮點頭：“這個咱家就有哇，就收在庫房裏，您要用嗎？”
阮書儀忙跑去看，確認了是可以磨豆子的大石磨，就讓來福搬出來。
她前世大伯家就是專門做豆腐賣的，大伯家就在奶奶家隔壁，有時候人不湊手了，還會把她喊過去幫忙，從小耳濡目染，阮書儀對做豆腐的步驟爛熟於心。
中午簡單煎了條紅燒魚，菌子炒了點瘦肉，油煎茄子，幾人還是在葡萄架下吃了一頓。
吃過飯，阮書儀就叫來來福和小蓮，把做豆腐步驟一一講給他們聽。其實古法豆腐並不難，就是有些費力氣，原主這把子小力氣，是不指望了，隻能交給兩人，自己則在一旁監工。
廚房裏人多雜亂，蕭慕然和藍宇就沒有去湊熱鬧，今天藍宇去廚房放魚的時候，發現房梁上的肉快吃完了，於是主仆二人吃過午飯後便直接上了山。
好在上次買的兩袋子黃豆，做黃豆醬用了一袋，剩下的一袋子這段時間都沒怎麽吃，用來做豆腐甚好。
豆子是在吃午飯之前就泡好的，現在就隻需要磨漿。第一次做，阮書儀就隻拿了兩斤豆子，來福在那磨漿的功夫，阮書儀和小蓮就在一旁做等下裝豆腐要用的架子。
等豆漿磨完過濾後就下鍋煮，煮至鍋麵豆漿泡沫破裂，這時候滿屋子都飄散著豆香味兒，阮書儀拿了勺子輕輕舀了一碗出來，又加了點兒糖攪拌均勻，嚐了一口，濃鬱順滑的豆香就在口中迸發，真是太幸福了！
小蓮和來福也一人喝了一碗，眼睛都亮了。他們還是第一次喝這種東西，又香又滑，沒想到豆漿不僅沒有腥味，還這麽好喝！
舀了一大壺豆漿出來，溫在小爐子上，準備等會兒給蕭慕然他們嚐嚐。
將事先調好的石膏漿倒入鍋內剩下的豆漿中，用勺子輕輕攪拌，待豆漿凝結後再倒入剛剛做好的竹架子中固定，頂上用一塊大石頭加壓即可。
忙活了一下午，等蕭慕然他們拖著野雞野豬迴來的時候，阮書儀的豆腐也做出來了。
看著這白白嫩嫩軟乎乎的東西，大家都挺好奇的，阮書儀又把提前準備好的豆漿拿出來給他們一人倒了一碗，香甜濃鬱的滋味，立馬就俘獲了藍宇的心。
“我的個乖乖，夫人您也太厲害了，那硬邦邦的豆子竟然可以做出這等香甜的汁水！”
蕭慕然也點頭，這豆漿確實好滋味！
阮書儀喜滋滋地去看他們今天打迴來的獵物，有一大隻兩三百的野豬，七八隻野雞，六隻野兔，居然還有四隻野鴨子！她來這裏之後，還是第一次看見野鴨子呢！
看來是時候砌個烤爐了！
晚餐吃的自然是阮書儀心心念念的魚肉鍋子，把兩條黑魚煎了下鍋，和紫蘇葉子一起燉煮，這紫蘇還是他們之前上山采菌子的時候發現的，現在也派上了用場。
等到湯汁濃鬱的時候，再把豆腐切成小塊兒放進去一起燉煮，加入蔥薑蒜、鹽和自己做的黃豆醬調味，不大一會兒功夫，便勾得人肚子咕咕叫。
阮書儀在這邊做飯的時候，外麵的家丁已經把蕭慕然他們帶迴來的野豬殺好清理好了。
看見他們要把豬下水和內髒丟了，阮書儀連忙製止，安排著他們用麵粉把豬大腸洗幹淨，阮書儀又爆炒了一大碗豬大腸。
一屋子的人看著阮書儀欲言又止，發誓絕不會碰一下那盤菜。
可當他們在飯桌上看著阮書儀一塊又一塊地往嘴裏塞的時候，又有些猶豫，這真能吃？聞著倒是挺香！
小蓮是阮書儀的死忠粉，見夫人吃的毫不猶豫，也下定決心，一筷子下去，香而不膩，軟糯可口，真是比豬肉還要好吃！
藍宇見小蓮吃了，也忍不住夾了一筷子，才發現新大陸般朝蕭慕然開口：“主上你快吃，好吃！”
蕭慕然搖搖頭，他有點兒潔癖，過不去心裏那關，隻盯著魚肉鍋子吃。
蕭慕然沒福氣，桌子上的另外三人倒是吃得心滿意足，一大鍋豆腐燉魚，一大盤肥腸還有幾個小菜，被他們吃得幹幹淨淨。
阮書儀吃撐了，在院子裏散步快到後半夜才去睡，一夜都睡得不安穩，直到天蒙蒙亮才勉強睡了過去，早上便睡過了頭。
小蓮覺得很奇怪，夫人平時起床的時間都是固定的，就是她說的那什麽……生物鍾？對！夫人有生物鍾！隻是今天這是怎麽了？都快過了早飯時間了，屋裏還沒動靜。
小蓮在門口輕輕叫了幾聲，沒聽到夫人的迴應，她感覺有點不對，一推開門，便被床上的景象嚇飛了魂！