糕點師皺眉,這才注意到後廚竟然不知何時進來了這麽多外人,立即沉下臉來。
「你們是何人?這裏不許外人進來,趕緊出去,否則,我便報官了!」一名糕點師厲聲道。
「黎叔,不用緊張,這些人都是書院的學子,他們想參觀一下咱們糕點鋪的後廚,不會打擾到你們,你們忙自己的就可以了。」沈曈連忙解釋。
黎叔這才發現沈曈也在,神色緩和了些,「原來是小姐帶迴來的客人,您是何時迴來的,學子交流會這麽早就已經結束了嗎?」
李明良突然陰陽怪氣地哼了一聲。
黎叔是桃塢村人,原本隻是一個沒讀過書的莊稼漢,家裏經常飽一頓餓一頓的,他和李明良的父親是多年好友,好幾次過不下去了,李老爺子都會主動拉他一把。
因此,李明良對黎叔相當看不上。
這會兒看見平時困頓得像乞丐一樣的中年莊稼漢,居然搖身一變成了沈曈店裏的糕點師,瞧這架勢,似乎地位還不低,說話派頭很足,李明良不由有些不是滋味。
他將黎叔從上到下打量了一眼,「黎叔,你怎麽變成糕點師了,家裏的地不種了?難怪有好些日子沒見你上我家去了,看來如今混得不錯。」
黎叔這時候才發現李明良竟然也在,聽見他意味不明的嘲諷,臉色青了青,但到底念在李老爺子的份上,沒和他計較。
沈曈卻沒那麽好的脾氣,她不客氣地道:「李明良,今兒我帶你們進來,不是讓你來挖苦我的員工的,你作為景溪書院的代表,可以就我店裏所有糕點以及工作流程提問,隻要不涉及商業機密,我們都會知無不答,言無不盡,但若是來找茬的話,那就恕不奉陪了。我很忙,沒工夫應付無理取鬧的閑雜人等。」
沈曈先前麵對其他學子的時候,都是客氣有禮的,眾人還以為她沒脾氣,這會兒陡然見到她對李明良發作,立即安靜了下來。
不過李明良確實做得不對,因此也沒人覺得沈曈是借機發作。
幾個學子充當和事佬,勸李明良不要搞事,畢竟他們今兒是來做客的,人家不怕泄露機密,好心帶他們來參觀,他們不能不懂禮數。
李明良原本還想說什麽,但是看見沈曈招來了幾個人高馬大的員工,似乎是打算隻要他一開口就將他扔出去。
他想了想,還是老老實實地閉嘴了。
他才進來沒多久,還沒達到自己的目的,可不能就這麽被扔出去了。
眾人見狀,紛紛鬆了口氣,繼續四處參觀著糕點師們的工作,以及一些設備和工具。
李明良也看似很認真地四處觀察。
然而沈曈卻不會認為他真的就安分下來了,她吩咐那幾個員工繼續留在後廚,盯著李明良,隻要他有任何異動,絕不手軟,直接抓起來。
吩咐完這些,她見學子們似乎沒什麽問題要問她,自己閑著無事,便問了一下店裏今兒賣出了多少糕點。
得到的答案嚇她一跳。
「迴小姐,今兒上午咱們開張不到半個時辰,店裏所有現有的糕點都已經銷售一空了,要不是糕點師們馬不停蹄地繼續做,隻怕如今外頭的隊伍還會更長。」那員工與有榮焉地感歎了一句,又拿出一撂厚厚的訂單,「這些都是客人們的預定單,我算了一下,至少能有好幾十萬兩銀子的進項呢。」
沈曈驚訝:「這麽多?」
她能預料到這些糕點會受到大盛朝百姓們的歡迎,但沒想到會這麽瘋狂,秦掌櫃他們不是偷了配方,提早一個多月推出一些普通蛋糕了嗎,就算自己店裏的糕點比秦掌櫃那些還要精致美味,但對於普通百姓來說,他們會更喜歡便宜的,至於味道和裝飾上的一點點詫異,他們不會太在乎。
員工笑道:「小姐,您忘了?秦掌櫃和那些支持他的掌櫃們已經被抓進牢了,如今他們店都封了,而咱們今兒是第一天開業,又有折扣優惠……」
沈曈拍了拍額頭,「對,我險些忘了……」
她看了看後廚內糕點師們忙碌的身影,「好在不少糕點都是限量供應的,賣完即止,否則,這些糕點師們隻怕還要更忙。看來隻有這幾個糕點師還不夠,還要再多培養一些,不然這些訂單隻怕無法完成。」
她想了想,吩咐員工去找陳齊燁,讓對方幫忙找一批信得過的人,自己還要再培養一批糕點師。
之後,沈曈挽起衣袖,也加入了糕點師們的工作。
學子們見她和其他糕點師一樣,戴上幹淨的廚師帽,披上雪白的廚師服,立即意識到了什麽,連忙都圍了過來。
「蘇小姐,」一名學子問道,「你這是打算親自做糕點嗎?」
沈曈將手放進水盆裏,仔仔細細地洗幹淨,點頭道:「訂單太多,人手不夠,糕點師們忙不過來,我來幫幫他們。順便,讓你們看看,我們的整套糕點製作流程是怎樣的。」
「太好了,那我們可有眼福了!」
「對啊,聽說蘇小姐可是咱們景和縣第一廚呢,廚藝一絕,糕點也是一絕,今兒能有幸見到她露一手,也算不枉此行了!」
學子們立即興奮起來,說實話,方才他們進來看到糕點師們認真工作的模樣,確實很震撼,畢竟他們有些人也曾經見過大酒樓的後廚是如何工作的,但從來沒見過這樣幹淨整潔的後廚,也沒見過連工作服都要配套,並且雪白得發亮的,見到這樣的後廚和糕點師,他們就算想懷疑甜心美食的糕點有問題的心思都沒有。
畢竟今日所見到的每一個細節都告訴了他們,甜心美食絕對幹淨又衛生,原材料也無比新鮮。
擁有著這樣一個後廚的糕點鋪,可見糕點師們都是有責任心的人,怎麽可能會做出有問題的糕點?
所有人都已經相信郭氏族學的學子中毒事件與甜心美食無關了。
沈曈係好幹淨的圍裙,說道:「我現在要做的是蜜桃海綿蛋糕,新鮮的蜜桃已經準備好,咱們如今要做的是海綿蛋糕。」
說著,她將破殼的雞蛋液倒入碗中,加白砂糖,然後用自製的手動打蛋器攪拌。
學子們緊盯著沈曈的動作,沒有放過任何一個步驟,見她動作越來越快,最後都快看不清手的影子了,隻覺得眼暈。
眼看著隨著她動作加快,碗裏的雞蛋液一開始出現少量氣泡,然後氣泡越來越多,那一碗雞蛋液漸漸變白,最後,變成了奶白色的濃稠液體。
「你們是何人?這裏不許外人進來,趕緊出去,否則,我便報官了!」一名糕點師厲聲道。
「黎叔,不用緊張,這些人都是書院的學子,他們想參觀一下咱們糕點鋪的後廚,不會打擾到你們,你們忙自己的就可以了。」沈曈連忙解釋。
黎叔這才發現沈曈也在,神色緩和了些,「原來是小姐帶迴來的客人,您是何時迴來的,學子交流會這麽早就已經結束了嗎?」
李明良突然陰陽怪氣地哼了一聲。
黎叔是桃塢村人,原本隻是一個沒讀過書的莊稼漢,家裏經常飽一頓餓一頓的,他和李明良的父親是多年好友,好幾次過不下去了,李老爺子都會主動拉他一把。
因此,李明良對黎叔相當看不上。
這會兒看見平時困頓得像乞丐一樣的中年莊稼漢,居然搖身一變成了沈曈店裏的糕點師,瞧這架勢,似乎地位還不低,說話派頭很足,李明良不由有些不是滋味。
他將黎叔從上到下打量了一眼,「黎叔,你怎麽變成糕點師了,家裏的地不種了?難怪有好些日子沒見你上我家去了,看來如今混得不錯。」
黎叔這時候才發現李明良竟然也在,聽見他意味不明的嘲諷,臉色青了青,但到底念在李老爺子的份上,沒和他計較。
沈曈卻沒那麽好的脾氣,她不客氣地道:「李明良,今兒我帶你們進來,不是讓你來挖苦我的員工的,你作為景溪書院的代表,可以就我店裏所有糕點以及工作流程提問,隻要不涉及商業機密,我們都會知無不答,言無不盡,但若是來找茬的話,那就恕不奉陪了。我很忙,沒工夫應付無理取鬧的閑雜人等。」
沈曈先前麵對其他學子的時候,都是客氣有禮的,眾人還以為她沒脾氣,這會兒陡然見到她對李明良發作,立即安靜了下來。
不過李明良確實做得不對,因此也沒人覺得沈曈是借機發作。
幾個學子充當和事佬,勸李明良不要搞事,畢竟他們今兒是來做客的,人家不怕泄露機密,好心帶他們來參觀,他們不能不懂禮數。
李明良原本還想說什麽,但是看見沈曈招來了幾個人高馬大的員工,似乎是打算隻要他一開口就將他扔出去。
他想了想,還是老老實實地閉嘴了。
他才進來沒多久,還沒達到自己的目的,可不能就這麽被扔出去了。
眾人見狀,紛紛鬆了口氣,繼續四處參觀著糕點師們的工作,以及一些設備和工具。
李明良也看似很認真地四處觀察。
然而沈曈卻不會認為他真的就安分下來了,她吩咐那幾個員工繼續留在後廚,盯著李明良,隻要他有任何異動,絕不手軟,直接抓起來。
吩咐完這些,她見學子們似乎沒什麽問題要問她,自己閑著無事,便問了一下店裏今兒賣出了多少糕點。
得到的答案嚇她一跳。
「迴小姐,今兒上午咱們開張不到半個時辰,店裏所有現有的糕點都已經銷售一空了,要不是糕點師們馬不停蹄地繼續做,隻怕如今外頭的隊伍還會更長。」那員工與有榮焉地感歎了一句,又拿出一撂厚厚的訂單,「這些都是客人們的預定單,我算了一下,至少能有好幾十萬兩銀子的進項呢。」
沈曈驚訝:「這麽多?」
她能預料到這些糕點會受到大盛朝百姓們的歡迎,但沒想到會這麽瘋狂,秦掌櫃他們不是偷了配方,提早一個多月推出一些普通蛋糕了嗎,就算自己店裏的糕點比秦掌櫃那些還要精致美味,但對於普通百姓來說,他們會更喜歡便宜的,至於味道和裝飾上的一點點詫異,他們不會太在乎。
員工笑道:「小姐,您忘了?秦掌櫃和那些支持他的掌櫃們已經被抓進牢了,如今他們店都封了,而咱們今兒是第一天開業,又有折扣優惠……」
沈曈拍了拍額頭,「對,我險些忘了……」
她看了看後廚內糕點師們忙碌的身影,「好在不少糕點都是限量供應的,賣完即止,否則,這些糕點師們隻怕還要更忙。看來隻有這幾個糕點師還不夠,還要再多培養一些,不然這些訂單隻怕無法完成。」
她想了想,吩咐員工去找陳齊燁,讓對方幫忙找一批信得過的人,自己還要再培養一批糕點師。
之後,沈曈挽起衣袖,也加入了糕點師們的工作。
學子們見她和其他糕點師一樣,戴上幹淨的廚師帽,披上雪白的廚師服,立即意識到了什麽,連忙都圍了過來。
「蘇小姐,」一名學子問道,「你這是打算親自做糕點嗎?」
沈曈將手放進水盆裏,仔仔細細地洗幹淨,點頭道:「訂單太多,人手不夠,糕點師們忙不過來,我來幫幫他們。順便,讓你們看看,我們的整套糕點製作流程是怎樣的。」
「太好了,那我們可有眼福了!」
「對啊,聽說蘇小姐可是咱們景和縣第一廚呢,廚藝一絕,糕點也是一絕,今兒能有幸見到她露一手,也算不枉此行了!」
學子們立即興奮起來,說實話,方才他們進來看到糕點師們認真工作的模樣,確實很震撼,畢竟他們有些人也曾經見過大酒樓的後廚是如何工作的,但從來沒見過這樣幹淨整潔的後廚,也沒見過連工作服都要配套,並且雪白得發亮的,見到這樣的後廚和糕點師,他們就算想懷疑甜心美食的糕點有問題的心思都沒有。
畢竟今日所見到的每一個細節都告訴了他們,甜心美食絕對幹淨又衛生,原材料也無比新鮮。
擁有著這樣一個後廚的糕點鋪,可見糕點師們都是有責任心的人,怎麽可能會做出有問題的糕點?
所有人都已經相信郭氏族學的學子中毒事件與甜心美食無關了。
沈曈係好幹淨的圍裙,說道:「我現在要做的是蜜桃海綿蛋糕,新鮮的蜜桃已經準備好,咱們如今要做的是海綿蛋糕。」
說著,她將破殼的雞蛋液倒入碗中,加白砂糖,然後用自製的手動打蛋器攪拌。
學子們緊盯著沈曈的動作,沒有放過任何一個步驟,見她動作越來越快,最後都快看不清手的影子了,隻覺得眼暈。
眼看著隨著她動作加快,碗裏的雞蛋液一開始出現少量氣泡,然後氣泡越來越多,那一碗雞蛋液漸漸變白,最後,變成了奶白色的濃稠液體。