第152章 定午餐、定培訓班新模式
穿成村丫想躺平，無奈被迫養全家 作者：花朝伴月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“古姑娘，在縣裏開店了竟然不通知我！
是擔心我吃太多不給錢麽?
還得是我臉皮厚才能在縣裏也吃到這美味餐點啊！”
洪亮的聲音帶著親昵又帶著嗔怪還帶著調侃。
胡羨羨驚喜抬頭，
“羅掌櫃！您怎麽來了？您的店離這裏遠不遠?”邊說邊迎上前來。
“說遠也不太遠，但跟鎮上比，來吃頓好吃噠早餐確實是遠了。”
羅掌櫃笑眯眯地迴答，在胡羨羨的引領下坐到了店裏最安靜的角落。
和羅掌櫃一起來的，是縣裏萬通布莊的三個夥計。
他們靜靜地走在後麵，但眼神熱切：
一來是因為聽羅掌櫃說了這好吃噠餐點如何如何好吃；
二來是因為見到了羅掌櫃口中“滿腦子都是金點子”的古姑娘。
胡羨羨和羅掌櫃簡單寒暄了幾句，就見羅大娘帶著古晚端來了各種餐點。
“羅掌櫃，你們先吃，吃完咱們再聊。”胡羨羨適時說。
羅掌櫃按住她的肩，沒讓她站起來，
“別走別走，不跟你說完，我吃不下呀！”
羅掌櫃左右張望一番，湊近胡羨羨的耳朵低聲說：
“告訴你啊，萬通包爆火啊！
從上元節到正月底，我們萬通布莊的門檻都被踩薄了一大截！
雖然萬通包定價低，但真的是‘薄利多銷’啊！多得讓我自己都驚奇！
我那個堆滿了寬包帶和鎖扣的倉庫已經見底兒了~”
羅掌櫃笑得身心通暢，似乎每根眉毛都在手舞足蹈。
胡羨羨也聽得笑靨如花，
“恭喜羅掌櫃！這波火爆絕對是市場對您的商業良心的迴饋，您應得的！”
羅掌櫃笑得更甚了，“彼此彼此！這功勞有你一半！”
再次低聲說：
“等你有空了來我縣裏的店，我給你看賬目，然後給你分紅。”
胡羨羨笑眯眯地應下。
“那你去忙吧，我慢慢品嚐早餐。”
羅掌櫃知道早餐時間她忙，事情說完了，立馬放人。
胡羨羨點點頭，起身，
“羅掌櫃，各位小哥，你們多嚐幾種，喜歡哪些再喊小二來添。”
胡羨羨笑容滿麵地轉迴到羅大娘身邊，羅大娘打趣，
“看來有好事，笑得這麽開心。”
胡羨羨也不藏著，“好事兒！又賺到錢了！”
羅大娘雖然不知道她說的是賺到什麽錢了，但肯定不是早餐錢，於是順嘴恭喜：“姑娘就是厲害！賺錢對別人而言很難，對你而言似乎輕輕鬆鬆！”
這時有客人來買單，羅大娘立刻就轉移了注意力，去認真應對客人。
胡羨羨的思維卻如脫韁的野馬，跑出去很遠了：
輕輕鬆鬆嗎？
也不能這麽說，畢竟我還是動了腦子的，而且還有小古配合著在網上找了很多圖片，激活了創意。
再加上羅掌櫃那裏的裁縫繡娘們的巧手搭配，才真正有了萬通包的火爆。
但不輕鬆嗎？
也不是，跟這個時代的人相比，自己占了晚生千年的便宜，一出生就“見識高出了幾個世紀”，哪怕隻是“生搬硬套”過來，也是走在了這個時代的“絕對前沿”。
這麽說來~果然輕輕鬆鬆！
忙完早餐，胡羨羨跟古傳喜提了午餐的想法：
“爹爹，中午我們賣湯怎麽樣？
一罐湯，配白米飯或者雜糧飯，送兩樣小菜。”
“湯？會不會灌個水飽，沒多久又餓了？”古傳喜提出疑問。
羅大娘聽到了也湊過來，提醒：
“姑娘，這湯熬的時間長，咱們忙完早餐再做恐怕來不及。”
胡羨羨點點頭，
“如果忙完早餐再做肯定來不及，得提前做，比如提前一晚開始煲湯。
吃飽的話，其實主食和小菜就能吃飽，小菜裏可以有一種鹹菜。
湯呢，我想到了兩種，比如羊肉蘿卜湯、烏雞山藥湯，加上些不同的藥材配比。咱們把湯的功效推出去，一定有人喜歡這樣有補益效果又美味的湯。
您想想：
提前一晚把湯煲上並一直保溫，中午隻要取出來就行。
小菜就是把食材燙熟，然後用料拌好就行。
這樣的午餐是不是比較省事兒？”
說到這裏她遲疑了一下，
“其實，我還有個想法——就是做套餐。
像當初四方酒樓剛推炒菜時那樣。咱們每天炒好一葷兩素或者兩葷兩素，做成盒飯，一份一份賣出去。
這個也省事兒。”
古傳喜仔細琢磨了一會兒，開口：
“我覺得兩種都好，要不都做吧？
湯就作為堂食的；盒飯就往碼頭啊、鏢局啊和那些不管夥計午飯的店裏推。
你們覺得怎樣？”
胡羨羨頓住，“這樣會不會太忙？”
古傳喜擺擺手，笑道：
“做生意嘛，哪有怕忙的？
剛開始炒菜都由我來，如果忙不過來，再考慮招人。”
胡羨羨想了想，也行吧！“那下午我去一趟鎮上的嚴陶坊，去定做一些湯罐。”
此事就此定下，羅大娘又提起其它事：
“現在，後院裏的房間，一間做了廚房，一間作為守店人的睡房，隻剩四間了。以後培訓班是不是每期控製人數？不然不好安排。
今天有人簡單問了兩句有關培訓班的事，我估計很快就會有人來諮詢報名了。”
胡羨羨看向古傳喜，這事兒，還是讓大人操心吧，自己不想動腦子了。
古傳喜看懂了女兒的眼神，自然接話：
“有道理，是得控製人數。”
先肯定了羅大娘的說法，古傳喜又仔細想了想，
“幹脆以後報名時按照餐點分班：
比如目前報名油條、肉夾饃和手抓餅的最多，咱們每月初五、十五、二十五各開一班；
報名蛋餃、煎餅果子和餡兒餅的也較多，就每月初十和二十各開一班；
其它的咱們看看報名的人數，放在每月的初七、十七、二十七這些日子。
每班總人數控製在三十人以內。
你們覺得如何？”
胡羨羨想了兩遍，妙啊！忍不住鼓掌，語氣驚豔地說：
“爹爹，你太厲害了！這麽安排真好！
爹爹你怎麽想到這麽好的方法的？”
羅大娘仔細琢磨了兩遍，也明白了其中的精妙，讚歎：
“東家您真厲害！佩服佩服！”
古傳喜被兩人誇得暈乎乎，“嗬嗬，還不是因為你們懶得想，就把想出好辦法的機會留給我了~”
胡羨羨突然想起張順裏長總是誇古爺爺有大智慧，於是調皮地接了一句：
“爹爹你這麽聰明，一看就是我爺爺親生的！”
“哈哈哈哈哈！”
古傳喜被逗笑了，女兒的這波誇獎，都不知道到底是在誇誰了~
是擔心我吃太多不給錢麽?
還得是我臉皮厚才能在縣裏也吃到這美味餐點啊！”
洪亮的聲音帶著親昵又帶著嗔怪還帶著調侃。
胡羨羨驚喜抬頭，
“羅掌櫃！您怎麽來了？您的店離這裏遠不遠?”邊說邊迎上前來。
“說遠也不太遠，但跟鎮上比，來吃頓好吃噠早餐確實是遠了。”
羅掌櫃笑眯眯地迴答，在胡羨羨的引領下坐到了店裏最安靜的角落。
和羅掌櫃一起來的，是縣裏萬通布莊的三個夥計。
他們靜靜地走在後麵，但眼神熱切：
一來是因為聽羅掌櫃說了這好吃噠餐點如何如何好吃；
二來是因為見到了羅掌櫃口中“滿腦子都是金點子”的古姑娘。
胡羨羨和羅掌櫃簡單寒暄了幾句，就見羅大娘帶著古晚端來了各種餐點。
“羅掌櫃，你們先吃，吃完咱們再聊。”胡羨羨適時說。
羅掌櫃按住她的肩，沒讓她站起來，
“別走別走，不跟你說完，我吃不下呀！”
羅掌櫃左右張望一番，湊近胡羨羨的耳朵低聲說：
“告訴你啊，萬通包爆火啊！
從上元節到正月底，我們萬通布莊的門檻都被踩薄了一大截！
雖然萬通包定價低，但真的是‘薄利多銷’啊！多得讓我自己都驚奇！
我那個堆滿了寬包帶和鎖扣的倉庫已經見底兒了~”
羅掌櫃笑得身心通暢，似乎每根眉毛都在手舞足蹈。
胡羨羨也聽得笑靨如花，
“恭喜羅掌櫃！這波火爆絕對是市場對您的商業良心的迴饋，您應得的！”
羅掌櫃笑得更甚了，“彼此彼此！這功勞有你一半！”
再次低聲說：
“等你有空了來我縣裏的店，我給你看賬目，然後給你分紅。”
胡羨羨笑眯眯地應下。
“那你去忙吧，我慢慢品嚐早餐。”
羅掌櫃知道早餐時間她忙，事情說完了，立馬放人。
胡羨羨點點頭，起身，
“羅掌櫃，各位小哥，你們多嚐幾種，喜歡哪些再喊小二來添。”
胡羨羨笑容滿麵地轉迴到羅大娘身邊，羅大娘打趣，
“看來有好事，笑得這麽開心。”
胡羨羨也不藏著，“好事兒！又賺到錢了！”
羅大娘雖然不知道她說的是賺到什麽錢了，但肯定不是早餐錢，於是順嘴恭喜：“姑娘就是厲害！賺錢對別人而言很難，對你而言似乎輕輕鬆鬆！”
這時有客人來買單，羅大娘立刻就轉移了注意力，去認真應對客人。
胡羨羨的思維卻如脫韁的野馬，跑出去很遠了：
輕輕鬆鬆嗎？
也不能這麽說，畢竟我還是動了腦子的，而且還有小古配合著在網上找了很多圖片，激活了創意。
再加上羅掌櫃那裏的裁縫繡娘們的巧手搭配，才真正有了萬通包的火爆。
但不輕鬆嗎？
也不是，跟這個時代的人相比，自己占了晚生千年的便宜，一出生就“見識高出了幾個世紀”，哪怕隻是“生搬硬套”過來，也是走在了這個時代的“絕對前沿”。
這麽說來~果然輕輕鬆鬆！
忙完早餐，胡羨羨跟古傳喜提了午餐的想法：
“爹爹，中午我們賣湯怎麽樣？
一罐湯，配白米飯或者雜糧飯，送兩樣小菜。”
“湯？會不會灌個水飽，沒多久又餓了？”古傳喜提出疑問。
羅大娘聽到了也湊過來，提醒：
“姑娘，這湯熬的時間長，咱們忙完早餐再做恐怕來不及。”
胡羨羨點點頭，
“如果忙完早餐再做肯定來不及，得提前做，比如提前一晚開始煲湯。
吃飽的話，其實主食和小菜就能吃飽，小菜裏可以有一種鹹菜。
湯呢，我想到了兩種，比如羊肉蘿卜湯、烏雞山藥湯，加上些不同的藥材配比。咱們把湯的功效推出去，一定有人喜歡這樣有補益效果又美味的湯。
您想想：
提前一晚把湯煲上並一直保溫，中午隻要取出來就行。
小菜就是把食材燙熟，然後用料拌好就行。
這樣的午餐是不是比較省事兒？”
說到這裏她遲疑了一下，
“其實，我還有個想法——就是做套餐。
像當初四方酒樓剛推炒菜時那樣。咱們每天炒好一葷兩素或者兩葷兩素，做成盒飯，一份一份賣出去。
這個也省事兒。”
古傳喜仔細琢磨了一會兒，開口：
“我覺得兩種都好，要不都做吧？
湯就作為堂食的；盒飯就往碼頭啊、鏢局啊和那些不管夥計午飯的店裏推。
你們覺得怎樣？”
胡羨羨頓住，“這樣會不會太忙？”
古傳喜擺擺手，笑道：
“做生意嘛，哪有怕忙的？
剛開始炒菜都由我來，如果忙不過來，再考慮招人。”
胡羨羨想了想，也行吧！“那下午我去一趟鎮上的嚴陶坊，去定做一些湯罐。”
此事就此定下，羅大娘又提起其它事：
“現在，後院裏的房間，一間做了廚房，一間作為守店人的睡房，隻剩四間了。以後培訓班是不是每期控製人數？不然不好安排。
今天有人簡單問了兩句有關培訓班的事，我估計很快就會有人來諮詢報名了。”
胡羨羨看向古傳喜，這事兒，還是讓大人操心吧，自己不想動腦子了。
古傳喜看懂了女兒的眼神，自然接話：
“有道理，是得控製人數。”
先肯定了羅大娘的說法，古傳喜又仔細想了想，
“幹脆以後報名時按照餐點分班：
比如目前報名油條、肉夾饃和手抓餅的最多，咱們每月初五、十五、二十五各開一班；
報名蛋餃、煎餅果子和餡兒餅的也較多，就每月初十和二十各開一班；
其它的咱們看看報名的人數，放在每月的初七、十七、二十七這些日子。
每班總人數控製在三十人以內。
你們覺得如何？”
胡羨羨想了兩遍，妙啊！忍不住鼓掌，語氣驚豔地說：
“爹爹，你太厲害了！這麽安排真好！
爹爹你怎麽想到這麽好的方法的？”
羅大娘仔細琢磨了兩遍，也明白了其中的精妙，讚歎：
“東家您真厲害！佩服佩服！”
古傳喜被兩人誇得暈乎乎，“嗬嗬，還不是因為你們懶得想，就把想出好辦法的機會留給我了~”
胡羨羨突然想起張順裏長總是誇古爺爺有大智慧，於是調皮地接了一句：
“爹爹你這麽聰明，一看就是我爺爺親生的！”
“哈哈哈哈哈！”
古傳喜被逗笑了，女兒的這波誇獎，都不知道到底是在誇誰了~