第107章 福娃開門
穿成村丫想躺平，無奈被迫養全家 作者：花朝伴月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
初九，天光微曦。
眾人都麻利兒地起床了，各自爭分奪秒地洗漱，一派“工作日”的有條不紊。
整個四合院似乎一下子從過年的氛圍裏跳脫出來了。
胡羨羨晃了晃剛紮好的發髻，笑著對梁安好說：
“嗯！挺結實，可以了！走，咱們吃餃子去！”
來到廚房，薑媽媽正在把餃子下到沸騰的鍋裏。
這些餃子是昨天晚上包好的，一個個肚子鼓鼓，一看就知道是薄皮兒大餡兒。
餡兒料是中兒指定的白菜韭菜豬肉，他還說：
白菜是“百財”，韭菜是“久財”，豬肉是“諸事順”，總之這個餡兒“吉利”。
薑媽媽自然聽公子的，其他人也沒有意見。
於是薑媽媽就在昨晚睡前把餃子包出來了，共包了六十六個。
梁安好立刻坐到灶前的小竹凳上，控製火候。
胡羨羨把碗從櫥子裏拿出來，放在灶台上，然後看著薑媽媽煮餃子。
“薑媽媽，這餃子餡兒在皮兒裏麵包著，你怎麽判斷它熟沒熟呢？”
胡羨羨對這個問題疑惑很久了，隻是一直忘了問。
“大小姐，這煮餃子呀，可比做菜簡單，說一次您就能記住。
水開了，放餃子，看它們都飄起來了，就用勺子倒扣著推動，像我這樣。”
薑媽媽邊推動勺子邊說，“這樣不會粘一起，而且餃子們能同時熟。”
胡羨羨明白這樣是為了受熱均勻。
“現在水又開了，這時候餃子可沒熟呢，別急著撈出來，而是要打第一次水。”說著倒了半瓢冷水進鍋裏，水立刻平靜了。
隻是很快，水又沸騰了，薑媽媽拿著勺子在餃子群裏遊走，
“現在推動幾下，再打第二次水。”薑媽媽又放了半瓢水進去。
等再次沸騰起來後，薑媽媽又打了第三次水。
胡羨羨看著鍋裏的水很快又沸騰了，餃子跟著咕嘟咕嘟的水泡沉沉浮浮，
“現在就差不多了，安好可以止火了！”
“好嘞！”梁安好輕快地應聲。
薑媽媽拿笊籬撈出來三個，放進第一個碗裏，
“大小姐，這碗您先吃吧。”
胡羨羨搖頭，“一會兒一起吃，這樣才有趣嘛！”
說完自己就把這碗餃子端到桌子上放下，然後迴來端第二碗。
人們都洗漱完畢，陸陸續續進來廚房。
先來的人都主動過來端餃子碗，後來的人就搬凳子擺筷子。
很快，全家人都到齊了，餃子也都端上桌了。
共十八碗，有的裏麵三個餃子，有的四個餃子，大家隨意選。
古有金笑眯眯地說：
“我來喊三二一，然後大家一起端碗一起開吃。準備～”
眾人手都伸出一半，做出搶的姿勢，把古有金逗笑了，
“哈哈哈，就該這樣！”
“三～”
“二～”
“一！”
唰唰唰！碗都離開了桌子！
搶得快，但大家吃得都很斯文，因為都惦記著餃子裏那枚銅板，誰也不想使勁兒一咬硌著自己的牙，都小口小口吃。
一邊輕輕嚼，一邊使勁兒看那咬開的口裏有沒有藏著銅板。
“唔？唔！唔唔！”
眾人猛抬頭，看向聲音的來源。
原來是中兒！
小家夥大睜著的雙眼裏都是驚喜，嘬著嘴，用手小心地從嘴裏拿出了那枚福氣銅板。
“公子吃到銅板了！恭喜公子！”
薑媽媽最先反應過來，第一個道喜。
“恭喜公子！公子果然是好福氣！”眾人都反應過來，紛紛道喜。
“中兒就是今天的福娃啦！”張氏開心地說。
“中兒小福娃，恭喜你！”胡羨羨眉開眼笑地看著中兒祝賀。
“福娃！果真是娃娃，哈哈哈！
一會兒請福娃開門，現在先把餃子都吃了吧。”古有金發話了。
眾人立刻改大口，不用擔心硌牙了嘛，餃子當然得一口一個才爽。
撂下碗筷，眾人來到作坊門口。
古有金從脖子上摘下作坊大門的鑰匙，遞給古傳喜，
“你是東家，你來把鑰匙交給福娃。”
古傳喜雙手鄭重地接過，再鄭重地遞給福娃中兒，大聲喊：
“請福娃開門！”
眾人也不知被什麽蠱惑了，竟然齊聲喊：
“請福娃開門！”
胡羨羨也是其中一員。
中兒雙手接過鑰匙，端起學子的架勢，踱步到大門前，邊開鎖邊用清脆地聲音喊出：
“吉時至，古悅堂開門！八方來財、順心順意！”
話音落，門推開。
這一瞬，胡羨羨恍惚覺得聽到了鼓響鑼鳴，似乎推開了一個新時代。
中兒往作坊裏走，眾人都跟著進去。
看中兒一間一間推開了所有門，敞開了迎接即將到來到員工和客商們。
“太好了！太好了！”
古有金看起來很激動，他欣慰地看看三兒子、看看中兒，再看看作坊，
“新的一年開始了，讓我們更進一步！”
中兒立刻說：“繼往開來，更進一步！”
“福娃，你今日就在作坊坐鎮吧！”
古傳喜滿意地看著中兒，囑咐道：
“你是福娃，有你在，今天肯定開工大順！”
“好的！爹爹！我今日就在作坊練字溫書。”中兒幹脆地的答應。
***
古傳喜和胡羨羨坐著驢車到四方酒樓時天還未大亮，兩人迅速到小灶間做準備工作。
今天的早點不打算多做，炸點兒油條、做點兒蒸餃和燒麥，再煮一鍋豆漿，就可以了。
畢竟剛開年，出來吃早點的還不會太多。
這點兒東西，古傳喜一個人就能搞定了。
胡羨羨一個人打下手也是綽綽有餘，於是就沒讓其他大廚來動手了。
胡羨羨邊動手還能邊動腦：
好吃噠餐點培訓馬上要舉辦第三期，因為是到縣裏，到時候爹爹和自己肯定顧不上這裏的早餐了。
不僅如此，還得抽掉四方酒樓的人手去縣裏幫忙培訓。
等會兒忙完早點，得趕緊跟秦叔討論一下這個問題了，不能因為培訓影響了四方酒樓的正常運作。
但自己真挺想用四方酒樓的人，畢竟都用習慣了，大家也都互相熟悉了。
該怎麽平衡呢？
“喲！四方酒樓的早點出攤兒啦！今天有什麽吃食？”
一位聽起來就很熟的客人在外麵問。
胡羨羨趕緊擦手，想出去招待客人，就聽一個熟悉的聲音響起來：
“客官您先請坐，我看看大廚做好什麽了？別讓您久等了！”
“羅大娘！”胡羨羨驚喜地在小窗口喊，
“油條好了！蒸餃和燒賣也好了！
先給客人上一碗豆漿～”
“好嘞！”羅大娘歡喜地應著，利索地端了碗熱乎乎的豆漿給客人。
“客人，您先喝兩口，暖和暖和～”
眾人都麻利兒地起床了，各自爭分奪秒地洗漱，一派“工作日”的有條不紊。
整個四合院似乎一下子從過年的氛圍裏跳脫出來了。
胡羨羨晃了晃剛紮好的發髻，笑著對梁安好說：
“嗯！挺結實，可以了！走，咱們吃餃子去！”
來到廚房，薑媽媽正在把餃子下到沸騰的鍋裏。
這些餃子是昨天晚上包好的，一個個肚子鼓鼓，一看就知道是薄皮兒大餡兒。
餡兒料是中兒指定的白菜韭菜豬肉，他還說：
白菜是“百財”，韭菜是“久財”，豬肉是“諸事順”，總之這個餡兒“吉利”。
薑媽媽自然聽公子的，其他人也沒有意見。
於是薑媽媽就在昨晚睡前把餃子包出來了，共包了六十六個。
梁安好立刻坐到灶前的小竹凳上，控製火候。
胡羨羨把碗從櫥子裏拿出來，放在灶台上，然後看著薑媽媽煮餃子。
“薑媽媽，這餃子餡兒在皮兒裏麵包著，你怎麽判斷它熟沒熟呢？”
胡羨羨對這個問題疑惑很久了，隻是一直忘了問。
“大小姐，這煮餃子呀，可比做菜簡單，說一次您就能記住。
水開了，放餃子，看它們都飄起來了，就用勺子倒扣著推動，像我這樣。”
薑媽媽邊推動勺子邊說，“這樣不會粘一起，而且餃子們能同時熟。”
胡羨羨明白這樣是為了受熱均勻。
“現在水又開了，這時候餃子可沒熟呢，別急著撈出來，而是要打第一次水。”說著倒了半瓢冷水進鍋裏，水立刻平靜了。
隻是很快，水又沸騰了，薑媽媽拿著勺子在餃子群裏遊走，
“現在推動幾下，再打第二次水。”薑媽媽又放了半瓢水進去。
等再次沸騰起來後，薑媽媽又打了第三次水。
胡羨羨看著鍋裏的水很快又沸騰了，餃子跟著咕嘟咕嘟的水泡沉沉浮浮，
“現在就差不多了，安好可以止火了！”
“好嘞！”梁安好輕快地應聲。
薑媽媽拿笊籬撈出來三個，放進第一個碗裏，
“大小姐，這碗您先吃吧。”
胡羨羨搖頭，“一會兒一起吃，這樣才有趣嘛！”
說完自己就把這碗餃子端到桌子上放下，然後迴來端第二碗。
人們都洗漱完畢，陸陸續續進來廚房。
先來的人都主動過來端餃子碗，後來的人就搬凳子擺筷子。
很快，全家人都到齊了，餃子也都端上桌了。
共十八碗，有的裏麵三個餃子，有的四個餃子，大家隨意選。
古有金笑眯眯地說：
“我來喊三二一，然後大家一起端碗一起開吃。準備～”
眾人手都伸出一半，做出搶的姿勢，把古有金逗笑了，
“哈哈哈，就該這樣！”
“三～”
“二～”
“一！”
唰唰唰！碗都離開了桌子！
搶得快，但大家吃得都很斯文，因為都惦記著餃子裏那枚銅板，誰也不想使勁兒一咬硌著自己的牙，都小口小口吃。
一邊輕輕嚼，一邊使勁兒看那咬開的口裏有沒有藏著銅板。
“唔？唔！唔唔！”
眾人猛抬頭，看向聲音的來源。
原來是中兒！
小家夥大睜著的雙眼裏都是驚喜，嘬著嘴，用手小心地從嘴裏拿出了那枚福氣銅板。
“公子吃到銅板了！恭喜公子！”
薑媽媽最先反應過來，第一個道喜。
“恭喜公子！公子果然是好福氣！”眾人都反應過來，紛紛道喜。
“中兒就是今天的福娃啦！”張氏開心地說。
“中兒小福娃，恭喜你！”胡羨羨眉開眼笑地看著中兒祝賀。
“福娃！果真是娃娃，哈哈哈！
一會兒請福娃開門，現在先把餃子都吃了吧。”古有金發話了。
眾人立刻改大口，不用擔心硌牙了嘛，餃子當然得一口一個才爽。
撂下碗筷，眾人來到作坊門口。
古有金從脖子上摘下作坊大門的鑰匙，遞給古傳喜，
“你是東家，你來把鑰匙交給福娃。”
古傳喜雙手鄭重地接過，再鄭重地遞給福娃中兒，大聲喊：
“請福娃開門！”
眾人也不知被什麽蠱惑了，竟然齊聲喊：
“請福娃開門！”
胡羨羨也是其中一員。
中兒雙手接過鑰匙，端起學子的架勢，踱步到大門前，邊開鎖邊用清脆地聲音喊出：
“吉時至，古悅堂開門！八方來財、順心順意！”
話音落，門推開。
這一瞬，胡羨羨恍惚覺得聽到了鼓響鑼鳴，似乎推開了一個新時代。
中兒往作坊裏走，眾人都跟著進去。
看中兒一間一間推開了所有門，敞開了迎接即將到來到員工和客商們。
“太好了！太好了！”
古有金看起來很激動，他欣慰地看看三兒子、看看中兒，再看看作坊，
“新的一年開始了，讓我們更進一步！”
中兒立刻說：“繼往開來，更進一步！”
“福娃，你今日就在作坊坐鎮吧！”
古傳喜滿意地看著中兒，囑咐道：
“你是福娃，有你在，今天肯定開工大順！”
“好的！爹爹！我今日就在作坊練字溫書。”中兒幹脆地的答應。
***
古傳喜和胡羨羨坐著驢車到四方酒樓時天還未大亮，兩人迅速到小灶間做準備工作。
今天的早點不打算多做，炸點兒油條、做點兒蒸餃和燒麥，再煮一鍋豆漿，就可以了。
畢竟剛開年，出來吃早點的還不會太多。
這點兒東西，古傳喜一個人就能搞定了。
胡羨羨一個人打下手也是綽綽有餘，於是就沒讓其他大廚來動手了。
胡羨羨邊動手還能邊動腦：
好吃噠餐點培訓馬上要舉辦第三期，因為是到縣裏，到時候爹爹和自己肯定顧不上這裏的早餐了。
不僅如此，還得抽掉四方酒樓的人手去縣裏幫忙培訓。
等會兒忙完早點，得趕緊跟秦叔討論一下這個問題了，不能因為培訓影響了四方酒樓的正常運作。
但自己真挺想用四方酒樓的人，畢竟都用習慣了，大家也都互相熟悉了。
該怎麽平衡呢？
“喲！四方酒樓的早點出攤兒啦！今天有什麽吃食？”
一位聽起來就很熟的客人在外麵問。
胡羨羨趕緊擦手，想出去招待客人，就聽一個熟悉的聲音響起來：
“客官您先請坐，我看看大廚做好什麽了？別讓您久等了！”
“羅大娘！”胡羨羨驚喜地在小窗口喊，
“油條好了！蒸餃和燒賣也好了！
先給客人上一碗豆漿～”
“好嘞！”羅大娘歡喜地應著，利索地端了碗熱乎乎的豆漿給客人。
“客人，您先喝兩口，暖和暖和～”