第52章 培訓班第一期(一)
穿成村丫想躺平，無奈被迫養全家 作者：花朝伴月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
近幾日，平安鎮的大街小巷和村前屋後都傳得沸沸揚揚，“好吃噠餐點培訓班招生啦！”
“好吃噠，做出的餐點都是好吃噠！”
“想學一門可以養家糊口的餐點技術，就到好吃噠！”
“縣太爺親自督學，好吃噠餐點培訓班招生啦，讓你一學就會的餐點手藝！”
好多口號亂飛，口口相傳，越傳越變，但“好吃噠餐點培訓班招生”確實人盡皆知了。
平安鎮街中心的十字路口設置了“好吃噠餐點培訓班諮詢報名處”，每天來諮詢的人絡繹不絕。
“五兩銀子隻能學一種？一種能養家糊口嗎？都有什麽餐點啊？”
“五兩銀子學一種，那兩種呢？三種呢？多學有優惠嗎？”
“五兩銀子啊！我家節衣縮食也得攢兩年呢！學一種餐點，值嗎？”
“我倒是有錢，但這餐點難不難學呀？我想學十種多久能學會？”
“聽說這裏要教的餐點就是四方酒樓最近早上推出的那些小吃，確實很好吃，每天他們都忙不停，真的有很多人買，可如果大家都學會了，誰還買呢？”
“哎～我是貨郎我知道！這做買賣，就是把東西從這裏搬到那裏，這餐點隻有四方酒樓有，咱們學了就去其他鎮甚至其他縣，或者更遠府城等地方，那裏沒有啊！”
“有道理！我家在府城有親戚，我可以去跟親戚合作，我得多學幾種！”
“不知道好不好學，會不會我學完也做出來那麽好吃的？學不會咋辦？”
……
大家的問題五花八門，議論內容也是豐富多彩，胡羨羨帶著兩個小二在諮詢點忙碌著，從早到晚，嘴巴不停地說，解答各種問題。到傍晚時，三人嗓子都啞了。
第一天報名的有十二人，大部分是酒店和富豪家的廚子，都報了十種以上。那位羅大娘除外，她是最早報名的，隻報了油條和雞蛋灌餅。
第二天報名了二十四人，其中有五人隻報了油條。
第一期因計劃招三十人，現在已經超員了，本期報名截止。後續再報名的，隻能排去第二期了。
在四方酒樓對麵，一座兩個門臉寬的三層小樓，掛上了新的招牌——“好吃噠餐點培訓班（平安鎮班）”，旁邊幌子上寫著“好吃噠餐點培訓第一期”，隨風招搖。
十月初七這天早上，第一期學員們陸陸續續來到小樓。
走進樓內，一樓隻有些條凳，顯得空蕩蕩。有四方酒樓的小二候在裏麵，小二招唿大家先坐，等會兒徐縣令來。
學員們瞬間沸騰，“徐縣令真的來呀？我還沒見過縣太爺呢！”“早知道我穿體麵些，見縣令大人呢！”“縣令大人長什麽樣啊？”……
大家嘰嘰喳喳找地方坐下，但明顯都沒坐實，一副隨時起身迎接縣太爺的姿勢。
巳時初（上午九點），小二一聲，“徐大人來了！”眾學員都急急起身，跪下迎接縣太爺。
跟隨徐縣令一起來的，還有盧掌櫃、古傳喜和胡羨羨，三人閃身避過。
徐縣令親切地叫大家起身。
站到人群中間，徐縣令開口：“各位，你們是好吃噠餐點培訓班的第一期學員，也是咱們太平縣好吃噠餐點大項目的第一批勇士！咱們這個培訓班，不僅教你如何做餐點，做到和教導廚師一摸一樣的水平；更教你如何把一個餐點做成一個早餐攤；如何把幾個餐點做成一個早餐店；如何把所有餐點整合，做成統一味道、統一營銷的連鎖店！
你們相信嗎？咱們即將共同開啟一個偉大的項目！這是一個改變自己人生走向的項目，也是一個改變自己家庭經濟水平的項目，更是一個讓全縣百姓受益的項目，甚至還可能是讓全國人民餐點大變革的項目！
你們就是這些偉大改變的急先鋒，你們想走多遠，本縣就提供多遠的支持！你們想走多久，本縣就提供多久的護持！”
盧掌櫃和胡羨羨不約而同鼓掌，其他人立刻跟上，雖然隻幾十人，但掌聲雷動。
“本縣宣布：好吃噠餐點培訓班第一期開班啦！”徐縣令話畢，大家再次鼓掌。
盧掌櫃走上前，“請各位學員跟著小二哥的引領，到院中。”
小二在前麵引領，大家紛紛跟上。
走出房門，眾人齊“哇！”，原來後院都搭起了棚頂，棚下更震撼！
左側：十個大鐵鍋逐一排開，鍋是新的，都有“平安鐵鍋”的銘牌。鍋的後麵十個大案台逐一排開。
右側：二十個平底鍋逐一排開，平底鍋也都有“平安鐵鍋”的銘牌，鍋的後麵，二十個小案台逐一排開。
盧掌櫃指揮大家四人一組站到大鐵鍋後麵，“眾學員，從今天起，所有的餐點由古傳喜古大廚教各位操作，由古莧莧古姑娘為大家講述細節和評點餐品。古大廚請！”
古傳喜現在眾人前，內心很是慌亂，這是第一次這麽受人矚目，但縣令大人在，盧掌櫃在，尤其女兒在，隻能不斷給自己打氣：不能丟人、不能丟人！麵上裝得還挺鎮定！
“由於所有人都選了油條，所以第一天咱們共同學習油條的製作。各位先轉身到最後麵去淨手。”古傳喜盡量讓自己語氣平穩不哆嗦。
看著眾人聽話地都去淨手了，古傳喜頓覺自己能指揮一群人，挺有成就感，心裏倏地平靜了。
等眾人利索淨手迴來，站到案台旁，古傳喜再次開口，“油條之所以受歡迎，因為其口感豐富，剛出鍋時酥脆香，放涼後綿軟，過一夜變硬卻也正方便做餡兒做配菜！因此咱們從和麵開始就要注意口感，經過反複試驗，我將最佳配比告訴大家，大家隻管按方子來就行。”
說到這裏，古傳喜把案台上的秤拿過來，把麵粉、白糖等一樣一樣稱重，“大家前期準備麵時千萬別偷懶，一定要稱重，等時間長了，手感就出來了。當然，一方水土養一方人，如果你的客戶群對油條的口感有統一的要求，你就可以改變配方的比例，找到最適合市場的口感。”
“好了！現在開始和麵，等會兒大家都可以過來試試手感，記住這種感覺！”古傳喜邊說邊和麵。
胡羨羨打心眼裏覺得小古的爹爹進步非常大，現在的他邊講解邊動作，頗有手機裏那些視頻主播的狀態了！真好！
“好吃噠，做出的餐點都是好吃噠！”
“想學一門可以養家糊口的餐點技術，就到好吃噠！”
“縣太爺親自督學，好吃噠餐點培訓班招生啦，讓你一學就會的餐點手藝！”
好多口號亂飛，口口相傳，越傳越變，但“好吃噠餐點培訓班招生”確實人盡皆知了。
平安鎮街中心的十字路口設置了“好吃噠餐點培訓班諮詢報名處”，每天來諮詢的人絡繹不絕。
“五兩銀子隻能學一種？一種能養家糊口嗎？都有什麽餐點啊？”
“五兩銀子學一種，那兩種呢？三種呢？多學有優惠嗎？”
“五兩銀子啊！我家節衣縮食也得攢兩年呢！學一種餐點，值嗎？”
“我倒是有錢，但這餐點難不難學呀？我想學十種多久能學會？”
“聽說這裏要教的餐點就是四方酒樓最近早上推出的那些小吃，確實很好吃，每天他們都忙不停，真的有很多人買，可如果大家都學會了，誰還買呢？”
“哎～我是貨郎我知道！這做買賣，就是把東西從這裏搬到那裏，這餐點隻有四方酒樓有，咱們學了就去其他鎮甚至其他縣，或者更遠府城等地方，那裏沒有啊！”
“有道理！我家在府城有親戚，我可以去跟親戚合作，我得多學幾種！”
“不知道好不好學，會不會我學完也做出來那麽好吃的？學不會咋辦？”
……
大家的問題五花八門，議論內容也是豐富多彩，胡羨羨帶著兩個小二在諮詢點忙碌著，從早到晚，嘴巴不停地說，解答各種問題。到傍晚時，三人嗓子都啞了。
第一天報名的有十二人，大部分是酒店和富豪家的廚子，都報了十種以上。那位羅大娘除外，她是最早報名的，隻報了油條和雞蛋灌餅。
第二天報名了二十四人，其中有五人隻報了油條。
第一期因計劃招三十人，現在已經超員了，本期報名截止。後續再報名的，隻能排去第二期了。
在四方酒樓對麵，一座兩個門臉寬的三層小樓，掛上了新的招牌——“好吃噠餐點培訓班（平安鎮班）”，旁邊幌子上寫著“好吃噠餐點培訓第一期”，隨風招搖。
十月初七這天早上，第一期學員們陸陸續續來到小樓。
走進樓內，一樓隻有些條凳，顯得空蕩蕩。有四方酒樓的小二候在裏麵，小二招唿大家先坐，等會兒徐縣令來。
學員們瞬間沸騰，“徐縣令真的來呀？我還沒見過縣太爺呢！”“早知道我穿體麵些，見縣令大人呢！”“縣令大人長什麽樣啊？”……
大家嘰嘰喳喳找地方坐下，但明顯都沒坐實，一副隨時起身迎接縣太爺的姿勢。
巳時初（上午九點），小二一聲，“徐大人來了！”眾學員都急急起身，跪下迎接縣太爺。
跟隨徐縣令一起來的，還有盧掌櫃、古傳喜和胡羨羨，三人閃身避過。
徐縣令親切地叫大家起身。
站到人群中間，徐縣令開口：“各位，你們是好吃噠餐點培訓班的第一期學員，也是咱們太平縣好吃噠餐點大項目的第一批勇士！咱們這個培訓班，不僅教你如何做餐點，做到和教導廚師一摸一樣的水平；更教你如何把一個餐點做成一個早餐攤；如何把幾個餐點做成一個早餐店；如何把所有餐點整合，做成統一味道、統一營銷的連鎖店！
你們相信嗎？咱們即將共同開啟一個偉大的項目！這是一個改變自己人生走向的項目，也是一個改變自己家庭經濟水平的項目，更是一個讓全縣百姓受益的項目，甚至還可能是讓全國人民餐點大變革的項目！
你們就是這些偉大改變的急先鋒，你們想走多遠，本縣就提供多遠的支持！你們想走多久，本縣就提供多久的護持！”
盧掌櫃和胡羨羨不約而同鼓掌，其他人立刻跟上，雖然隻幾十人，但掌聲雷動。
“本縣宣布：好吃噠餐點培訓班第一期開班啦！”徐縣令話畢，大家再次鼓掌。
盧掌櫃走上前，“請各位學員跟著小二哥的引領，到院中。”
小二在前麵引領，大家紛紛跟上。
走出房門，眾人齊“哇！”，原來後院都搭起了棚頂，棚下更震撼！
左側：十個大鐵鍋逐一排開，鍋是新的，都有“平安鐵鍋”的銘牌。鍋的後麵十個大案台逐一排開。
右側：二十個平底鍋逐一排開，平底鍋也都有“平安鐵鍋”的銘牌，鍋的後麵，二十個小案台逐一排開。
盧掌櫃指揮大家四人一組站到大鐵鍋後麵，“眾學員，從今天起，所有的餐點由古傳喜古大廚教各位操作，由古莧莧古姑娘為大家講述細節和評點餐品。古大廚請！”
古傳喜現在眾人前，內心很是慌亂，這是第一次這麽受人矚目，但縣令大人在，盧掌櫃在，尤其女兒在，隻能不斷給自己打氣：不能丟人、不能丟人！麵上裝得還挺鎮定！
“由於所有人都選了油條，所以第一天咱們共同學習油條的製作。各位先轉身到最後麵去淨手。”古傳喜盡量讓自己語氣平穩不哆嗦。
看著眾人聽話地都去淨手了，古傳喜頓覺自己能指揮一群人，挺有成就感，心裏倏地平靜了。
等眾人利索淨手迴來，站到案台旁，古傳喜再次開口，“油條之所以受歡迎，因為其口感豐富，剛出鍋時酥脆香，放涼後綿軟，過一夜變硬卻也正方便做餡兒做配菜！因此咱們從和麵開始就要注意口感，經過反複試驗，我將最佳配比告訴大家，大家隻管按方子來就行。”
說到這裏，古傳喜把案台上的秤拿過來，把麵粉、白糖等一樣一樣稱重，“大家前期準備麵時千萬別偷懶，一定要稱重，等時間長了，手感就出來了。當然，一方水土養一方人，如果你的客戶群對油條的口感有統一的要求，你就可以改變配方的比例，找到最適合市場的口感。”
“好了！現在開始和麵，等會兒大家都可以過來試試手感，記住這種感覺！”古傳喜邊說邊和麵。
胡羨羨打心眼裏覺得小古的爹爹進步非常大，現在的他邊講解邊動作，頗有手機裏那些視頻主播的狀態了！真好！