眾人看得都驚呆了。
「這、這些全都是用豆腐做的嗎？」
原本他們以為沈曈所謂的豆腐宴，最多也就比鴻鼎樓的那十八道豆腐菜多出兩三道而已，可是如今看到擺滿整間後廚的菜肴，直接傻眼了。
因為做的豆腐料理太多，一品香後廚存儲的所有豆腐都被用完了，蘇藍氏隻好讓人出去買了不少，這才夠用。
最後，沈曈活動了一下酸軟的手腕，指著這一大桌的菜肴，對眾人淡淡地說道，「這才是真正的豆腐宴，鴻鼎樓那些，隻不過都是小角色罷了。」
豆腐宴是魯菜的特色名宴，沈曈前世在學廚前所了解到的，便有一百五十多種，再加上她後來開私房菜館後，每年定時閉店外出遊玩交流所得，知道的其他豆腐做法，林林總總加起來共有將近兩百種。
其中在後世較為有名的一品豆腐、佛手豆腐、芙蓉豆腐、八仙瑤池聚會、人參豆腐……等等，更是令人驚豔不已。
不過，大盛朝的美食發展並未像後世那般發達，還有許多食材和香料未被廚師們發掘，再加上一品香倉促之下，未能準備時令性強或者相對稀罕的食材，因此，有一部分工序複雜的菜肴，沈曈無法完整做出來，隻能略微改變一下菜譜，做成簡易版的。
但這一桌子的菜肴，已經足夠碾壓鴻鼎樓推出的那一席豆腐宴了。
沈曈故意讓沈老太婆搶走的菜譜中，寫出來的都是相對普通的菜式，甚至她還刪減了一些工序和調料，卻已經能在景溪鎮掀起熱潮，讓鴻鼎樓吸引無數客人，銀子如流水一般嘩嘩地賺得盆滿缽滿。
若是麵前的這些全都推出去，可想而知會引起多大的轟動。
由於沈曈親自出手教授後廚廚藝，這是極為難得的事情，再加上今日來光顧的客人少得可憐，幾乎全都去了鴻鼎樓，蘇藍氏為了讓大廚們專心學習，便臨時決定閉店休息。
蘇藍氏繞著長桌子看了許久，滿臉不可思議，「曈曈，這也太多了，咱們一品香的菜單都寫不下。」
沈曈取笑道，「藍姨，您未免太貪了，這將近兩百多種與豆腐有關的菜式，一品香若都要做，豈不是成專門賣豆腐的了？您以後還要不要做別的菜了？再說了，客人們也不可能頓頓都吃豆腐，他們隻不過是想吃個新鮮罷了，等時間長了，再好吃都膩味了。」
蘇藍氏聞言也有些不好意思，「你說得對，我一時高興，險些忘了這點。咱們一品香若是什麽菜都做，就沒有自個兒的特色了。」
兩人湊在一處商量了一會兒，最終決定，選出其中十道菜，作為一品香的特色豆腐宴。
「這個八仙瑤池聚會，荷花豆腐，佛手豆腐，還有那個……」蘇藍氏喜歡觀賞性強的菜肴，每一樣菜都嚐了一口後，終於確定下了豆腐宴的新菜單，她的眼光極好，挑的都是後世名菜。
確定下來後，沈曈便將這十道菜的做法重新再對大廚們詳細解說了一遍。
時間過得飛快，由於一品香後廚常年點著亮堂堂的油燈，眾人絲毫沒發現天色已經黑了。
等迴過神來，已經戌時末了。
沈曈連忙結束今天的指導，「今兒就先到這裏，你們將我說過的這些要點記下來，明日咱們再繼續。對了，咱們即將推出豆腐宴的事情，暫時不要對外透露，尤其是不能讓鴻鼎樓的人知道。咱們要打他們個措手不及，這才有意思。」
該交代的都交代完以後，沈曈走出一品香的後廚。
蘇藍氏神神秘秘地拉著她進了一間包廂，遞給她兩份契約。
沈曈隻看了一眼便搖頭道，「藍姨，你收迴去吧，這份契約，我當沒看過。」
契約的內容是將一品香收益所得分紅一半給沈曈，蘇藍氏一出手就是半個一品香，不得不說她極有魄力，是個知恩圖報的人。
然而，沈曈多次幫助一品香，將菜譜送給她，並非是為了這一半的分紅，她覺得受之有愧。
蘇藍氏硬是要將契約塞進沈曈的手裏，「你就收著吧，你這幾日教給他們的廚藝，日後定會令一品香聞名景溪鎮甚至整個大盛朝，給你一半的分紅，我隻怕還少了。你若是不收，我心中難安，以後怕是不敢再承你的情了。」
沈曈歎了口氣，隻好道，「那改成兩成吧，一半太多了。」
見蘇藍氏皺眉，沈曈無奈地解釋道，「藍姨，可能你覺得我教會你們那麽多烹飪技巧，又給了這麽多菜譜，肯定吃了很大的虧，但事實上，這些菜譜隻不過是我所掌握的廚藝中最微小的一部分罷了。
大盛朝的美食發展和探索，還處於初級階段，幾乎所有的廚子們都敝帚自珍，不願意將自己的廚藝傳於外人，生怕教會徒弟餓死師父，也正是因為如此，才會導致他們的目光局限於自己手裏頭掌握的東西，而沒有想過去探索新的美食，而一些人就算是掌握了新的烹飪方式，也因為沒有傳人而導致失傳，久而久之，大盛朝的美食得不到發展，甚至出現了倒退的現狀。不僅廚子們的手藝沒能進步，就連食客們的味蕾也得不到滿足。
未來我希望看到的是大盛朝美食界繁榮發展，美食界大牛們能夠大膽地互相交流切磋，百姓們能品嚐到更多美味，老饕們的味蕾被層出不窮的美味而俘虜的場麵，而不是如此這樣為了一兩道不值一提的菜譜而勾心鬥角的情景。」
蘇藍氏愣愣地看著沈曈說起自己對於未來美食界的展望，難以想象大盛朝有朝一日會出現那樣的情景。
沈曈笑著說道，「所以，藍姨，我把菜譜給一品香，與其說是幫你們，不如說是在幫我自己。我的目的是將這些普通的菜譜普及整個大盛朝，將大盛朝的美食界進行一次大洗牌，養刁食客們的舌頭，讓挑剔的食客幫我淘汰掉那些敝帚自珍、滿足現狀的廚子們，讓那些有探索精神的優秀廚子脫穎而出，一同探索，成就大盛朝的繁盛。」
「我願人人提起我們都尊稱一聲美食家，而不是廚子。」
「我願人人都是美食家。」
沈曈的嗓音清脆悅耳，不大聲，卻仿佛聲聲落進人的心底。
包廂的門不知被誰打開了，後廚的廚子們一排排站在外麵，沈曈方才說的那一段話，全被他們聽去了。
眾人入神地聽著沈曈的話語，神色複雜地望著她，目中有欣羨，有敬佩，有期待，有激動……陳大廚第一個反應過來，興奮地望著沈曈，「師父，我直到現在才明白您的用意，您真是太偉大了！您說得對，咱們不應該敝帚自珍，而是要努力探索，共同進步！您放心，我以後一定會謹遵您的教誨，將您的廚藝發揚光大……」
沈曈：「……」
我不是我沒有別胡說！
她哪裏有陳大廚說的那麽偉大，她隻不過是一個喜歡研究各種美食的人，來到大盛朝以後，發現這裏的「美食」實在是磕磣，擔心自己以後找不到對手，會太寂寞，甚至會失去對探索美食的興趣，所以才會想要推一把，讓大盛朝的美食界進程發展得快一些，最好是培養出越來越多的美食界人才，可以共同進步罷了。
乍一對上這麽多灼熱的目光，沈曈迴過神來，頓時有些不好意思。
「別激動，以後的事情以後再說，你們現在最重要的是趕緊學會一品香即將推出的豆腐宴，讓一品香碾壓鴻鼎樓，成為景溪鎮第一大酒樓！」沈曈硬著頭皮道。
「這、這些全都是用豆腐做的嗎？」
原本他們以為沈曈所謂的豆腐宴，最多也就比鴻鼎樓的那十八道豆腐菜多出兩三道而已，可是如今看到擺滿整間後廚的菜肴，直接傻眼了。
因為做的豆腐料理太多，一品香後廚存儲的所有豆腐都被用完了，蘇藍氏隻好讓人出去買了不少，這才夠用。
最後，沈曈活動了一下酸軟的手腕，指著這一大桌的菜肴，對眾人淡淡地說道，「這才是真正的豆腐宴，鴻鼎樓那些，隻不過都是小角色罷了。」
豆腐宴是魯菜的特色名宴，沈曈前世在學廚前所了解到的，便有一百五十多種，再加上她後來開私房菜館後，每年定時閉店外出遊玩交流所得，知道的其他豆腐做法，林林總總加起來共有將近兩百種。
其中在後世較為有名的一品豆腐、佛手豆腐、芙蓉豆腐、八仙瑤池聚會、人參豆腐……等等，更是令人驚豔不已。
不過，大盛朝的美食發展並未像後世那般發達，還有許多食材和香料未被廚師們發掘，再加上一品香倉促之下，未能準備時令性強或者相對稀罕的食材，因此，有一部分工序複雜的菜肴，沈曈無法完整做出來，隻能略微改變一下菜譜，做成簡易版的。
但這一桌子的菜肴，已經足夠碾壓鴻鼎樓推出的那一席豆腐宴了。
沈曈故意讓沈老太婆搶走的菜譜中，寫出來的都是相對普通的菜式，甚至她還刪減了一些工序和調料，卻已經能在景溪鎮掀起熱潮，讓鴻鼎樓吸引無數客人，銀子如流水一般嘩嘩地賺得盆滿缽滿。
若是麵前的這些全都推出去，可想而知會引起多大的轟動。
由於沈曈親自出手教授後廚廚藝，這是極為難得的事情，再加上今日來光顧的客人少得可憐，幾乎全都去了鴻鼎樓，蘇藍氏為了讓大廚們專心學習，便臨時決定閉店休息。
蘇藍氏繞著長桌子看了許久，滿臉不可思議，「曈曈，這也太多了，咱們一品香的菜單都寫不下。」
沈曈取笑道，「藍姨，您未免太貪了，這將近兩百多種與豆腐有關的菜式，一品香若都要做，豈不是成專門賣豆腐的了？您以後還要不要做別的菜了？再說了，客人們也不可能頓頓都吃豆腐，他們隻不過是想吃個新鮮罷了，等時間長了，再好吃都膩味了。」
蘇藍氏聞言也有些不好意思，「你說得對，我一時高興，險些忘了這點。咱們一品香若是什麽菜都做，就沒有自個兒的特色了。」
兩人湊在一處商量了一會兒，最終決定，選出其中十道菜，作為一品香的特色豆腐宴。
「這個八仙瑤池聚會，荷花豆腐，佛手豆腐，還有那個……」蘇藍氏喜歡觀賞性強的菜肴，每一樣菜都嚐了一口後，終於確定下了豆腐宴的新菜單，她的眼光極好，挑的都是後世名菜。
確定下來後，沈曈便將這十道菜的做法重新再對大廚們詳細解說了一遍。
時間過得飛快，由於一品香後廚常年點著亮堂堂的油燈，眾人絲毫沒發現天色已經黑了。
等迴過神來，已經戌時末了。
沈曈連忙結束今天的指導，「今兒就先到這裏，你們將我說過的這些要點記下來，明日咱們再繼續。對了，咱們即將推出豆腐宴的事情，暫時不要對外透露，尤其是不能讓鴻鼎樓的人知道。咱們要打他們個措手不及，這才有意思。」
該交代的都交代完以後，沈曈走出一品香的後廚。
蘇藍氏神神秘秘地拉著她進了一間包廂，遞給她兩份契約。
沈曈隻看了一眼便搖頭道，「藍姨，你收迴去吧，這份契約，我當沒看過。」
契約的內容是將一品香收益所得分紅一半給沈曈，蘇藍氏一出手就是半個一品香，不得不說她極有魄力，是個知恩圖報的人。
然而，沈曈多次幫助一品香，將菜譜送給她，並非是為了這一半的分紅，她覺得受之有愧。
蘇藍氏硬是要將契約塞進沈曈的手裏，「你就收著吧，你這幾日教給他們的廚藝，日後定會令一品香聞名景溪鎮甚至整個大盛朝，給你一半的分紅，我隻怕還少了。你若是不收，我心中難安，以後怕是不敢再承你的情了。」
沈曈歎了口氣，隻好道，「那改成兩成吧，一半太多了。」
見蘇藍氏皺眉，沈曈無奈地解釋道，「藍姨，可能你覺得我教會你們那麽多烹飪技巧，又給了這麽多菜譜，肯定吃了很大的虧，但事實上，這些菜譜隻不過是我所掌握的廚藝中最微小的一部分罷了。
大盛朝的美食發展和探索，還處於初級階段，幾乎所有的廚子們都敝帚自珍，不願意將自己的廚藝傳於外人，生怕教會徒弟餓死師父，也正是因為如此，才會導致他們的目光局限於自己手裏頭掌握的東西，而沒有想過去探索新的美食，而一些人就算是掌握了新的烹飪方式，也因為沒有傳人而導致失傳，久而久之，大盛朝的美食得不到發展，甚至出現了倒退的現狀。不僅廚子們的手藝沒能進步，就連食客們的味蕾也得不到滿足。
未來我希望看到的是大盛朝美食界繁榮發展，美食界大牛們能夠大膽地互相交流切磋，百姓們能品嚐到更多美味，老饕們的味蕾被層出不窮的美味而俘虜的場麵，而不是如此這樣為了一兩道不值一提的菜譜而勾心鬥角的情景。」
蘇藍氏愣愣地看著沈曈說起自己對於未來美食界的展望，難以想象大盛朝有朝一日會出現那樣的情景。
沈曈笑著說道，「所以，藍姨，我把菜譜給一品香，與其說是幫你們，不如說是在幫我自己。我的目的是將這些普通的菜譜普及整個大盛朝，將大盛朝的美食界進行一次大洗牌，養刁食客們的舌頭，讓挑剔的食客幫我淘汰掉那些敝帚自珍、滿足現狀的廚子們，讓那些有探索精神的優秀廚子脫穎而出，一同探索，成就大盛朝的繁盛。」
「我願人人提起我們都尊稱一聲美食家，而不是廚子。」
「我願人人都是美食家。」
沈曈的嗓音清脆悅耳，不大聲，卻仿佛聲聲落進人的心底。
包廂的門不知被誰打開了，後廚的廚子們一排排站在外麵，沈曈方才說的那一段話，全被他們聽去了。
眾人入神地聽著沈曈的話語，神色複雜地望著她，目中有欣羨，有敬佩，有期待，有激動……陳大廚第一個反應過來，興奮地望著沈曈，「師父，我直到現在才明白您的用意，您真是太偉大了！您說得對，咱們不應該敝帚自珍，而是要努力探索，共同進步！您放心，我以後一定會謹遵您的教誨，將您的廚藝發揚光大……」
沈曈：「……」
我不是我沒有別胡說！
她哪裏有陳大廚說的那麽偉大，她隻不過是一個喜歡研究各種美食的人，來到大盛朝以後，發現這裏的「美食」實在是磕磣，擔心自己以後找不到對手，會太寂寞，甚至會失去對探索美食的興趣，所以才會想要推一把，讓大盛朝的美食界進程發展得快一些，最好是培養出越來越多的美食界人才，可以共同進步罷了。
乍一對上這麽多灼熱的目光，沈曈迴過神來，頓時有些不好意思。
「別激動，以後的事情以後再說，你們現在最重要的是趕緊學會一品香即將推出的豆腐宴，讓一品香碾壓鴻鼎樓，成為景溪鎮第一大酒樓！」沈曈硬著頭皮道。