劉棗花第一反應是問為啥?
還沒問出口她想到了,她前頭就聽說幺妹抄了她買賣,也跑去鎮上擺了個麻辣燙攤子,結果趕上大夏天沒掙到錢……這一迴她跟程家富迴來過中秋,幺妹也找過她,劉棗花聽都沒聽就把人轟出去了。
現在想想,她辛辛苦苦搞了個攤子,貼出去的錢還沒收迴來等天冷了生意總得接著做。
這個冬天的麻辣燙就沒有前一個冬天好賣了。
如果說之前口味差不多都能糊弄,現在一個地方擺起兩三個攤,食客不得比較比較?看誰口味好,誰肉菜新鮮分量給得足,誰價錢便宜……有了可以選擇的空間客人就會挑剔,再想隨便糊弄就不是那麽容易。
她想把置辦牛車和小食攤的錢掙迴來不容易。
要是砸在這裏,家裏不鬧才怪了。
前頭放她一馬不就是想著這買賣入冬還能做,總是要掙錢。
要是掙不了錢,到時候夫家不饒她,她要想法子解決真有可能找去縣城。劉棗花想明白了,她不怕的,來就來,左右不會收留她進店裏偷師,她要敢就地撒潑耽誤店裏買賣那劉棗花也不是吃素的。
「沒那手藝做個屁的吃食買賣,虧了活該!」
「想偷學我手藝抄我買賣的時候沒想著我是她姐,賠了本錢來找我求救,別說我沒那能耐,有也不救。不就是賠了十來兩的本錢,餓不死她的,正好吃個教訓!」
每到這種時候,何嬌杏都挺佩服大嫂。
劉棗花這個人太堅定了,還格外的愛憎分明,別人怎麽對她她就怎麽對別人,反正絕不給你捅她刀子的機會。像有些哪怕知道娘家人不是很好,人都求來了,抹不開臉總要幫忙。
她就不!你敢罵她她就能罵迴去!
天王老子來說都不好使,你說以前道一萬她就一句話,她現在是老程家的媳婦兒,出嫁從夫。你說沒娘家依靠日子難過,她呸你一臉,大房就是她在當家,男人和兒子誰不聽她安排?有娘家搞事才不好過呢。
後來劉棗花練好了手藝迴縣裏,停了缽仔糕做起麻辣燙生意,幾乎是同時,她小妹也把攤子擺去鎮上。
果然就像何嬌杏說的,劉棗花生意還是好,愛吃麻辣燙的都知道找她,本來麻辣燙就是慢慢來邊吃邊嘮才有意思,劉棗花愛聽八卦也愛傳八卦,她嘴皮子利索,隨便就能跟客人打成一片,經常有嫌無聊特地去找她消磨時間的,反正隨時去看她店裏生意都紅火,錢是一兜兜的掙。
比起她,她妹子就慘得多。
之前想著天熱起來大家不愛吃,熬過夏天,這都入了秋,外麵一天比一天涼快,那生意總能重新做起來了。劉家小妹又把食材備上,跟男人一起把麻辣燙攤子擺了出去。
還是有人吃,卻不是太多。
迴頭客尤其少,都說她家那個湯底熬得不香,是紅彤彤的一鍋,吃著嗆辣。味道就一般,準備的還都是些蔬菜,除了就是豆腐,有肉,也就是肉片而已。
不說豆幹豆皮苕粉這些,她連丸子都懶得做。
誰讓這年頭沒絞肉機,劉棗花是雞不叫就起來剁丸子,手膀子天天喊酸。她小妹有些不會做,還有些嫌累不想做,擺出來的東西就不是那麽多,看起來也不是太起食欲。
在劉棗花那店裏,從來隻有買少了不夠吃迴頭加菜的。
她這頭經常是嚐一口就後悔,後悔買了一堆,讓吃吧沒多大胃口,不吃又心疼。
幾乎沒有客人感到滿意,這生意咋做?
連擺了幾天都沒掙到多少錢,劉家小妹都懵逼了,抱怨說客人的口味變得太快了一點,之前哪怕天熱,情況也比現在好,那時候都說天熱起來沒胃口不太想吃這個,可沒人說她味道差。
又要說到客人不多的另一樣悲劇,她那鍋底每天都不能得到充分利用,要是劉棗花那邊,因為生意好每天都要加好多迴湯,一天下來鍋底就差不多了,第二天總要重新熬煮。劉家小妹就舍不得,她那一鍋湯都沒咋用,你讓她每天迴去倒掉熬新的,那得虧多少?
想著客人也分辨不出,她就繼續用,一鍋湯反複熬的結果是啥?本來就嗆辣的湯底越來越辣。
要是味道調得好,入味兒是好事情,香味兒不夠麻味兒不夠辣味兒有餘,那還吃個屁喲。
就這樣,劉家小妹的麻辣燙賣不下去了。
她原以為是客人的口味變得快,還抱怨吃食買賣真不好做,就聽人說劉棗花在縣裏的生意還是很好,程家富還跟程家興借了馬車去用,經常往返在縣城和大榕樹村,給店裏拉菜。
程家富老老實實讓他媳婦兒使喚,劉棗花在心裏盤算著她小妹啥時候會來,還沒把鄉下那瘟神等來就等到從京城送來的迴信。
信是送到程記去的,東子接下來,聽說是程家旺送迴來給他三哥程家興,東子就拿過來交到程家富手裏,讓他迴鄉拉菜的時候順便給姐夫捎帶過去。
開春那陣子就收到過京城來信,在那封信裏,程家旺就把北上這一路的經曆說得差不多了,會再送一封還是因為程家興給他去信說袁氏情況不是很好,娃是平平安安生下來了,也坐足了月子,還買了兩個人來伺候,按說她這日子是過得如意的,可袁氏就是有很多擔心。
放在後世,老百姓都懂,女人在孕期包括哺乳期情緒起伏很正常,情況不嚴重家裏人多包容忍讓,能哄哄能勸勸,凡事順著來別給她壓力就是。情況嚴重的話該進醫院就進醫院去,聽醫生怎麽說。
可這不是古代麽?
多數人沒那意識,他們習慣把女人在特殊時期難以自控的情緒爆發歸結為仗孕生事,看你為雞毛蒜皮的小事鬧得要死要活隻會扔下一句矯情。
程家人還算好的,袁氏懷著的時候就沒人怎麽她,她生了之後做婆婆的過去看她也是幫著勸,沒不耐煩。
還沒問出口她想到了,她前頭就聽說幺妹抄了她買賣,也跑去鎮上擺了個麻辣燙攤子,結果趕上大夏天沒掙到錢……這一迴她跟程家富迴來過中秋,幺妹也找過她,劉棗花聽都沒聽就把人轟出去了。
現在想想,她辛辛苦苦搞了個攤子,貼出去的錢還沒收迴來等天冷了生意總得接著做。
這個冬天的麻辣燙就沒有前一個冬天好賣了。
如果說之前口味差不多都能糊弄,現在一個地方擺起兩三個攤,食客不得比較比較?看誰口味好,誰肉菜新鮮分量給得足,誰價錢便宜……有了可以選擇的空間客人就會挑剔,再想隨便糊弄就不是那麽容易。
她想把置辦牛車和小食攤的錢掙迴來不容易。
要是砸在這裏,家裏不鬧才怪了。
前頭放她一馬不就是想著這買賣入冬還能做,總是要掙錢。
要是掙不了錢,到時候夫家不饒她,她要想法子解決真有可能找去縣城。劉棗花想明白了,她不怕的,來就來,左右不會收留她進店裏偷師,她要敢就地撒潑耽誤店裏買賣那劉棗花也不是吃素的。
「沒那手藝做個屁的吃食買賣,虧了活該!」
「想偷學我手藝抄我買賣的時候沒想著我是她姐,賠了本錢來找我求救,別說我沒那能耐,有也不救。不就是賠了十來兩的本錢,餓不死她的,正好吃個教訓!」
每到這種時候,何嬌杏都挺佩服大嫂。
劉棗花這個人太堅定了,還格外的愛憎分明,別人怎麽對她她就怎麽對別人,反正絕不給你捅她刀子的機會。像有些哪怕知道娘家人不是很好,人都求來了,抹不開臉總要幫忙。
她就不!你敢罵她她就能罵迴去!
天王老子來說都不好使,你說以前道一萬她就一句話,她現在是老程家的媳婦兒,出嫁從夫。你說沒娘家依靠日子難過,她呸你一臉,大房就是她在當家,男人和兒子誰不聽她安排?有娘家搞事才不好過呢。
後來劉棗花練好了手藝迴縣裏,停了缽仔糕做起麻辣燙生意,幾乎是同時,她小妹也把攤子擺去鎮上。
果然就像何嬌杏說的,劉棗花生意還是好,愛吃麻辣燙的都知道找她,本來麻辣燙就是慢慢來邊吃邊嘮才有意思,劉棗花愛聽八卦也愛傳八卦,她嘴皮子利索,隨便就能跟客人打成一片,經常有嫌無聊特地去找她消磨時間的,反正隨時去看她店裏生意都紅火,錢是一兜兜的掙。
比起她,她妹子就慘得多。
之前想著天熱起來大家不愛吃,熬過夏天,這都入了秋,外麵一天比一天涼快,那生意總能重新做起來了。劉家小妹又把食材備上,跟男人一起把麻辣燙攤子擺了出去。
還是有人吃,卻不是太多。
迴頭客尤其少,都說她家那個湯底熬得不香,是紅彤彤的一鍋,吃著嗆辣。味道就一般,準備的還都是些蔬菜,除了就是豆腐,有肉,也就是肉片而已。
不說豆幹豆皮苕粉這些,她連丸子都懶得做。
誰讓這年頭沒絞肉機,劉棗花是雞不叫就起來剁丸子,手膀子天天喊酸。她小妹有些不會做,還有些嫌累不想做,擺出來的東西就不是那麽多,看起來也不是太起食欲。
在劉棗花那店裏,從來隻有買少了不夠吃迴頭加菜的。
她這頭經常是嚐一口就後悔,後悔買了一堆,讓吃吧沒多大胃口,不吃又心疼。
幾乎沒有客人感到滿意,這生意咋做?
連擺了幾天都沒掙到多少錢,劉家小妹都懵逼了,抱怨說客人的口味變得太快了一點,之前哪怕天熱,情況也比現在好,那時候都說天熱起來沒胃口不太想吃這個,可沒人說她味道差。
又要說到客人不多的另一樣悲劇,她那鍋底每天都不能得到充分利用,要是劉棗花那邊,因為生意好每天都要加好多迴湯,一天下來鍋底就差不多了,第二天總要重新熬煮。劉家小妹就舍不得,她那一鍋湯都沒咋用,你讓她每天迴去倒掉熬新的,那得虧多少?
想著客人也分辨不出,她就繼續用,一鍋湯反複熬的結果是啥?本來就嗆辣的湯底越來越辣。
要是味道調得好,入味兒是好事情,香味兒不夠麻味兒不夠辣味兒有餘,那還吃個屁喲。
就這樣,劉家小妹的麻辣燙賣不下去了。
她原以為是客人的口味變得快,還抱怨吃食買賣真不好做,就聽人說劉棗花在縣裏的生意還是很好,程家富還跟程家興借了馬車去用,經常往返在縣城和大榕樹村,給店裏拉菜。
程家富老老實實讓他媳婦兒使喚,劉棗花在心裏盤算著她小妹啥時候會來,還沒把鄉下那瘟神等來就等到從京城送來的迴信。
信是送到程記去的,東子接下來,聽說是程家旺送迴來給他三哥程家興,東子就拿過來交到程家富手裏,讓他迴鄉拉菜的時候順便給姐夫捎帶過去。
開春那陣子就收到過京城來信,在那封信裏,程家旺就把北上這一路的經曆說得差不多了,會再送一封還是因為程家興給他去信說袁氏情況不是很好,娃是平平安安生下來了,也坐足了月子,還買了兩個人來伺候,按說她這日子是過得如意的,可袁氏就是有很多擔心。
放在後世,老百姓都懂,女人在孕期包括哺乳期情緒起伏很正常,情況不嚴重家裏人多包容忍讓,能哄哄能勸勸,凡事順著來別給她壓力就是。情況嚴重的話該進醫院就進醫院去,聽醫生怎麽說。
可這不是古代麽?
多數人沒那意識,他們習慣把女人在特殊時期難以自控的情緒爆發歸結為仗孕生事,看你為雞毛蒜皮的小事鬧得要死要活隻會扔下一句矯情。
程家人還算好的,袁氏懷著的時候就沒人怎麽她,她生了之後做婆婆的過去看她也是幫著勸,沒不耐煩。