幼金被弟弟這一個老學究的模樣逗得有些想發笑,稍微用力地敲了他的小腦袋,道:「你就不先看看長姐給你帶了什麽?長姐千裏迢迢從京城帶迴來的禮物,康兒居然嫌棄我嗎?」
蘇康看了眼長姐一副傷心欲絕的模樣,再看看姐姐們手裏拿著的禮物,好像是挺好看的,不由得有些心動,抿了抿嘴後道:「那好吧,這迴我就先收下,多謝長姐。」
說罷忍住心裏的衝動,刻意放慢了手上的動作將盒子打開,然後驚喜地抬頭看了眼長姐:「謝謝長姐!」原來幼金給他準備的是一副玉雕的九連環,正是他想要了許久的東西。
幼金摸了摸他的小腦袋,滿意地點了點頭,心中卻在想自己還是要找陳老先生談一談才是,康兒才不過四歲,方才那副做派著實太老套了些,四歲就變成小老頭兒了,那以後可怎麽是好?
大姑娘迴來,蘇家上下又是熱鬧了一日,直到晚膳過後,蘇氏才尋了空跟女兒說說話。
「幼金,你說娘這樣會不會想得太簡單了些呀?」蘇氏將自己的想法大略與幼金說了一通,玉麵微紅,兩眼巴巴地看著女兒等她給自己拿主意。
幼金倒是沒想到蘇氏竟然生出了要自己開食肆的想法,雖然蘇氏的想法如今還未成型,可隻要她願意嚐試去改變,幼金覺得這就是一個好的開始,兩眼看著蘇氏,認真點點頭道:「娘不要想這麽多,隻要娘有這個想法,咱們就可以試試看,畢竟娘可是前朝禦廚的第四代傳人呢!」
「你這孩子!娘不過是會些皮毛,哪裏敢說是傳人不傳人的!」蘇氏被女兒的話臊得慌,可知道女兒是支持自己的,蘇氏這心裏是又羞又喜,笑著嗔了女兒一眼:「我瞧著如今連幼寶都跟著你三嬸一起每日忙進忙出的,家裏就我一個是閑人,我這心裏實在是憋得慌。」
幼金從來不知原來蘇氏是這般想的,聽她這般說完後幼金才發覺自己平日裏有些太疏於關注蘇氏了,挪了挪位置坐到蘇氏身邊,小腦袋靠到蘇氏肩膀上,小聲道:「娘哪裏是閑著無事的,我們不都是娘養大的嗎?家裏這麽多瑣事雜事不也都是娘管著的嗎?」
聽到女兒這般肯定自己,蘇氏唇角露出一抹溫柔的笑:「幸好娘還有你在。」幸好有這個懂事又能幹的長女,若是沒有她,怕是自己早就死在了月家裏,哪裏還有如今這般自由自在地過日子?蘇氏每每想到這,就不由得感謝上蒼對自己這般眷顧,給了自己這麽多又聽話又懂事的好女兒。
蘇氏原隻是想開一個小小的食肆,可幼金倒覺得既然要做,那就幹票大的:「正好年初買的鋪子如今空著,我這段日子找人收拾一番,咱們年前定能開業。」
「娘隻是想試試看,咱們要不還是換個小點的鋪子罷?要是虧了也能少賠些銀子不是……」蘇氏心中有些沒底,她知道女兒說的那個鋪子在哪,自然也知道那鋪子有多大。她的廚藝雖好,可她也不能一直在廚房裏做飯不是?她一個人怎麽撐得起這麽大一個酒樓的生意來?
幼金笑道:「娘的廚藝雖說是好,可無論是大酒樓還是小食肆,那也不可能讓娘每日去煙熏火燎地做飯不是?我是要將娘打造成咱們蘇家宴的活招牌!」
「活招牌?」蘇氏有些疑惑地看著幼金,不解道:「可是我若不當大廚,那後廚該如何?再者我原先就是想自己做些什麽事兒才要開食肆的呀?」
幼金狡黠一笑,給蘇氏倒了杯刺玫花蜜茶,道:「這就叫物以稀為貴,娘的手藝好,在洛河州那都是數一數二的,可若是人人都能吃到,那不就跟旁的酒樓一樣,隻要有錢就都能吃到,有什麽區別?」見蘇氏好像把自己的話聽了進去,陷入沉思的模樣,幼金乘勝追擊:「娘想想看,如果有個酒樓,一日隻有十道難得一見的菜品,隻有前十位顧客才能吃到的,吃過的人一個個都流連忘返,念念不舍的,那是不是更加容易吸引更多的顧客來呢?」
雖然知道女兒存在忽悠自己的嫌疑,不過蘇氏心中竟還隱隱覺得女兒說得很有道理:「那幼金你想怎麽辦呢?」
幼金見蘇氏已經入套,滿意地笑了,道:「娘不妨這段時間先把還記得的菜譜整理出來,記錄成冊,然後一一試做,方子要改良的就改良,其餘的事兒就交給我來操心就好。」
蘇氏也知道自己不會做生意,她其實一開始的想法隻是覺得自己每日太過清閑,想給自己找點事做,為這個家做些什麽,可真要上手去做的時候,蘇氏才發現自己抓瞎一般不知從何做起,如今見女兒已經這般有成算,便不由自主地點點頭,應承了下來。
幼金花了八百兩銀子將兩層臨街鋪子後的兩個加起來將近有一畝大小的院子也都買了下來,然後找來工匠將院子整個打通備用。那頭黃三爺也按著幼金的想法,請來賬房掌櫃各一人、川魯粵淮大廚四人、二廚八人、學徒雜工、跑堂夥計、婆子丫鬟林林總總共五十四人。
於、趙二人乃富貴人家出身,對中式庭院的裝修布置自然也有一番心得,兩人知道蘇家如今在籌備酒樓之事,感念蘇家對她們的恩遇,因此主動找幼金將此事攬了下來:「我們一準兒給你布置得妥妥當當的!」
幼金無法,隻得將自己的設想大致與二人說了一番,哪知這兩個長輩聽了之後更是興致勃勃,恨不得立時就去實地看看去一般,幼金被積極得有些過頭的兩個長輩嚇到了,忙擺手阻攔道:「兩位太太先不要著急,咱們慢慢兒來可好?」
於、趙二人見她這副避之不及的樣子才驚覺是自己太過激動了,歉然一笑道:「我們也是想能幫你做些什麽好報答你對我們家的恩情,不會好心辦壞事兒了罷?」
見兩位長輩這般客氣又小心翼翼地,幼金也不知道該說什麽了,她哪裏會怪她們過於積極?連忙擺手否認:「太太這般說那才叫我羞愧呢,咱們如今住在一個屋簷下,端得上是一家人,既然是一家人哪裏來的這般客氣不是?」
蘇康看了眼長姐一副傷心欲絕的模樣,再看看姐姐們手裏拿著的禮物,好像是挺好看的,不由得有些心動,抿了抿嘴後道:「那好吧,這迴我就先收下,多謝長姐。」
說罷忍住心裏的衝動,刻意放慢了手上的動作將盒子打開,然後驚喜地抬頭看了眼長姐:「謝謝長姐!」原來幼金給他準備的是一副玉雕的九連環,正是他想要了許久的東西。
幼金摸了摸他的小腦袋,滿意地點了點頭,心中卻在想自己還是要找陳老先生談一談才是,康兒才不過四歲,方才那副做派著實太老套了些,四歲就變成小老頭兒了,那以後可怎麽是好?
大姑娘迴來,蘇家上下又是熱鬧了一日,直到晚膳過後,蘇氏才尋了空跟女兒說說話。
「幼金,你說娘這樣會不會想得太簡單了些呀?」蘇氏將自己的想法大略與幼金說了一通,玉麵微紅,兩眼巴巴地看著女兒等她給自己拿主意。
幼金倒是沒想到蘇氏竟然生出了要自己開食肆的想法,雖然蘇氏的想法如今還未成型,可隻要她願意嚐試去改變,幼金覺得這就是一個好的開始,兩眼看著蘇氏,認真點點頭道:「娘不要想這麽多,隻要娘有這個想法,咱們就可以試試看,畢竟娘可是前朝禦廚的第四代傳人呢!」
「你這孩子!娘不過是會些皮毛,哪裏敢說是傳人不傳人的!」蘇氏被女兒的話臊得慌,可知道女兒是支持自己的,蘇氏這心裏是又羞又喜,笑著嗔了女兒一眼:「我瞧著如今連幼寶都跟著你三嬸一起每日忙進忙出的,家裏就我一個是閑人,我這心裏實在是憋得慌。」
幼金從來不知原來蘇氏是這般想的,聽她這般說完後幼金才發覺自己平日裏有些太疏於關注蘇氏了,挪了挪位置坐到蘇氏身邊,小腦袋靠到蘇氏肩膀上,小聲道:「娘哪裏是閑著無事的,我們不都是娘養大的嗎?家裏這麽多瑣事雜事不也都是娘管著的嗎?」
聽到女兒這般肯定自己,蘇氏唇角露出一抹溫柔的笑:「幸好娘還有你在。」幸好有這個懂事又能幹的長女,若是沒有她,怕是自己早就死在了月家裏,哪裏還有如今這般自由自在地過日子?蘇氏每每想到這,就不由得感謝上蒼對自己這般眷顧,給了自己這麽多又聽話又懂事的好女兒。
蘇氏原隻是想開一個小小的食肆,可幼金倒覺得既然要做,那就幹票大的:「正好年初買的鋪子如今空著,我這段日子找人收拾一番,咱們年前定能開業。」
「娘隻是想試試看,咱們要不還是換個小點的鋪子罷?要是虧了也能少賠些銀子不是……」蘇氏心中有些沒底,她知道女兒說的那個鋪子在哪,自然也知道那鋪子有多大。她的廚藝雖好,可她也不能一直在廚房裏做飯不是?她一個人怎麽撐得起這麽大一個酒樓的生意來?
幼金笑道:「娘的廚藝雖說是好,可無論是大酒樓還是小食肆,那也不可能讓娘每日去煙熏火燎地做飯不是?我是要將娘打造成咱們蘇家宴的活招牌!」
「活招牌?」蘇氏有些疑惑地看著幼金,不解道:「可是我若不當大廚,那後廚該如何?再者我原先就是想自己做些什麽事兒才要開食肆的呀?」
幼金狡黠一笑,給蘇氏倒了杯刺玫花蜜茶,道:「這就叫物以稀為貴,娘的手藝好,在洛河州那都是數一數二的,可若是人人都能吃到,那不就跟旁的酒樓一樣,隻要有錢就都能吃到,有什麽區別?」見蘇氏好像把自己的話聽了進去,陷入沉思的模樣,幼金乘勝追擊:「娘想想看,如果有個酒樓,一日隻有十道難得一見的菜品,隻有前十位顧客才能吃到的,吃過的人一個個都流連忘返,念念不舍的,那是不是更加容易吸引更多的顧客來呢?」
雖然知道女兒存在忽悠自己的嫌疑,不過蘇氏心中竟還隱隱覺得女兒說得很有道理:「那幼金你想怎麽辦呢?」
幼金見蘇氏已經入套,滿意地笑了,道:「娘不妨這段時間先把還記得的菜譜整理出來,記錄成冊,然後一一試做,方子要改良的就改良,其餘的事兒就交給我來操心就好。」
蘇氏也知道自己不會做生意,她其實一開始的想法隻是覺得自己每日太過清閑,想給自己找點事做,為這個家做些什麽,可真要上手去做的時候,蘇氏才發現自己抓瞎一般不知從何做起,如今見女兒已經這般有成算,便不由自主地點點頭,應承了下來。
幼金花了八百兩銀子將兩層臨街鋪子後的兩個加起來將近有一畝大小的院子也都買了下來,然後找來工匠將院子整個打通備用。那頭黃三爺也按著幼金的想法,請來賬房掌櫃各一人、川魯粵淮大廚四人、二廚八人、學徒雜工、跑堂夥計、婆子丫鬟林林總總共五十四人。
於、趙二人乃富貴人家出身,對中式庭院的裝修布置自然也有一番心得,兩人知道蘇家如今在籌備酒樓之事,感念蘇家對她們的恩遇,因此主動找幼金將此事攬了下來:「我們一準兒給你布置得妥妥當當的!」
幼金無法,隻得將自己的設想大致與二人說了一番,哪知這兩個長輩聽了之後更是興致勃勃,恨不得立時就去實地看看去一般,幼金被積極得有些過頭的兩個長輩嚇到了,忙擺手阻攔道:「兩位太太先不要著急,咱們慢慢兒來可好?」
於、趙二人見她這副避之不及的樣子才驚覺是自己太過激動了,歉然一笑道:「我們也是想能幫你做些什麽好報答你對我們家的恩情,不會好心辦壞事兒了罷?」
見兩位長輩這般客氣又小心翼翼地,幼金也不知道該說什麽了,她哪裏會怪她們過於積極?連忙擺手否認:「太太這般說那才叫我羞愧呢,咱們如今住在一個屋簷下,端得上是一家人,既然是一家人哪裏來的這般客氣不是?」