三月的鱖魚最是味道鮮美的時候,清蒸鱖魚甚至都不需要加什麽調料,隻放些醬油調味,蒸出來的鱖魚味道簡直鮮美得讓人能吞掉自己的舌頭!這頓飯吃得蘇家眾人意猶未盡,連蘇氏活了幾十年,也是第一次吃到這麽好吃的魚,放下手裏的筷子,嘴巴還在迴味方才的鮮美味道:「這般好吃的魚,得賣多少銀子一尾啊!」
幼金也沒賣過鱖魚,不過也知道古代沒有專門養殖鱖魚的漁民,這都是野生鱖魚,肉質鮮美,少說也能賣出比一般魚類高上一倍的價錢。不過她自己心裏也沒底,隻得稍作猜測:「應該能賣出比鯽魚啥的好些的價錢吧?」
第二日天才蒙蒙亮,幼金便帶著幼銀穿上蓑衣,抬著半桶鱖魚進城去了。因著是陰雨連綿的日子,進城的人少了許多,姐妹倆在官道上等了好一會兒才等到平日裏拉客進城的牛車。
進了洛河州南城門,姐妹倆抬著木桶便往雲味軒的方向去,這麽多鱖魚,怕也是隻有雲味軒這種大酒樓才能開出好價錢包圓自家的魚了。
今日黃二爺正發愁,前兩日雲味軒的對家酒樓搞了個甚子春味宴,主打各類春季時令美食,還搞得十分附庸風雅,城裏頭有些銀子的都去湊熱鬧去了,這店裏的流水就跟這連綿的陰雨天一般讓人心煩氣躁。
這廂黃二爺正火大著,後廚那頭一個廚子就連走帶跑地到前邊兒來找黃二爺了:「二爺,上迴送竹鼠來的那小姑娘今兒個送了半桶鱖魚來了!」
「半桶鱖魚!」但凡是對吃有些研究的,也都知道如今正是吃鱖魚的好時候,可洛河州打魚的漁民偶爾也有送鱖魚來的,但是量少,這半桶鱖魚可算不得少了,所以黃二爺才這般驚喜。趕忙從前邊往後院來了,他要看看這些鱖魚怎麽樣。
幼金姐妹這迴倒是被請進了後廚的廊下等著,不過片刻,第一迴遇見的那個穿著考究的白胖漢子便歡喜地朝自己來了。幼金也猜出他便是眾人口中的二爺,便也十分有禮地微微彎腰:「黃二爺!」
黃二爺含糊地應了她一聲,目光全都落在了她跟前裝了半桶活蹦亂跳的鱖魚的木桶裏,眼中全都是滿意的神色,過了好一會兒才將目光從鱖魚那移到幼金身上:「小丫頭,這鱖魚你打算怎麽賣啊?」
幼金卻是不清楚鱖魚的價格的,便虛晃了一招:「二爺認為這鱖魚值多少銀子,我便要多少銀子。」
「倒是個雞賊的丫頭!」黃二爺聽她這麽說也不生氣,笑嗬嗬地甩了甩手裏的折扇:「咱們也算得上是老熟人了,這樣,一尾魚我算你三錢銀子,今兒個的鱖魚我也包圓了,如何?」黃二爺給出的價錢不算高,但也是合適的了,畢竟是不分大小包圓了的。
幼金倒是皺著眉頭想了好一會兒,然後才說到:「成,二爺,另外我家中還有不少大小相當的鱖魚,您要是要我便都賣給您了,若是不要我再往別家賣去?」
二爺一聽到她說家中還有不少,拿著折扇的手都抖了一下,聲音微微顫抖地問到:「你還有多少?」
幼金想了想,才緩緩道:「今兒送了十七尾過來,家中估摸著還有五十餘尾,都是大小相當的,不過我們家沒有牛車,怕是一次也運不過來這麽些。」
「好!好!好!」黃二爺連聲道好,手裏的折扇甩得更來勁了:「小丫頭,你這魚,我全要了!咱們先把這十七尾的銀子給結了,二爺我再讓我們酒樓的夥計駕騾車送你們迴去,把魚給拉迴來如何?」黃二爺心裏高興啊!將近七十尾鱖魚,足夠他搞個鱖魚宴了,這鱖魚宴一出,風頭肯定立時迴到雲味軒這!
幼金也十分滿意,懷裏揣著五兩多的銀子,坐在騾車上往五裏橋迴,路上幼金還特意買了一刀重約五斤的上好五花肉,姐妹倆歡喜地不得了。
騾車跑得比牛車快許多,出城不過一刻鍾便到了五裏橋河西邊蘇家門外。
聽到外頭有牲口的聲音,然後還傳來長姐的聲音,守在家裏的幼珠趕忙過來開門:「長姐你迴來了!」見到長姐身後還跟了三個陌生男子,不由得退了幾步:「這是?」
幼金笑吟吟地帶著兩人進了院子,走到廚房屋簷下去看鱖魚,幼銀則拉著幼珠站到一旁小聲說道:「這是雲味軒的管事派來拉魚的,咱們這迴賺了可多銀子了!」聽到原來是魚賣出去了,幼珠也歡喜得不得了,乖乖站在一旁也不打攪他們。
跟著來拉魚的是雲味軒的一個廚子跟一個小管事的,連帶著趕車的小夥計,三人圍著木盆站了好一會兒,那廚子滿意地朝小管事點點頭,管事便朝幼金微微頷首:「蘇姑娘,那便按著二爺跟您談妥的價錢,咱們數數有多少魚吧!」
兩人輪流數著,不過片刻便數完了,那管事道:「統共是五十七尾,按照三錢銀子一尾的價錢,一共是十七兩一錢。」然後從懷裏掏出了十八兩銀子遞給幼金:「二爺有交代,給蘇姑娘補個整兒。」
幼金也不客氣,直接收下了銀子,然後把自家的兩個木盆送給他們了,看著他們將魚搬上騾車,然後調頭往洛河州城方向迴,幼金笑眯了眼。
送走了雲味軒的人後,蘇家人大門緊閉。
正房裏頭,幼金將今日所得的銀子擺在炕桌上頭,足足二十二兩銀子白銀,晃花了眾人的雙眼。
幼金也沒賣過鱖魚,不過也知道古代沒有專門養殖鱖魚的漁民,這都是野生鱖魚,肉質鮮美,少說也能賣出比一般魚類高上一倍的價錢。不過她自己心裏也沒底,隻得稍作猜測:「應該能賣出比鯽魚啥的好些的價錢吧?」
第二日天才蒙蒙亮,幼金便帶著幼銀穿上蓑衣,抬著半桶鱖魚進城去了。因著是陰雨連綿的日子,進城的人少了許多,姐妹倆在官道上等了好一會兒才等到平日裏拉客進城的牛車。
進了洛河州南城門,姐妹倆抬著木桶便往雲味軒的方向去,這麽多鱖魚,怕也是隻有雲味軒這種大酒樓才能開出好價錢包圓自家的魚了。
今日黃二爺正發愁,前兩日雲味軒的對家酒樓搞了個甚子春味宴,主打各類春季時令美食,還搞得十分附庸風雅,城裏頭有些銀子的都去湊熱鬧去了,這店裏的流水就跟這連綿的陰雨天一般讓人心煩氣躁。
這廂黃二爺正火大著,後廚那頭一個廚子就連走帶跑地到前邊兒來找黃二爺了:「二爺,上迴送竹鼠來的那小姑娘今兒個送了半桶鱖魚來了!」
「半桶鱖魚!」但凡是對吃有些研究的,也都知道如今正是吃鱖魚的好時候,可洛河州打魚的漁民偶爾也有送鱖魚來的,但是量少,這半桶鱖魚可算不得少了,所以黃二爺才這般驚喜。趕忙從前邊往後院來了,他要看看這些鱖魚怎麽樣。
幼金姐妹這迴倒是被請進了後廚的廊下等著,不過片刻,第一迴遇見的那個穿著考究的白胖漢子便歡喜地朝自己來了。幼金也猜出他便是眾人口中的二爺,便也十分有禮地微微彎腰:「黃二爺!」
黃二爺含糊地應了她一聲,目光全都落在了她跟前裝了半桶活蹦亂跳的鱖魚的木桶裏,眼中全都是滿意的神色,過了好一會兒才將目光從鱖魚那移到幼金身上:「小丫頭,這鱖魚你打算怎麽賣啊?」
幼金卻是不清楚鱖魚的價格的,便虛晃了一招:「二爺認為這鱖魚值多少銀子,我便要多少銀子。」
「倒是個雞賊的丫頭!」黃二爺聽她這麽說也不生氣,笑嗬嗬地甩了甩手裏的折扇:「咱們也算得上是老熟人了,這樣,一尾魚我算你三錢銀子,今兒個的鱖魚我也包圓了,如何?」黃二爺給出的價錢不算高,但也是合適的了,畢竟是不分大小包圓了的。
幼金倒是皺著眉頭想了好一會兒,然後才說到:「成,二爺,另外我家中還有不少大小相當的鱖魚,您要是要我便都賣給您了,若是不要我再往別家賣去?」
二爺一聽到她說家中還有不少,拿著折扇的手都抖了一下,聲音微微顫抖地問到:「你還有多少?」
幼金想了想,才緩緩道:「今兒送了十七尾過來,家中估摸著還有五十餘尾,都是大小相當的,不過我們家沒有牛車,怕是一次也運不過來這麽些。」
「好!好!好!」黃二爺連聲道好,手裏的折扇甩得更來勁了:「小丫頭,你這魚,我全要了!咱們先把這十七尾的銀子給結了,二爺我再讓我們酒樓的夥計駕騾車送你們迴去,把魚給拉迴來如何?」黃二爺心裏高興啊!將近七十尾鱖魚,足夠他搞個鱖魚宴了,這鱖魚宴一出,風頭肯定立時迴到雲味軒這!
幼金也十分滿意,懷裏揣著五兩多的銀子,坐在騾車上往五裏橋迴,路上幼金還特意買了一刀重約五斤的上好五花肉,姐妹倆歡喜地不得了。
騾車跑得比牛車快許多,出城不過一刻鍾便到了五裏橋河西邊蘇家門外。
聽到外頭有牲口的聲音,然後還傳來長姐的聲音,守在家裏的幼珠趕忙過來開門:「長姐你迴來了!」見到長姐身後還跟了三個陌生男子,不由得退了幾步:「這是?」
幼金笑吟吟地帶著兩人進了院子,走到廚房屋簷下去看鱖魚,幼銀則拉著幼珠站到一旁小聲說道:「這是雲味軒的管事派來拉魚的,咱們這迴賺了可多銀子了!」聽到原來是魚賣出去了,幼珠也歡喜得不得了,乖乖站在一旁也不打攪他們。
跟著來拉魚的是雲味軒的一個廚子跟一個小管事的,連帶著趕車的小夥計,三人圍著木盆站了好一會兒,那廚子滿意地朝小管事點點頭,管事便朝幼金微微頷首:「蘇姑娘,那便按著二爺跟您談妥的價錢,咱們數數有多少魚吧!」
兩人輪流數著,不過片刻便數完了,那管事道:「統共是五十七尾,按照三錢銀子一尾的價錢,一共是十七兩一錢。」然後從懷裏掏出了十八兩銀子遞給幼金:「二爺有交代,給蘇姑娘補個整兒。」
幼金也不客氣,直接收下了銀子,然後把自家的兩個木盆送給他們了,看著他們將魚搬上騾車,然後調頭往洛河州城方向迴,幼金笑眯了眼。
送走了雲味軒的人後,蘇家人大門緊閉。
正房裏頭,幼金將今日所得的銀子擺在炕桌上頭,足足二十二兩銀子白銀,晃花了眾人的雙眼。