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漂亮麽妹改嫁大佬後首富了[七零] 作者：薑薑有酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我進去拿。」薑愛軍說完走進鐵牛的房間，把人參連同其他藥材一起拿了出來。
薑安寧和丈夫解釋完，喝了口水，接過薑愛軍遞過來的報紙，把報紙小心翼翼地張開，「三姐，就是這顆人參，三十年份。」
周書婷眼睛一亮，她雖然不擅長中醫，但她識貨，「好東西啊。過陣子裴家老爺子過生日，我正愁找不到合適的賀禮。薑三哥，這根人參我給你五百塊，你看合適嗎？」
薑愛軍沒考慮便同意了。比他預計的還多賣了幾十塊。
周書婷迴去拿錢，沒一會兒就迴來， 「幸好這段時間忙，沒來得及存錢。薑三哥你點點。」
五百塊錢，五十張大團結。
薑愛軍心裏也很高興，就算剩下的藥材賣不了多少錢，這筆錢也夠置辦聘禮和辦酒席了。
周書婷惦記著快點處理人參，先迴去了，走之前，說了寧醫生的情況，「下班的時候，臨時來了個軍嫂，寧醫生忙完就過來。」
周書婷走後沒多久，寧醫生就匆匆趕來，看到桌子上的藥材，痛心疾首，「暴殄天物啊，這麽好的藥材怎麽就炮製成這樣了。」
薑愛軍摸了摸鼻子，他認藥材眼力是不錯，就是不太會炮製藥材。炮製藥材的能力都是老手藝，師傅傳徒弟的，人家老獵戶願意教他點皮毛，還是看在他年輕嘴甜能幫忙的份上。
正想著，眼前突然一黑，一本書從天而降。
寧醫生嚴肅著臉，「會認字吧。這本書是老夫寫的，專門講藥材炮製，你拿迴去好好看，以後藥材就按照上麵的方法炮製。炮製好了賣給我。」
薑愛軍拿著書受寵若驚，就這麽把手藝教給他了？
薑安寧和周恩瑾也有點意外，像寧大夫這樣的老中醫其實很看中傳承，輕易不會教別人。
她捅了捅愣住的三哥，「還不快謝謝寧醫生。」
薑愛軍迴過神來，「謝謝寧醫生。」
寧醫生不在意的擺擺手，查看桌上的藥材，「這些藥材炮製手法不行，藥性損失了不少。冬蟲夏草，我給你算十五塊一公斤，加上剩下的，一共一百零三塊八毛，給你算一百零四。」
這個價格很公道了。如果這些藥材炮製手法正確，價格還能往上走一走。
薑安寧記得現在錦城收購站收購冬蟲夏草的價格是二十一塊每公斤，也就是十塊零五一斤。這是好品質的價格，三哥的能給到十五有南方價格高和衛生所缺藥材的因素。
蟲草的價格一直到九十年代才突破每公斤萬元的價格。現在還很便宜。可惜蟲草的保質期隻有幾年，若是像黃花梨木一樣可以長期保存，倒是可以讓三哥自己留點。
翌日淩晨四點，周恩瑾悄悄起了床，幫熟睡的妻子掖了掖被子，簡單洗漱後便直奔食堂後廚。
這個時候食堂後廚正在準備早餐，司務長忙的焦頭爛額，看到周恩瑾眉頭一鬆，直接抓壯丁，「你來的正好，幫我切魚片。今天食堂要做酸豆魚湯。」
後廚其他人都有些擔心，周團長一看就不是會做飯的人，那雙手該拿槍，拿菜刀怎麽看怎麽別扭。
司務長道：「周團長做飯不如你們，但比刀工你們可不如他。」老周可是他們那一批的最強單兵王，使起刀來出神入化，創下的記錄至今沒人打破。
刀可以殺人，自然也可以殺魚。
後廚的人似信非信，直到他們親眼目睹了周團長的刀工，才知道司務長所言還是謙虛了。
這完全就是天和地的差別，他們根本沒法比。
隻見一條海魚在周團長手中隨他擺弄，他們還沒看清楚周團長的動作，一條魚已經被切好，魚骨、魚肉、魚頭猶如庖丁解牛一般擺放在案板上，不僅快，而且好。
看周團長切魚是一種視覺享受。對比起來，他們的刀工簡直慘不忍睹。
有周恩瑾幫忙，一盆海魚很快便切好了。
司務長把鍋裏的青菜起鍋裝到搪瓷盆裏，洗好鍋，準備做最後一道酸菜魚湯。
「做酸豆魚湯步驟比較簡單，首先要準備需要的食材。切好的海魚、新鮮酸豆、切片的楊桃、西紅柿。準備好，就可以煮湯了。鍋裏燒油，油熱下薑蒜和花椒，炒香後倒入魚頭魚骨翻炒。」
周恩瑾目不轉睛地盯著鍋，學著司務長的步驟，在小灶上起鍋燒油下料和魚頭魚骨，「魚頭魚骨要煎到什麽樣？」
「煎到兩麵金黃就行。」
之後的步驟就比較簡單了，往鍋裏倒水漫過魚頭魚骨。
「因為要煮魚片，水可以多些。魚片更容易熟，要是不喜歡魚片，也可以將魚剁塊煮，之後將酸豆、楊桃片、西紅柿片倒入鍋裏。燒開水下魚片，煮個幾分鍾。別煮久了，久了魚肉容易爛。不夠時間，魚肉還是生的。」
周恩瑾皺眉，「幾分鍾？到底是幾分鍾？」
「一般魚片煮三到五分鍾吧，魚塊看切的大小煮十分鍾到二十分鍾。」
不需要加醋，就有足夠的酸味。
「弟妹要是能吃辣，還可以往裏麵加一勺黃燈籠辣椒醬。」
周恩瑾拿過一旁黃燈籠辣椒醬，「安寧喜歡吃辣，我要加一勺。」
「加吧，到時候從裏津貼裏扣。」
「一勺黃燈籠辣椒醬，你還要扣我津貼？」平日裏放在食堂桌上，喜歡吃辣的可以過去舀，還要額外收他錢？<hr>
薑安寧和丈夫解釋完，喝了口水，接過薑愛軍遞過來的報紙，把報紙小心翼翼地張開，「三姐，就是這顆人參，三十年份。」
周書婷眼睛一亮，她雖然不擅長中醫，但她識貨，「好東西啊。過陣子裴家老爺子過生日，我正愁找不到合適的賀禮。薑三哥，這根人參我給你五百塊，你看合適嗎？」
薑愛軍沒考慮便同意了。比他預計的還多賣了幾十塊。
周書婷迴去拿錢，沒一會兒就迴來， 「幸好這段時間忙，沒來得及存錢。薑三哥你點點。」
五百塊錢，五十張大團結。
薑愛軍心裏也很高興，就算剩下的藥材賣不了多少錢，這筆錢也夠置辦聘禮和辦酒席了。
周書婷惦記著快點處理人參，先迴去了，走之前，說了寧醫生的情況，「下班的時候，臨時來了個軍嫂，寧醫生忙完就過來。」
周書婷走後沒多久，寧醫生就匆匆趕來，看到桌子上的藥材，痛心疾首，「暴殄天物啊，這麽好的藥材怎麽就炮製成這樣了。」
薑愛軍摸了摸鼻子，他認藥材眼力是不錯，就是不太會炮製藥材。炮製藥材的能力都是老手藝，師傅傳徒弟的，人家老獵戶願意教他點皮毛，還是看在他年輕嘴甜能幫忙的份上。
正想著，眼前突然一黑，一本書從天而降。
寧醫生嚴肅著臉，「會認字吧。這本書是老夫寫的，專門講藥材炮製，你拿迴去好好看，以後藥材就按照上麵的方法炮製。炮製好了賣給我。」
薑愛軍拿著書受寵若驚，就這麽把手藝教給他了？
薑安寧和周恩瑾也有點意外，像寧大夫這樣的老中醫其實很看中傳承，輕易不會教別人。
她捅了捅愣住的三哥，「還不快謝謝寧醫生。」
薑愛軍迴過神來，「謝謝寧醫生。」
寧醫生不在意的擺擺手，查看桌上的藥材，「這些藥材炮製手法不行，藥性損失了不少。冬蟲夏草，我給你算十五塊一公斤，加上剩下的，一共一百零三塊八毛，給你算一百零四。」
這個價格很公道了。如果這些藥材炮製手法正確，價格還能往上走一走。
薑安寧記得現在錦城收購站收購冬蟲夏草的價格是二十一塊每公斤，也就是十塊零五一斤。這是好品質的價格，三哥的能給到十五有南方價格高和衛生所缺藥材的因素。
蟲草的價格一直到九十年代才突破每公斤萬元的價格。現在還很便宜。可惜蟲草的保質期隻有幾年，若是像黃花梨木一樣可以長期保存，倒是可以讓三哥自己留點。
翌日淩晨四點，周恩瑾悄悄起了床，幫熟睡的妻子掖了掖被子，簡單洗漱後便直奔食堂後廚。
這個時候食堂後廚正在準備早餐，司務長忙的焦頭爛額，看到周恩瑾眉頭一鬆，直接抓壯丁，「你來的正好，幫我切魚片。今天食堂要做酸豆魚湯。」
後廚其他人都有些擔心，周團長一看就不是會做飯的人，那雙手該拿槍，拿菜刀怎麽看怎麽別扭。
司務長道：「周團長做飯不如你們，但比刀工你們可不如他。」老周可是他們那一批的最強單兵王，使起刀來出神入化，創下的記錄至今沒人打破。
刀可以殺人，自然也可以殺魚。
後廚的人似信非信，直到他們親眼目睹了周團長的刀工，才知道司務長所言還是謙虛了。
這完全就是天和地的差別，他們根本沒法比。
隻見一條海魚在周團長手中隨他擺弄，他們還沒看清楚周團長的動作，一條魚已經被切好，魚骨、魚肉、魚頭猶如庖丁解牛一般擺放在案板上，不僅快，而且好。
看周團長切魚是一種視覺享受。對比起來，他們的刀工簡直慘不忍睹。
有周恩瑾幫忙，一盆海魚很快便切好了。
司務長把鍋裏的青菜起鍋裝到搪瓷盆裏，洗好鍋，準備做最後一道酸菜魚湯。
「做酸豆魚湯步驟比較簡單，首先要準備需要的食材。切好的海魚、新鮮酸豆、切片的楊桃、西紅柿。準備好，就可以煮湯了。鍋裏燒油，油熱下薑蒜和花椒，炒香後倒入魚頭魚骨翻炒。」
周恩瑾目不轉睛地盯著鍋，學著司務長的步驟，在小灶上起鍋燒油下料和魚頭魚骨，「魚頭魚骨要煎到什麽樣？」
「煎到兩麵金黃就行。」
之後的步驟就比較簡單了，往鍋裏倒水漫過魚頭魚骨。
「因為要煮魚片，水可以多些。魚片更容易熟，要是不喜歡魚片，也可以將魚剁塊煮，之後將酸豆、楊桃片、西紅柿片倒入鍋裏。燒開水下魚片，煮個幾分鍾。別煮久了，久了魚肉容易爛。不夠時間，魚肉還是生的。」
周恩瑾皺眉，「幾分鍾？到底是幾分鍾？」
「一般魚片煮三到五分鍾吧，魚塊看切的大小煮十分鍾到二十分鍾。」
不需要加醋，就有足夠的酸味。
「弟妹要是能吃辣，還可以往裏麵加一勺黃燈籠辣椒醬。」
周恩瑾拿過一旁黃燈籠辣椒醬，「安寧喜歡吃辣，我要加一勺。」
「加吧，到時候從裏津貼裏扣。」
「一勺黃燈籠辣椒醬，你還要扣我津貼？」平日裏放在食堂桌上，喜歡吃辣的可以過去舀，還要額外收他錢？<hr>