這邊蘇木將生火燒水將蕨菜、馬齒莧洗淨焯水,雪裏蕻、馬齒莧切碎,等凜他們迴來炒肉吃。再來一個涼拌灰灰菜,灰灰菜焯水,切碎,撒上鹽和酸酸果汁,加上些酸酸果碎。清爽可口。
蘇木剛把涼拌灰灰菜做好,就看見凜他們三個拎著肉走了進來
“凜,你們迴來啦,嗯?哪來的哼唧獸獸腿啊?”蘇木看著凜手裏拎著獸腿問道,凜不可能打獵隻拿迴來一條腿。這個應該是別人送的
“我獸父迴來了,這是他給的。”凜一邊迴答一邊將獸腿分解成合適的小塊。一旁澤和栩也學著上次蘇木的方法將尖嘴獸用泥裹好,塞進灶堂。
“咱們今天吃個新菜,凜,你幫我把肉切成薄片,大概這麽寬這麽厚。這部分剁成肉沫,等會做蔬菜丸子湯!”蘇木在一塊肉上比劃了一下,凜處理起來要他自己用石刀要快的多。“剩下的切薄些串起來,用我做的那個烤架做燒烤吧。”
凜按照蘇木的說法,伸出獸爪將肉分割成合適的小薄片。一片片跟用尺子量過一般,整整齊齊的排列在充當案板的大木墩上。
“凜,你好厲害!”蘇木抬頭驚喜的看著凜,這簡直是廚房好幫手呀!
凜低頭看了看蘇木悄咪咪摸上來的小手,在自己獸爪上肆意揉搓,還時不時捏一捏爪墊。愉悅的眯了眯眼睛,以後可以常在木木麵前變變獸型什麽的。順勢把另一隻獸爪也伸出來覆蓋在蘇木的手背上。就看見蘇木的眼睛蹭的一下就亮了,帶著奶膘的小臉蛋掛上了傻乎乎的癡漢笑。就差嘿嘿出聲,流口水了。真可愛!
澤哼了一聲,甩了甩手,低頭和自己伴侶青蹭蹭鼻子,啵唧一口軟滑滑的小臉蛋,啵一下再啵一下。哼,誰沒有伴侶似的!
栩:........
陽:........
太陽的,有伴侶了不起哦!!!凜你個不要臉的黃皮貓。
“還要不要吃飯啦!”陽在一旁抓狂道。“下午還去不去做幹菜啦,就知道粘著伴侶!”
“咳!”蘇木小臉爆紅,快速撇開貓爪爪,洗手開始做飯。什麽伴侶,太尷尬了,啊啊啊!扣出三室一廳有沒有。
凜蹭到蘇木身邊,偶爾幫忙遞個東西;動作自然和諧。蘇木把哼唧獸的肥肉下到石鍋裏煸出油,凜遞石碗;蘇木盛出油渣,再接過一個石碗放多餘的油,留著下次煮菜用。凜接過石碗放好,遞上其他蘇木需要的東西。陽在一旁看的直牙疼,哼唧一聲,轉頭和青一起蹲在洞口,摘撿柴胡和艾草的碎屑。眼不見為淨!栩則串上多出來的肉,抹上酸酸果汁和鹽,放到蘇木之前做的烤架上,放上燃燒的木炭開始烤肉。不過因為不熟練,顯得有些手忙腳亂的。澤主動蹲到了灶堂旁,開始生火。
蘇木將肉片下到鍋中翻炒片刻,將蕨菜下進去,繼續翻炒,再加一把蔥花,撒上鹽,加點酸酸果汁。完美出鍋!凜看著菜量,挑了幾個大石碗來裝。蘇木洗幹淨石鍋,準備下一道丸子湯,將馬齒莧碎和肉沫拌在一起,加上合適的鹽,搓成丸子。往石鍋裏加獸油,加水燒到大概50c,下丸子,煮到丸子都浮起來,撒上蔥花,再加鹽調劑下湯的味道。拿碗盛好,就可以開餐了。因為獸人食量都大,這兩個菜,蘇木做的比較多,多出來的丸子湯留在鍋裏,等會誰想加自己可以來盛。
“吃飯了!”蘇木嗷了一嗓子,一轉身就看見陽和青直勾勾盯著自己手裏的碗。
“好香好香,木木這是什麽啊?”陽接過石碗,湊近深深吸了一口氣。饞蟲瞬間就被勾了出來。笨手笨腳的拿起筷子戳了丸子往嘴裏塞。
肉丸子,口感柔軟細膩,肉餡碎屑精致,油脂含量恰到好處,滋味濃鬱,蔬菜很好的吸收了肉的鮮,讓肉沒有一點不膩口,口感香甜,滿口鮮美。蕨菜炒肉雖然缺少了辣椒和其他的味道,但是也獨具特色,夾一筷子蕨菜炒肉,再喝上一口湯,最後在吃一口涼拌灰灰菜,令人迴味無窮!
栩烤的肉串被眾人拋到一旁,看都沒看一眼;雖然獸人不如亞獸喜歡蔬菜,這時也埋頭吃的歡快。要是蔬菜都像肉丸子這樣做,每天都吃也無妨啊!至於烤肉等會再說,反正不會浪費。
“凜,我另外裝了些放在一旁了,等會送給秋叔叔和雲叔嚐嚐吧。”
“好,我等會去送,你在家休息會。下午你還有的忙呢。”
蘇木點點頭,低頭繼續吃,好不容易換個口味,他得好好吃個飽。三位亞獸胃口小,烤肉和尖嘴獸便都被三個大胃王解決了。凜拿了個小藤筐裝上菜給自家亞父和雲叔送去,蘇木則揉了揉吃撐的小肚子,帶著青和陽仰躺在石床上淺眠。澤和栩坐在外屋的獸皮上休息。凜拎著雲叔和亞父迴送的果子迴到山洞,放下藤筐,也一屁股坐在獸皮上閉目養神。
午休了一會,蘇木一行人往祭祀廣場走去。一路上遇到的獸人亞獸都熱情的和蘇木打招唿,蘇木感覺臉都要笑僵了。
廣場這邊已經聚滿了人,大家三三兩兩的站在一起說著話,對接下來的事情都充滿了好奇。
“你說那什麽菜幹真的能保存一個獸年?”
“不知道,總要試一試,要是真的可以保存那麽久,咱們部落的亞獸崽崽和亞獸在冬季也好過些。”說話的是一個黑皮獸人
蘇木正暗戳戳的偷聽人說話,就看見族長扶著祭司走到了祭祀台上,仰天長嘯一聲。
“大家應該都知道今天是來做什麽的,不說廢話,蘇木,你來和大家說說怎做。”族長說完朝著蘇木招了招手。
蘇木深吸一口氣,向祭台走去。
“大家都想知道菜幹是不是可以長久保存,我看到過別人做成功過,確實是可以保存一年多。”蘇木看著眼前激動的獸人,接著說道,“但是我們這次是第一次嚐試,不一定會成功,可能會因為各種原因,可能會壞掉一部分,甚至全部都不能吃。這個我得提前和大家說一下。”失敗了他們肯定會失望,蘇木也不確定成功率有多少,比較這個世界不比水藍星。
“失敗了也沒關係,多做幾次就出來了,至少我們還有辦法可以用啊!”
“對,又方法不怕多試幾次,之前我們連辦法都沒有,隻能眼睜睜的看著伴侶、孩子被獸神帶走。”一個年長的獸人有些哽咽的說到,他的小亞獸就是冬季沒熬過來沒的。
“對啊對啊,野菜有很多,我們不怕!”
“就是,你這小亞獸想的還挺多的呢,我們獸人最不怕的就是出力幹活!”一個滿身蠻肉的獸人擠開人群,高聲道
“木木,你直接告訴我們怎麽做吧!”陽也在一旁給蘇木打氣。“咱們一起來,木木你告訴我們需要什麽,怎麽做,一次不行就多做幾次!”
族長拍拍蘇木的肩膀,眼神堅定。他相信蘇木和自己的族人,也相信獸神仁慈,會給他的子民一線生機。“蘇木,你來安排,我們都按你說的來。”
“我需要幾口大石鍋,還有水,野菜都要焯水之後再曬幹。”蘇木提高聲量,“大家可以先分工一下,第一:安排幾個獸人去找幾口石鍋,還有柴禾。第二:凜,你和澤他們知道建火灶的材料,你們帶著幾個獸人去找石頭和黏土,我們需要壘一個簡易的大火灶來燒水!因為需要大量的水,咱們將東西都放到河邊去,這樣方便取水,不用一趟一趟的跑。”
獸人開始準備蘇木需要的東西,族長帶著拓和峰獸人往岩壁走去,在南麵岩壁的三層有個巨大的山洞,因為這個地方通風好,地勢高,旁邊除了一個用來值守用的山洞,沒有其他山洞可以用來居住,便用來儲存部落的公共物資。蘇木需要的石鍋就放在這裏,部落一共有五口大石鍋;今天用剛剛合適。
祭祀廣場這邊,蘇木這邊帶著幾個亞獸將晾幹水分的野菜分類裝進獸皮和他帶來的藤筐裏,往河邊搬去。沒一會便汗流浹背的,蘇木擦擦汗,心想這獸皮怕是穿不下去了,過段時間更熱,得找找有沒有替代品才行,不然容易中暑。
亞獸將野菜都搬到河邊,凜這邊找的石頭和黏土也差不多了。蘇木放下藤筐,便朝著凜走去。幾個獸人一看到蘇木,立刻轉變站姿,撓首弄姿的展示自己。這個小亞獸不僅長的可愛,還特別厲害。部落的獸人都暗地裏較勁呢!要不是打不過凜,估計都要群毆了。
“凜,他們在幹嘛,好奇怪。”蘇木撇了一眼向他展示肱二頭肌的獸人,一頭霧水的墊腳和凜咬耳朵,幹嘛?嘲笑他沒有肌肉嗎?
凜剛剛還在心裏運氣,聽到蘇木的吐槽,頓時樂開花。配合的彎腰湊到蘇木小聲說話。
“別管他們,一群憨獸。”凜看著蘇木慢慢變紅的耳朵,壞心眼的唿了口氣。瞬間好看的紅霞爬上了蘇木的臉頰。
蘇木伸手推了推凜的臉,這人故意使壞。
“別鬧!我們先把火灶砌出來。”
蘇木瞪了眼凜,圓溜溜的貓眼透著一股惱意,不知道是氣的還是羞的。蘇木轉身招唿其他幾位獸人,將火灶的建造方法和大家仔細說了說。
“這個比較簡單,先用石頭在地上擺成一個圓形,記住留出一個口做添柴口。然後一圈圈的的壘起來,到一定高度後,在這個添柴口的上麵加上一塊石頭,接著繼續放石頭。中間可以用黏土將石頭粘合,也可以最後再在外側用黏土將灶體塗抹加固。”
蘇木便說便動手將石頭一個個的擺放好,凜在一旁幫忙將黏土拍塗到外側灶體上。一邊塗一邊拍,確保黏土牢牢的巴在灶體上。其他獸人一看便明白了,也紛紛開始動手,不一會五個火灶就建好了。族長指揮著峰將石鍋放在火灶上。蘇木伸手摸了把汗,準備工作做完了,剛辦正事了。
“陽,辛苦你和幾位小夥伴生火;族長,還得辛苦幾位獸人幫忙打水倒進鍋裏。雲叔,我們需要幾柄長勺子,就是您送我的那種。”
河邊的空地上熱鬧非凡,陽和幾個亞獸負責燒火,幾個獸人不斷往返火灶和河流,保證水源充足。雲叔、秋叔和幾位亞獸長輩站在石鍋旁攪拌著野菜,等顏色稍黃變軟後取出,再放入新鮮野菜。蘇木和其他的族人將焯水的野菜,擺放到幹淨的蛇皮上散熱,盡量鋪開留有間隙。蛇皮不夠了,就掛在樹枝等陽光充足又通風的地方暴曬。菜幹中途經常翻動,直到曬幹為止。陽光充足,曬上三四天應該就差不多了。
大家一起忙了半天,終於將野菜都曬好。蘇木活動了下身體,看著遍地曬著的野菜,小小的吐了口氣,這麽多,應該可以保留下不少。蘇木頓時放心不少。小手一拍,迴家吃飯!
第二天蘇木時不時跑到河邊來翻動菜幹,順便觀察菜幹的脫水情況,這可是自己第一次做這麽大的事情,不看著心裏不踏實。
到了傍晚,蘇木捏了捏蕨菜,比昨天幹了許多,還有些潤,但是沒有出現腐敗發黴的情況,再曬上兩天差不多。蘇木迴去的路上順道去了趟族長家,麻煩族長找人在這幾天多做幾個石缸來放這些幹菜。
第二天早上一出山洞,蘇木看到自己洞口躺著一隻斷氣了的奶獸時還被嚇了一跳,急急忙忙跑去找凜,才知道是部落的獸人感謝他,特意送來的。
“不用給我送的,每天部落都會分我些肉,已經夠吃的。肉太多吃不完容易壞的。”蘇木瘋狂擺手,他隻是做了一件很小的事情。部落已經為他做了很多了。
“嗯,我和他們說。這幾天應該還會有人送來其他的東西,你收著就好。”凜將手裏的肉湯遞給蘇木,這小亞獸估計沒吃飯就跑下來了。
“這幾天我們需要跟著獸父他們去落日嶺西側查看河流的情況,大概需要五六個獸日,你在部落注意安全,有事就去找族長或者我亞父;找陽他們也行,不要一個人出部落,還有。。。”
“知道啦知道啦,你注意安全。我會好好呆在部落的,有事就去找陽陽還有阿青,你放心吧!”他有些想不通,凜平時話也不多啊,怎麽能這麽嘮叨呢!
蘇木就這樣在凜家裏蹭了早飯,迴到家,看著那一頭碩大的哼唧獸有些發愁。天氣熱了,放不住啊!要是像菜幹一樣。。。
“對哦,臘肉啊,雖然現在不太適合做,但是總比全壞了強啊!”蘇木一拍腦門,怎麽把臘肉給忘了呢,這可是種花家南部地區的一大特產呢!蘇木家以前每年都會做臘肉,有時候還會放在某寶上售賣呢。
說幹就幹,蘇木用石刀將肉切成長條,再抹上鹽,因為擔心變質,蘇木抹的鹽比較多,也幸好部落的獸人送來了一大罐鹽,不然還真不夠蘇木霍霍的。將醃製的肉放到陰涼地,蘇木便背著藤筐出來山洞,他要去找些石頭和黏土來做個簡單的熏肉爐。
蘇木哼哧哼哧的來迴跑了幾趟,終於將東西準備齊。將石頭壘成圈,一層層往上砌,這個不用怎麽講究。砌成圓筒就可以。因為肉比較多,蘇木在西側的平台上建了兩個熏肉爐子。在爐底生火烘幹爐壁,燒完的火碳剛好可以用來熏肉。
第二天,蘇木等火熄滅後,往熏肉爐子裏填上自己平時保留下來的木碳,再蓋上些草木灰。搬出醃製的肉,看了看脫水情況便將肉紮上洞,用獸皮繩子綁在木棍上,放置在熏肉爐內,其實做臘肉最好是將肉醃製上三四天,這樣臘肉風味會更好。蘇木怕肉壞了便決定隻醃製一天就開始熏烤。都放置好後,蘇木蓋上用來做蓋子的薄石板。之後每天注意火勢,將肉稍微換下位置,保證均勻受熱就可以。
於是蘇木在曬幹菜的這三天,除了去河邊照看菜幹,就是在家看著熏肉爐。他家熏肉爐已經增加到了三個,還好部落的獸人這幾天都沒有繼續送肉過來了,不然這熏肉爐的數量還得增加。
全部將肉熏製後,蘇木看著油膩膩的石盆和擦拭水漬的獸皮,有些頭疼。這個特別難清洗。蘇木從灶膛掏出草木灰,將石盆和獸皮搓了搓。盡量洗幹淨些。草木灰清潔能力還是有限,蘇木決定等時間寬裕了,去找找皂角。
“做些肥皂也挺好,免得天天覺得洗澡沒洗幹淨。”蘇木使勁搓洗著獸皮,一邊自言自語的嘀咕著。
蘇木剛把涼拌灰灰菜做好,就看見凜他們三個拎著肉走了進來
“凜,你們迴來啦,嗯?哪來的哼唧獸獸腿啊?”蘇木看著凜手裏拎著獸腿問道,凜不可能打獵隻拿迴來一條腿。這個應該是別人送的
“我獸父迴來了,這是他給的。”凜一邊迴答一邊將獸腿分解成合適的小塊。一旁澤和栩也學著上次蘇木的方法將尖嘴獸用泥裹好,塞進灶堂。
“咱們今天吃個新菜,凜,你幫我把肉切成薄片,大概這麽寬這麽厚。這部分剁成肉沫,等會做蔬菜丸子湯!”蘇木在一塊肉上比劃了一下,凜處理起來要他自己用石刀要快的多。“剩下的切薄些串起來,用我做的那個烤架做燒烤吧。”
凜按照蘇木的說法,伸出獸爪將肉分割成合適的小薄片。一片片跟用尺子量過一般,整整齊齊的排列在充當案板的大木墩上。
“凜,你好厲害!”蘇木抬頭驚喜的看著凜,這簡直是廚房好幫手呀!
凜低頭看了看蘇木悄咪咪摸上來的小手,在自己獸爪上肆意揉搓,還時不時捏一捏爪墊。愉悅的眯了眯眼睛,以後可以常在木木麵前變變獸型什麽的。順勢把另一隻獸爪也伸出來覆蓋在蘇木的手背上。就看見蘇木的眼睛蹭的一下就亮了,帶著奶膘的小臉蛋掛上了傻乎乎的癡漢笑。就差嘿嘿出聲,流口水了。真可愛!
澤哼了一聲,甩了甩手,低頭和自己伴侶青蹭蹭鼻子,啵唧一口軟滑滑的小臉蛋,啵一下再啵一下。哼,誰沒有伴侶似的!
栩:........
陽:........
太陽的,有伴侶了不起哦!!!凜你個不要臉的黃皮貓。
“還要不要吃飯啦!”陽在一旁抓狂道。“下午還去不去做幹菜啦,就知道粘著伴侶!”
“咳!”蘇木小臉爆紅,快速撇開貓爪爪,洗手開始做飯。什麽伴侶,太尷尬了,啊啊啊!扣出三室一廳有沒有。
凜蹭到蘇木身邊,偶爾幫忙遞個東西;動作自然和諧。蘇木把哼唧獸的肥肉下到石鍋裏煸出油,凜遞石碗;蘇木盛出油渣,再接過一個石碗放多餘的油,留著下次煮菜用。凜接過石碗放好,遞上其他蘇木需要的東西。陽在一旁看的直牙疼,哼唧一聲,轉頭和青一起蹲在洞口,摘撿柴胡和艾草的碎屑。眼不見為淨!栩則串上多出來的肉,抹上酸酸果汁和鹽,放到蘇木之前做的烤架上,放上燃燒的木炭開始烤肉。不過因為不熟練,顯得有些手忙腳亂的。澤主動蹲到了灶堂旁,開始生火。
蘇木將肉片下到鍋中翻炒片刻,將蕨菜下進去,繼續翻炒,再加一把蔥花,撒上鹽,加點酸酸果汁。完美出鍋!凜看著菜量,挑了幾個大石碗來裝。蘇木洗幹淨石鍋,準備下一道丸子湯,將馬齒莧碎和肉沫拌在一起,加上合適的鹽,搓成丸子。往石鍋裏加獸油,加水燒到大概50c,下丸子,煮到丸子都浮起來,撒上蔥花,再加鹽調劑下湯的味道。拿碗盛好,就可以開餐了。因為獸人食量都大,這兩個菜,蘇木做的比較多,多出來的丸子湯留在鍋裏,等會誰想加自己可以來盛。
“吃飯了!”蘇木嗷了一嗓子,一轉身就看見陽和青直勾勾盯著自己手裏的碗。
“好香好香,木木這是什麽啊?”陽接過石碗,湊近深深吸了一口氣。饞蟲瞬間就被勾了出來。笨手笨腳的拿起筷子戳了丸子往嘴裏塞。
肉丸子,口感柔軟細膩,肉餡碎屑精致,油脂含量恰到好處,滋味濃鬱,蔬菜很好的吸收了肉的鮮,讓肉沒有一點不膩口,口感香甜,滿口鮮美。蕨菜炒肉雖然缺少了辣椒和其他的味道,但是也獨具特色,夾一筷子蕨菜炒肉,再喝上一口湯,最後在吃一口涼拌灰灰菜,令人迴味無窮!
栩烤的肉串被眾人拋到一旁,看都沒看一眼;雖然獸人不如亞獸喜歡蔬菜,這時也埋頭吃的歡快。要是蔬菜都像肉丸子這樣做,每天都吃也無妨啊!至於烤肉等會再說,反正不會浪費。
“凜,我另外裝了些放在一旁了,等會送給秋叔叔和雲叔嚐嚐吧。”
“好,我等會去送,你在家休息會。下午你還有的忙呢。”
蘇木點點頭,低頭繼續吃,好不容易換個口味,他得好好吃個飽。三位亞獸胃口小,烤肉和尖嘴獸便都被三個大胃王解決了。凜拿了個小藤筐裝上菜給自家亞父和雲叔送去,蘇木則揉了揉吃撐的小肚子,帶著青和陽仰躺在石床上淺眠。澤和栩坐在外屋的獸皮上休息。凜拎著雲叔和亞父迴送的果子迴到山洞,放下藤筐,也一屁股坐在獸皮上閉目養神。
午休了一會,蘇木一行人往祭祀廣場走去。一路上遇到的獸人亞獸都熱情的和蘇木打招唿,蘇木感覺臉都要笑僵了。
廣場這邊已經聚滿了人,大家三三兩兩的站在一起說著話,對接下來的事情都充滿了好奇。
“你說那什麽菜幹真的能保存一個獸年?”
“不知道,總要試一試,要是真的可以保存那麽久,咱們部落的亞獸崽崽和亞獸在冬季也好過些。”說話的是一個黑皮獸人
蘇木正暗戳戳的偷聽人說話,就看見族長扶著祭司走到了祭祀台上,仰天長嘯一聲。
“大家應該都知道今天是來做什麽的,不說廢話,蘇木,你來和大家說說怎做。”族長說完朝著蘇木招了招手。
蘇木深吸一口氣,向祭台走去。
“大家都想知道菜幹是不是可以長久保存,我看到過別人做成功過,確實是可以保存一年多。”蘇木看著眼前激動的獸人,接著說道,“但是我們這次是第一次嚐試,不一定會成功,可能會因為各種原因,可能會壞掉一部分,甚至全部都不能吃。這個我得提前和大家說一下。”失敗了他們肯定會失望,蘇木也不確定成功率有多少,比較這個世界不比水藍星。
“失敗了也沒關係,多做幾次就出來了,至少我們還有辦法可以用啊!”
“對,又方法不怕多試幾次,之前我們連辦法都沒有,隻能眼睜睜的看著伴侶、孩子被獸神帶走。”一個年長的獸人有些哽咽的說到,他的小亞獸就是冬季沒熬過來沒的。
“對啊對啊,野菜有很多,我們不怕!”
“就是,你這小亞獸想的還挺多的呢,我們獸人最不怕的就是出力幹活!”一個滿身蠻肉的獸人擠開人群,高聲道
“木木,你直接告訴我們怎麽做吧!”陽也在一旁給蘇木打氣。“咱們一起來,木木你告訴我們需要什麽,怎麽做,一次不行就多做幾次!”
族長拍拍蘇木的肩膀,眼神堅定。他相信蘇木和自己的族人,也相信獸神仁慈,會給他的子民一線生機。“蘇木,你來安排,我們都按你說的來。”
“我需要幾口大石鍋,還有水,野菜都要焯水之後再曬幹。”蘇木提高聲量,“大家可以先分工一下,第一:安排幾個獸人去找幾口石鍋,還有柴禾。第二:凜,你和澤他們知道建火灶的材料,你們帶著幾個獸人去找石頭和黏土,我們需要壘一個簡易的大火灶來燒水!因為需要大量的水,咱們將東西都放到河邊去,這樣方便取水,不用一趟一趟的跑。”
獸人開始準備蘇木需要的東西,族長帶著拓和峰獸人往岩壁走去,在南麵岩壁的三層有個巨大的山洞,因為這個地方通風好,地勢高,旁邊除了一個用來值守用的山洞,沒有其他山洞可以用來居住,便用來儲存部落的公共物資。蘇木需要的石鍋就放在這裏,部落一共有五口大石鍋;今天用剛剛合適。
祭祀廣場這邊,蘇木這邊帶著幾個亞獸將晾幹水分的野菜分類裝進獸皮和他帶來的藤筐裏,往河邊搬去。沒一會便汗流浹背的,蘇木擦擦汗,心想這獸皮怕是穿不下去了,過段時間更熱,得找找有沒有替代品才行,不然容易中暑。
亞獸將野菜都搬到河邊,凜這邊找的石頭和黏土也差不多了。蘇木放下藤筐,便朝著凜走去。幾個獸人一看到蘇木,立刻轉變站姿,撓首弄姿的展示自己。這個小亞獸不僅長的可愛,還特別厲害。部落的獸人都暗地裏較勁呢!要不是打不過凜,估計都要群毆了。
“凜,他們在幹嘛,好奇怪。”蘇木撇了一眼向他展示肱二頭肌的獸人,一頭霧水的墊腳和凜咬耳朵,幹嘛?嘲笑他沒有肌肉嗎?
凜剛剛還在心裏運氣,聽到蘇木的吐槽,頓時樂開花。配合的彎腰湊到蘇木小聲說話。
“別管他們,一群憨獸。”凜看著蘇木慢慢變紅的耳朵,壞心眼的唿了口氣。瞬間好看的紅霞爬上了蘇木的臉頰。
蘇木伸手推了推凜的臉,這人故意使壞。
“別鬧!我們先把火灶砌出來。”
蘇木瞪了眼凜,圓溜溜的貓眼透著一股惱意,不知道是氣的還是羞的。蘇木轉身招唿其他幾位獸人,將火灶的建造方法和大家仔細說了說。
“這個比較簡單,先用石頭在地上擺成一個圓形,記住留出一個口做添柴口。然後一圈圈的的壘起來,到一定高度後,在這個添柴口的上麵加上一塊石頭,接著繼續放石頭。中間可以用黏土將石頭粘合,也可以最後再在外側用黏土將灶體塗抹加固。”
蘇木便說便動手將石頭一個個的擺放好,凜在一旁幫忙將黏土拍塗到外側灶體上。一邊塗一邊拍,確保黏土牢牢的巴在灶體上。其他獸人一看便明白了,也紛紛開始動手,不一會五個火灶就建好了。族長指揮著峰將石鍋放在火灶上。蘇木伸手摸了把汗,準備工作做完了,剛辦正事了。
“陽,辛苦你和幾位小夥伴生火;族長,還得辛苦幾位獸人幫忙打水倒進鍋裏。雲叔,我們需要幾柄長勺子,就是您送我的那種。”
河邊的空地上熱鬧非凡,陽和幾個亞獸負責燒火,幾個獸人不斷往返火灶和河流,保證水源充足。雲叔、秋叔和幾位亞獸長輩站在石鍋旁攪拌著野菜,等顏色稍黃變軟後取出,再放入新鮮野菜。蘇木和其他的族人將焯水的野菜,擺放到幹淨的蛇皮上散熱,盡量鋪開留有間隙。蛇皮不夠了,就掛在樹枝等陽光充足又通風的地方暴曬。菜幹中途經常翻動,直到曬幹為止。陽光充足,曬上三四天應該就差不多了。
大家一起忙了半天,終於將野菜都曬好。蘇木活動了下身體,看著遍地曬著的野菜,小小的吐了口氣,這麽多,應該可以保留下不少。蘇木頓時放心不少。小手一拍,迴家吃飯!
第二天蘇木時不時跑到河邊來翻動菜幹,順便觀察菜幹的脫水情況,這可是自己第一次做這麽大的事情,不看著心裏不踏實。
到了傍晚,蘇木捏了捏蕨菜,比昨天幹了許多,還有些潤,但是沒有出現腐敗發黴的情況,再曬上兩天差不多。蘇木迴去的路上順道去了趟族長家,麻煩族長找人在這幾天多做幾個石缸來放這些幹菜。
第二天早上一出山洞,蘇木看到自己洞口躺著一隻斷氣了的奶獸時還被嚇了一跳,急急忙忙跑去找凜,才知道是部落的獸人感謝他,特意送來的。
“不用給我送的,每天部落都會分我些肉,已經夠吃的。肉太多吃不完容易壞的。”蘇木瘋狂擺手,他隻是做了一件很小的事情。部落已經為他做了很多了。
“嗯,我和他們說。這幾天應該還會有人送來其他的東西,你收著就好。”凜將手裏的肉湯遞給蘇木,這小亞獸估計沒吃飯就跑下來了。
“這幾天我們需要跟著獸父他們去落日嶺西側查看河流的情況,大概需要五六個獸日,你在部落注意安全,有事就去找族長或者我亞父;找陽他們也行,不要一個人出部落,還有。。。”
“知道啦知道啦,你注意安全。我會好好呆在部落的,有事就去找陽陽還有阿青,你放心吧!”他有些想不通,凜平時話也不多啊,怎麽能這麽嘮叨呢!
蘇木就這樣在凜家裏蹭了早飯,迴到家,看著那一頭碩大的哼唧獸有些發愁。天氣熱了,放不住啊!要是像菜幹一樣。。。
“對哦,臘肉啊,雖然現在不太適合做,但是總比全壞了強啊!”蘇木一拍腦門,怎麽把臘肉給忘了呢,這可是種花家南部地區的一大特產呢!蘇木家以前每年都會做臘肉,有時候還會放在某寶上售賣呢。
說幹就幹,蘇木用石刀將肉切成長條,再抹上鹽,因為擔心變質,蘇木抹的鹽比較多,也幸好部落的獸人送來了一大罐鹽,不然還真不夠蘇木霍霍的。將醃製的肉放到陰涼地,蘇木便背著藤筐出來山洞,他要去找些石頭和黏土來做個簡單的熏肉爐。
蘇木哼哧哼哧的來迴跑了幾趟,終於將東西準備齊。將石頭壘成圈,一層層往上砌,這個不用怎麽講究。砌成圓筒就可以。因為肉比較多,蘇木在西側的平台上建了兩個熏肉爐子。在爐底生火烘幹爐壁,燒完的火碳剛好可以用來熏肉。
第二天,蘇木等火熄滅後,往熏肉爐子裏填上自己平時保留下來的木碳,再蓋上些草木灰。搬出醃製的肉,看了看脫水情況便將肉紮上洞,用獸皮繩子綁在木棍上,放置在熏肉爐內,其實做臘肉最好是將肉醃製上三四天,這樣臘肉風味會更好。蘇木怕肉壞了便決定隻醃製一天就開始熏烤。都放置好後,蘇木蓋上用來做蓋子的薄石板。之後每天注意火勢,將肉稍微換下位置,保證均勻受熱就可以。
於是蘇木在曬幹菜的這三天,除了去河邊照看菜幹,就是在家看著熏肉爐。他家熏肉爐已經增加到了三個,還好部落的獸人這幾天都沒有繼續送肉過來了,不然這熏肉爐的數量還得增加。
全部將肉熏製後,蘇木看著油膩膩的石盆和擦拭水漬的獸皮,有些頭疼。這個特別難清洗。蘇木從灶膛掏出草木灰,將石盆和獸皮搓了搓。盡量洗幹淨些。草木灰清潔能力還是有限,蘇木決定等時間寬裕了,去找找皂角。
“做些肥皂也挺好,免得天天覺得洗澡沒洗幹淨。”蘇木使勁搓洗著獸皮,一邊自言自語的嘀咕著。