從同學家迴來後李偉就忙著幫他媽整理過年的東西去了,很多事情要忙的,家裏麵要來個大掃除,這叫除舊迎新。豆腐都是自家做的,所以還要做豆腐,糍粑。而且這個時候農村還沒有冰箱這玩意,偶爾幾個賣雪糕的商店才能看到。所以過年的菜為了能放長久一點,都會用油先炸一邊,叫住走油鍋。
後來的扣肉什麽的就是走油鍋後的產品,先把所有的豬肉先熱水燙一下,去汙血,然後放到大鍋裏麵煮上一段時間,帶肉熟了後就撈了出來放一邊冷卻。剩下的一些骨頭和肉湯就用來燉白蘿卜。
這個時候就是小孩子們最高興的時候了,這個時候農村吃肉的時候還不象後世那樣,天天吃的不想吃肉了。直接從鍋裏麵起出來的大塊瘦肉和大骨頭就是孩子們的最愛,沾點醬油就能吃了,大人們則拿著肉象逗狗一樣逗著自家的孩子,無論貧窮與富貴,過年的時候都是一片喜氣洋洋的。
肉湯燉出來的白蘿卜也好吃,下過雪後拔出來的蘿卜,又香又脆還甜,李偉從小到大到了年三十的時候一人能吃幾大碗白蘿卜湯,外加幾塊大骨頭。起出來的肉冷卻後就要走油鍋用醬油上色,然後再切成一片一片的用碗裝好,這就是扣肉了,基本上吃完整個春節都不會變質的。
除了肉,魚和豆腐,雞肉也一樣,都要先加工成熟的然後好保存。到了年底的這幾天,整個村子都是飄著肉香味,家家都在忙著走油鍋,炸紅薯和糯米丸子,然後各家之間曬曬自己家的年貨,誰家主婦的手藝好什麽的。
再過上幾年後春節就不需要這樣了,年貨都在外麵買了,家家都有冰箱了,大家都吃新鮮的去了,到了城市甚至連眼花爆竹都不能放了。所以到了那時年味才會越來越淡了,甚至於沒感覺春節就過了。
今年李偉家做這些都是李偉在搞,他媽在一邊看著一邊點評自己兒子的手藝,李偉從城裏帶來的東西這時後發揮作用了。那套vcd和彩電已經安置好了,裏麵放著的東西正是他媽這輩人比較喜歡的東西,樣板戲《紅燈記》,裏麵一個革命兒女正在那唱著:“我家的表叔數不清,沒有大事不登門,雖說是雖說是親眷又不相認,可他比親眷還要親,爹爹和奶奶齊聲喚親人,這裏的奧妙我也能猜出幾分。。。。。。”
李偉媽聽的高興的時候也會跟著哼兩句,她們小時侯學的就是這些。李偉記得小時侯他們這裏還沒通電的時候,那時侯李偉媽高興的時候也會教自家的小孩唱這些的“什麽滿滿一碗酒,鳩山四野和我交朋友。。。”什麽的。
買了vcd後肯定要配光盤的,除了一些音樂碟和幾張國外大片,其他的幾乎都是老東西。什麽花鼓戲《劉海砍樵》《補鍋》,黃梅戲《天仙配》,京劇《紅燈記》等等。這不是李偉愛好特別,而是因為他媽喜歡,這些本來就是買給他媽看的。
vcd這時候還是個新鮮玩意,李偉家一放《紅燈記》的時候,村裏上了歲數的人聽到聲音都跑了過來瞧個新鮮,一大群熊孩子們也跟著過來湊熱鬧了,在屋子裏麵玩鬧起來。這時李偉媽就很自豪的把李偉從城裏帶來的年貨拿了出來給大家嚐嚐,然後大家對著電視裏麵的人物來指點下,這個是李玉和,那個小鐵梅,還有個鳩山。
一個《紅燈記》放完,接著還有黃梅戲《天仙配》,這下大家都不想走了,等到天黑的時候才突然想起,x,現在是年底,還有好多過年前要做好的事情都沒做了,全部想著看vcd去了。如是大家紛紛鬧鬧的說笑一番表示不能再看了,先把自家的事情忙完再說,要不然春節來客就丟主家臉了。
李偉家到了年三十的上午還來了幾幫客人,有李偉哥的同學,有李偉的同學,還有表叔。這是真的老表了,李偉媽的老表,不過來這坐坐聊聊兩下後就走了。村裏的熊孩子們把李偉家的地方幾乎都霸占了,雖然他們不懂電視裏放的什麽,可不代表他們不喜歡湊熱鬧的,而且這裏還有好吃的吃。
一直到三十晚上,所有人都要迴自己家吃年飯守歲了李偉家才安靜下來。他們一家人吃著團圓飯,一邊看著春晚。這個春節,一首叫《常迴家看看》的音樂飄然而至,後來紅遍了大江南北。
那首《為了誰》也感動了十億人民,謝小燕的演唱贏得了一致叫好。李偉一家熱鬧的過了一個除夕後第二天就是給村裏的人拜年采青納財,拜著拜著大家又都集中到了李偉家來了,誰叫這時候隻有這裏才有vcd呢,那些大片鄉下的人都沒見過,什麽《西遊記》和《新白娘子傳奇》這裏竟然也有,於是又一起來重溫以前的記憶。
李偉家熱鬧起來李偉媽也高興,不過李偉對這些現在興致缺缺,電影都是他看過的,那些老東西他也聽的多了。所以初一他在家呆了會後下午就去老謝家走了一趟,謝小燕這時剛剛坐飛機迴到家,見了李偉過來了,直接一個大大的擁抱衝了過來,把李偉狠狠的嚇了一跳,這時農村可沒擁抱這個禮節的,而且還是一男一女。
能看的出來她現在的狀態很好,心裏的高興都快從臉上掉出來了。不過這時她從剛剛進入那個圈子,李偉也不知道以後她在娛樂圈呆久了還會不會有這種單純的高興。謝小燕家比李偉家還熱鬧,她上春晚了,整個鎮上的人都知道,現在見她迴來了,全部跑她家來看明星的來了。
整個房間到處是人,外麵還有不少在看熱鬧的。此刻見謝小燕竟然要去抱個年輕男子,臉上都露出曖*昧的笑容,讓李偉的嘴角又扯了起來,很想噴那些八卦的家夥一臉。都什麽眼神嘛,自己是過來拜年的,沒看到提著打包小包的,還是初一上門的?
後來的扣肉什麽的就是走油鍋後的產品,先把所有的豬肉先熱水燙一下,去汙血,然後放到大鍋裏麵煮上一段時間,帶肉熟了後就撈了出來放一邊冷卻。剩下的一些骨頭和肉湯就用來燉白蘿卜。
這個時候就是小孩子們最高興的時候了,這個時候農村吃肉的時候還不象後世那樣,天天吃的不想吃肉了。直接從鍋裏麵起出來的大塊瘦肉和大骨頭就是孩子們的最愛,沾點醬油就能吃了,大人們則拿著肉象逗狗一樣逗著自家的孩子,無論貧窮與富貴,過年的時候都是一片喜氣洋洋的。
肉湯燉出來的白蘿卜也好吃,下過雪後拔出來的蘿卜,又香又脆還甜,李偉從小到大到了年三十的時候一人能吃幾大碗白蘿卜湯,外加幾塊大骨頭。起出來的肉冷卻後就要走油鍋用醬油上色,然後再切成一片一片的用碗裝好,這就是扣肉了,基本上吃完整個春節都不會變質的。
除了肉,魚和豆腐,雞肉也一樣,都要先加工成熟的然後好保存。到了年底的這幾天,整個村子都是飄著肉香味,家家都在忙著走油鍋,炸紅薯和糯米丸子,然後各家之間曬曬自己家的年貨,誰家主婦的手藝好什麽的。
再過上幾年後春節就不需要這樣了,年貨都在外麵買了,家家都有冰箱了,大家都吃新鮮的去了,到了城市甚至連眼花爆竹都不能放了。所以到了那時年味才會越來越淡了,甚至於沒感覺春節就過了。
今年李偉家做這些都是李偉在搞,他媽在一邊看著一邊點評自己兒子的手藝,李偉從城裏帶來的東西這時後發揮作用了。那套vcd和彩電已經安置好了,裏麵放著的東西正是他媽這輩人比較喜歡的東西,樣板戲《紅燈記》,裏麵一個革命兒女正在那唱著:“我家的表叔數不清,沒有大事不登門,雖說是雖說是親眷又不相認,可他比親眷還要親,爹爹和奶奶齊聲喚親人,這裏的奧妙我也能猜出幾分。。。。。。”
李偉媽聽的高興的時候也會跟著哼兩句,她們小時侯學的就是這些。李偉記得小時侯他們這裏還沒通電的時候,那時侯李偉媽高興的時候也會教自家的小孩唱這些的“什麽滿滿一碗酒,鳩山四野和我交朋友。。。”什麽的。
買了vcd後肯定要配光盤的,除了一些音樂碟和幾張國外大片,其他的幾乎都是老東西。什麽花鼓戲《劉海砍樵》《補鍋》,黃梅戲《天仙配》,京劇《紅燈記》等等。這不是李偉愛好特別,而是因為他媽喜歡,這些本來就是買給他媽看的。
vcd這時候還是個新鮮玩意,李偉家一放《紅燈記》的時候,村裏上了歲數的人聽到聲音都跑了過來瞧個新鮮,一大群熊孩子們也跟著過來湊熱鬧了,在屋子裏麵玩鬧起來。這時李偉媽就很自豪的把李偉從城裏帶來的年貨拿了出來給大家嚐嚐,然後大家對著電視裏麵的人物來指點下,這個是李玉和,那個小鐵梅,還有個鳩山。
一個《紅燈記》放完,接著還有黃梅戲《天仙配》,這下大家都不想走了,等到天黑的時候才突然想起,x,現在是年底,還有好多過年前要做好的事情都沒做了,全部想著看vcd去了。如是大家紛紛鬧鬧的說笑一番表示不能再看了,先把自家的事情忙完再說,要不然春節來客就丟主家臉了。
李偉家到了年三十的上午還來了幾幫客人,有李偉哥的同學,有李偉的同學,還有表叔。這是真的老表了,李偉媽的老表,不過來這坐坐聊聊兩下後就走了。村裏的熊孩子們把李偉家的地方幾乎都霸占了,雖然他們不懂電視裏放的什麽,可不代表他們不喜歡湊熱鬧的,而且這裏還有好吃的吃。
一直到三十晚上,所有人都要迴自己家吃年飯守歲了李偉家才安靜下來。他們一家人吃著團圓飯,一邊看著春晚。這個春節,一首叫《常迴家看看》的音樂飄然而至,後來紅遍了大江南北。
那首《為了誰》也感動了十億人民,謝小燕的演唱贏得了一致叫好。李偉一家熱鬧的過了一個除夕後第二天就是給村裏的人拜年采青納財,拜著拜著大家又都集中到了李偉家來了,誰叫這時候隻有這裏才有vcd呢,那些大片鄉下的人都沒見過,什麽《西遊記》和《新白娘子傳奇》這裏竟然也有,於是又一起來重溫以前的記憶。
李偉家熱鬧起來李偉媽也高興,不過李偉對這些現在興致缺缺,電影都是他看過的,那些老東西他也聽的多了。所以初一他在家呆了會後下午就去老謝家走了一趟,謝小燕這時剛剛坐飛機迴到家,見了李偉過來了,直接一個大大的擁抱衝了過來,把李偉狠狠的嚇了一跳,這時農村可沒擁抱這個禮節的,而且還是一男一女。
能看的出來她現在的狀態很好,心裏的高興都快從臉上掉出來了。不過這時她從剛剛進入那個圈子,李偉也不知道以後她在娛樂圈呆久了還會不會有這種單純的高興。謝小燕家比李偉家還熱鬧,她上春晚了,整個鎮上的人都知道,現在見她迴來了,全部跑她家來看明星的來了。
整個房間到處是人,外麵還有不少在看熱鬧的。此刻見謝小燕竟然要去抱個年輕男子,臉上都露出曖*昧的笑容,讓李偉的嘴角又扯了起來,很想噴那些八卦的家夥一臉。都什麽眼神嘛,自己是過來拜年的,沒看到提著打包小包的,還是初一上門的?