今天這更發晚了,明天三更……
下午還未到申時,店裏飯食已經告罄,韓進不得不向飯鋪子裏的客人一再表示道歉,讓他們明趕早來。
而因為飯鋪子開業,他那表妹從晨起寅時一直忙到如今,一直還沒怎麽休息過呢……
在一個雅間裏,李瑤和韓氏將三個錢匣子裏的錢倒出來,分出兩份數了起來,一時間雅間裏很是安靜,隻聽得到銅板的劃拉聲。
數完錢,李瑤又將各個窗口賣的飯數量做了記錄匯總。
待這些數字都出來後,李瑤拿炭條筆在本子上劃拉算計了一會,帶著大大的笑說道:“娘,說來還是賣炒菜劃算,往後雅間帶著這外頭桌上的炒菜,可能就不會賣出這麽多了,今日是特殊情況。”
韓氏急切問道:“多少?!”
“賺了十一兩三錢又六十三個銅子,這裏頭全靠雅間那近三十桌客人支撐呢!沒成想那十來個百戶倒是夠意思,將家裏親朋都叫了來……”
“多少?”韓氏不可置信地再問了一次。
李瑤咧著嘴笑道:“是十一兩呢,羊肉等這些大菜盈利不少。”
韓氏半張著嘴,又讓女兒算了一次,待確認沒錯後才道:“拋卻炒菜,其他的東西就賺了二兩半還多,也就是說沒這些炒菜,以後每日也起碼有二兩左右的盈利了。”
“還要再減半吧,因為今天軍營放旬假啦!”
“那這樣每月也會有三十兩盈利,如此你這一個月就能將前頭下的本收迴來。”
“若是如此,是這樣沒錯。”李瑤連連點著頭。
這時雅間的門被敲響,李毅帶著韓進主仆走了進來。韓進主仆做買賣手裏經常過錢,他們還比較淡定,李毅卻忍不住問賺了多少。
聽說了那十一兩的數字後,他那嘴和韓氏一樣,一時張在那裏說不出來話來。他心道:妹妹賣豆芽得每天過一兩個時辰就給豆芽撒水,還要時不時去看一下豆芽發得如何,那麽繁累辛苦,上個月最後那幾日賣得好些,也才三四兩的盈利……
不管他怎麽想的,自己賺了多少,李瑤這次並沒瞞著他。以後若是這哥哥不糊塗,她也不會瞞著他什麽的。
在三個窗口的桌前,李瑤將雇的人都叫了過來。
“大家辛苦了,我想就這兩日開業忙碌辛苦些,過了這兩日就好了。”
“若是今日不忙,我看三姑娘就該急了。”黃趙氏沙啞著嗓子說道。
聽她這麽說,其他人臉上都帶著疲憊地笑了。雖然今日很疲憊,但是這也恰好說明鋪子裏生意好,賺錢多。
李瑤笑著對黃趙氏道:“黃嬸迴去衝了曬的山楂片喝,那時你不是跟著我家曬了些嗎?那山楂片對嗓子幹啞好。”
黃趙氏這時連連答應著,但是眼睛卻看向桌上的錢匣子。王嬸站在兒子身後,臉上也帶著一臉急切。其他人也是如此。
王嬸那兒子王三虎因為腿受過傷,腿腳不方便,所以李瑤安排他在後廚做洗涮的活計。
“王嬸坐,今日忙碌一天,你就別一直站著了。”黃趙氏這時勸了王嬸一句。
胖姑和王嬸不對付,以防引起什麽不愉快,她一直沒有開口說話,隻是麵上帶著憨厚的笑。
李瑤明白這些人的心思,不再多說,抓了錢數了數,將今日的工錢給這些人結算了。
她這店裏以後並不需要這麽多人,今日情況特殊些,所以她才雇了這些人。雖然雇人時沒說給多少工錢,但日結是說定了的。
窗口處傳菜的人每人給了二百銅子,洗涮的人則給了一百五。
給多了,怕這些人裏有人不注意,將她今日賺了錢的話傳出去,引起旁人猜忌嫉妒,又惹是非,她這才給了這個數。若是想多給這些人工錢,幫這些雇傭的人,以後還有機會。
接著她便開始準備明日的東西,韓氏這些人盡管也如她一般,很是疲憊,但是他們也還是擼了袖子,洗了手開始幫忙她。
今日將這三日的饅頭,窩窩頭等這些東西都賣光了呢。幸好後廚的食材備的足,這一兩日倒也不必再去購買新的食材了。
李瑤正忙著,飯鋪子的門板上傳來不小的敲擊聲。王三虎腿腳不便,就坐在離那處近的地方跺餡,故而他站起身來開了門。
“那時還挺熱鬧,怎麽關門了?”背著光的季墨軒一走進來便尋著李瑤,盡管一時沒尋到,但是他卻還是問了話。
“東西都賣空了,飯鋪子門不關住也沒法子。”韓進在廚房裏洗菜,他率先站起身迴答了話。
待看清季墨軒身後帶著的其中兩人,他便再次忍不住低頭笑了下。原來史千戶的一對子女也跟著季墨軒來了。隻是他笑什麽?
那史千戶女兒進來後,還自來熟地跑去了廚房,對著忙碌的李瑤問來問去。她看著李瑤的目光裏帶著好奇和新鮮。她好奇新鮮一個書香門第出來的姑娘做了廚娘的活計。
看到她,李瑤暫且停了手裏的活,出去招待她和她那兄長。等各自寒暄介紹了後,李瑤差點沒噴笑出聲。原來史千戶的一對兒女分別叫做史尚飛和史珍香……
冬日裏天黑的早,等忙完明日要準備的東西,天已經很黑了。飯鋪子裏頭的人一直沒注意到,那曾經要求李瑤家收留的王姓母女曾經來過這處徘徊。
迴去路上,一眾人都走在前頭,季墨軒則和李瑤走在前頭。
季墨軒在飯鋪子裏一直單獨等到如今,他這時忍不住抱怨道:“你這麽辛苦是圖什麽,你難道不知將自己手裏的活交給旁人。若是你每日裏都如今日這麽忙碌,我可怎麽尋你說話。打餅……炒菜……這都是什麽玩意!來寶不是也會做,交給他不行嗎?”
廚房的活計他先時不知是個什麽具體情況,今日看李瑤在那裏忙碌,他這才知那活計是有多繁瑣,多煙熏火燎以及油腥髒亂。尤其是李瑤在處理豬大腸時,差點沒讓他將今日吃的飯都吐出來。盡管那些豬大腸是已經洗幹淨了的,但是看到那東西,他就忍不住要吐!他自然是不希望以後的妻子一直這麽下去。
她說了讓季墨軒迴去等她,也沒讓季墨軒進廚房,他卻偏偏不走,最後還要跟著他在廚房轉悠。如今他因為豬大腸惡心到了,就開始埋怨她:“嗯……再一兩個月吧,等事情能撒手,我就不會這麽忙碌了。後廚我會雇傭專門的廚子的。打餅這樣的事情先時來寶有興趣想學,這些日子也一直在跟著我學,以後我會將這活計都交給他做的。”(未完待續。)
下午還未到申時,店裏飯食已經告罄,韓進不得不向飯鋪子裏的客人一再表示道歉,讓他們明趕早來。
而因為飯鋪子開業,他那表妹從晨起寅時一直忙到如今,一直還沒怎麽休息過呢……
在一個雅間裏,李瑤和韓氏將三個錢匣子裏的錢倒出來,分出兩份數了起來,一時間雅間裏很是安靜,隻聽得到銅板的劃拉聲。
數完錢,李瑤又將各個窗口賣的飯數量做了記錄匯總。
待這些數字都出來後,李瑤拿炭條筆在本子上劃拉算計了一會,帶著大大的笑說道:“娘,說來還是賣炒菜劃算,往後雅間帶著這外頭桌上的炒菜,可能就不會賣出這麽多了,今日是特殊情況。”
韓氏急切問道:“多少?!”
“賺了十一兩三錢又六十三個銅子,這裏頭全靠雅間那近三十桌客人支撐呢!沒成想那十來個百戶倒是夠意思,將家裏親朋都叫了來……”
“多少?”韓氏不可置信地再問了一次。
李瑤咧著嘴笑道:“是十一兩呢,羊肉等這些大菜盈利不少。”
韓氏半張著嘴,又讓女兒算了一次,待確認沒錯後才道:“拋卻炒菜,其他的東西就賺了二兩半還多,也就是說沒這些炒菜,以後每日也起碼有二兩左右的盈利了。”
“還要再減半吧,因為今天軍營放旬假啦!”
“那這樣每月也會有三十兩盈利,如此你這一個月就能將前頭下的本收迴來。”
“若是如此,是這樣沒錯。”李瑤連連點著頭。
這時雅間的門被敲響,李毅帶著韓進主仆走了進來。韓進主仆做買賣手裏經常過錢,他們還比較淡定,李毅卻忍不住問賺了多少。
聽說了那十一兩的數字後,他那嘴和韓氏一樣,一時張在那裏說不出來話來。他心道:妹妹賣豆芽得每天過一兩個時辰就給豆芽撒水,還要時不時去看一下豆芽發得如何,那麽繁累辛苦,上個月最後那幾日賣得好些,也才三四兩的盈利……
不管他怎麽想的,自己賺了多少,李瑤這次並沒瞞著他。以後若是這哥哥不糊塗,她也不會瞞著他什麽的。
在三個窗口的桌前,李瑤將雇的人都叫了過來。
“大家辛苦了,我想就這兩日開業忙碌辛苦些,過了這兩日就好了。”
“若是今日不忙,我看三姑娘就該急了。”黃趙氏沙啞著嗓子說道。
聽她這麽說,其他人臉上都帶著疲憊地笑了。雖然今日很疲憊,但是這也恰好說明鋪子裏生意好,賺錢多。
李瑤笑著對黃趙氏道:“黃嬸迴去衝了曬的山楂片喝,那時你不是跟著我家曬了些嗎?那山楂片對嗓子幹啞好。”
黃趙氏這時連連答應著,但是眼睛卻看向桌上的錢匣子。王嬸站在兒子身後,臉上也帶著一臉急切。其他人也是如此。
王嬸那兒子王三虎因為腿受過傷,腿腳不方便,所以李瑤安排他在後廚做洗涮的活計。
“王嬸坐,今日忙碌一天,你就別一直站著了。”黃趙氏這時勸了王嬸一句。
胖姑和王嬸不對付,以防引起什麽不愉快,她一直沒有開口說話,隻是麵上帶著憨厚的笑。
李瑤明白這些人的心思,不再多說,抓了錢數了數,將今日的工錢給這些人結算了。
她這店裏以後並不需要這麽多人,今日情況特殊些,所以她才雇了這些人。雖然雇人時沒說給多少工錢,但日結是說定了的。
窗口處傳菜的人每人給了二百銅子,洗涮的人則給了一百五。
給多了,怕這些人裏有人不注意,將她今日賺了錢的話傳出去,引起旁人猜忌嫉妒,又惹是非,她這才給了這個數。若是想多給這些人工錢,幫這些雇傭的人,以後還有機會。
接著她便開始準備明日的東西,韓氏這些人盡管也如她一般,很是疲憊,但是他們也還是擼了袖子,洗了手開始幫忙她。
今日將這三日的饅頭,窩窩頭等這些東西都賣光了呢。幸好後廚的食材備的足,這一兩日倒也不必再去購買新的食材了。
李瑤正忙著,飯鋪子的門板上傳來不小的敲擊聲。王三虎腿腳不便,就坐在離那處近的地方跺餡,故而他站起身來開了門。
“那時還挺熱鬧,怎麽關門了?”背著光的季墨軒一走進來便尋著李瑤,盡管一時沒尋到,但是他卻還是問了話。
“東西都賣空了,飯鋪子門不關住也沒法子。”韓進在廚房裏洗菜,他率先站起身迴答了話。
待看清季墨軒身後帶著的其中兩人,他便再次忍不住低頭笑了下。原來史千戶的一對子女也跟著季墨軒來了。隻是他笑什麽?
那史千戶女兒進來後,還自來熟地跑去了廚房,對著忙碌的李瑤問來問去。她看著李瑤的目光裏帶著好奇和新鮮。她好奇新鮮一個書香門第出來的姑娘做了廚娘的活計。
看到她,李瑤暫且停了手裏的活,出去招待她和她那兄長。等各自寒暄介紹了後,李瑤差點沒噴笑出聲。原來史千戶的一對兒女分別叫做史尚飛和史珍香……
冬日裏天黑的早,等忙完明日要準備的東西,天已經很黑了。飯鋪子裏頭的人一直沒注意到,那曾經要求李瑤家收留的王姓母女曾經來過這處徘徊。
迴去路上,一眾人都走在前頭,季墨軒則和李瑤走在前頭。
季墨軒在飯鋪子裏一直單獨等到如今,他這時忍不住抱怨道:“你這麽辛苦是圖什麽,你難道不知將自己手裏的活交給旁人。若是你每日裏都如今日這麽忙碌,我可怎麽尋你說話。打餅……炒菜……這都是什麽玩意!來寶不是也會做,交給他不行嗎?”
廚房的活計他先時不知是個什麽具體情況,今日看李瑤在那裏忙碌,他這才知那活計是有多繁瑣,多煙熏火燎以及油腥髒亂。尤其是李瑤在處理豬大腸時,差點沒讓他將今日吃的飯都吐出來。盡管那些豬大腸是已經洗幹淨了的,但是看到那東西,他就忍不住要吐!他自然是不希望以後的妻子一直這麽下去。
她說了讓季墨軒迴去等她,也沒讓季墨軒進廚房,他卻偏偏不走,最後還要跟著他在廚房轉悠。如今他因為豬大腸惡心到了,就開始埋怨她:“嗯……再一兩個月吧,等事情能撒手,我就不會這麽忙碌了。後廚我會雇傭專門的廚子的。打餅這樣的事情先時來寶有興趣想學,這些日子也一直在跟著我學,以後我會將這活計都交給他做的。”(未完待續。)