第143章 婆婆的聲威
心想事成：孫家姐妹花的璀璨人生 作者：時光的小時光 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫想來到廚房，將分類好的整理盒放到櫃子裏，饒有興致的對姐姐說。
“阿姨要教你做油燜春筍啊？你也學學嘛，學會了到時候教我。”
孫心白了孫想一眼：“你就別給我添亂了，我才不想學呢……”
“對了，我記得阿姨說我做的那個萬能肉末特別好吃，要不我再做一些給你送過去？”
“還有好多呢，”孫心湊近ipad，小聲開口，“我就沒見我婆婆拿出來用，這下你知道她是什麽人了吧？”
“我這不是也是想幫你緩和關係麽……”
“我的事你就別操心了，慢慢來吧。今天你家的新廚房第一次開火，想好做什麽了麽？”
孫想笑了笑，從支架上拿下手機，對準灶台上放著的大鍋，以及桌子上的各類食材。
“心想食成下周的主題，特級高湯！”
孫心家的廚房裏，灶台上的火啪地一下點著，灶台上的鍋裏燒著水。
吳母在廚房內熟練地剝著筍，放入盆中待用。轉身打開冰箱，從中拿出孫想做的萬能肉末，打開想了想，又合上放迴冰箱裏，從旁邊拿出另一份肉餡。
吳母向廚房外探了探頭，察覺到什麽，走出廚房來到客廳，見孫心已經打完微信視頻，便開口詢問：
“和小想聊完了？沒出什麽事兒吧？”
孫心笑道：“沒有。”
吳母猶豫片刻再次開口道：“心，趁著現在如意還沒醒，你過來看看，一次學不會也有個印象，下次就會了。”
孫心遲疑地坐在沙發上並沒有動。
吳母看出來孫心的不情願，好聲相勸：“你看，我來你們家也不少天了，再過些日子我終歸是要迴去的。等我走了，你能做幾樣吳江愛吃的菜，我覺得對你們夫妻感情還是有幫助的，你說呢？”
孫心看著吳母堅持的態度，一時想不到在反駁的理由，勉強地點點頭：“好吧。”
孫心跟著吳母進了廚房，鍋中的水已經沸騰，吳母邊將筍切塊邊給孫心講著。
“這個筍剝淨以後先不要著急切，拿刀拍扁再切才容易入味，”說著吳母將筍塊倒入鍋裏，“然後這個焯水要多煮幾分鍾，筍才不會澀的，明白了吧？”
孫心看到桌上放的豬肉餡，想了想還是開口詢問道：“您為什麽不用我妹拿來的萬能肉末呀？”
“小想那個我嚐過了，太甜了。做菜就是得不怕麻煩，沒什麽東西是萬能的。”
孫心哦了一聲，也沒再說什麽。
吳母撈出焯好的春筍，開始準備炒菜。
“那咱們就開始炒了，春筍吃油，所以炒的時候油一定要多放，味道也會更足。”
孫心想到什麽，看了看外麵的時鍾：“媽，還不到五點半，現在炒菜太早了吧。”
“不早了，吳江迴來正好吃熱的。”
孫心覺得好笑，淡淡開口道：“他最近什麽時候準點下過班？等會兒再炒吧。”
吳母有些得意的將筍塊倒進鍋裏，邊炒邊說：“吳江給我發微信了，說今天正點下班，已經在路上了。”
孫心有些意外，微微皺眉望向吳母。
此時，孫想家的灶台上的大鍋也沸騰著，鍋裏已經做著老母雞、老公鴨、筒骨、蹄膀、火腿中方、幹貝、食材，湯麵漸漸浮現出油沫和血沫。
孫想俯下身仔細地調著火，拿著漏勺將鍋中的血沫雜質撇掉。
房門打開，王一冰走了進來，手裏拎著一袋食材。
“你要的豬後腿，雞胸肉，還有花雕酒。”
“這麽晚才買迴來。”孫想瞥了王一冰一眼，繼續手上的動作。
王一冰苦笑道：“工作室有點事，出來的時候那邊菜市場都關門了，我這是去超市買的，你看看這個牌子的行吧？”
孫想拿出花雕酒看了看，點點頭，打開塞子倒入高湯鍋中，同時把大蔥、薑塊、花椒、八角、桂皮等調料一並放入鍋中。
王一冰在旁邊看著，不禁問道：“這一鍋湯要熬六個鍾頭啊？”
孫想又拿出漏勺，邊撇沫邊迴答。
“六個小時隻是熬湯，之後還得用豬肉泥和雞胸肉掃湯，還得兩個小時才能做出完全沒有雜質的清湯。”
王一冰感歎：“這也太費勁了，買這麽多材料，到頭來就為了這麽一鍋水，我看也就你有這耐心。”
孫想繼續邊撇沫邊開口道：“要麽說吊高湯是功夫呢，這麽多材料缺一不可，無雞不鮮，無肘不濃，無骨不香，無水不純，一斤原料出一斤湯，這才是高湯。你看著吧，這鍋湯熬出來，比味精可鮮多了。”
王一冰看著孫想，忽然笑了。
孫想不解扭頭望向王一冰：“笑什麽呢？”
“沒什麽，我就是覺得你做菜的時候太有魅力了。”
“少來這套啊，我算看出來了，你就會說好聽的話蒙我。”
“可這是我的真心話，難道之前沒人這麽跟你說過麽？”
孫想似乎想起什麽迴憶著：“好像有人說過，看著我做飯，覺得挺幸福的……”
王一冰有些意外，詢問：“誰啊？”
孫想轉頭看了看王一冰，故意開口道：“前男友，們。”
孫心家的廚房，灶台上砂鍋中的排骨湯同樣在沸騰著，吳母拿著漏勺和碗過來，撇著湯上的血沫。
孫心將炒好的其他菜擺在桌麵上，迴到廚房，看到吳母撇沫的樣子，忍不住說道：“您下次煲湯，可以把肉先泡一下，再焯一遍水就不會有血沫了。”
吳母卻有些不以為然：“嗨，這不是沒那個時間麽，現在撇出去也一樣。我們南方人煲湯要越久越好，要不然湯的味道是不夠的。”
孫心運了口氣，沒說什麽。
吳母倒掉撇出的血沫，話裏有話的說：“看來，其實你也懂的也不少麽……但是這做飯呀，光懂不行，都是練出來的。”
突然房門口傳出了動靜，不多時吳江就走了進來。
吳母拿著漏勺迎了出去：“迴來啦？路上不堵車吧？”
吳江笑著道：“還好。”
孫心跟著走出來，有些不冷不熱地說：“呦，難得這麽早迴來一次，今同事們是不是都不適應了？”
氣氛有些尷尬，吳江剛要說什麽，裏屋如意的哭聲讓三個人同時愣住。
吳江看了看拿著漏勺的吳母，把包放下：“你們忙一天了，我去吧……”
孫心皺眉冷笑：“行了。外麵跑了一天，換了衣服再抱孩子。”
孫心說完，徑直走進臥室，隨即傳來孫心哄孩子的聲音，孩子的哭聲漸弱。
吳江站在原地有些無措，吳母注意到，笑著拉吳江來到餐桌邊。
“你媳婦說得對，上了一天班，先歇會。你看，今天有你最愛吃的。”
吳江看了看菜，笑道：“油燜春筍，我在樓道裏就聞見香味了。”
“阿姨要教你做油燜春筍啊？你也學學嘛，學會了到時候教我。”
孫心白了孫想一眼：“你就別給我添亂了，我才不想學呢……”
“對了，我記得阿姨說我做的那個萬能肉末特別好吃，要不我再做一些給你送過去？”
“還有好多呢，”孫心湊近ipad，小聲開口，“我就沒見我婆婆拿出來用，這下你知道她是什麽人了吧？”
“我這不是也是想幫你緩和關係麽……”
“我的事你就別操心了，慢慢來吧。今天你家的新廚房第一次開火，想好做什麽了麽？”
孫想笑了笑，從支架上拿下手機，對準灶台上放著的大鍋，以及桌子上的各類食材。
“心想食成下周的主題，特級高湯！”
孫心家的廚房裏，灶台上的火啪地一下點著，灶台上的鍋裏燒著水。
吳母在廚房內熟練地剝著筍，放入盆中待用。轉身打開冰箱，從中拿出孫想做的萬能肉末，打開想了想，又合上放迴冰箱裏，從旁邊拿出另一份肉餡。
吳母向廚房外探了探頭，察覺到什麽，走出廚房來到客廳，見孫心已經打完微信視頻，便開口詢問：
“和小想聊完了？沒出什麽事兒吧？”
孫心笑道：“沒有。”
吳母猶豫片刻再次開口道：“心，趁著現在如意還沒醒，你過來看看，一次學不會也有個印象，下次就會了。”
孫心遲疑地坐在沙發上並沒有動。
吳母看出來孫心的不情願，好聲相勸：“你看，我來你們家也不少天了，再過些日子我終歸是要迴去的。等我走了，你能做幾樣吳江愛吃的菜，我覺得對你們夫妻感情還是有幫助的，你說呢？”
孫心看著吳母堅持的態度，一時想不到在反駁的理由，勉強地點點頭：“好吧。”
孫心跟著吳母進了廚房，鍋中的水已經沸騰，吳母邊將筍切塊邊給孫心講著。
“這個筍剝淨以後先不要著急切，拿刀拍扁再切才容易入味，”說著吳母將筍塊倒入鍋裏，“然後這個焯水要多煮幾分鍾，筍才不會澀的，明白了吧？”
孫心看到桌上放的豬肉餡，想了想還是開口詢問道：“您為什麽不用我妹拿來的萬能肉末呀？”
“小想那個我嚐過了，太甜了。做菜就是得不怕麻煩，沒什麽東西是萬能的。”
孫心哦了一聲，也沒再說什麽。
吳母撈出焯好的春筍，開始準備炒菜。
“那咱們就開始炒了，春筍吃油，所以炒的時候油一定要多放，味道也會更足。”
孫心想到什麽，看了看外麵的時鍾：“媽，還不到五點半，現在炒菜太早了吧。”
“不早了，吳江迴來正好吃熱的。”
孫心覺得好笑，淡淡開口道：“他最近什麽時候準點下過班？等會兒再炒吧。”
吳母有些得意的將筍塊倒進鍋裏，邊炒邊說：“吳江給我發微信了，說今天正點下班，已經在路上了。”
孫心有些意外，微微皺眉望向吳母。
此時，孫想家的灶台上的大鍋也沸騰著，鍋裏已經做著老母雞、老公鴨、筒骨、蹄膀、火腿中方、幹貝、食材，湯麵漸漸浮現出油沫和血沫。
孫想俯下身仔細地調著火，拿著漏勺將鍋中的血沫雜質撇掉。
房門打開，王一冰走了進來，手裏拎著一袋食材。
“你要的豬後腿，雞胸肉，還有花雕酒。”
“這麽晚才買迴來。”孫想瞥了王一冰一眼，繼續手上的動作。
王一冰苦笑道：“工作室有點事，出來的時候那邊菜市場都關門了，我這是去超市買的，你看看這個牌子的行吧？”
孫想拿出花雕酒看了看，點點頭，打開塞子倒入高湯鍋中，同時把大蔥、薑塊、花椒、八角、桂皮等調料一並放入鍋中。
王一冰在旁邊看著，不禁問道：“這一鍋湯要熬六個鍾頭啊？”
孫想又拿出漏勺，邊撇沫邊迴答。
“六個小時隻是熬湯，之後還得用豬肉泥和雞胸肉掃湯，還得兩個小時才能做出完全沒有雜質的清湯。”
王一冰感歎：“這也太費勁了，買這麽多材料，到頭來就為了這麽一鍋水，我看也就你有這耐心。”
孫想繼續邊撇沫邊開口道：“要麽說吊高湯是功夫呢，這麽多材料缺一不可，無雞不鮮，無肘不濃，無骨不香，無水不純，一斤原料出一斤湯，這才是高湯。你看著吧，這鍋湯熬出來，比味精可鮮多了。”
王一冰看著孫想，忽然笑了。
孫想不解扭頭望向王一冰：“笑什麽呢？”
“沒什麽，我就是覺得你做菜的時候太有魅力了。”
“少來這套啊，我算看出來了，你就會說好聽的話蒙我。”
“可這是我的真心話，難道之前沒人這麽跟你說過麽？”
孫想似乎想起什麽迴憶著：“好像有人說過，看著我做飯，覺得挺幸福的……”
王一冰有些意外，詢問：“誰啊？”
孫想轉頭看了看王一冰，故意開口道：“前男友，們。”
孫心家的廚房，灶台上砂鍋中的排骨湯同樣在沸騰著，吳母拿著漏勺和碗過來，撇著湯上的血沫。
孫心將炒好的其他菜擺在桌麵上，迴到廚房，看到吳母撇沫的樣子，忍不住說道：“您下次煲湯，可以把肉先泡一下，再焯一遍水就不會有血沫了。”
吳母卻有些不以為然：“嗨，這不是沒那個時間麽，現在撇出去也一樣。我們南方人煲湯要越久越好，要不然湯的味道是不夠的。”
孫心運了口氣，沒說什麽。
吳母倒掉撇出的血沫，話裏有話的說：“看來，其實你也懂的也不少麽……但是這做飯呀，光懂不行，都是練出來的。”
突然房門口傳出了動靜，不多時吳江就走了進來。
吳母拿著漏勺迎了出去：“迴來啦？路上不堵車吧？”
吳江笑著道：“還好。”
孫心跟著走出來，有些不冷不熱地說：“呦，難得這麽早迴來一次，今同事們是不是都不適應了？”
氣氛有些尷尬，吳江剛要說什麽，裏屋如意的哭聲讓三個人同時愣住。
吳江看了看拿著漏勺的吳母，把包放下：“你們忙一天了，我去吧……”
孫心皺眉冷笑：“行了。外麵跑了一天，換了衣服再抱孩子。”
孫心說完，徑直走進臥室，隨即傳來孫心哄孩子的聲音，孩子的哭聲漸弱。
吳江站在原地有些無措，吳母注意到，笑著拉吳江來到餐桌邊。
“你媳婦說得對，上了一天班，先歇會。你看，今天有你最愛吃的。”
吳江看了看菜，笑道：“油燜春筍，我在樓道裏就聞見香味了。”