按照陳柏榮的做法,將新鮮的河蝦用加了鹽的熱水燙熟,然後再依次取下蝦腦、蝦籽還有蝦仁。
這一步,真正做起來的時候,還是比較麻煩的。
所以,齊皓自然又幫著打起了下手。
然後取來麵條,放入剛剛煮過蝦的熱水裏,稍微汆燙一下後,撈出裝盤,加入調味料以及河蝦的“三件套”,拌勻之後,即可享用。
齊皓淺嚐了一口,於味道而言,確實是比市麵上大多數的麵條好吃,不過,跟抽獎抽出來的落霞龍須相比,就顯得有些遜色了。
首先就是麵條粗細,落霞龍須的麵,細可穿針,而陳柏榮做出的這碗麵,粗比竹筷。
雖說後者在煮熟的時候,經蝦水燙過,起到增鮮的作用,但麵條內部,卻並沒有入味。
其次就是蝦仁、蝦腦、蝦籽這些輔料,入口的味道,也遠沒有落霞龍須來得驚世駭俗。
“怎麽了?不好吃嗎?”
看到齊皓的臉色有一絲細微的波動,陳柏榮皺了皺眉頭。
“好吃是可以肯定的,但並不像是我說的那碗落霞龍須。這碗麵,味道沒有那麽濃鬱。今天在醫院的時候,我聞到老婦人手裏的麵,鮮美的味道,簡直可以讓人酥到癱瘓!”
沒有因為對方是自己的師傅,齊皓就奉承,心裏想得是什麽,他就直言不諱地表達。
而陳柏榮也不是那種喜歡別人拍自己馬屁的。
聽到齊皓這麽說,他也很認真地點了點頭,隨後坦然一笑:“活了這麽多年,除了當年做學徒的時候,手藝被人指出過不足外,迄今為止,你還是第一個,而且還是我的徒弟!”
“誒!看來我的那些摯友說得還真沒錯,如今真的是長江後浪推前浪了!”
唏噓長歎了一聲後,陳柏榮突然鼓起胸腹,咬了咬突起的虎牙:“不過話說迴來,經你這麽一比較,我倒是想看看,那碗落霞龍須到底有什麽魔力。你知道哪裏有賣這碗麵的不?”
“知道!”
齊皓放下手裏的麵碗,點了點頭。
“在哪裏?”
“在市中心的永康麵館,隻不過那家店的老板娘特別孤傲,我今天迴來之前,特意去看了一下。結果知道我是去學習製作落霞龍須之後,她就把我趕出…”
說得正起勁兒,結果腦海中靈光一閃,齊皓主動終止了話語。
隨後,尷尬地縮了縮頭。
俗話說,一山不容二虎,一徒不拜二師,眼下陳柏榮還是自己的師傅,結果自己又跑到別人的店裏,去拜師學藝…
誒!
有時候,說話真不能帶情緒,萬一不留神,就很容易說漏嘴。
果然,陳柏榮含笑拍了拍齊皓的腦袋,隻是力氣,要比平日裏大了許多,震得他腦瓜子,嗡嗡疼。
“你小子,真夠可以的啊!出息了啊!你才拜我為師傅多久,竟然又跑去了別的地方學藝,是覺得我教不了你嗎?”
說著,陳柏榮一鼓作氣,打了個響指:“行!你不是想學習這道落霞龍須嘛,你明天就跟我一起去到那什麽永康麵館,我吃一次,應該就能複刻了。”
“師傅,我可提前說好哦,那店裏賣的落霞龍須,每份888元,而且每天僅僅限售十份!”
齊皓善意提醒了一下。
不過,價格上,對於陳柏榮而言,算不上什麽,倒是每天十份的限製,讓他猶豫了一下,旋即他看了眼齊皓,說道:“那你今晚就別迴去了,住在店裏,然後明天起早,咱們一起過去!”
雖然知道十份落霞龍須,永康麵館每天都能夠賣掉,但銷售的時間段,是開售即完,還是說,隔一段時間才能賣出去一份。
這點,齊皓就不是那麽清楚的了。
畢竟888元的價格,並不是一般人能承受起的。
唯恐是前者,所以翌日,天色未亮,陳柏榮就跟齊皓,開車去了市中心的永康麵館。
可即便是這樣,等到兩人抵達的時候,麵館門前,還是排起了蜿蜒長隊。
這一幕,著實把同樣做生意的陳柏榮,羨慕得五體投地。
“誒!若是我的酒店裏,哪天也能有這樣的陣仗就好咯!”
……
一直到七點鍾,麵館的大門才終於被打開。
眾人按照排隊的次序,依次進入店裏,在收銀台處,點單付賬:
“一碗大排麵!”
“18元!”
“我要兩碗麵,一碗加鱔魚跟爆魚,一碗加牛肉跟荷包蛋,再來兩碟小鹹菜!”
“一共68元!”
“.…..”
“一份落霞龍須!”
“888元!”
這時,聽到隊列前頭,售出一份落霞龍須後,齊皓心裏突然泛起一絲忐忑,甚至開始在暗暗計算著剩餘的量。
“還剩下九份!”
隨著蜿蜒如長龍的隊伍又向前推進了一些,第二份落霞龍須,也很快被售出。
“還剩下八份…”
不過,有一點值得慶幸的是,落霞龍須並不是開店即售完,以至於齊皓心裏,還忍不住感激店家給出888元的定價,要是沒有這麽高價格的限製,這碗美味,今天還真就輪不到他們。
懷揣著忐忑與焦躁,最終,隊伍進展到陳柏榮跟齊皓這裏。
“兩份落霞龍須!”
“1776元!”
對於麵條的價格,老板娘完全了熟於胸。
當陳柏榮說出要幾份的時候,她連算都沒算,就直接蹦出一個無比正確的價格來。
不過,一下子就要了兩份落霞龍須,一直低著頭打印小票的老板娘,還是忍不住抬頭看了兩人一眼。
當看到齊皓這張熟悉的麵孔之後,她淡然的神情,稍稍擰巴了一下,也沒有說什麽,便繼續接待後麵的顧客了。
陳柏榮付過款後,在服務生的帶領下,與齊皓一起來到空置的座位。
貌似兩人並沒有因為花費1700多塊錢,而被特別安排vip座。
他們的位置,跟那些點了陽春麵、雪菜麵的,沒什麽兩樣,甚至他們的麵條,上得還比別的人慢很多。
有些人吃完一碗麵後都走了,齊皓兩人的麵條,都還沒上。
不過,這也能理解。
畢竟裏麵用到蝦籽、蝦仁、蝦腦這些料,在現做或者半成品的基礎上加工,確實是需要花上一點時間的。
再說了,今天陳柏榮過來,目的,就是為了來品嚐這碗麵,就算是等到昏天黑地,他也在所不惜,反正要看看,這碗麵到底有何神奇之處?
終於,左等右等之後,兩碗擺盤精致的落霞龍須,終於被服務員端上了桌。
一縷濃鬱的鮮香,飄到陳柏榮的鼻尖,頓時讓他眼前一亮...
這一步,真正做起來的時候,還是比較麻煩的。
所以,齊皓自然又幫著打起了下手。
然後取來麵條,放入剛剛煮過蝦的熱水裏,稍微汆燙一下後,撈出裝盤,加入調味料以及河蝦的“三件套”,拌勻之後,即可享用。
齊皓淺嚐了一口,於味道而言,確實是比市麵上大多數的麵條好吃,不過,跟抽獎抽出來的落霞龍須相比,就顯得有些遜色了。
首先就是麵條粗細,落霞龍須的麵,細可穿針,而陳柏榮做出的這碗麵,粗比竹筷。
雖說後者在煮熟的時候,經蝦水燙過,起到增鮮的作用,但麵條內部,卻並沒有入味。
其次就是蝦仁、蝦腦、蝦籽這些輔料,入口的味道,也遠沒有落霞龍須來得驚世駭俗。
“怎麽了?不好吃嗎?”
看到齊皓的臉色有一絲細微的波動,陳柏榮皺了皺眉頭。
“好吃是可以肯定的,但並不像是我說的那碗落霞龍須。這碗麵,味道沒有那麽濃鬱。今天在醫院的時候,我聞到老婦人手裏的麵,鮮美的味道,簡直可以讓人酥到癱瘓!”
沒有因為對方是自己的師傅,齊皓就奉承,心裏想得是什麽,他就直言不諱地表達。
而陳柏榮也不是那種喜歡別人拍自己馬屁的。
聽到齊皓這麽說,他也很認真地點了點頭,隨後坦然一笑:“活了這麽多年,除了當年做學徒的時候,手藝被人指出過不足外,迄今為止,你還是第一個,而且還是我的徒弟!”
“誒!看來我的那些摯友說得還真沒錯,如今真的是長江後浪推前浪了!”
唏噓長歎了一聲後,陳柏榮突然鼓起胸腹,咬了咬突起的虎牙:“不過話說迴來,經你這麽一比較,我倒是想看看,那碗落霞龍須到底有什麽魔力。你知道哪裏有賣這碗麵的不?”
“知道!”
齊皓放下手裏的麵碗,點了點頭。
“在哪裏?”
“在市中心的永康麵館,隻不過那家店的老板娘特別孤傲,我今天迴來之前,特意去看了一下。結果知道我是去學習製作落霞龍須之後,她就把我趕出…”
說得正起勁兒,結果腦海中靈光一閃,齊皓主動終止了話語。
隨後,尷尬地縮了縮頭。
俗話說,一山不容二虎,一徒不拜二師,眼下陳柏榮還是自己的師傅,結果自己又跑到別人的店裏,去拜師學藝…
誒!
有時候,說話真不能帶情緒,萬一不留神,就很容易說漏嘴。
果然,陳柏榮含笑拍了拍齊皓的腦袋,隻是力氣,要比平日裏大了許多,震得他腦瓜子,嗡嗡疼。
“你小子,真夠可以的啊!出息了啊!你才拜我為師傅多久,竟然又跑去了別的地方學藝,是覺得我教不了你嗎?”
說著,陳柏榮一鼓作氣,打了個響指:“行!你不是想學習這道落霞龍須嘛,你明天就跟我一起去到那什麽永康麵館,我吃一次,應該就能複刻了。”
“師傅,我可提前說好哦,那店裏賣的落霞龍須,每份888元,而且每天僅僅限售十份!”
齊皓善意提醒了一下。
不過,價格上,對於陳柏榮而言,算不上什麽,倒是每天十份的限製,讓他猶豫了一下,旋即他看了眼齊皓,說道:“那你今晚就別迴去了,住在店裏,然後明天起早,咱們一起過去!”
雖然知道十份落霞龍須,永康麵館每天都能夠賣掉,但銷售的時間段,是開售即完,還是說,隔一段時間才能賣出去一份。
這點,齊皓就不是那麽清楚的了。
畢竟888元的價格,並不是一般人能承受起的。
唯恐是前者,所以翌日,天色未亮,陳柏榮就跟齊皓,開車去了市中心的永康麵館。
可即便是這樣,等到兩人抵達的時候,麵館門前,還是排起了蜿蜒長隊。
這一幕,著實把同樣做生意的陳柏榮,羨慕得五體投地。
“誒!若是我的酒店裏,哪天也能有這樣的陣仗就好咯!”
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一直到七點鍾,麵館的大門才終於被打開。
眾人按照排隊的次序,依次進入店裏,在收銀台處,點單付賬:
“一碗大排麵!”
“18元!”
“我要兩碗麵,一碗加鱔魚跟爆魚,一碗加牛肉跟荷包蛋,再來兩碟小鹹菜!”
“一共68元!”
“.…..”
“一份落霞龍須!”
“888元!”
這時,聽到隊列前頭,售出一份落霞龍須後,齊皓心裏突然泛起一絲忐忑,甚至開始在暗暗計算著剩餘的量。
“還剩下九份!”
隨著蜿蜒如長龍的隊伍又向前推進了一些,第二份落霞龍須,也很快被售出。
“還剩下八份…”
不過,有一點值得慶幸的是,落霞龍須並不是開店即售完,以至於齊皓心裏,還忍不住感激店家給出888元的定價,要是沒有這麽高價格的限製,這碗美味,今天還真就輪不到他們。
懷揣著忐忑與焦躁,最終,隊伍進展到陳柏榮跟齊皓這裏。
“兩份落霞龍須!”
“1776元!”
對於麵條的價格,老板娘完全了熟於胸。
當陳柏榮說出要幾份的時候,她連算都沒算,就直接蹦出一個無比正確的價格來。
不過,一下子就要了兩份落霞龍須,一直低著頭打印小票的老板娘,還是忍不住抬頭看了兩人一眼。
當看到齊皓這張熟悉的麵孔之後,她淡然的神情,稍稍擰巴了一下,也沒有說什麽,便繼續接待後麵的顧客了。
陳柏榮付過款後,在服務生的帶領下,與齊皓一起來到空置的座位。
貌似兩人並沒有因為花費1700多塊錢,而被特別安排vip座。
他們的位置,跟那些點了陽春麵、雪菜麵的,沒什麽兩樣,甚至他們的麵條,上得還比別的人慢很多。
有些人吃完一碗麵後都走了,齊皓兩人的麵條,都還沒上。
不過,這也能理解。
畢竟裏麵用到蝦籽、蝦仁、蝦腦這些料,在現做或者半成品的基礎上加工,確實是需要花上一點時間的。
再說了,今天陳柏榮過來,目的,就是為了來品嚐這碗麵,就算是等到昏天黑地,他也在所不惜,反正要看看,這碗麵到底有何神奇之處?
終於,左等右等之後,兩碗擺盤精致的落霞龍須,終於被服務員端上了桌。
一縷濃鬱的鮮香,飄到陳柏榮的鼻尖,頓時讓他眼前一亮...