大家隻能跟過去，在水井那兒停下。江大山掩飾不住歡喜道：「豬心、豬肝、豬大腸我都給送了來。」他停頓下，撓撓頭不好意思對張惜花道：「卻是不知弟妹喜歡吃些什麽，索性一股腦兒把下水給你們送來了。」
何曾氏喜歡吃肥腸，放點辣椒進去爆炒實在美味，這些江家兄弟是知道的，因此特意給拿過來。
張惜花笑道：「我不挑，有肉吃哪裏還敢嫌棄？」
一時間在場人都哈哈大笑起來，何曾氏見攔不過，順手推舟就把野豬肉收下了，嘴裏問道：「你幾個吃了沒？中飯就在我們這兒吃罷？」
江鐵山揮揮手道：「多謝嬸嬸，家裏弄了吃食，我們還得趁著肉新鮮往鎮上賣，再放久了可是賣不出好價錢了。」
何曾氏一想也是，這天氣估摸著不到夜裏豬肉就變味，也不再挽留他們，送了江家兄弟出門，反而開始思考這些肉要怎麽處理。
其實何曾氏原本想讓江家兄弟一道賣了換錢，這半扇肉，估摸著能換個一兩多銀子，野豬肉比較柴，價格沒有家養的豬肉高。後來一想，馬上要秋收，一家子人久未見葷腥，幹脆就醃製儲存起來留著自家算了。
後麵的時間，何曾氏領著張惜花、何元元三人便在水井旁處理野豬肉，割了三四斤送到何二叔家，又特意切成一斤左右的肉塊送給相好的左鄰右舍，七七八八算下來，這半扇肉剩下個八十多斤。
豬大骨與肥肉分割出來，肥肉留著榨油吃，骨頭也可以煲湯喝，上好的五花肉除了做煙熏肉之外，還保留了一部分打算做壇子醃肉。
在這期間，張惜花抽空去看了雁娘，順道把之前挖的藥材給送過去，在江家兄弟去鎮上前，張惜花吩咐他們買些棉花家來，主要是為了讓雁娘墊在身下吸收惡露，張惜花又給開了個適宜雁娘用的生化湯，目前身子恢複情況良好。
張惜花問：「可還覺得疼？」
雁娘輕聲答道：「還有一點，倒不像頭先幾天那樣疼痛了。」有二郎精心照顧，她吃下嘴的每一勺粥湯，都是江鐵山仔細侍弄的。比如費勁捉了河魚，去了魚刺骨頭，隻餘下上好的魚腹肉，與切得細碎的菜葉一齊燉爛，她直接搗了就能放心喝。
凡舉種種，二郎都很妥貼，令雁娘心裏一股股暖流不停的湧動。
張惜花聽了點點頭，因趕著去幫婆婆的忙，便直接道：「哪兒不舒服，你要坦率說出來，啥時候都可以喊我過來。」
反正大家都住在村子裏，不過是跑一趟路而已。這是張惜花第一次經手這種嚴重的傷患，她始終有些忐忑，因此想做得更好些。
雁娘臉色比前幾日要紅潤些，垂著頭像個小媳婦似的乖順道：「我會老老實實聽惜花姐的話。」
張惜花露出笑容來，「那行，我家去了。我公婆還等著我做飯呢。」
眼看午飯時間臨近，得了江家送的野豬肉，今兒可以煮一頓豐盛的食物，她過來之前就把肥腸用草木灰洗幹淨了。
除了用辣椒爆炒，還可以做酸菜肥腸呀。想到前陣子與小姑一起做的酸芥菜，應該可以吃了。
果不其然，開了酸菜壇子，芥菜發酵的十分好，顏色已經變成黃，拿起來聞一圈，有一股特別的酸味。
何元元已經嚷嚷著肚皮快要餓扁了，張惜花就切了一部分豬肝加上瘦肉放了薑絲進去滾了個快手湯，最後撒點蔥末上去。有肉味就是不一樣，光是聞著就感覺渾身饑腸餓肚，婆媳姑嫂三人喝了些湯墊底後，總算沒那麽餓啦。
在煮肥腸時，張惜花想到在山上的丈夫，起了個私心留了一半下來，打算等晚上丈夫迴來時做他吃。
午飯時分，何大栓見到江家送來的豬肉，倒也沒說其他的話，扔了鋤頭就守在飯桌旁等著開飯。
因今天吃肉，何曾氏便沒那麽吝嗇，特意吩咐張惜花多煮一些飯，一家人熱火朝天的吃起來，都吃得肚子圓滾滾的。
何元元吃不下時，還一個勁兒往嘴裏塞酸菜，並道：「嫂子，這個芥菜處理後竟然那樣好吃呢，本來吃了肥腸我覺得有些膩味，再吃一口酸菜，一下子就不覺得膩啦。」
張惜花看著小姑滿足的模樣，麵上柔和的笑了一聲。今天是直接拿了一塊大肥肉煉出油後就炒菜，油水足，便是沒有肥腸，酸菜也會特別好吃。
何生在家裏還沒有做午飯時迴來了一趟，之後水都沒來得及喝一口又匆匆往山裏趕路，想到丈夫，張惜花眼裏的光彩愈發柔和，等下午醃製好這些肉，她定要精心弄一餐好的給何生吃。
江家兄弟送來的肉，在下午時分就被何曾氏領著張惜花和閨女緊趕慢趕處理完畢，除了五花肉特意留下，其中的那些肥肉都剔出來炸油，足足炸了有三個陶罐子油，這一下可真是能吃好些日子呢。
且豬油做菜非常香，用來炒素菜多放點豬油能把人舌頭都卷了去。何曾氏背著手，看著裝滿的油罐，笑容滿麵的吩咐把它們抬到她房裏去。
炸剩下的油渣放在木盆裏，老遠都能聞到那種噴鼻的焦香味，何元元不待放涼，忍不住伸手捏了好幾塊吃。
看著小姑子那吃相，張惜花笑著阻止道：「元元，你可別再吃了，待會兒嘴裏會長瘡的。」油渣必須得涼個幾天才能入口，不然熱氣上湧，容易上火。
「隨它愛長不長。」何元元滿不在乎的擺手道，太好吃了，她根本停不下嘴。往常她其實沒那麽嗜肉，奈何家裏最近節衣縮食，弄得吃頓肉特別難。
張惜花無奈的歎氣，頗為好笑道：「等嘴裏生了泡，你才知道難受呢。」
何元元連續吃了幾塊，那隻白嫩的小手油膩膩，以前那麽愛幹淨的小姑娘此時也不介意，繼續抓了一把油渣放進嘴巴，邊吃邊道：「不是還有嫂子在嘛？家裏今兒還熬了下火的涼茶呢，待會兒我多喝一碗。」
那隻能預防，並不是根治，且療效至少也需個兩三天出來，她就是華佗在世，也不能立刻就治療好呀，張惜花看著小姑不由搖了搖頭，隻能由得小姑娘吃個盡興罷。
張惜花收拾了下淩亂的家裏，打了水把家裏的案板，灶台，桌椅碗筷等都擦洗幹淨時，太陽落下山，天空中布滿五彩繽紛的晚霞，她開始準備著手做晚飯。
今兒材料豐盛，首先就煲了一大鍋子豬骨湯，院子牆角處種了幾棵冬瓜藤，摘了兩個碗口大的冬瓜，刮了皮砍成大塊一起燉煮，張惜花除了放幾片生薑去腥，啥料也沒加，清清淡淡的湯汁一家子人喝得很是舒坦。
何曾氏喜歡吃肥腸，放點辣椒進去爆炒實在美味，這些江家兄弟是知道的，因此特意給拿過來。
張惜花笑道：「我不挑，有肉吃哪裏還敢嫌棄？」
一時間在場人都哈哈大笑起來，何曾氏見攔不過，順手推舟就把野豬肉收下了，嘴裏問道：「你幾個吃了沒？中飯就在我們這兒吃罷？」
江鐵山揮揮手道：「多謝嬸嬸，家裏弄了吃食，我們還得趁著肉新鮮往鎮上賣，再放久了可是賣不出好價錢了。」
何曾氏一想也是，這天氣估摸著不到夜裏豬肉就變味，也不再挽留他們，送了江家兄弟出門，反而開始思考這些肉要怎麽處理。
其實何曾氏原本想讓江家兄弟一道賣了換錢，這半扇肉，估摸著能換個一兩多銀子，野豬肉比較柴，價格沒有家養的豬肉高。後來一想，馬上要秋收，一家子人久未見葷腥，幹脆就醃製儲存起來留著自家算了。
後麵的時間，何曾氏領著張惜花、何元元三人便在水井旁處理野豬肉，割了三四斤送到何二叔家，又特意切成一斤左右的肉塊送給相好的左鄰右舍，七七八八算下來，這半扇肉剩下個八十多斤。
豬大骨與肥肉分割出來，肥肉留著榨油吃，骨頭也可以煲湯喝，上好的五花肉除了做煙熏肉之外，還保留了一部分打算做壇子醃肉。
在這期間，張惜花抽空去看了雁娘，順道把之前挖的藥材給送過去，在江家兄弟去鎮上前，張惜花吩咐他們買些棉花家來，主要是為了讓雁娘墊在身下吸收惡露，張惜花又給開了個適宜雁娘用的生化湯，目前身子恢複情況良好。
張惜花問：「可還覺得疼？」
雁娘輕聲答道：「還有一點，倒不像頭先幾天那樣疼痛了。」有二郎精心照顧，她吃下嘴的每一勺粥湯，都是江鐵山仔細侍弄的。比如費勁捉了河魚，去了魚刺骨頭，隻餘下上好的魚腹肉，與切得細碎的菜葉一齊燉爛，她直接搗了就能放心喝。
凡舉種種，二郎都很妥貼，令雁娘心裏一股股暖流不停的湧動。
張惜花聽了點點頭，因趕著去幫婆婆的忙，便直接道：「哪兒不舒服，你要坦率說出來，啥時候都可以喊我過來。」
反正大家都住在村子裏，不過是跑一趟路而已。這是張惜花第一次經手這種嚴重的傷患，她始終有些忐忑，因此想做得更好些。
雁娘臉色比前幾日要紅潤些，垂著頭像個小媳婦似的乖順道：「我會老老實實聽惜花姐的話。」
張惜花露出笑容來，「那行，我家去了。我公婆還等著我做飯呢。」
眼看午飯時間臨近，得了江家送的野豬肉，今兒可以煮一頓豐盛的食物，她過來之前就把肥腸用草木灰洗幹淨了。
除了用辣椒爆炒，還可以做酸菜肥腸呀。想到前陣子與小姑一起做的酸芥菜，應該可以吃了。
果不其然，開了酸菜壇子，芥菜發酵的十分好，顏色已經變成黃，拿起來聞一圈，有一股特別的酸味。
何元元已經嚷嚷著肚皮快要餓扁了，張惜花就切了一部分豬肝加上瘦肉放了薑絲進去滾了個快手湯，最後撒點蔥末上去。有肉味就是不一樣，光是聞著就感覺渾身饑腸餓肚，婆媳姑嫂三人喝了些湯墊底後，總算沒那麽餓啦。
在煮肥腸時，張惜花想到在山上的丈夫，起了個私心留了一半下來，打算等晚上丈夫迴來時做他吃。
午飯時分，何大栓見到江家送來的豬肉，倒也沒說其他的話，扔了鋤頭就守在飯桌旁等著開飯。
因今天吃肉，何曾氏便沒那麽吝嗇，特意吩咐張惜花多煮一些飯，一家人熱火朝天的吃起來，都吃得肚子圓滾滾的。
何元元吃不下時，還一個勁兒往嘴裏塞酸菜，並道：「嫂子，這個芥菜處理後竟然那樣好吃呢，本來吃了肥腸我覺得有些膩味，再吃一口酸菜，一下子就不覺得膩啦。」
張惜花看著小姑滿足的模樣，麵上柔和的笑了一聲。今天是直接拿了一塊大肥肉煉出油後就炒菜，油水足，便是沒有肥腸，酸菜也會特別好吃。
何生在家裏還沒有做午飯時迴來了一趟，之後水都沒來得及喝一口又匆匆往山裏趕路，想到丈夫，張惜花眼裏的光彩愈發柔和，等下午醃製好這些肉，她定要精心弄一餐好的給何生吃。
江家兄弟送來的肉，在下午時分就被何曾氏領著張惜花和閨女緊趕慢趕處理完畢，除了五花肉特意留下，其中的那些肥肉都剔出來炸油，足足炸了有三個陶罐子油，這一下可真是能吃好些日子呢。
且豬油做菜非常香，用來炒素菜多放點豬油能把人舌頭都卷了去。何曾氏背著手，看著裝滿的油罐，笑容滿麵的吩咐把它們抬到她房裏去。
炸剩下的油渣放在木盆裏，老遠都能聞到那種噴鼻的焦香味，何元元不待放涼，忍不住伸手捏了好幾塊吃。
看著小姑子那吃相，張惜花笑著阻止道：「元元，你可別再吃了，待會兒嘴裏會長瘡的。」油渣必須得涼個幾天才能入口，不然熱氣上湧，容易上火。
「隨它愛長不長。」何元元滿不在乎的擺手道，太好吃了，她根本停不下嘴。往常她其實沒那麽嗜肉，奈何家裏最近節衣縮食，弄得吃頓肉特別難。
張惜花無奈的歎氣，頗為好笑道：「等嘴裏生了泡，你才知道難受呢。」
何元元連續吃了幾塊，那隻白嫩的小手油膩膩，以前那麽愛幹淨的小姑娘此時也不介意，繼續抓了一把油渣放進嘴巴，邊吃邊道：「不是還有嫂子在嘛？家裏今兒還熬了下火的涼茶呢，待會兒我多喝一碗。」
那隻能預防，並不是根治，且療效至少也需個兩三天出來，她就是華佗在世，也不能立刻就治療好呀，張惜花看著小姑不由搖了搖頭，隻能由得小姑娘吃個盡興罷。
張惜花收拾了下淩亂的家裏，打了水把家裏的案板，灶台，桌椅碗筷等都擦洗幹淨時，太陽落下山，天空中布滿五彩繽紛的晚霞，她開始準備著手做晚飯。
今兒材料豐盛，首先就煲了一大鍋子豬骨湯，院子牆角處種了幾棵冬瓜藤，摘了兩個碗口大的冬瓜，刮了皮砍成大塊一起燉煮，張惜花除了放幾片生薑去腥，啥料也沒加，清清淡淡的湯汁一家子人喝得很是舒坦。