「人來要,你便給嗎?」
「過年除舊迎新,求個吉利,討個吉祥,也是人之常情。」他笑笑說:「我就隨手寫兩個字,讓人看了開心,何樂而不為呢?」
她看著這男人,擱下水滴,轉身。
他以為她要走,卻見那女人彎身開始收拾地上陰幹的春帖,教他唇角笑意更深,垂眉斂目,繼續低首寫字。
阿澪收了春帖,迴到桌邊,見他已重新開始寫字,天光斜斜從窗門透進,映照在他正書寫的春帖上。
那是「如意」兩字。
她知來討字的人,不是個個都識字,應天堂裏的大夫、生徒或許還識得不少字,可其他人有大半是附近種藥材的鄉野村夫,所以他也不寫難,就一個字、兩個字的寫。
幾年前,她其實聽冬冬說過,附近的人們就是拿到個「福」,討迴個「滿」字,就開心得很,若運氣好拿上個「財」字,就是窮也窮開心,迴家也同鄰人炫耀獻寶。
宋家少爺的墨寶呢,可不是人人都有的。
就因如此,方搞得一傳十、十傳百,現在年前他都要花好些日子來寫春帖。
誰知他也不嫌煩,人來要,他還真是來者不拒。
桌案後的男人笑盈盈的挽袖提筆寫著字,一臉閑適。
瞧著他那臉,一顆心,莫名收緊。
打那迴起,他去哪兒都會同她說。出門前,還會問她有沒有想吃的什麽,想用的什麽。迴來時,定也會為她帶上一份。
他以前也帶的,可她那時還能騙著自己,是他自個兒貪嘴愛吃。
可如今,她知他是特地為她帶上的。
見他桌案上待寫的春帖還一大落,硯台裏的墨水卻已用盡,到頭來,她還是拿起了那鬆煙墨條和水滴,在硯台裏滴了些水,替他磨墨。
他見了,沒多說,隻笑著,繼續挽袖寫字。
不多時,他便發現,他若拿硬毫寫楷書,她便將墨磨濃些,若換軟毫寫行草,她便將墨磨得淡些。
察覺這事,不由得又瞧她,隻見眼前的女人,坐在桌案前翻看著從書架上拿來的書籍,偶爾才會隨手挽袖替他磨墨,她看似無心,他卻知她其實一直注意著他,方會隨之調整墨水濃淡。
一顆心,更暖。
笑更深。
他下筆行書更加暢快寫意。
窗門裏,他行文寫字,她磨墨看書。
窗門外,點點白梅,隨風搖曳。
白米在水裏搖晃著。
她伸手舀起一些大米,輕捏摩挲,確定它們泡軟了,方將其盛在大碗中,擱到小石磨旁,將那泡軟的大米分次放入石磨裏,和水一起磨成白米漿。
這屋原來的主人,是他外公,想來也是個貪吃之人,才會搞來這石磨。
現磨的,總是比較香。
他嘴那般刁,那麽貪吃,怕也不是沒原因的,
她將磨好的米漿拿迴廚房,添了些許油,攬拌均勻,一邊仔細調整漿水的濃稠,再小心把米漿倒了一層至鋪了棉布的竹編蒸籠裏,讓那白淨淨的米漿均勻鋪了薄薄一層在其上,然後再倒至另一層蒸籠裏,直到每一層都確實鋪勻了,最底下一層還撒了一碗碎絞肉和蝦米,方掀開一旁灶上大鍋鍋蓋。
鍋蓋一掀,滾滾白煙瞬間盈滿一室,她將蒸籠層層疊起,放到熱燙燙的大鍋裏,讓它兀自蒸著,她方轉身去備其他佐料。
蔥末、蒜末,再拌上些許添了蝦米的醬油,些許醋,些許酸菜,撒上些許胡椒,些許花椒。
她試了下味道,又添了些酒,嚐嚐差不多了,剛好去把蒸籠起出大鍋。
蒸這米漿不需多時,就讓它成形即可,她每層都放極薄,不多,蒸煮一會兒就已定形。
打開蒸籠,裏頭米漿已成一大片白麵一般模樣,她拿筷掀起,那一大片以米漿做成的粿片,看來十分白淨,薄能透光,她連棉布一起,將其一一從蒸籠裏取出,晾在竹竿上,與米粿分離的棉布就擱一旁木桶裏。
順手還燙了幾葉青菜,撈出了青菜,又擱了兩顆蛋到大鍋水裏。
粿片燙手,竹竿上晾一會兒方涼些,她取下擱在砧板上,疊成小被子一般,拿方頭菜刀,將其切成細條,和燙好的青菜,一塊兒擱到麵碗裏,再把大鍋裏的雞蛋撈出來,到這時,蛋也熟了,她將其剝了殼,切成對半,放到麵碗中。
一碗白淨透亮的米粿條,擱在翠綠青菜上,再加上水煮蛋的黃,最後她方淋上先前備好的酸鹹佐料,看來就讓人口齒生津。
她才剛備好,那男人已聞香而來。
「好香啊,今早吃米粿條嗎?」
她沒多應答,他已笑著自顧自把蒸籠上最後那添了碎肉、蝦米的米粿,拿筷子折疊夾起,包了兩個小被子,擺在兩麵碗裏。
「過年除舊迎新,求個吉利,討個吉祥,也是人之常情。」他笑笑說:「我就隨手寫兩個字,讓人看了開心,何樂而不為呢?」
她看著這男人,擱下水滴,轉身。
他以為她要走,卻見那女人彎身開始收拾地上陰幹的春帖,教他唇角笑意更深,垂眉斂目,繼續低首寫字。
阿澪收了春帖,迴到桌邊,見他已重新開始寫字,天光斜斜從窗門透進,映照在他正書寫的春帖上。
那是「如意」兩字。
她知來討字的人,不是個個都識字,應天堂裏的大夫、生徒或許還識得不少字,可其他人有大半是附近種藥材的鄉野村夫,所以他也不寫難,就一個字、兩個字的寫。
幾年前,她其實聽冬冬說過,附近的人們就是拿到個「福」,討迴個「滿」字,就開心得很,若運氣好拿上個「財」字,就是窮也窮開心,迴家也同鄰人炫耀獻寶。
宋家少爺的墨寶呢,可不是人人都有的。
就因如此,方搞得一傳十、十傳百,現在年前他都要花好些日子來寫春帖。
誰知他也不嫌煩,人來要,他還真是來者不拒。
桌案後的男人笑盈盈的挽袖提筆寫著字,一臉閑適。
瞧著他那臉,一顆心,莫名收緊。
打那迴起,他去哪兒都會同她說。出門前,還會問她有沒有想吃的什麽,想用的什麽。迴來時,定也會為她帶上一份。
他以前也帶的,可她那時還能騙著自己,是他自個兒貪嘴愛吃。
可如今,她知他是特地為她帶上的。
見他桌案上待寫的春帖還一大落,硯台裏的墨水卻已用盡,到頭來,她還是拿起了那鬆煙墨條和水滴,在硯台裏滴了些水,替他磨墨。
他見了,沒多說,隻笑著,繼續挽袖寫字。
不多時,他便發現,他若拿硬毫寫楷書,她便將墨磨濃些,若換軟毫寫行草,她便將墨磨得淡些。
察覺這事,不由得又瞧她,隻見眼前的女人,坐在桌案前翻看著從書架上拿來的書籍,偶爾才會隨手挽袖替他磨墨,她看似無心,他卻知她其實一直注意著他,方會隨之調整墨水濃淡。
一顆心,更暖。
笑更深。
他下筆行書更加暢快寫意。
窗門裏,他行文寫字,她磨墨看書。
窗門外,點點白梅,隨風搖曳。
白米在水裏搖晃著。
她伸手舀起一些大米,輕捏摩挲,確定它們泡軟了,方將其盛在大碗中,擱到小石磨旁,將那泡軟的大米分次放入石磨裏,和水一起磨成白米漿。
這屋原來的主人,是他外公,想來也是個貪吃之人,才會搞來這石磨。
現磨的,總是比較香。
他嘴那般刁,那麽貪吃,怕也不是沒原因的,
她將磨好的米漿拿迴廚房,添了些許油,攬拌均勻,一邊仔細調整漿水的濃稠,再小心把米漿倒了一層至鋪了棉布的竹編蒸籠裏,讓那白淨淨的米漿均勻鋪了薄薄一層在其上,然後再倒至另一層蒸籠裏,直到每一層都確實鋪勻了,最底下一層還撒了一碗碎絞肉和蝦米,方掀開一旁灶上大鍋鍋蓋。
鍋蓋一掀,滾滾白煙瞬間盈滿一室,她將蒸籠層層疊起,放到熱燙燙的大鍋裏,讓它兀自蒸著,她方轉身去備其他佐料。
蔥末、蒜末,再拌上些許添了蝦米的醬油,些許醋,些許酸菜,撒上些許胡椒,些許花椒。
她試了下味道,又添了些酒,嚐嚐差不多了,剛好去把蒸籠起出大鍋。
蒸這米漿不需多時,就讓它成形即可,她每層都放極薄,不多,蒸煮一會兒就已定形。
打開蒸籠,裏頭米漿已成一大片白麵一般模樣,她拿筷掀起,那一大片以米漿做成的粿片,看來十分白淨,薄能透光,她連棉布一起,將其一一從蒸籠裏取出,晾在竹竿上,與米粿分離的棉布就擱一旁木桶裏。
順手還燙了幾葉青菜,撈出了青菜,又擱了兩顆蛋到大鍋水裏。
粿片燙手,竹竿上晾一會兒方涼些,她取下擱在砧板上,疊成小被子一般,拿方頭菜刀,將其切成細條,和燙好的青菜,一塊兒擱到麵碗裏,再把大鍋裏的雞蛋撈出來,到這時,蛋也熟了,她將其剝了殼,切成對半,放到麵碗中。
一碗白淨透亮的米粿條,擱在翠綠青菜上,再加上水煮蛋的黃,最後她方淋上先前備好的酸鹹佐料,看來就讓人口齒生津。
她才剛備好,那男人已聞香而來。
「好香啊,今早吃米粿條嗎?」
她沒多應答,他已笑著自顧自把蒸籠上最後那添了碎肉、蝦米的米粿,拿筷子折疊夾起,包了兩個小被子,擺在兩麵碗裏。