第二百八十一章 一百種不重樣的擺盤
爆笑穿越：皇後娘娘有手機 作者：蜜桃跳跳糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒有啊。”廚子們異口同聲的答道。
“哦。”顧小悠不好意思的笑了笑：“那可能是我忙忘了。”
這麽大的事您都能忘！
廚子們的腦海中同時浮現了一句話。
“那什麽，現在知道也不遲。”顧小悠摸了摸鼻子，訕笑著的說道。
廚子們都露出一言難盡的表情。
顧小悠清了清嗓子，裝作若無其事的說道：“其實知不知道都沒什麽影響，你們完成訂單上的內容，做好早餐就好了。”
“可是老板啊，咱們是給朝中大臣做早餐，他們能吃的慣嗎？”廚子擔憂的說道。
“有什麽吃不慣的，大臣也是人啊。”顧小悠理所當然的答道。
廚子們還是麵露擔憂，一個個都苦著張臉。
“哎呀，你們不想這麽多，保持平常心就道：“我恐怕也沒告訴你們為什麽大臣在咱們鋪子訂早餐吧。”
“沒有。”廚子們搖了搖頭。
“原因就是咱們鋪子開業的第一天，他們就已經吃過咱們的早餐了，因為不知道是哪裏做的所以才這麽遲在咱們的鋪子訂早餐。”顧小悠鼓勵道：“所以在咱們都不知情的情況下，咱們的早餐已經得到了認可，隻要大家都能保證食物的味道，一切都沒問題。”
廚子們認真的聽完顧小悠說的話，信心又迴來了。
原本的擔憂都轉變為了興奮和開心。
“原來咱們的手藝早就被認可了。”
“大臣能吃我做的早餐，想想就高興。”
“我這輩子是當不了官了，但是能讓當官的吃上我做的飯，也算是光宗耀祖了。”
“可不是，奴家從沒想過能有這樣的好事。”
等廚子們七嘴八舌的說完話，顧小悠才笑眯眯的說道：“大家都保持平常心來做就好了。”
“我們會做好的，不過有沒有什麽特別需要注意的啊？”廚子們問道，畢竟給達官貴人做飯，還是謹慎些好。
想了想，顧小悠說道：“就多注意衛生吧，不能出現頭發什麽的，食物的味道你們維持住就行，擺盤上再精細點就沒什麽了。”
“好，我們知道了。”廚子們高興的應道。
“擺盤我現在教給你們，我已經畫好了幾個樣式，給你們看看，大家都提提意見。”
說著，顧小悠從衣袖的口袋裏拿出幾張紙來。
廚子們湊過來看，八個人擠在後廚裏，就算是天涼的秋天，顧小悠也覺得悶熱。
幹脆帶著廚子們到後院去，坐在後院的庭院裏，商量擺盤的事宜。
“其實沒什麽好添的，一個早餐也不可能雕個孔雀擺在盤子上，所以我覺得一切都要從簡，以清新自然為主，你們看這麽擺盤如何？”顧小悠將圖紙放到桌子上，詢問道。
“好雅致，奴家喜歡，不過盤上的花是用什麽做的呢？”廚娘好奇的問道。
“花瓣是用橘子擺的，至於葉子就是普通的菜葉拚的。”顧小悠解釋道。
“真有意思，那這個小腳是用什麽做的？”
顧小悠耐心的解釋道：“小鳥是太陽蛋切開一半，眼睛用芝麻，小嘴用番茄，翅膀是用黃瓜片切薄了做的。”
“您可真有巧思。”廚子稱讚道。
“難有，我查的資料而已。”顧小悠不好意思的說道。
真不是她謙虛，而是真的不敢居功。
因為擺盤全部都是她在手機上查到的，繼三百六十五天不重樣早餐之後，她又找到了一百種花樣早餐不重複擺盤的做法。
感謝現代注重儀式感的網友們，是你們讓成就了她。
顧小悠摸了摸腰間的荷包，眼中閃爍著感動又感激的光芒。
商量了一會兒，廚子們都有些手癢：“光看圖怎麽能學會呢，咱們做起來吧。”
“好。”顧小悠沒什麽異議的說道，和廚子們一起去廚房學習擺盤。
八個人在廚房裏一直忙活到申時，直到早餐鋪子夕食開張，他們才意猶未盡的收手。
後廚的候餐區擺滿了各色的擺盤，花花綠綠的放在桌上格外的好看。
顧小悠看著擺盤，充滿了成就感：“做了兩個時辰的擺盤不能白費，晚上的夕食就用這些盤子來裝。”
“好的，老板。”廚子們開心的應道，結果夥計們的訂單就開始忙碌起來。
於是當天來吃夕食的客人都吃到了與眾不同的食物，桌子上的夕食或是用擺著小花的碟子裝的，或是吃到擺成小貓的煎蛋，新鮮又有趣。
早餐鋪子再次收到了好評，晚上夥計們收到的打賞都比平時要多。
廚子們忙著做夕食的時候，顧小悠將善於做糕點的李萍叫了出來。
她們來到未開業的食肆廚房，顧小悠把醒好的麵團從盆裏取出，對她說道：“我今天教你一道特色的糕點，我準備第一天給大人們送餐的附贈品，你好好學。”
“是，老板，奴家一定好好學。”李萍的應道。
顧小悠點點頭，開始教學：“第一步和雙色饅頭的和麵方法一樣，先是用蔬菜汁液和麵，不過要做成的是油皮，所以要加入適量的食用油……”
“嗯嗯，要加食用油。”李萍認真的看著，時不時的重複顧小悠的話，牢牢的記住要點。
半個時辰後，李萍就在顧小悠耐心的教導下，學會了這道特製的糕點。
顧小悠嚐了一口糕點，點評道：“第一次做味道很不錯了，你再多練習幾次就成了。”
“奴家一定會多練習的。”李萍認真的說道。
“好好幹，你可是我的卡通饅頭繼承人。”顧小悠鼓勵的拍了拍李萍的肩膀，便讓她重新迴到早餐鋪的後廚去了。
李萍一走，顧小悠便癱坐到椅子上。
疲憊的捏了捏自己的肩膀，顧小悠歎了口氣：“好累啊。”
每天培訓外賣員不說，還要準備三間鋪子的事宜，今天又開始教廚子們做擺盤，鐵人都累了。
在椅子上癱坐了片刻，顧小悠忽然想起了什麽，一拍腦門：“糟了，差點把澱粉給忘了。”
“哦。”顧小悠不好意思的笑了笑：“那可能是我忙忘了。”
這麽大的事您都能忘！
廚子們的腦海中同時浮現了一句話。
“那什麽，現在知道也不遲。”顧小悠摸了摸鼻子，訕笑著的說道。
廚子們都露出一言難盡的表情。
顧小悠清了清嗓子，裝作若無其事的說道：“其實知不知道都沒什麽影響，你們完成訂單上的內容，做好早餐就好了。”
“可是老板啊，咱們是給朝中大臣做早餐，他們能吃的慣嗎？”廚子擔憂的說道。
“有什麽吃不慣的，大臣也是人啊。”顧小悠理所當然的答道。
廚子們還是麵露擔憂，一個個都苦著張臉。
“哎呀，你們不想這麽多，保持平常心就道：“我恐怕也沒告訴你們為什麽大臣在咱們鋪子訂早餐吧。”
“沒有。”廚子們搖了搖頭。
“原因就是咱們鋪子開業的第一天，他們就已經吃過咱們的早餐了，因為不知道是哪裏做的所以才這麽遲在咱們的鋪子訂早餐。”顧小悠鼓勵道：“所以在咱們都不知情的情況下，咱們的早餐已經得到了認可，隻要大家都能保證食物的味道，一切都沒問題。”
廚子們認真的聽完顧小悠說的話，信心又迴來了。
原本的擔憂都轉變為了興奮和開心。
“原來咱們的手藝早就被認可了。”
“大臣能吃我做的早餐，想想就高興。”
“我這輩子是當不了官了，但是能讓當官的吃上我做的飯，也算是光宗耀祖了。”
“可不是，奴家從沒想過能有這樣的好事。”
等廚子們七嘴八舌的說完話，顧小悠才笑眯眯的說道：“大家都保持平常心來做就好了。”
“我們會做好的，不過有沒有什麽特別需要注意的啊？”廚子們問道，畢竟給達官貴人做飯，還是謹慎些好。
想了想，顧小悠說道：“就多注意衛生吧，不能出現頭發什麽的，食物的味道你們維持住就行，擺盤上再精細點就沒什麽了。”
“好，我們知道了。”廚子們高興的應道。
“擺盤我現在教給你們，我已經畫好了幾個樣式，給你們看看，大家都提提意見。”
說著，顧小悠從衣袖的口袋裏拿出幾張紙來。
廚子們湊過來看，八個人擠在後廚裏，就算是天涼的秋天，顧小悠也覺得悶熱。
幹脆帶著廚子們到後院去，坐在後院的庭院裏，商量擺盤的事宜。
“其實沒什麽好添的，一個早餐也不可能雕個孔雀擺在盤子上，所以我覺得一切都要從簡，以清新自然為主，你們看這麽擺盤如何？”顧小悠將圖紙放到桌子上，詢問道。
“好雅致，奴家喜歡，不過盤上的花是用什麽做的呢？”廚娘好奇的問道。
“花瓣是用橘子擺的，至於葉子就是普通的菜葉拚的。”顧小悠解釋道。
“真有意思，那這個小腳是用什麽做的？”
顧小悠耐心的解釋道：“小鳥是太陽蛋切開一半，眼睛用芝麻，小嘴用番茄，翅膀是用黃瓜片切薄了做的。”
“您可真有巧思。”廚子稱讚道。
“難有，我查的資料而已。”顧小悠不好意思的說道。
真不是她謙虛，而是真的不敢居功。
因為擺盤全部都是她在手機上查到的，繼三百六十五天不重樣早餐之後，她又找到了一百種花樣早餐不重複擺盤的做法。
感謝現代注重儀式感的網友們，是你們讓成就了她。
顧小悠摸了摸腰間的荷包，眼中閃爍著感動又感激的光芒。
商量了一會兒，廚子們都有些手癢：“光看圖怎麽能學會呢，咱們做起來吧。”
“好。”顧小悠沒什麽異議的說道，和廚子們一起去廚房學習擺盤。
八個人在廚房裏一直忙活到申時，直到早餐鋪子夕食開張，他們才意猶未盡的收手。
後廚的候餐區擺滿了各色的擺盤，花花綠綠的放在桌上格外的好看。
顧小悠看著擺盤，充滿了成就感：“做了兩個時辰的擺盤不能白費，晚上的夕食就用這些盤子來裝。”
“好的，老板。”廚子們開心的應道，結果夥計們的訂單就開始忙碌起來。
於是當天來吃夕食的客人都吃到了與眾不同的食物，桌子上的夕食或是用擺著小花的碟子裝的，或是吃到擺成小貓的煎蛋，新鮮又有趣。
早餐鋪子再次收到了好評，晚上夥計們收到的打賞都比平時要多。
廚子們忙著做夕食的時候，顧小悠將善於做糕點的李萍叫了出來。
她們來到未開業的食肆廚房，顧小悠把醒好的麵團從盆裏取出，對她說道：“我今天教你一道特色的糕點，我準備第一天給大人們送餐的附贈品，你好好學。”
“是，老板，奴家一定好好學。”李萍的應道。
顧小悠點點頭，開始教學：“第一步和雙色饅頭的和麵方法一樣，先是用蔬菜汁液和麵，不過要做成的是油皮，所以要加入適量的食用油……”
“嗯嗯，要加食用油。”李萍認真的看著，時不時的重複顧小悠的話，牢牢的記住要點。
半個時辰後，李萍就在顧小悠耐心的教導下，學會了這道特製的糕點。
顧小悠嚐了一口糕點，點評道：“第一次做味道很不錯了，你再多練習幾次就成了。”
“奴家一定會多練習的。”李萍認真的說道。
“好好幹，你可是我的卡通饅頭繼承人。”顧小悠鼓勵的拍了拍李萍的肩膀，便讓她重新迴到早餐鋪的後廚去了。
李萍一走，顧小悠便癱坐到椅子上。
疲憊的捏了捏自己的肩膀，顧小悠歎了口氣：“好累啊。”
每天培訓外賣員不說，還要準備三間鋪子的事宜，今天又開始教廚子們做擺盤，鐵人都累了。
在椅子上癱坐了片刻，顧小悠忽然想起了什麽，一拍腦門：“糟了，差點把澱粉給忘了。”