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    我的夢想?是的,我的夢想!/p


    我的夢想構思於夢鄉裏的一個饅頭店,時間是n年n月n日,盡管我還不太習慣甚至不願接受,但我必須無奈的承認,我也是有夢想的,我也是在追逐著自己的夢想,我也是為我的夢想而努力著。/p


    在這個陽光還不錯的午後,放棄了餃子和拉麵後,挑了個透得進陽光的沙發。這是我第二次吃饅頭,店小且精致。對玉林,這個我從未去過的城市,一直有種似曾相識的感覺,就像酸辣粉店裏的獨特怪味,讓我想起了睡在我下鋪的兄弟……/p


    迴到夢想,這個在我等餐時一直在想的問題。/p


    看著鵝黃牆麵的暗色銅鏡,夢想和影象一樣變得模糊不清,但夢想的終點卻像輪廓那樣清晰可見,讓爸媽幸福!盡管我一直在質疑,我讓爸媽幸福了嗎?/p


    關於夢想/p


    夢想,是開一家屬於自己的小店,將我喜歡的餐館按規模分成大、中、小三類,每類選取3~5家進行市場調研,計算前期的投入及未來的營收,明確黑白兩道的常規性支出,製定適應的管理體質,同時確定小店的目標群體,並因此選擇地段和菜品。/p


    雖然我是準備把我的店建在哪裏這事,我一直沒有想好,不然我早就開店了,畢竟這事是最大的事,不能馬虎來著。/p


    我總是抱怨找不到好的店址,其實,這是一種誤解,店址不一定要在繁華地段,也不一定要在人口聚集的地方,隻是根據你選擇的行業,在充分考慮顧客的基礎上,再合理地尋找開店地址,就能讓你事半功倍。/p


    朋友建議說開店嘛,其實很簡單的但是首先要多調查,才能少吃虧。/p


    我們在尋找一個好店址時,單純的技巧是不管用的。即使看再多的書,在腦海裏或紙上設計再多的方案也無濟於事。隻有親自跑到大街小巷去,多看,多問,才會找到適合你開店的好店址。/p


    作市場調查是比較辛苦的,但做生意本來就是件辛苦事,特別是剛剛進入這個行業時。選址這麽一件頭等大事,如果你連實地考察找店麵都不願意做,那麽你以後的經營肯定做不好。市場調查既可以弄清楚店址的具體位置,還能調查諸如周圍環境、客流量多少,店址是否具有發展潛力等問題。盲目選擇店址造成失敗既令人惋惜,也是難被人原諒的。/p


    多調查是選擇店址的最好方法,但光跑光看還不行,還要記得把你的嘴巴帶上,順便問問附近商店的經營或其他與經營無關的情況,有時還會得到意想不到的收獲。/p


    我說對的,我接受你的建議,那我就先調查,等調查清楚後再說吧,可是就這樣我是一直沒有調查清楚的樣子,這事就這麽黃了,鬱悶啊!/p


    我的朋友又建議我說眼光要放遠一點。/p


    天有不測風雲,別以為你現在選擇了一個好店址就可以一勞永逸。店址還會受到很多因素的影響,諸如政府的舉措等等。如有些商店處於鬧市區,暫時看來生意很好,但有時也會有難以預料的事情發生,如修建立交橋、拓寬馬路等等,對商店的經營影響很大。/p


    我說我都還沒有開店,你就告訴我說天有不測風雲,你是在咒我嗎,我看就算開了,也指不定好,所以我就算了,以後再說。/p


    我的朋友建議我選址要選個口碑好的地方,這樣才有前途啊!/p


    雖然我們說,沒有絕對的好店址,也沒有絕對的壞店址,但在實踐中,有很多經驗還是可以供我們的客戶在選擇店址時參考。店址的好壞主要取決於地理位置,具有以下條件的基本上可以說是個好店址,如果具有其中兩條以上,也極有可能是優秀的店址。/p


    1商業活動頻度高的地區/p


    這類地區商業活動頻繁把商店設在這樣的地區,營業額必然高。這就是所謂寸土寸金的地方,有實力的經營者一般都會重金以求。相反,如果商店開在人跡罕至的地方,營業額難以提高租金再便宜也缺乏經營價值。/p


    我的朋友說,在開店當然首選是在建在城市市中嘛,這樣又有客流,也有人氣,更重要的是高檔啊。/p


    我告訴他我也沒有這個實力,這樣的地方好是好,就是太貴了,我開不起。/p


    2客流量較多的街道/p


    商店處在客流量最高的街道上,受客流量通行速度影響最大。可使多數人就近買到需要的商品。需要注意的是,客流量指的是步行者而不是那些乘車經過者。/p


    朋友告訴我說,那就建在一二環嘛,你別小看一二環啊,也是黃金地段啊,其實這裏也是城市最重要的一部分,市中心確實是逛街的人挺多的,但是市中心沒有一二環住的人多啊!所以我建議你開在一二環,一樣有發展的潛力的。/p


    我告訴他:雖然客流量較多,但是競爭很大啊,這裏密密麻麻的商業街,類似的店太多了,每天都要想著法搞宣傳,搞炒作。/p


    同時,如果看到跟小店有關的非劣性傳播事件,請不要用鄙夷的眼光質疑它是在炒作。/p


    如果小店有了一定的客流,或許還可以考慮做異業廣告的店麵和餐具植入,從而增加非傳統渠道的營收……/p


    每天既要和同行競爭,又要炒作自己的商品,還要想點子,出辦法,拉生意,我說太累了。/p


    3人口密度高的地區/p


    居民聚居、人口集中的地方是適宜開店的。因為人口一多,對商品和各類服務的需求也大,商業機會也就比較多。如果能在這種地方設置一個能為顧客提供優質服務的零售店,那就會有做不完的生意。而且,這種地方顧客的需求比較穩定,銷售額也不會驟起驟落,能夠保證商店的穩定經營。/p


    我朋友繼續不厭其煩的給我建議說:那就建在郊區吧,這裏人口密度高,雖然住郊區的人不一定有錢,但人多力量大,一樣也是有很多的賺頭的,隻要你努力一樣能有你的一片天空的。/p


    我告訴我朋友說:雖然住的人多,但是逛街的人少啊,沒有人出來逛街你想怎麽做生意啊,再說人少了,看起來沒有檔次的樣子,我搖了搖頭。/p


    4接近人們聚集的場所/p


    火車站、碼頭等交通場所,公園、影劇院等娛樂休閑場所,大商店、大機關單位等等的附近,都是開設商店的良好店址。這些地方都可能有較多的人群聚集。隻要有人,就會有消費需求,也就有商業機會。/p


    我朋友說:要不你就建在鎮上啊,這也是不錯的地方啊,你想啊,每個星期這裏都有趕集的,是人們聚集的場所之一,關鍵門麵租金什麽的也不貴,你說呢?/p


    我說這裏雖然是人們聚集的場所的地區我又覺得和我和夢想差距太大了,我的想法是店一定不會很大,但一定會有拿得出手的特色,這樣方便雇傭的水軍將小店的信息鋪天蓋地的散布到美食類論壇及點評類網站。/p


    5交通便利的地區/p


    旅客上車、下車人最多的車站,或者在幾個主要車站的附近。也可以在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道上設店。/p


    在選擇具體的店址時,照搬教條是不可取的,即使再旺的繁華地段,也會有死角,所以,在選擇時一定要注重親自調查。/p


    我朋友有點不耐煩起來說道:我不選在交通便利的地區,就選要我們村吧,我們村緊挨著變速路口,你想這交通有多便利啊,還不夠你玩的。/p


    我一聽,驚異道:你說建在農村,還是建在你們村,不是建在我們村,我傻吧,你也真敢想的。/p


    關於這個夢想,我想了很多,我清楚的知道想和做的差距,也比任何人都清楚目前自身的欠缺,但這並不妨礙我繼續這個夢想。這個夢想的實現,不光意味著我將擔負整個小店的營銷和管理,還將意味著從此之後我可以正大光明的吃!即便失敗了,守著飯館的我應該是不會餓著吧:)/p


    這就是我的夢想,夢想在若幹年的午後,可以安靜的看顧客們用餐時的笑臉,感受由我營造的幸福!/p


    朋友問說了這麽多,你還沒有告訴我,你到底想要賣點啥啊!/p


    我自家的告訴我朋友說,我想賣饅頭,賣饅頭呀,我說我賣饅頭!/p


    朋友說:“你說啥?你要賣啥!你不是要開館子的嗎?”/p


    我說賣饅頭是我的夢想!開有門麵的賣饅頭的館子是我最大的夢想,我想表達的是這個意思嘍。/p


    朋友大罵道:“你這不是滾犢子嗎,說了半天,你的夢想就是賣饅頭,那你還糾結你在哪裏開店,你不是逗我吧!”朋友表示這個笑話,太好笑了,哈哈,哈哈/p


    我告訴我朋友:我沒有逗你啊,我真的是要賣饅頭!我很認真的告訴我朋友。/p


    我朋友對我那是極度的無語了,不知道說我什麽好,他建議我說:“那你還糾結在哪賣啊,你推個小推車不就得了,那還不是你想賣就在哪賣啊,反正我唯一能建議你的就是,看見城管來了,你就趕快跑就得了。其它沒有什麽好說的,你忙你的吧,我還有事,以後再聊吧,我現在頭疼得厲害啊!”/p


    我表示很關心問他你沒事吧,沒有想到他一下就掛了,真是浪費我的表情啊!/p


    關於工作/p


    寫書卻是自小以來一直的夢想。能以此為職業並讓自己不愁衣食確實是上天的眷顧。但此時,這裏沒有夢想。是,遺憾。/p


    畢業至今,已十年,這是個很尷尬的數字,尷尬到在我們城市的限車新政中,都無法獲取參與搖號的資格。十年不長不短,痛並快樂的成長。/p


    與其說夢想是寫一本能過百萬的,甚至是千萬的書啊,就行了,當然我想都不敢想,因為沒有什麽可編的了,現在我都寫不下去了,何況是寫這麽多的字,好厲害啊,我覺得我能過50萬就算是不錯了,不如說是這十年經曆的遺憾,我一直沒有下定決心動筆,老了老了,才想到動筆寫書,但是已經沒有年青時候的靈感了。/p


    從頭到尾我得不停的寫,不停的寫,莫說百萬,即是五十萬,也屈指可數。/p


    即非不努力,更非不刻苦,隻是寫一本書的成敗涉及太多,起碼我是這樣安慰自己的……特別是我這樣的,明知道這本書寫失敗了,我還寫的人,更是不多了,就拿朋友的話說,我就是一個不折不扣的傻子吧,我的朋友的意思是,寫不好就開新書,寫不好再開,就跟下副本一樣,總有一天能刷到給力的裝備的。/p


    在夢想實現之前,繼續,努力,將這個遺憾消除……/p


    酸辣粉來了,味道比想象中的好。精致的碗勺和濃湯,在這個十月來一碗酸辣粉真的很溫暖,很辣啊,哈哈。/p

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