在炮製蜈蚣這方麵老道長春是行家，主動接過了任務，隻見他拿出一口大石鍋，架在院子中央，添上滿滿一鍋山泉水。
在石鍋底部放入幹柴，開始慢慢燒水，待泉水有八十度左右的時候，把竹簍用棉布封口，放入鍋中，慢慢轉動，待竹簍內的蜈蚣徹底死亡後，把竹簍輕輕提出石鍋，放在青石板上瀝水。
就這樣，依次處理完十八個裝滿蜈蚣的竹簍之後，又在院子裏的空地上方，用蛛絲吊起一張床單，床單離地60公分高。
然後把燙死的蜈蚣小心的倒在床單上，以防殘肢斷體，影響蜈蚣的品相，撿出其中夾雜著的枯枝爛葉。
做完這一切之後，招唿眾人搬著竹椅圍坐在吊起的床單周圍，之後從床單上拿出一條蜈蚣，用剪刀從尾部縱向剪開，擠出體內的腸糞和卵。
然後取一根比蜈蚣稍長，略窄，兩端稍尖的細竹片，一端刺入蜈蚣下顎，一端紮入蜈蚣尾部上端，利用竹片的彈力，伸展蜈蚣身體。
邊做邊為圍觀的眾人講解穿簽的要領，要注意竹片兩端的粗度合適，確保不會脫落或者造成蜈蚣頭尾損壞。
還要將處理好的蜈蚣進行檢查，確定不會因為竹片的位置錯誤而導致蜈蚣身體被拉斷。
最後把繃好的蜈蚣放掛在陰涼痛風的地方陰幹，就算製成成品，可以放在幹燥的地方貯存，防止生蟲或發黴就行了。
通過老道的示範和講解，大家很快就掌握了方法，經過幾次摸索很快就能上手了，一個個的積極加入到了處理蜈蚣的大業中，速度明顯快了很多。
老芋頭則起身去了旁邊，把昨天身下的竹子做成連曬蜈蚣幹貨的貨架。
隻有二蠻少年心性，穿了幾條蜈蚣就沒了耐心，提著個竹簍就跑往山上去了。
人多力量大，雖然要炮製的蜈蚣很多，但大家的手腳也不滿，日上中天的時候，當母親把最後一條蜈蚣串插在架子上，宣告著大功告成。
看著麵前一排排，一層層，整整齊齊的蜈蚣串，大家心裏滿滿的都是成就感，母親拍了拍手準備做飯。
正在這時二蠻一陣風的從門口跑了進來，舉著竹簍的對母親獻寶般的表功道：“大娘，看值不值錢？”
看著跟個泥猴子似的二蠻，母親替這小子拂去臉上的泥土，笑著接過竹簍道：“你這個皮猴子又瘋哪去了？還知道迴來吃飯呀！”
“嘿嘿，快看看我抓的東西值不值錢？”二蠻顧不得擦臉上的汗水，一個勁催促著。
“什麽東西？”
母親疑惑的揭開簍蓋，誰知簍蓋剛一打開，就見一個青色的東西就從竹簍裏竄了出來，直撲母親門麵。
“啊！蛇！”眾人驚叫道。
沐康平冷汗都出來了，真想衝過去在這個家夥臉上踹兩腳，什麽人呀？都這麽大了還不靠譜，要是傷到老娘，看我收拾不死你！
說是遲那是快，在眾人還沒反應過來的時候，就見母親先是側身甩臉，讓過飛來的毒蛇，然後飛速的蓋上簍蓋，一手提簍，一手五指彎曲成鷹爪狀，沉腰轉身，一把扣住毒蛇的七寸。
看到母親沒事，眾人都鬆了口氣，圍了上來責怪的盯著武二蠻子，二蠻也知道自己差點釀成大禍，一臉不好意思的低著頭。
母親混不在意的拜拜手說道：“沒事，沒事，從小玩的玩意兒，一條小小竹兒青就想傷我，還差的遠呢！你們讓開讓我看看裏麵還有些什麽東西。”
待眾人散開，母親在竹簍裏巴拉了兩下，驚喜的叫道：“吆，好東西還不少哩，今天給你們加餐，擺五毒宴！”
眾人才想起母親是苗女，從小和毒蟲蛇蟻打交道，這才放下心來，一起看向竹簍，隻見裏麵有半簍亂爬的蠍子，七八隻長相猙獰鼓著大大膿包的蟾蜍，還有兩三條吐著猩紅信子的毒蛇，一看就不是好像與的主兒。
膽小的靈慧嚇的尖叫連連，靈丹更是見不得癩蛤蟆，捂著嘴找了個牆角，把隔夜飯都給吐了出來。
母親笑著說道：“丫頭們，這可是好東西，吃過一次保準還想下一次。”
說完也不理眾人的反應，就見材心喜，喜不自勝的帶著食材進了廚房，準備大顯身手。
苗族是一個曆史悠久，擁有深厚文化積澱的民族，苗族人華麗多彩的服飾、巫術和醫藥的傳承，流傳出了很多神奇和神秘的故事，特別是關於苗醫，苗蠱以及苗食的傳說，更是傳得神乎其神。
懷揣好奇之心的我們，也想揭開關於苗人食五毒的神秘麵紗，探尋傳統食物的與古老神秘的苗食製作有什麽不同，看看它到底有何的神奇之處。
母親也許知道我們的心思，邊處理食材邊解說：“其實苗食並沒有想象中的那麽神秘，隻是苗人大多生存在黑山惡水之中，潮濕多瘴，毒蟲蛇蟻比較多，自然環境惡略。
俗話說，靠山吃山，靠水吃水，苗人先輩們在缺衣少食的情況下，不得不把目光把食物轉向了遍地都是的毒蟲。
萬物都有相生相克之性，時間久了人們發現毒蟲蛇蟻竟然有神奇的功用，經過無數代人的摸索，這才形成了今天所說的苗醫，苗蠱，苗食。”
“大娘真的有苗醫，苗蠱嗎？”二蠻首先忍不住問了出來。
“存在是肯定存在，但是苗醫和苗蠱傳承條件大都苛刻，對地域和居住環境有很高的要求。
其實說穿了，苗醫是通過飼養不同毒性的毒蟲，用相生相克的原理來達到治病救人的目的。
而苗蠱更難，不僅要飼養毒蟲，還要進一步訓化毒蟲，根據毒蟲的特點來達到控製的目的。”
“那大娘會蠱術嗎？”又是二蠻迫不及待的問道。
母親手上的動作不停，熟練的把竹簍裏的蠍子捏了出來，用一根小竹簽熟練把蠍子尾部的毒腺一一挑出來，把還是活蹦亂跳的蠍子衝洗幹淨，放在專門的石盆裏用醋泡上。
笑了笑說道：“大娘哪裏會這些，蠱巫一般都是傳承有序的，一般人哪能接觸到這些。”
“很難嗎？”
“那當然，因為毒蟲的智力大都不高，所以不僅要對毒蟲的特性特別了解，一般還要輔以自身的精血喂養，讓蠱來熟悉自己的氣味，來達到蠱訓化的目的，並且一不小心就會反噬，就是蠱巫煉蠱都很危險，更別說普通人了。”
“哦！”二蠻好奇心沒得到滿足，心情不高的應著。
母親處理完毒蠍子，在石鍋裏添滿了泉水，邊燒水邊說著：“大娘雖然不懂苗醫也不會煉蠱，但大娘會苗食呀，自小生活在苗區，天天以毒蟲為食，也造就了苗人的姑娘人人都會一手不錯廚房手藝。
其實苗食烹飪也是無比講究，無比神秘、難以複製，廚藝的傳授在每家每戶仍然遵循口耳相傳、心領神會的傳統方式。
祖先的智慧、家族的秘密、師徒的心訣、自己的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創造、代代傳承。
苗食延續著苗人對世界和人生特有的感知方式，每個平凡的人都在某個瞬間參與創造了舌尖上的非凡史詩。
每道苗食都具有神奇的功用，這才造就苗食千年不敗的傳說。”
在石鍋底部放入幹柴，開始慢慢燒水，待泉水有八十度左右的時候，把竹簍用棉布封口，放入鍋中，慢慢轉動，待竹簍內的蜈蚣徹底死亡後，把竹簍輕輕提出石鍋，放在青石板上瀝水。
就這樣，依次處理完十八個裝滿蜈蚣的竹簍之後，又在院子裏的空地上方，用蛛絲吊起一張床單，床單離地60公分高。
然後把燙死的蜈蚣小心的倒在床單上，以防殘肢斷體，影響蜈蚣的品相，撿出其中夾雜著的枯枝爛葉。
做完這一切之後，招唿眾人搬著竹椅圍坐在吊起的床單周圍，之後從床單上拿出一條蜈蚣，用剪刀從尾部縱向剪開，擠出體內的腸糞和卵。
然後取一根比蜈蚣稍長，略窄，兩端稍尖的細竹片，一端刺入蜈蚣下顎，一端紮入蜈蚣尾部上端，利用竹片的彈力，伸展蜈蚣身體。
邊做邊為圍觀的眾人講解穿簽的要領，要注意竹片兩端的粗度合適，確保不會脫落或者造成蜈蚣頭尾損壞。
還要將處理好的蜈蚣進行檢查，確定不會因為竹片的位置錯誤而導致蜈蚣身體被拉斷。
最後把繃好的蜈蚣放掛在陰涼痛風的地方陰幹，就算製成成品，可以放在幹燥的地方貯存，防止生蟲或發黴就行了。
通過老道的示範和講解，大家很快就掌握了方法，經過幾次摸索很快就能上手了，一個個的積極加入到了處理蜈蚣的大業中，速度明顯快了很多。
老芋頭則起身去了旁邊，把昨天身下的竹子做成連曬蜈蚣幹貨的貨架。
隻有二蠻少年心性，穿了幾條蜈蚣就沒了耐心，提著個竹簍就跑往山上去了。
人多力量大，雖然要炮製的蜈蚣很多，但大家的手腳也不滿，日上中天的時候，當母親把最後一條蜈蚣串插在架子上，宣告著大功告成。
看著麵前一排排，一層層，整整齊齊的蜈蚣串，大家心裏滿滿的都是成就感，母親拍了拍手準備做飯。
正在這時二蠻一陣風的從門口跑了進來，舉著竹簍的對母親獻寶般的表功道：“大娘，看值不值錢？”
看著跟個泥猴子似的二蠻，母親替這小子拂去臉上的泥土，笑著接過竹簍道：“你這個皮猴子又瘋哪去了？還知道迴來吃飯呀！”
“嘿嘿，快看看我抓的東西值不值錢？”二蠻顧不得擦臉上的汗水，一個勁催促著。
“什麽東西？”
母親疑惑的揭開簍蓋，誰知簍蓋剛一打開，就見一個青色的東西就從竹簍裏竄了出來，直撲母親門麵。
“啊！蛇！”眾人驚叫道。
沐康平冷汗都出來了，真想衝過去在這個家夥臉上踹兩腳，什麽人呀？都這麽大了還不靠譜，要是傷到老娘，看我收拾不死你！
說是遲那是快，在眾人還沒反應過來的時候，就見母親先是側身甩臉，讓過飛來的毒蛇，然後飛速的蓋上簍蓋，一手提簍，一手五指彎曲成鷹爪狀，沉腰轉身，一把扣住毒蛇的七寸。
看到母親沒事，眾人都鬆了口氣，圍了上來責怪的盯著武二蠻子，二蠻也知道自己差點釀成大禍，一臉不好意思的低著頭。
母親混不在意的拜拜手說道：“沒事，沒事，從小玩的玩意兒，一條小小竹兒青就想傷我，還差的遠呢！你們讓開讓我看看裏麵還有些什麽東西。”
待眾人散開，母親在竹簍裏巴拉了兩下，驚喜的叫道：“吆，好東西還不少哩，今天給你們加餐，擺五毒宴！”
眾人才想起母親是苗女，從小和毒蟲蛇蟻打交道，這才放下心來，一起看向竹簍，隻見裏麵有半簍亂爬的蠍子，七八隻長相猙獰鼓著大大膿包的蟾蜍，還有兩三條吐著猩紅信子的毒蛇，一看就不是好像與的主兒。
膽小的靈慧嚇的尖叫連連，靈丹更是見不得癩蛤蟆，捂著嘴找了個牆角，把隔夜飯都給吐了出來。
母親笑著說道：“丫頭們，這可是好東西，吃過一次保準還想下一次。”
說完也不理眾人的反應，就見材心喜，喜不自勝的帶著食材進了廚房，準備大顯身手。
苗族是一個曆史悠久，擁有深厚文化積澱的民族，苗族人華麗多彩的服飾、巫術和醫藥的傳承，流傳出了很多神奇和神秘的故事，特別是關於苗醫，苗蠱以及苗食的傳說，更是傳得神乎其神。
懷揣好奇之心的我們，也想揭開關於苗人食五毒的神秘麵紗，探尋傳統食物的與古老神秘的苗食製作有什麽不同，看看它到底有何的神奇之處。
母親也許知道我們的心思，邊處理食材邊解說：“其實苗食並沒有想象中的那麽神秘，隻是苗人大多生存在黑山惡水之中，潮濕多瘴，毒蟲蛇蟻比較多，自然環境惡略。
俗話說，靠山吃山，靠水吃水，苗人先輩們在缺衣少食的情況下，不得不把目光把食物轉向了遍地都是的毒蟲。
萬物都有相生相克之性，時間久了人們發現毒蟲蛇蟻竟然有神奇的功用，經過無數代人的摸索，這才形成了今天所說的苗醫，苗蠱，苗食。”
“大娘真的有苗醫，苗蠱嗎？”二蠻首先忍不住問了出來。
“存在是肯定存在，但是苗醫和苗蠱傳承條件大都苛刻，對地域和居住環境有很高的要求。
其實說穿了，苗醫是通過飼養不同毒性的毒蟲，用相生相克的原理來達到治病救人的目的。
而苗蠱更難，不僅要飼養毒蟲，還要進一步訓化毒蟲，根據毒蟲的特點來達到控製的目的。”
“那大娘會蠱術嗎？”又是二蠻迫不及待的問道。
母親手上的動作不停，熟練的把竹簍裏的蠍子捏了出來，用一根小竹簽熟練把蠍子尾部的毒腺一一挑出來，把還是活蹦亂跳的蠍子衝洗幹淨，放在專門的石盆裏用醋泡上。
笑了笑說道：“大娘哪裏會這些，蠱巫一般都是傳承有序的，一般人哪能接觸到這些。”
“很難嗎？”
“那當然，因為毒蟲的智力大都不高，所以不僅要對毒蟲的特性特別了解，一般還要輔以自身的精血喂養，讓蠱來熟悉自己的氣味，來達到蠱訓化的目的，並且一不小心就會反噬，就是蠱巫煉蠱都很危險，更別說普通人了。”
“哦！”二蠻好奇心沒得到滿足，心情不高的應著。
母親處理完毒蠍子，在石鍋裏添滿了泉水，邊燒水邊說著：“大娘雖然不懂苗醫也不會煉蠱，但大娘會苗食呀，自小生活在苗區，天天以毒蟲為食，也造就了苗人的姑娘人人都會一手不錯廚房手藝。
其實苗食烹飪也是無比講究，無比神秘、難以複製，廚藝的傳授在每家每戶仍然遵循口耳相傳、心領神會的傳統方式。
祖先的智慧、家族的秘密、師徒的心訣、自己的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創造、代代傳承。
苗食延續著苗人對世界和人生特有的感知方式，每個平凡的人都在某個瞬間參與創造了舌尖上的非凡史詩。
每道苗食都具有神奇的功用，這才造就苗食千年不敗的傳說。”