第二天早晨,李豔就把統計報告放在了方濤桌上。
僅僅隻用了一天,濤聲依舊感恩基金就收到捐款一千七百零二萬。
方濤決定關閉感恩基金的資金注入。
至於下一次開啟的時間,肯定是沒錢用的時候。
按照方濤的意思,這個基金長期開著,學生們就無從得知方老師什麽時候缺錢了,因為方老師總不能厚顏無恥的自己去討吧?
所以,這基金就是一個信號,說得好聽一點,那就是吹響革.命的號角,所有學生動員起來,投入到濤聲依舊的基礎建設上去!當然,說得難聽一點,這就相當於乞丐的破碗,餓的時候就可以敲一敲……
有了資金後,李豔立即開始實施廚師培訓班計劃。
首要的事情是擴招,以及尋找新的基地。
當前租用的寫字樓,上下都有商戶,無法繼續開拓,而且也不好掛牌子,顯得不夠大氣。
按照方濤獨門獨戶、綠化程度高還不能太偏遠的苛刻要求,李豔使出渾身解數,終於找到了一幢九層的別墅,地理位置也還可以,就在老基地不遠處。
借著方濤不大不小的名氣,別墅的租金是一百萬整一年。
緊接著是擴招,一招統計、會計方麵的人才,因為這培訓基地,老師有且隻能有方濤一個(邱燕這種代師傳藝不算),其他的人能寫會算就行了。
招聘的主要範圍是應屆畢業生。這倒不是同為應屆畢業生的方濤想拉小夥伴們一把,而是接下來的工作,諸如接待。統計等事宜,都比較繁瑣,那種在職場混久了的老油條還真不如年輕氣盛、圖樣圖森破的應屆生好用。
而工資,按照李豔的建議,以星城的實際情況為準,剛進來的人每月三千是比較合適的。
經過李豔,蔣黎黎還有其他八個小女孩。幾天沒日沒夜的忙活,招聘工作圓滿結束。
此次擴招。共有五十人,其中三十個女生,二十個男生。
李豔倒也不是性別歧視,而是在招待迎賓、統計總結這一塊。相對而言更加細心的女生更具優勢。
這些事情,方濤除了每天看一眼報告,其他基本不管。
方濤此時正帶著黃立婷去拜訪王水函。
華夏青年廚藝大賽瀟湘賽區總決賽將在三天後舉辦,黃立婷以星城分賽區頭號種子選手入圍。
這次大賽,芒果台會進行全程跟蹤報道,而主持這個項目的,是芒果台一個不起眼的主持人。
此人名為田光遠,本來默默無聞,後因未知原因被王水函看中。從此帶在身邊,時不時提攜一把,奈何此人不是很爭氣。一直不溫不火。
而王水函本人,則坐在評委席。
黃立婷這些選手能不能晉級,就全靠王水函等九個評委的票數了。
方濤知道,如果自己不出馬的話,依黃立婷的背景,是絕對要被刷下來的。國情使然,怪不得誰。
所以。方濤跟王水函打了個電話,邀請其在冷湖餐廳一聚,並且最好能邀請其他幾個評委過來。
王水函正好也想跟方濤拉交情,兩人一拍即合。
冷湖餐廳,是楊世衝集團下的產業,為了這次“走後門,拉關係”,方濤不但安排黃立婷事先去冷湖餐廳廚房,用囫圇油精心製作幾道菜品,又邀請了楊世衝作陪。
晚八點的時候,王水函在助手的陪同下,便裝墨鏡,來到冷湖酒店,與他同行的還有兩人,一個四十來歲,氣質儒雅的中年男人,一個是精心化妝仍難掩龍鍾老態的婦人。
三人被服務員領到包間,與早已坐定的方濤,楊世衝二人寒暄。
對於這種場麵,方濤還是有些不習慣,好在有楊世衝這個老油條調和氣氛。
菜上來之後,杯盞交錯,話題也漸漸打開。
原來那中年男人是自法國學成歸來的西餐廚師,在整個星城都極有名氣。
而那個老婦則是以前星城餐營業巨鱷的遺孀,浸淫食材中幾十年,現在是專業的美食評論家。
至於王水函,也是男主持人中少有的以廚藝自矜的人,楊世衝更不消說了,除了功夫之外,就好吃這一口。
因此,這幾人湊在一起,加之這次酒局的真實性質,這話題三句不離美食。
可是方老師不懂啊,作為一個根正紅苗的貧下中農後代,對吃的追求一直都是大碗喝酒,大塊吃肉的快感,至於其他的精致吃食,那都是牛嚼牡丹。
好在這時候,一個醒目的大盤子被服務生端了進來,方濤來了精神,因為這是黃立婷忙活一下午的成果。
楊世衝立即鼓動氣氛:“來來來,這是壓軸菜品,大家嚐嚐,這種好事可不常有。”
那個老婦立馬來了興趣,拿起筷子:“能讓楊老頭你這麽評價的菜品可不多,我要第一個嚐嚐。”
王水函也笑道:“能讓楊老這麽推崇,定然差不了。”
而那個西餐廚師卻有些意興闌珊的樣子,可能是因為這個鍋太大,在他眼中,大鍋的食物,都是粗製濫造,不值入口。
黃立婷煮的這道菜,其實是湘菜中頗為有名的剁椒魚頭,為了讓效果更好一點,方濤親自在旁邊指導她調配囫圇油,雖然沒有達到完美比例,但也不差了。
老婦頗為講究的在魚鰓下麵一塊撩起一塊白嫩魚肉,入口之後,她臉上的皺紋仿佛都攤開了。
這就是囫圇油的特點,入味快,對舌尖刺激明顯,效果立竿見影。
楊世衝也揮舞著筷子,而西餐廚師也通過敏感的鼻子聞到了空中那獨特的囫圇油氣味,有些勉強的拿起筷子,但吃了第一筷後,他就根本停不下來。
對於這效果,方濤相當滿意,他對著楊世衝使了使眼色,兩人雙簧開始了。
“賢侄啊,聽說這道菜是由你的學生製作的?”
方濤謙虛的笑道:“粗製濫造,不值一提。”
旁邊的婦人立即反對:“方老師可別這麽說,別的不講,就這道菜的調料,大師水準,而且這個廚師肯定很年輕,因為這做法很新穎,老廚師做不出來。”她認真的說道:“方老師,我想見一見令徒,可以嗎?”
方濤樂了,這些話本來是安排給楊世衝捧哏的,沒想到這婦人這麽配合,那自然沒有拒絕的道理。(未完待續)
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有了資金後,李豔立即開始實施廚師培訓班計劃。
首要的事情是擴招,以及尋找新的基地。
當前租用的寫字樓,上下都有商戶,無法繼續開拓,而且也不好掛牌子,顯得不夠大氣。
按照方濤獨門獨戶、綠化程度高還不能太偏遠的苛刻要求,李豔使出渾身解數,終於找到了一幢九層的別墅,地理位置也還可以,就在老基地不遠處。
借著方濤不大不小的名氣,別墅的租金是一百萬整一年。
緊接著是擴招,一招統計、會計方麵的人才,因為這培訓基地,老師有且隻能有方濤一個(邱燕這種代師傳藝不算),其他的人能寫會算就行了。
招聘的主要範圍是應屆畢業生。這倒不是同為應屆畢業生的方濤想拉小夥伴們一把,而是接下來的工作,諸如接待。統計等事宜,都比較繁瑣,那種在職場混久了的老油條還真不如年輕氣盛、圖樣圖森破的應屆生好用。
而工資,按照李豔的建議,以星城的實際情況為準,剛進來的人每月三千是比較合適的。
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此次擴招。共有五十人,其中三十個女生,二十個男生。
李豔倒也不是性別歧視,而是在招待迎賓、統計總結這一塊。相對而言更加細心的女生更具優勢。
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方濤此時正帶著黃立婷去拜訪王水函。
華夏青年廚藝大賽瀟湘賽區總決賽將在三天後舉辦,黃立婷以星城分賽區頭號種子選手入圍。
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此人名為田光遠,本來默默無聞,後因未知原因被王水函看中。從此帶在身邊,時不時提攜一把,奈何此人不是很爭氣。一直不溫不火。
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黃立婷這些選手能不能晉級,就全靠王水函等九個評委的票數了。
方濤知道,如果自己不出馬的話,依黃立婷的背景,是絕對要被刷下來的。國情使然,怪不得誰。
所以。方濤跟王水函打了個電話,邀請其在冷湖餐廳一聚,並且最好能邀請其他幾個評委過來。
王水函正好也想跟方濤拉交情,兩人一拍即合。
冷湖餐廳,是楊世衝集團下的產業,為了這次“走後門,拉關係”,方濤不但安排黃立婷事先去冷湖餐廳廚房,用囫圇油精心製作幾道菜品,又邀請了楊世衝作陪。
晚八點的時候,王水函在助手的陪同下,便裝墨鏡,來到冷湖酒店,與他同行的還有兩人,一個四十來歲,氣質儒雅的中年男人,一個是精心化妝仍難掩龍鍾老態的婦人。
三人被服務員領到包間,與早已坐定的方濤,楊世衝二人寒暄。
對於這種場麵,方濤還是有些不習慣,好在有楊世衝這個老油條調和氣氛。
菜上來之後,杯盞交錯,話題也漸漸打開。
原來那中年男人是自法國學成歸來的西餐廚師,在整個星城都極有名氣。
而那個老婦則是以前星城餐營業巨鱷的遺孀,浸淫食材中幾十年,現在是專業的美食評論家。
至於王水函,也是男主持人中少有的以廚藝自矜的人,楊世衝更不消說了,除了功夫之外,就好吃這一口。
因此,這幾人湊在一起,加之這次酒局的真實性質,這話題三句不離美食。
可是方老師不懂啊,作為一個根正紅苗的貧下中農後代,對吃的追求一直都是大碗喝酒,大塊吃肉的快感,至於其他的精致吃食,那都是牛嚼牡丹。
好在這時候,一個醒目的大盤子被服務生端了進來,方濤來了精神,因為這是黃立婷忙活一下午的成果。
楊世衝立即鼓動氣氛:“來來來,這是壓軸菜品,大家嚐嚐,這種好事可不常有。”
那個老婦立馬來了興趣,拿起筷子:“能讓楊老頭你這麽評價的菜品可不多,我要第一個嚐嚐。”
王水函也笑道:“能讓楊老這麽推崇,定然差不了。”
而那個西餐廚師卻有些意興闌珊的樣子,可能是因為這個鍋太大,在他眼中,大鍋的食物,都是粗製濫造,不值入口。
黃立婷煮的這道菜,其實是湘菜中頗為有名的剁椒魚頭,為了讓效果更好一點,方濤親自在旁邊指導她調配囫圇油,雖然沒有達到完美比例,但也不差了。
老婦頗為講究的在魚鰓下麵一塊撩起一塊白嫩魚肉,入口之後,她臉上的皺紋仿佛都攤開了。
這就是囫圇油的特點,入味快,對舌尖刺激明顯,效果立竿見影。
楊世衝也揮舞著筷子,而西餐廚師也通過敏感的鼻子聞到了空中那獨特的囫圇油氣味,有些勉強的拿起筷子,但吃了第一筷後,他就根本停不下來。
對於這效果,方濤相當滿意,他對著楊世衝使了使眼色,兩人雙簧開始了。
“賢侄啊,聽說這道菜是由你的學生製作的?”
方濤謙虛的笑道:“粗製濫造,不值一提。”
旁邊的婦人立即反對:“方老師可別這麽說,別的不講,就這道菜的調料,大師水準,而且這個廚師肯定很年輕,因為這做法很新穎,老廚師做不出來。”她認真的說道:“方老師,我想見一見令徒,可以嗎?”
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