端午裏最忙碌的就是當家主婦了。
在頭一天,劉紅梅就把糯米、花生等泡好,再把葦葉一張張地刷洗幹淨後,就開始包粽子了。
劉紅梅很熟練地拿起兩張葦葉,少量對疊,然後兩手一窩,就形成了一個長條的槽,用一隻手輕輕托著,另一隻手用飯勺依次放入糯米、花生、蜜棗,用筷子插實、包好,然後再那麽輕輕地折上去,小心地左右一抹,上頭多餘的葉子往下再一折,一個細長的粽子就成形了,用繩子一匝一匝緊緊地纏好,就等著下鍋煮了。
包好的粽子一律四角,腰邊打結,個個拖著一根樣式一樣的小尾巴,看著就很有食欲。
晚飯過後,劉紅梅把粽子放在大鐵鍋裏,用準備好了的幹柴煮上三四個小時,再放到煤球爐上燜到第二天天亮。
端午節早上,天剛剛亮,劉紅梅起床後的第一件事就是去廚房。
此時廚房熱氣騰騰,彌漫著粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。
高小飛也起床,他來到廚房,從那熱氣騰騰的鍋裏提出一個粽子。待粽子稍稍冷卻,他便迫不及待地剝開粽葉,把它放在盛有白糖的碗裏輕輕一滾,然後有滋有味地吃起來。
“好吃,好吃。紅梅,你的手藝真不錯。”高小飛一邊吃著一邊誇道。
劉紅梅聽了,心中也是高興。她從鍋裏又拿出一個粽子,對丈夫說:“這個是肉餡的,你再嚐嚐。”
高小飛接過粽子,動手剝掉粽葉,迫不及待放到嘴裏一嚐,嘖嘖讚歎道:“好吃!好吃!”
“我去叫爸媽他們來吃。”紅梅轉身去喊。
“你自己也吃呀!”高小飛看著妻子忙碌的身影,寵溺地說著。
“好的,我們一起吃。待會我給紅霞送幾個。”
“好的,我來找籃子裝。”高小飛一邊說著,一邊就開始行動起來。
一家人吃過粽子後,劉紅梅拎著粽子去找妹妹劉紅霞。
劉紅霞見到姐姐很是高興,“姐,今天怎麽有時間過來了?”
劉紅梅笑笑,就把手上的粽子遞給劉紅霞,說道:“喏,這幾個粽子給你做早餐。”
“哇,還是姐姐好!”劉紅霞高興極了。
“今天中午到我那去吃飯。”劉紅梅臨走前,囑咐道。
劉紅霞也不跟自家姐姐客氣,連連點頭,“好的。”
到了吃飯時間,劉紅霞如約而至。
一進門,劉紅霞就喊起來:“姐,姐——”
劉紅梅聞聲從廚房探出身來,親熱地招唿道:“紅霞,來,來,這邊——”
劉紅霞連忙快步上前,一把摟住劉紅梅的胳膊,兩姐妹親昵地有說有笑。
忙活了半天,劉紅梅做了一大桌菜,一家人整齊地聚在桌前。
“紅梅,這個家真是辛苦你了,沒你真不行,我敬你一杯。”高小飛舉起酒杯,動容地說道。
劉紅梅連忙起身,不好意思地說道:“快別這麽說,這個家少了誰都不行,大家都辛苦了,我們先敬爸媽一杯吧。”
說罷,眾人都起身,席間觥籌交錯,一家人其樂融融。
在頭一天,劉紅梅就把糯米、花生等泡好,再把葦葉一張張地刷洗幹淨後,就開始包粽子了。
劉紅梅很熟練地拿起兩張葦葉,少量對疊,然後兩手一窩,就形成了一個長條的槽,用一隻手輕輕托著,另一隻手用飯勺依次放入糯米、花生、蜜棗,用筷子插實、包好,然後再那麽輕輕地折上去,小心地左右一抹,上頭多餘的葉子往下再一折,一個細長的粽子就成形了,用繩子一匝一匝緊緊地纏好,就等著下鍋煮了。
包好的粽子一律四角,腰邊打結,個個拖著一根樣式一樣的小尾巴,看著就很有食欲。
晚飯過後,劉紅梅把粽子放在大鐵鍋裏,用準備好了的幹柴煮上三四個小時,再放到煤球爐上燜到第二天天亮。
端午節早上,天剛剛亮,劉紅梅起床後的第一件事就是去廚房。
此時廚房熱氣騰騰,彌漫著粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。
高小飛也起床,他來到廚房,從那熱氣騰騰的鍋裏提出一個粽子。待粽子稍稍冷卻,他便迫不及待地剝開粽葉,把它放在盛有白糖的碗裏輕輕一滾,然後有滋有味地吃起來。
“好吃,好吃。紅梅,你的手藝真不錯。”高小飛一邊吃著一邊誇道。
劉紅梅聽了,心中也是高興。她從鍋裏又拿出一個粽子,對丈夫說:“這個是肉餡的,你再嚐嚐。”
高小飛接過粽子,動手剝掉粽葉,迫不及待放到嘴裏一嚐,嘖嘖讚歎道:“好吃!好吃!”
“我去叫爸媽他們來吃。”紅梅轉身去喊。
“你自己也吃呀!”高小飛看著妻子忙碌的身影,寵溺地說著。
“好的,我們一起吃。待會我給紅霞送幾個。”
“好的,我來找籃子裝。”高小飛一邊說著,一邊就開始行動起來。
一家人吃過粽子後,劉紅梅拎著粽子去找妹妹劉紅霞。
劉紅霞見到姐姐很是高興,“姐,今天怎麽有時間過來了?”
劉紅梅笑笑,就把手上的粽子遞給劉紅霞,說道:“喏,這幾個粽子給你做早餐。”
“哇,還是姐姐好!”劉紅霞高興極了。
“今天中午到我那去吃飯。”劉紅梅臨走前,囑咐道。
劉紅霞也不跟自家姐姐客氣,連連點頭,“好的。”
到了吃飯時間,劉紅霞如約而至。
一進門,劉紅霞就喊起來:“姐,姐——”
劉紅梅聞聲從廚房探出身來,親熱地招唿道:“紅霞,來,來,這邊——”
劉紅霞連忙快步上前,一把摟住劉紅梅的胳膊,兩姐妹親昵地有說有笑。
忙活了半天,劉紅梅做了一大桌菜,一家人整齊地聚在桌前。
“紅梅,這個家真是辛苦你了,沒你真不行,我敬你一杯。”高小飛舉起酒杯,動容地說道。
劉紅梅連忙起身,不好意思地說道:“快別這麽說,這個家少了誰都不行,大家都辛苦了,我們先敬爸媽一杯吧。”
說罷,眾人都起身,席間觥籌交錯,一家人其樂融融。