高仁獵迴來的野豬不是當年的小豬,起碼也活了兩年以上,很是肥壯。如今被剝皮分肉剔骨,皮子掛起來陰幹,大塊肉分肥瘦切開,而大骨棒就直接扔進大鍋,連同大塊的生薑,大蔥,八角花椒,一起熬湯。湯水泛起第一次水花兒,切好的大盆酸菜,還有打成小塊的凍豆腐,連同幾條子五花肉也被送下鍋,湊了個熱鬧。
劈成後生手臂粗細的木頭板子在灶堂底下熊熊燃燒,烤得一眾婦人們都是紅了臉,有的甚至脫了大襖,隻剩裏邊的衫子。
五花肉熟透就被撈了出來,厚背刀起起落落,肥瘦相間的肉片就雪花一般堆疊滿了大陶盆。
酸菜鍋裏鋪一層,剩下的大半,配上蒜泥就是一道最解饞的葷菜,蒜泥白肉。
陸小米忙碌的額頭都是汗珠子,但臉上的笑意卻從來沒收起過。
她一邊可惜豬血太少不能做血腸,一邊盤算著這些獵物能賣多少銀子,夠不夠給馮簡買藥補身體,順便再給家裏人添些棉衣,置辦個肥年。
陸家的兩張桌子都被擺了出來,所有條凳也都扯出來見世麵,左右鄰居家裏的桌椅兄弟趕來助陣。
到得開席的時候,男人們坐滿了堂屋和東西臥房的大炕,女人和孩子們則霸占了灶間。
有好酒的獵戶吆喝著兒子迴去搬了幾壇子烈酒,眾人齊齊滿了大碗。不必說,第一碗是要敬給打虎英雄高仁的。
陸小米本來還想攔著,畢竟高仁才八九歲,這麽一大碗烈酒下肚兒不得大醉幾日啊。
沒想到,高仁根本不在乎,端起大碗一仰脖子,「咕咚咚」,酒幹碗淨!
「好!」
「是個爺們!」
「就是啊,好漢子就該大塊吃肉,大碗喝酒!」
「對,就是這話兒!來,走一個!」
一眾獵戶們本來敬酒也是有玩笑的成分,沒想到高仁這麽痛快,他們免不得都是高聲叫好起來,心裏因為他年紀小而生出的那麽一點兒輕視都散去了。
桌上的菜色很簡單,一個蒜泥白肉,一個酸菜粉條燉凍豆腐,一個大骨棒,還有一個涼拌白菜絲。
可謂是簡單之極,但是每樣都是裝在足可以給娃娃洗澡的陶盆裏,就很是壯觀了。
高仁是酒來就喝,肉來就吃,半點兒不拘束,就是說話總是帶了些傲氣。
但他有本事,自然就是驕傲的資本,眾人也不介意,反倒說笑起來更是熱鬧了。
陸小米瞧著高仁臉色都沒變,猜得他是不怕喝酒的,於是也就放心去了東廂房。
馮簡有傷在身,又喝著藥湯需要忌口,陸小米方才特意做了一份小灶。
一小陶罐瘦肉粥熬得軟糯又香濃,配了一碟芥菜絲,一碟醬瓜條。旁邊是一盤迴鍋肉,沒放辣椒,但嗅起來鮮香誘人,還有一盤涼拌黑木耳。
雖然吃食簡單,但葷素搭配,一見就是用了心思整治的。
馮簡即便因為腿傷疼痛,心下煩躁,但是一口肉粥下肚兒也舒坦很多。
「多謝陸姑娘。」
「馮大哥客氣了,」陸小米怕楊老伯吃不飽,又拿了兩個餅子給他,順口問道,「馮大哥,明日我要跟著進城去賣獵物,不知道你可有什麽想要添置之物,我一同買迴來。」
馮簡垂著眼眸沒有開口,倒是老楊應聲道,「我們出門匆忙,不曾帶行囊,姑娘多給我們主子添置些換洗衣物吧,我和高仁都好說,不必多破費。」
「那怎麽成?」陸小米卻是不讚同,「我們這裏冷著呢,別的都能節儉,這穿戴可是不好簡薄了。馮大哥傷了腿,不好出門,但老伯和高仁卻要出去走動,一人一身羊皮襖,可是缺不了。另外還有羊皮靴,絮些烏拉草,走多遠都不怕腳涼,還有…」
陸小米掰著手指頭算起要添置的物事,倒是越算越多,她也是個急脾氣,轉而扔下兩人就道,「我先去列個單子,一會兒怕是都忘了。楊伯記得把碗筷幫我送去灶間啊!」
說著話,她開門就跑掉了。
老楊堵好露了縫隙的棉門簾,笑道,「這陸姑娘真是個爽快又伶俐的。」
馮簡點點頭,待得吃完一碗肉粥,吩咐道,「明日你跟著去一趟府城。」
「是,少爺。」
老楊應了下來,笑眯眯喝了剩下的半罐肉粥,還有剩菜。末了,端了碗筷盤子送去灶間。
陸家的灶間裏,婦人孩子們也沒什麽講究,桌椅不夠,灶台就充當了飯桌兒。
這個娃娃喊著要喝湯,那個娃娃鬧著要啃骨頭,婦人們說著閑話,無非是誰家婆婆厲害,誰家媳婦兒手巧,甚至是誰家後生對誰家閨女有心,說到興起,也是哈哈大笑起來。
這般,差點兒把陸家的灶間房頂掀起來,比之堂屋裏還要熱鬧三分。
自從小米娘親走後,劉嬸子因為離得近,總是多照料小米幾分。
這會兒小米不在,劉嬸子就充當了半個主人,笑著招唿婦人們,「大夥可別客套啊,放開肚皮吃,等再下了雪,徹底封山,就沒這好機會了。我記得,那邊案子上,小米還藏了半壇酒,你們不怕醉就趕緊搬下來喝一碗啊。」
「哈哈,那可太好了,趕緊趁小米不在,咱們解解饞!」
北地苦寒,無論男女都好酒,婦人們一聽這話都是歡喜起來,尋了酒壇子出來就每人分了一碗。
劉嬸子眼疾手快,趕緊把鍋裏最後一根大骨頭撈出來藏到大碗裏,預備留著給小米吃。
旁邊的小娃許是早就盯著這塊骨頭,見此咧了嘴巴就要哭。劉嬸子趕緊夾了一片五花肉塞進他的小嘴,那張小臉立刻就笑了起來。
正是這樣的時候,楊伯端了碗盤進來,免不了就要被天性愛八卦的婦人們拉住閑話幾句。
老熊嶺雖然離得安州府城隻有幾十裏,但中間隔了幾道山嶺,也算偏僻。平日裏連貨郎都少有人來,更別說什麽貴客了。
劈成後生手臂粗細的木頭板子在灶堂底下熊熊燃燒,烤得一眾婦人們都是紅了臉,有的甚至脫了大襖,隻剩裏邊的衫子。
五花肉熟透就被撈了出來,厚背刀起起落落,肥瘦相間的肉片就雪花一般堆疊滿了大陶盆。
酸菜鍋裏鋪一層,剩下的大半,配上蒜泥就是一道最解饞的葷菜,蒜泥白肉。
陸小米忙碌的額頭都是汗珠子,但臉上的笑意卻從來沒收起過。
她一邊可惜豬血太少不能做血腸,一邊盤算著這些獵物能賣多少銀子,夠不夠給馮簡買藥補身體,順便再給家裏人添些棉衣,置辦個肥年。
陸家的兩張桌子都被擺了出來,所有條凳也都扯出來見世麵,左右鄰居家裏的桌椅兄弟趕來助陣。
到得開席的時候,男人們坐滿了堂屋和東西臥房的大炕,女人和孩子們則霸占了灶間。
有好酒的獵戶吆喝著兒子迴去搬了幾壇子烈酒,眾人齊齊滿了大碗。不必說,第一碗是要敬給打虎英雄高仁的。
陸小米本來還想攔著,畢竟高仁才八九歲,這麽一大碗烈酒下肚兒不得大醉幾日啊。
沒想到,高仁根本不在乎,端起大碗一仰脖子,「咕咚咚」,酒幹碗淨!
「好!」
「是個爺們!」
「就是啊,好漢子就該大塊吃肉,大碗喝酒!」
「對,就是這話兒!來,走一個!」
一眾獵戶們本來敬酒也是有玩笑的成分,沒想到高仁這麽痛快,他們免不得都是高聲叫好起來,心裏因為他年紀小而生出的那麽一點兒輕視都散去了。
桌上的菜色很簡單,一個蒜泥白肉,一個酸菜粉條燉凍豆腐,一個大骨棒,還有一個涼拌白菜絲。
可謂是簡單之極,但是每樣都是裝在足可以給娃娃洗澡的陶盆裏,就很是壯觀了。
高仁是酒來就喝,肉來就吃,半點兒不拘束,就是說話總是帶了些傲氣。
但他有本事,自然就是驕傲的資本,眾人也不介意,反倒說笑起來更是熱鬧了。
陸小米瞧著高仁臉色都沒變,猜得他是不怕喝酒的,於是也就放心去了東廂房。
馮簡有傷在身,又喝著藥湯需要忌口,陸小米方才特意做了一份小灶。
一小陶罐瘦肉粥熬得軟糯又香濃,配了一碟芥菜絲,一碟醬瓜條。旁邊是一盤迴鍋肉,沒放辣椒,但嗅起來鮮香誘人,還有一盤涼拌黑木耳。
雖然吃食簡單,但葷素搭配,一見就是用了心思整治的。
馮簡即便因為腿傷疼痛,心下煩躁,但是一口肉粥下肚兒也舒坦很多。
「多謝陸姑娘。」
「馮大哥客氣了,」陸小米怕楊老伯吃不飽,又拿了兩個餅子給他,順口問道,「馮大哥,明日我要跟著進城去賣獵物,不知道你可有什麽想要添置之物,我一同買迴來。」
馮簡垂著眼眸沒有開口,倒是老楊應聲道,「我們出門匆忙,不曾帶行囊,姑娘多給我們主子添置些換洗衣物吧,我和高仁都好說,不必多破費。」
「那怎麽成?」陸小米卻是不讚同,「我們這裏冷著呢,別的都能節儉,這穿戴可是不好簡薄了。馮大哥傷了腿,不好出門,但老伯和高仁卻要出去走動,一人一身羊皮襖,可是缺不了。另外還有羊皮靴,絮些烏拉草,走多遠都不怕腳涼,還有…」
陸小米掰著手指頭算起要添置的物事,倒是越算越多,她也是個急脾氣,轉而扔下兩人就道,「我先去列個單子,一會兒怕是都忘了。楊伯記得把碗筷幫我送去灶間啊!」
說著話,她開門就跑掉了。
老楊堵好露了縫隙的棉門簾,笑道,「這陸姑娘真是個爽快又伶俐的。」
馮簡點點頭,待得吃完一碗肉粥,吩咐道,「明日你跟著去一趟府城。」
「是,少爺。」
老楊應了下來,笑眯眯喝了剩下的半罐肉粥,還有剩菜。末了,端了碗筷盤子送去灶間。
陸家的灶間裏,婦人孩子們也沒什麽講究,桌椅不夠,灶台就充當了飯桌兒。
這個娃娃喊著要喝湯,那個娃娃鬧著要啃骨頭,婦人們說著閑話,無非是誰家婆婆厲害,誰家媳婦兒手巧,甚至是誰家後生對誰家閨女有心,說到興起,也是哈哈大笑起來。
這般,差點兒把陸家的灶間房頂掀起來,比之堂屋裏還要熱鬧三分。
自從小米娘親走後,劉嬸子因為離得近,總是多照料小米幾分。
這會兒小米不在,劉嬸子就充當了半個主人,笑著招唿婦人們,「大夥可別客套啊,放開肚皮吃,等再下了雪,徹底封山,就沒這好機會了。我記得,那邊案子上,小米還藏了半壇酒,你們不怕醉就趕緊搬下來喝一碗啊。」
「哈哈,那可太好了,趕緊趁小米不在,咱們解解饞!」
北地苦寒,無論男女都好酒,婦人們一聽這話都是歡喜起來,尋了酒壇子出來就每人分了一碗。
劉嬸子眼疾手快,趕緊把鍋裏最後一根大骨頭撈出來藏到大碗裏,預備留著給小米吃。
旁邊的小娃許是早就盯著這塊骨頭,見此咧了嘴巴就要哭。劉嬸子趕緊夾了一片五花肉塞進他的小嘴,那張小臉立刻就笑了起來。
正是這樣的時候,楊伯端了碗盤進來,免不了就要被天性愛八卦的婦人們拉住閑話幾句。
老熊嶺雖然離得安州府城隻有幾十裏,但中間隔了幾道山嶺,也算偏僻。平日裏連貨郎都少有人來,更別說什麽貴客了。