喝過了水，眾人漸漸歇息過來，開始三人一組，五人一群的四散開來，從山頂上往下遙望。幾個小子非常興奮，拉著長聲大聲喊叫。
南山是京口地區的製高點，從此處望去，京口地區的情景一覽無餘。所以劉牢之準備在山頂上設置了望台，以觀敵情。此處雖然比不得北固山逼近長江，更能清楚地看到長江上的敵情，但對陸上的觀察範圍卻更大一些。
檀暢對何穆道：“這地方確實好，從此處了望京口，所在盡收眼底。”
何穆點了點頭：“孔子登東山而小魯，登泰山而小天下，想必就是如此了！”
一邊的高素指著山下的良田對何靖道：“這裏本是荒無人煙的地方，經劉大哥這麽一整治，卻成了絕佳的地方。有了這大大小小的水庫，既不用擔心發大水，也不怕天旱會絕收！”
何靖笑道：“阿全是有本事的。當年這裏荒蕪的很，白給都沒人要，誰能想到會變成這個樣子！”
眾人三五成群，對著各處的景色議論著。這邊劉牢之的侍從們把攜帶的燒烤架子，搭了起來，填上木炭，開始引起火來。
何靖等幾個人看著這個燒烤爐子，甚是好奇，過來問劉牢之這些東西是幹什麽用的。
劉牢之笑道：“這個是燒烤爐子，用來烤肉串的。”
“烤肉怎麽還需要用這種爐子？”何靖笑道，“直接拿來放在火上烤不久行了？”
檀暢也道：“烤肉燒木炭，是不是奢侈了些？”
劉牢之笑道：“用木炭烤和用火那味道是不一樣的，各位一嚐便知。”
此時人們烤肉，確實是那東西把肉串了，直接舉著放在火上烤。肉還沒熟的時候，人直接就長跪在火邊，用小刀一邊切一邊吃，那肉的血水流在手上也不在意。若是講究一些的貴族，則是由仆人烤完切好了，直接端過來供主人享用。
何穆卻道：“阿羽，你莫要聒噪了，劉家做菜的手藝你還不放心嗎，隻需要等著吃就行了！”
何靖笑道：“若是味道確實好，我也要整治一個！”
侍從們打開背上的鐵桶，拿出裏麵的盒子，又從旁邊的包裏拿出一把竹簽子，就開始串肉串。肉都是切了醃製好的，鐵桶下層放了冰塊，保證盒子裏的肉不會被悶壞。
“古怪！”何靖往鐵桶裏麵張望了一下，桶裏的冰已經化了一大半，還有一些是漂在水裏麵的，“這桶裏竟然放了冰！怎麽沒聽說你家建冰窖啊？”
中原地區的富裕人家喜歡在地下建冰窖，在冬天的時候從河上鑿了冰放到地窖裏放著，等到來年夏天用，江南地方冬天難得有冰，並不流行興建冰窖。不過劉牢之還真計劃在京口和江北建冰窖儲冰，主要是因為現在船隊到外海打魚，天氣太熱的話，還沒等迴來魚就開始臭了，很難吃上新鮮的魚。
“我家還沒有建冰窖，這些都是用硝石製出來的冰。若沒有冰，這些肉在這桶裏放這麽半天，可早就變味了。”劉牢之笑著解釋道。
何靖聽得一頭霧水，不明白為什麽用硝石能製出冰來：“硝石……製冰？”
“硝石溶於水的時候，會吸收大量的熱，所以隻要硝石足夠，裏麵的水便會結冰。”劉牢之淡淡的解釋道。
檀暢笑道：“劉兄弟真是博學。這些法子我也是偶爾聽煉丹之士說過，沒想到你這裏便用了起來！”
劉牢之笑道：“我們有船隊出海捕魚，沒有些冰，那魚根本放不住，更別提送到這南山飯莊裏了！”
山頂上的風光固然好看，也沒有什麽新奇之處，眾人看了一會兒便就迴到了涼棚。此時侍從們已經生好了火，把串好的肉串放在木炭上烤了起來。油脂不斷地滴下來，木炭上偶爾起一陣大火苗，登時肉香四溢。侍從拿個小刷子，不斷地往肉串上刷著油，拿著個小竹筒，傾灑著調料。
“如此吃法，倒也方便。”一邊何穆笑道。
此時人們的飲食主要是以素食為主，平時極少吃肉；聞到肉香味，大家都聚了過來。檀憑之等年小的搓著手，不斷地看著烤爐，恨不得馬上就能吃到。
“如此吃法，有些野趣。不過說起來，灰塵飛舞的，不甚講究。”劉牢之笑道。
何靖瞪眼道：“有肉吃就不錯了，哪來這麽多的講究！”
說話間，侍從烤好了一批肉串，用木盤端了上來，任人取用。劉牢之拿起一些，單獨放在木盤上，讓侍從給虞家姐妹送過去。
竺雪和向道粲正看著遠處，在聊著什麽。聽到腳步聲，竺雪轉過頭來，看到劉牢之端著木盤，上麵放了些肉串。
“兩位小娘子，這是剛剛烤出來的羊肉串，快嚐嚐吧。”
命侍女接過盤子，竺雪向劉牢之道謝：“有勞劉大哥了！”
“不用客氣，”劉牢之指著那邊的燒烤爐子，“那邊還在烤著，一會兒還會有豬肉和牛肉，還準備了一些幹魚，你們吃完了這些，不妨到涼棚那邊去。”
“劉大哥，你們自便罷，”竺雪示意著向道粲，“我們吃不了多少，你不用特意顧著我們。我自和和向家妹妹說說話。”
劉牢之點了點頭，沒再說話，轉身去招唿別人。看竺雪還在看著劉牢之，向道粲打趣道：“人都走遠了，就先別看了吧？妹妹沾了姐姐的光，竟然能勞劉家郎君親自送吃食來！”
竺雪笑道：“偏你沒個正形！”
向道粲用下巴一擺：“你這位郎君可是不光照看著你呢，你看他與那位女神醫，有說有笑的，關係很不一般呢！”
竺雪順著看去，確實見到劉牢之為虞家姐妹也送去了烤肉，正有說有笑的，心裏有些失落，卻還是笑道：“都是他請來的客人，怎麽能慢待了？”
向道粲輕哼一聲：“偏你大度，偏我做小人！”
等劉牢之迴來，這邊的肉串已經吃完了，何靖意猶未盡，對劉牢之道：“阿全，你這些肉串的香味很是特別，我看他們在烤的時候不斷地往上撒什麽東西，是不是就是這個原因？”
劉牢之點了點頭，笑道：“那是幾種香料磨成的粉，可不便宜呢！”
何穆歎道：“隻有你能夠這麽闊氣，咱們這裏香料難得，貴重的很。誰舍得一下子拿出這麽多來！對了，怎麽聽說你在南山種了不少香料？”
劉牢之點了點頭，有些無奈地道：“是種了一些香料，不過這香料可不是那麽好種的。我費了不少力氣得來的種子，有些壓根就沒出，有些即便出了長勢也很不好，難以結出種子來，想來是水土不服吧。”
檀暢笑道：“香料難得，大郎若是真能種出來，可是了不得的大事！”
劉牢之點了點頭。他現在正在醞釀組織船隊到南洋去，現在從西域過來的香料，實在是太貴了，說是價比黃金一點也不誇張。不過現在還沒有找到能夠出遠洋的人才，要知道現在江北的那些水手，也隻能是在近海打打魚，離到縱橫南洋，可還差得遠呢！萬一遇上海匪，能迴來多少人都不知道呢！
這群人，有不少跟劉牢之年齡差不多半大小子，正是長身體的時候，飯量奇大，沒多少功夫，三大桶肉串很快便見了底；何靖和何穆不甘寂寞，還學著侍從的樣子親自上去烤肉，烤的半生不熟的也沒人在意，檀憑之領著徐家兄弟等人就等在爐子旁邊，也不管熟與不熟，隻管往嘴裏塞，一群人嘻嘻哈哈的，其樂無窮。
何靖笑道：“阿全，你該帶些桃花仙白酒的。這有肉無酒的，差不少意思！”
檀暢和高素聽了隻是笑笑，也沒有當真，那邊何穆卻嗤笑道：“阿羽，以你的意思，阿全還得再帶一些歌姬，你酒足飯飽之後，再看她們為你唱歌跳舞才好！”
何靖也不以為意：“正是這樣才好呢！”
劉牢之笑道：“這裏這麽多的半大小子，還帶著女郎，你喝醉了酒發起酒瘋來，哪個看的住？”
何靖“呸”的一聲，大聲笑道：“我的酒量，便是比不了你，卻比高兄弟他們幾個強得多，怎麽就我會發酒瘋了！”
這時候傳過來一個溫柔的聲音笑道：“阿羽，原來你酒量很厲害嗎？”
何靖轉身一看，見是表妹竺雪，忙陪笑道：“我不喝酒的，不過是跟兄弟們吹牛罷了，你別跟你姑姑亂說！”
竺雪輕哼了一聲，沒有理會他，轉身去了。何靖轉身看著竺朗之在那裏憋著笑，一肚子火氣沒地方發，便指著他罵道：“一定是你小子做妖，看我不收拾你！”
竺朗之年紀雖小，卻不怕他，拉著徐家兩兄弟和檀憑之，瞪著眼道：“怎麽了，看我大哥不在便想欺負我，小爺須不是好惹的！”
何靖冷笑一聲：“一邊去吧，欺負你我都覺得掉價！”
高素笑道：“何大哥別著惱了，還有女郎看著呢！”
何靖看了看竺雪幾個人正在往這裏看，才沒敢再作聲，怏怏的坐下生悶氣，對劉牢之遞過來的烤蒜也置之不理。
“你跟個孩子置什麽氣！這烤蒜味道著實不錯，快嚐嚐吧！”劉牢之就在一旁，對竺朗之的小動作自然看得清楚。
“你這還沒娶迴家呢，就向著他們了！”何靖氣鼓鼓地說道。
劉牢之失笑：“這是哪跟哪啊？”
南山是京口地區的製高點，從此處望去，京口地區的情景一覽無餘。所以劉牢之準備在山頂上設置了望台，以觀敵情。此處雖然比不得北固山逼近長江，更能清楚地看到長江上的敵情，但對陸上的觀察範圍卻更大一些。
檀暢對何穆道：“這地方確實好，從此處了望京口，所在盡收眼底。”
何穆點了點頭：“孔子登東山而小魯，登泰山而小天下，想必就是如此了！”
一邊的高素指著山下的良田對何靖道：“這裏本是荒無人煙的地方，經劉大哥這麽一整治，卻成了絕佳的地方。有了這大大小小的水庫，既不用擔心發大水，也不怕天旱會絕收！”
何靖笑道：“阿全是有本事的。當年這裏荒蕪的很，白給都沒人要，誰能想到會變成這個樣子！”
眾人三五成群，對著各處的景色議論著。這邊劉牢之的侍從們把攜帶的燒烤架子，搭了起來，填上木炭，開始引起火來。
何靖等幾個人看著這個燒烤爐子，甚是好奇，過來問劉牢之這些東西是幹什麽用的。
劉牢之笑道：“這個是燒烤爐子，用來烤肉串的。”
“烤肉怎麽還需要用這種爐子？”何靖笑道，“直接拿來放在火上烤不久行了？”
檀暢也道：“烤肉燒木炭，是不是奢侈了些？”
劉牢之笑道：“用木炭烤和用火那味道是不一樣的，各位一嚐便知。”
此時人們烤肉，確實是那東西把肉串了，直接舉著放在火上烤。肉還沒熟的時候，人直接就長跪在火邊，用小刀一邊切一邊吃，那肉的血水流在手上也不在意。若是講究一些的貴族，則是由仆人烤完切好了，直接端過來供主人享用。
何穆卻道：“阿羽，你莫要聒噪了，劉家做菜的手藝你還不放心嗎，隻需要等著吃就行了！”
何靖笑道：“若是味道確實好，我也要整治一個！”
侍從們打開背上的鐵桶，拿出裏麵的盒子，又從旁邊的包裏拿出一把竹簽子，就開始串肉串。肉都是切了醃製好的，鐵桶下層放了冰塊，保證盒子裏的肉不會被悶壞。
“古怪！”何靖往鐵桶裏麵張望了一下，桶裏的冰已經化了一大半，還有一些是漂在水裏麵的，“這桶裏竟然放了冰！怎麽沒聽說你家建冰窖啊？”
中原地區的富裕人家喜歡在地下建冰窖，在冬天的時候從河上鑿了冰放到地窖裏放著，等到來年夏天用，江南地方冬天難得有冰，並不流行興建冰窖。不過劉牢之還真計劃在京口和江北建冰窖儲冰，主要是因為現在船隊到外海打魚，天氣太熱的話，還沒等迴來魚就開始臭了，很難吃上新鮮的魚。
“我家還沒有建冰窖，這些都是用硝石製出來的冰。若沒有冰，這些肉在這桶裏放這麽半天，可早就變味了。”劉牢之笑著解釋道。
何靖聽得一頭霧水，不明白為什麽用硝石能製出冰來：“硝石……製冰？”
“硝石溶於水的時候，會吸收大量的熱，所以隻要硝石足夠，裏麵的水便會結冰。”劉牢之淡淡的解釋道。
檀暢笑道：“劉兄弟真是博學。這些法子我也是偶爾聽煉丹之士說過，沒想到你這裏便用了起來！”
劉牢之笑道：“我們有船隊出海捕魚，沒有些冰，那魚根本放不住，更別提送到這南山飯莊裏了！”
山頂上的風光固然好看，也沒有什麽新奇之處，眾人看了一會兒便就迴到了涼棚。此時侍從們已經生好了火，把串好的肉串放在木炭上烤了起來。油脂不斷地滴下來，木炭上偶爾起一陣大火苗，登時肉香四溢。侍從拿個小刷子，不斷地往肉串上刷著油，拿著個小竹筒，傾灑著調料。
“如此吃法，倒也方便。”一邊何穆笑道。
此時人們的飲食主要是以素食為主，平時極少吃肉；聞到肉香味，大家都聚了過來。檀憑之等年小的搓著手，不斷地看著烤爐，恨不得馬上就能吃到。
“如此吃法，有些野趣。不過說起來，灰塵飛舞的，不甚講究。”劉牢之笑道。
何靖瞪眼道：“有肉吃就不錯了，哪來這麽多的講究！”
說話間，侍從烤好了一批肉串，用木盤端了上來，任人取用。劉牢之拿起一些，單獨放在木盤上，讓侍從給虞家姐妹送過去。
竺雪和向道粲正看著遠處，在聊著什麽。聽到腳步聲，竺雪轉過頭來，看到劉牢之端著木盤，上麵放了些肉串。
“兩位小娘子，這是剛剛烤出來的羊肉串，快嚐嚐吧。”
命侍女接過盤子，竺雪向劉牢之道謝：“有勞劉大哥了！”
“不用客氣，”劉牢之指著那邊的燒烤爐子，“那邊還在烤著，一會兒還會有豬肉和牛肉，還準備了一些幹魚，你們吃完了這些，不妨到涼棚那邊去。”
“劉大哥，你們自便罷，”竺雪示意著向道粲，“我們吃不了多少，你不用特意顧著我們。我自和和向家妹妹說說話。”
劉牢之點了點頭，沒再說話，轉身去招唿別人。看竺雪還在看著劉牢之，向道粲打趣道：“人都走遠了，就先別看了吧？妹妹沾了姐姐的光，竟然能勞劉家郎君親自送吃食來！”
竺雪笑道：“偏你沒個正形！”
向道粲用下巴一擺：“你這位郎君可是不光照看著你呢，你看他與那位女神醫，有說有笑的，關係很不一般呢！”
竺雪順著看去，確實見到劉牢之為虞家姐妹也送去了烤肉，正有說有笑的，心裏有些失落，卻還是笑道：“都是他請來的客人，怎麽能慢待了？”
向道粲輕哼一聲：“偏你大度，偏我做小人！”
等劉牢之迴來，這邊的肉串已經吃完了，何靖意猶未盡，對劉牢之道：“阿全，你這些肉串的香味很是特別，我看他們在烤的時候不斷地往上撒什麽東西，是不是就是這個原因？”
劉牢之點了點頭，笑道：“那是幾種香料磨成的粉，可不便宜呢！”
何穆歎道：“隻有你能夠這麽闊氣，咱們這裏香料難得，貴重的很。誰舍得一下子拿出這麽多來！對了，怎麽聽說你在南山種了不少香料？”
劉牢之點了點頭，有些無奈地道：“是種了一些香料，不過這香料可不是那麽好種的。我費了不少力氣得來的種子，有些壓根就沒出，有些即便出了長勢也很不好，難以結出種子來，想來是水土不服吧。”
檀暢笑道：“香料難得，大郎若是真能種出來，可是了不得的大事！”
劉牢之點了點頭。他現在正在醞釀組織船隊到南洋去，現在從西域過來的香料，實在是太貴了，說是價比黃金一點也不誇張。不過現在還沒有找到能夠出遠洋的人才，要知道現在江北的那些水手，也隻能是在近海打打魚，離到縱橫南洋，可還差得遠呢！萬一遇上海匪，能迴來多少人都不知道呢！
這群人，有不少跟劉牢之年齡差不多半大小子，正是長身體的時候，飯量奇大，沒多少功夫，三大桶肉串很快便見了底；何靖和何穆不甘寂寞，還學著侍從的樣子親自上去烤肉，烤的半生不熟的也沒人在意，檀憑之領著徐家兄弟等人就等在爐子旁邊，也不管熟與不熟，隻管往嘴裏塞，一群人嘻嘻哈哈的，其樂無窮。
何靖笑道：“阿全，你該帶些桃花仙白酒的。這有肉無酒的，差不少意思！”
檀暢和高素聽了隻是笑笑，也沒有當真，那邊何穆卻嗤笑道：“阿羽，以你的意思，阿全還得再帶一些歌姬，你酒足飯飽之後，再看她們為你唱歌跳舞才好！”
何靖也不以為意：“正是這樣才好呢！”
劉牢之笑道：“這裏這麽多的半大小子，還帶著女郎，你喝醉了酒發起酒瘋來，哪個看的住？”
何靖“呸”的一聲，大聲笑道：“我的酒量，便是比不了你，卻比高兄弟他們幾個強得多，怎麽就我會發酒瘋了！”
這時候傳過來一個溫柔的聲音笑道：“阿羽，原來你酒量很厲害嗎？”
何靖轉身一看，見是表妹竺雪，忙陪笑道：“我不喝酒的，不過是跟兄弟們吹牛罷了，你別跟你姑姑亂說！”
竺雪輕哼了一聲，沒有理會他，轉身去了。何靖轉身看著竺朗之在那裏憋著笑，一肚子火氣沒地方發，便指著他罵道：“一定是你小子做妖，看我不收拾你！”
竺朗之年紀雖小，卻不怕他，拉著徐家兩兄弟和檀憑之，瞪著眼道：“怎麽了，看我大哥不在便想欺負我，小爺須不是好惹的！”
何靖冷笑一聲：“一邊去吧，欺負你我都覺得掉價！”
高素笑道：“何大哥別著惱了，還有女郎看著呢！”
何靖看了看竺雪幾個人正在往這裏看，才沒敢再作聲，怏怏的坐下生悶氣，對劉牢之遞過來的烤蒜也置之不理。
“你跟個孩子置什麽氣！這烤蒜味道著實不錯，快嚐嚐吧！”劉牢之就在一旁，對竺朗之的小動作自然看得清楚。
“你這還沒娶迴家呢，就向著他們了！”何靖氣鼓鼓地說道。
劉牢之失笑：“這是哪跟哪啊？”