廚師競技舞台，是一個圓弧形。【全文字閱讀
這樣的設計，應該是為了更加方便觀眾觀賞。
待霖沫軒和第8組其他的四位競爭者進入廚師競技台後，五米開外的主考官席，一名穿著黃色鬥篷的老者微笑著站了起來。
“各位廚士，你們好。我是本次廚俠競爭比賽的主考官，珍饈閣右主薄鄒光祿，從我的左手邊一直往右，分別是本次比賽的諸位考官——
珍饈閣右貳主薄蘇山；
珍饈閣參知錄事庖丁；
珍饈閣參知錄事彭玉春；
蒙麵味王分咖味精孔向東；
蒙麵味王分咖味精潘小兒；
蒙麵味王分咖味導師花建國。
讓我們以熱烈的掌聲，歡迎大家的到來。”
“同時，考官席左手邊的三十位大眾評審，是天府行省各大餐館和酒樓的資深廚師，大家歡迎。”
“下麵，由我為大家介紹一下本次比賽的賽程和注意事項。”
神態可掬的珍饈閣右主薄鄒光祿，緩緩起身，點頭示意大家安靜下來。
霖沫軒掃視了一眼考官席，一個都不認識。倒是那個叫庖丁的珍饈閣參知錄事和蒙麵味王分咖那個叫孔向東、潘小兒的味精，引起了他的注意。
這都是什麽名字和頭銜？
前邊一段，都是一些冠冕堂皇的官話，說朝廷和官方是如何如何重視之類的，然後就是對比賽規矩、限製的再次強調。
“本次比賽，由珍饈閣和蒙麵味王分咖聯合舉辦，評判分數由考官席和大眾評審共同打分，現場決定晉級。”
“每一位考官的評判分數為10分，滿分70分；每一位大眾評審評判分數為1分，總分30分。所以，每一位廚士比賽的最終滿分為100分。”
主考官鄒光祿繼續說道。
“各位廚士注意，本次資格晉級比賽與往日比賽不同，不再依據強行的晉級比率決定晉級資格，而是由基本分和上行分決定。”
“也就是說，本次比賽的晉級，以70分為基本分，凡低於70分者，均判定為晉級失敗。上行分為90分，凡大於90分者，均可晉級。”
“舉一個極端例子，如果現場5位廚士的分數均在70分到90分之間，也就是說沒有人低於基本分，也沒有人超過90分的上行分，那麽，僅第一名者晉級。”
“各位廚士，還有不清楚的地方嗎？”
霖沫軒一聽這晉級規則，心中一愣，這麽刁鑽的比賽規則，想必是為了迎合觀眾口味而設定的吧？
整個參賽的5人中，可以同時全軍覆沒，也可以同時全部晉級，這樣的預期效果更加增添了比賽的趣味性和不可知性。
“第4號廚士，你有什麽問題嗎？”
這個時候，霖沫軒注意到斜對麵的一位廚士舉了手。
“鄒大人，基本分70分和上行分90分包不包括70分和90分？”
“這位廚士，請你認真聽我的解釋。低於70分者，失敗。高於90分者，都可晉級。這樣的意思，當然是不包括。大家還有問題嗎？”
鄒光祿環視一周，發現比賽的5位廚士均沒再舉手，便示意旁邊的工作人員拿出了計時沙漏。
“比賽時間為一個時辰，超過一個時辰均判定失敗。鼓勵提前呈交美食作品，方便考官品嚐。友情提示各位廚士，大家的美食烹飪量，至少要滿足三十七個小樣的準備。”
“好啦，比賽正式開始！”
隨著鄒光祿宣告聲音開始，5位廚士級別的廚師隨即開始了乒乒乓乓的c作聲。
透過不太適應的錦鯉魚龍紋麵具眼d看出去，其他4位競爭者的菜品應該準備的非常豐富。
各式r類、蔬菜、瓜果、調味品、炊具，都開始了酣暢淋漓的表演。
點火聲、打蛋聲、剁臊子聲、排蒜聲，此起彼伏。
兩個小時內要完成九道高水平的菜品烹飪，這需要廚士在平日裏極其熟練的研究和c作才能辦到。
九道菜品不但要適合比賽所用，還要盡量避免與其他競爭對手雷同，甚至還要考慮時間步驟和c作流程。
可以說，廚俠級別的競爭性比賽，需要每一位參賽者，對時間有一種精打細算的設計才行。否則，是很難通過的。
霖沫軒定了定心神，拿出了自己準備好的四十多斤從食材儲存倉裏取出來的花田特供小麥麵粉。
隨後，他取出了刀具、牛奶、牛r、j蛋、幹麵粉和蕎麵等準備物。
偌大的c作台之上，霖沫軒的1號比賽台上，確實顯得有些單薄，並沒有其他比賽選手c作台麵上那般絢麗。
“看到1號沒？7層的大蒸籠，他的菜品應該全部是蒸菜吧？”
“應該是，不過，他拿那麽多的麵粉幹嘛？”
“麵食？還是包子、饅頭啥的？”
“別逗了，包子、饅頭拿到廚俠級別的舞台來，不是找死是什麽？”
競技中心前排看熱鬧的觀眾們，已經開始了熱議。
隨著其他幾位廚士爆油的爆油、炸黃的炸黃，霖沫軒這邊卻是顯得異常冷清。
偶爾傳來的打蛋聲，揉麵、摔打麵粉的單調聲，其餘的，啥都沒有了。
主辦方，專門準備了可以短時間保溫和保險的食盒。每一位參賽者都可以將烹飪好的菜品放在食盒內，待所有菜品同時完成後，再一起呈交考官和大眾評審品嚐。
來之前，卿蕊熙和霖沫軒交代過，一定要隨時注意對手的c作進度和整體時間的把握。
在一定的控製範圍內，最好爭取不要第一個遞交菜品，因為所有比賽中，第一個上台的，多少都會有些尷尬。
當然，也不能最後一個遞交，那個時候，考官和大眾評審不但有審美疲勞，而且肚子的容量也會呈現極限狀態。
雖然他們每次都會隻吃一小口，可大量的食物積累下來，也必然會腹中滿滿，見到再好吃的美食，也會難以下咽。分數嘛，自然也不會高到哪裏去。
好在，霖沫軒對這九道饅頭的c作方法，已經熟練到閉著眼睛都可以烹飪的地步了。
看似九個沒什麽看點的饅頭，其內中乾坤，卻是霖沫軒出其不意的殺手鐧。
九個饅頭的c作手法和技巧，其實並不亞於其他複雜的菜品。
(本章完)
這樣的設計，應該是為了更加方便觀眾觀賞。
待霖沫軒和第8組其他的四位競爭者進入廚師競技台後，五米開外的主考官席，一名穿著黃色鬥篷的老者微笑著站了起來。
“各位廚士，你們好。我是本次廚俠競爭比賽的主考官，珍饈閣右主薄鄒光祿，從我的左手邊一直往右，分別是本次比賽的諸位考官——
珍饈閣右貳主薄蘇山；
珍饈閣參知錄事庖丁；
珍饈閣參知錄事彭玉春；
蒙麵味王分咖味精孔向東；
蒙麵味王分咖味精潘小兒；
蒙麵味王分咖味導師花建國。
讓我們以熱烈的掌聲，歡迎大家的到來。”
“同時，考官席左手邊的三十位大眾評審，是天府行省各大餐館和酒樓的資深廚師，大家歡迎。”
“下麵，由我為大家介紹一下本次比賽的賽程和注意事項。”
神態可掬的珍饈閣右主薄鄒光祿，緩緩起身，點頭示意大家安靜下來。
霖沫軒掃視了一眼考官席，一個都不認識。倒是那個叫庖丁的珍饈閣參知錄事和蒙麵味王分咖那個叫孔向東、潘小兒的味精，引起了他的注意。
這都是什麽名字和頭銜？
前邊一段，都是一些冠冕堂皇的官話，說朝廷和官方是如何如何重視之類的，然後就是對比賽規矩、限製的再次強調。
“本次比賽，由珍饈閣和蒙麵味王分咖聯合舉辦，評判分數由考官席和大眾評審共同打分，現場決定晉級。”
“每一位考官的評判分數為10分，滿分70分；每一位大眾評審評判分數為1分，總分30分。所以，每一位廚士比賽的最終滿分為100分。”
主考官鄒光祿繼續說道。
“各位廚士注意，本次資格晉級比賽與往日比賽不同，不再依據強行的晉級比率決定晉級資格，而是由基本分和上行分決定。”
“也就是說，本次比賽的晉級，以70分為基本分，凡低於70分者，均判定為晉級失敗。上行分為90分，凡大於90分者，均可晉級。”
“舉一個極端例子，如果現場5位廚士的分數均在70分到90分之間，也就是說沒有人低於基本分，也沒有人超過90分的上行分，那麽，僅第一名者晉級。”
“各位廚士，還有不清楚的地方嗎？”
霖沫軒一聽這晉級規則，心中一愣，這麽刁鑽的比賽規則，想必是為了迎合觀眾口味而設定的吧？
整個參賽的5人中，可以同時全軍覆沒，也可以同時全部晉級，這樣的預期效果更加增添了比賽的趣味性和不可知性。
“第4號廚士，你有什麽問題嗎？”
這個時候，霖沫軒注意到斜對麵的一位廚士舉了手。
“鄒大人，基本分70分和上行分90分包不包括70分和90分？”
“這位廚士，請你認真聽我的解釋。低於70分者，失敗。高於90分者，都可晉級。這樣的意思，當然是不包括。大家還有問題嗎？”
鄒光祿環視一周，發現比賽的5位廚士均沒再舉手，便示意旁邊的工作人員拿出了計時沙漏。
“比賽時間為一個時辰，超過一個時辰均判定失敗。鼓勵提前呈交美食作品，方便考官品嚐。友情提示各位廚士，大家的美食烹飪量，至少要滿足三十七個小樣的準備。”
“好啦，比賽正式開始！”
隨著鄒光祿宣告聲音開始，5位廚士級別的廚師隨即開始了乒乒乓乓的c作聲。
透過不太適應的錦鯉魚龍紋麵具眼d看出去，其他4位競爭者的菜品應該準備的非常豐富。
各式r類、蔬菜、瓜果、調味品、炊具，都開始了酣暢淋漓的表演。
點火聲、打蛋聲、剁臊子聲、排蒜聲，此起彼伏。
兩個小時內要完成九道高水平的菜品烹飪，這需要廚士在平日裏極其熟練的研究和c作才能辦到。
九道菜品不但要適合比賽所用，還要盡量避免與其他競爭對手雷同，甚至還要考慮時間步驟和c作流程。
可以說，廚俠級別的競爭性比賽，需要每一位參賽者，對時間有一種精打細算的設計才行。否則，是很難通過的。
霖沫軒定了定心神，拿出了自己準備好的四十多斤從食材儲存倉裏取出來的花田特供小麥麵粉。
隨後，他取出了刀具、牛奶、牛r、j蛋、幹麵粉和蕎麵等準備物。
偌大的c作台之上，霖沫軒的1號比賽台上，確實顯得有些單薄，並沒有其他比賽選手c作台麵上那般絢麗。
“看到1號沒？7層的大蒸籠，他的菜品應該全部是蒸菜吧？”
“應該是，不過，他拿那麽多的麵粉幹嘛？”
“麵食？還是包子、饅頭啥的？”
“別逗了，包子、饅頭拿到廚俠級別的舞台來，不是找死是什麽？”
競技中心前排看熱鬧的觀眾們，已經開始了熱議。
隨著其他幾位廚士爆油的爆油、炸黃的炸黃，霖沫軒這邊卻是顯得異常冷清。
偶爾傳來的打蛋聲，揉麵、摔打麵粉的單調聲，其餘的，啥都沒有了。
主辦方，專門準備了可以短時間保溫和保險的食盒。每一位參賽者都可以將烹飪好的菜品放在食盒內，待所有菜品同時完成後，再一起呈交考官和大眾評審品嚐。
來之前，卿蕊熙和霖沫軒交代過，一定要隨時注意對手的c作進度和整體時間的把握。
在一定的控製範圍內，最好爭取不要第一個遞交菜品，因為所有比賽中，第一個上台的，多少都會有些尷尬。
當然，也不能最後一個遞交，那個時候，考官和大眾評審不但有審美疲勞，而且肚子的容量也會呈現極限狀態。
雖然他們每次都會隻吃一小口，可大量的食物積累下來，也必然會腹中滿滿，見到再好吃的美食，也會難以下咽。分數嘛，自然也不會高到哪裏去。
好在，霖沫軒對這九道饅頭的c作方法，已經熟練到閉著眼睛都可以烹飪的地步了。
看似九個沒什麽看點的饅頭，其內中乾坤，卻是霖沫軒出其不意的殺手鐧。
九個饅頭的c作手法和技巧，其實並不亞於其他複雜的菜品。
(本章完)