第二天早上八點,蘇星月跟一群新入職的員工,出現在人事部,由張主任安排培訓教官來接人。


    新入職的員工要經過一個星期的培訓,才能真正上崗接待客戶。


    一個星期後,蘇星月被分在了一樓愛尚餐廳散台。


    愛尚餐廳是專門負責臨時起意來酒樓吃飯的散客開設的。散台的風格偏向經濟型消費,主要以薄利多銷為主,因此利潤不是很大,業績也不是很高。不像包房有服務費,還有專人服務,對於生活在雲端的上流社會的人們,錢多花點無所謂,主要是追求一種極致的享受,更是一種身份的象征。


    理想總是豐滿的,而現實總是殘忍的。


    蘇星月第一天上班,就攤上事了。


    事情很簡單,就是有個特拽的客人,不停地催菜,把蘇星月催煩了,到底是新員工,沒經驗,等到客人催到第七遍的時候,蘇星月受不了了,她隻顧服務別的客人,都懶得理他了。這下客人火了,叫她到跟前來,很不客氣地問道:“叫你去催菜,你為什麽不去?”


    蘇星月皺眉:“催了呀,催了好幾遍,菜就是沒來。”


    客人不屑一顧:“你不會去廚房端過來嗎?”


    蘇星月答:“公司有規定,服務員不能去廚房端菜。我去不了廚房,怎麽給你端。”


    客人氣怒,瞟了一眼蘇星月:“把經理給我叫過來!”


    蘇星月就傻乎乎地把自己的直接上司王主管叫過來了。


    各個營業場地都有兩三個負責管理員工,處理投訴問題的主管,主管處理不了的問題,傳達給經理;經理處理不了的問題,由店總來處理;一級一級往上傳遞,不能越級傳達,所以,客人要求見經理,蘇星月是做不到的,她隻能把主管請過來。


    王主管一看客人,臉色都變了,立馬鞠躬九十度:“你好,毛總,是我招待不周,請您海涵。您要催什麽菜?”


    毛延鋒往後麵沙發椅子一靠,似是耗盡了耐心,咬牙罵道:“清蒸鱸魚,半天了!”


    王主管連連應道:“好的,我馬上端過來,馬上端過來。”


    不出五分鍾,王主管把魚端來了,身後還跟著吧台的小弟,手裏端著一大盤水果。


    王主管迅速擺好魚,又騰出地方,一邊放果盤一邊討好道:“毛總,這是剛切好的水果,您嚐嚐。”


    毛延鋒斜了一眼,氣消了大半:“算你有眼色,罷了。不過……”他隨手一指向蘇星月:“這丫頭是新來的吧,泄露商業機密了,好好給我培訓培訓她,如若再犯,直接走人。”


    “是是是,迴頭我一定好好教育她,多謝毛總大人不記小人過。”王主管滿臉的諂媚,不停地安撫毛延鋒,還親自倒茶,拿起散台上的公筷,不停地夾菜,直到親自送毛延鋒出了酒店門口。


    等到晚上打烊的時候,王主管親自過問蘇星月,關於毛延鋒催菜的過程,就連說了什麽話,怎麽催的菜,怎麽跟客人說話的,就連語氣是輕是重,都問的仔仔細細。


    “你怎麽能告訴客人說,公司有規定,員工不能進廚房呢?”王主管一臉嚴肅地訓道:“公司內部規定的所有東西,都不能跟客人講的,這叫泄露商業機密,你差點就被辭退了。”


    蘇星月吃了一驚,詫異道:“這也叫商業機密啊?”


    “可不是,還有,什麽叫做:我去不了廚房,怎麽給你端?你看看你這是什麽態度,有這麽接待客人的嗎?沒素質!”王主管實在是頭疼。


    蘇星月滿臉委屈、錯愕:“不這麽說,那你要我怎麽說?”


    王主管覺得這丫頭看起來挺靈光,怎麽腦袋不開竅呢,真心氣得肝疼:“你有什麽資格反問客人呢?身為服務員,以服從命令為天職。你應該說,好的,請稍等,我馬上去催。不管你去不去催,不管客人催了多少遍,你都不能表現得不耐煩,也不能置之不理,哪怕他無理取鬧。記住了,顧客是上帝,是我們的衣食父母,上帝是沒有錯的,錯的隻有我們。”


    蘇星月雖然不理解這些話,但是她聽進去了,連連點頭:“好的,我下次注意,謝謝王主管。”


    一天的工作下來,蘇星月腿疼得厲害,幾乎都站不住了。她迴到宿舍,洗漱完畢,躺在床上翻來覆去怎麽也睡不著。蘇星月想起今天發生的事,隻覺得做個服務員真難,可不是一般人能幹的,她都想卷鋪蓋走人了。


    奈何,來了這麽些天,錢用了一半,要是貿然換工作,隻怕撐不到發工資的那天,到時候豈不是成了落水狗,人人喊打。蘇星月想想就放棄了,還是等發了工資再說吧。


    這世上不是有理走遍天下,而是有錢走遍天下。


    蘇星月真心覺得這話沒錯。


    然而這件事還沒完,不知怎麽地,這事讓羅經理給知道了。她找到王主管,語氣藏著慍怒:“聽說昨天毛總來了,出了事情,怎麽迴事?”


    王主管避重就輕:“唉!就是周末比較忙,廚房上不來菜,小姑娘新來的,不太懂怎麽上菜快,就耽擱了一會兒。”


    羅經理臉色瞬間變得淩厲起來:“就這,還能被投訴?你是怎麽做事的?不知道毛總是老板的親弟弟,掌管著公司一半的地盤,你還敢得罪他?是不是不想幹了?”


    羅經理連發珠泡似發問,王主管不敢反駁,隻是默默低著頭,一言不發。


    羅經理氣得胸口疼,她想了想,又問:“毛總有沒有說,怎麽處理?”


    王主管低著頭,答道:“毛總說,要好好教育,不能再出現這樣的情況。”


    毛延鋒的原話是:如若再犯,直接走人。


    王主管故意省去了重點,很明顯想要維護蘇星月。


    羅經理思忖良久,目光閃爍:“自己寫份檢討給我,這個月獎金扣1000塊,犯事的員工扣500塊。”


    說完轉身就走,她做事狠辣果決,從不拖泥帶水。

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