夜晚,葉隱來到了極星寮。


    極星寮遠月學園唯一的寄宿設施,外表看起來很古樸,如同一座古典的城堡。


    在過去,極星寮出過很多廚藝高強的人,十傑也有很多個。


    不過,如今除了位於第七席的一『色』慧,並無其他人。


    “嗯,你們好,初次見麵,我叫葉隱。”


    進入極星寮之後,在幸平創真的引領下,現在住在極星寮和幸平熟識的人都出來了。


    “你就是遠月特招學生,看起來很帥嘛,我是榊涼子,請多關照。”


    榊涼子說話的聲音很溫柔,身材傲人,留著一頭紫『色』的長發,十足的美少女。


    葉隱記她得擅長“曲“料理,對發酵類的食材和調味品非常拿手,宿舍附近有一間專用的作坊。


    “伊武崎峻,你好。”開口的少年隻說了一句話,就閉口不言,他的眼睛被前發蓋住,讓人看不清楚他的臉。


    一看就知道是個沉默寡言的人,他所擅長的是熏製料理,就連使用的鹽都是自己熏製的。


    “嘻嘻,葉隱同學你好啊,我叫吉野悠姬,很高興認識你。”吉野悠姬最擅長的料理是野味,她『露』出的笑容很活潑。


    這是一位『性』格活潑開朗、為人友善的少女。


    “我的名字是丸井善二,初次見麵。”丸井善二扶了一下他的眼鏡,畢竟眼鏡才是本體。


    這個少年也是高一年級新生,雖然看起來不起眼,沒有存在感。


    實際上,在動畫中,被稱為味覺百事通,對分析料理和古典食譜很有一套,一年級的他已經是研究分析與美食相關的古典文獻之所“宮裏研討會“的王牌。


    “那個,葉隱同學,你,你好,我叫田所惠,請多指教。”有著藍『色』發絲的少女介紹起自已,她隻是靜靜的站著,葉隱看起來就覺得覺得溫和平靜


    “特招生,我是一『色』慧,聽說幸平說你們今天要在極星寮進行一場切磋,很有意思啊。”穿著『露』出的圍裙的一『色』慧『露』出『迷』人的笑容:“作為這次切磋的裁判,我們幾個很榮幸。”


    “今天可真是熱鬧,這位就是特招學生嗎?”宿舍的管理員文緒婆婆說道:廚房裏麵的配料還有一部分,你們就用用吧!其他食材,可是要自已準備的哦。”


    “哈哈,文緒婆婆,真是多謝你了。”幸平創真說:“葉隱,讓我們痛快的比上一場吧。”


    “好!”葉隱說道,這一次的切磋,一方麵是太高自已的廚藝,一方麵是享受這種比試的樂趣。


    葉隱的食材也是自已帶來的,幸平也同樣準備好了食材,並且他的食材可是經過極星寮的這幾位很有天賦的同伴,一起討論出來的,可以說是代表著極星寮。


    於是,葉隱跟著幸平等人來到了廚房,極星寮不愧是遠月之中,很有名氣的地方,畢竟出過很多厲害人物。


    這裏廚房非常的整潔,而且還很寬闊。


    各種廚具,設備都一應俱全。


    “這就是極星寮的廚房,很厲害。”葉隱說道。


    幸平嘿嘿一笑:“那當然,要入住這裏可是要進行考核的。”


    “我們極星寮的廚房,也不是隨便什麽人都可以進來的,這一次葉隱你和幸平的對決,算是例外。”文緒婆婆『露』出自豪的神情說。


    一『色』慧說:“葉隱同學,聽幸平說你的廚藝,連他都佩服,這一次有會給我們帶來怎麽樣的驚喜?”


    田所惠:“幸平同學,葉隱同學,請你們一起加油吧。”


    文緒婆婆宣告道:“前麵就已經說好了,這次的切磋的題材就是肉類料理,你們倆個人開始吧!”


    在極星寮眾人的注視下,倆人的切磋正式開始。


    葉隱這一次,要做的是中華料理中的一道常見菜式,也就是迴鍋肉。


    迴鍋肉作為川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,又被稱之為熬鍋肉。


    在川菜中占據著重要的地位,也是一道家常菜,做法也很有多種。


    葉隱這次要做的是自已改良,獨創的迴鍋肉菜式。


    全名叫:“燈影川麻迴鍋肉!”


    所謂的燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投『射』到幕布上。


    用“燈影“來稱這種迴鍋肉,這是為了來證明肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。


    燈影川麻迴鍋肉的主要食材:五花肉1塊,豆腐幹三塊,蜀川辣豆瓣醬


    配料:大蔥,八角,花椒,幹辣椒,薑。


    葉隱這次準備的五花肉,非常的新鮮。


    ,他將帶來的五花肉放在砧板上,這五花肉已經凍硬。


    經過這樣的冷藏的上號五花肉,就會變的無比好切,在高明的廚師也需要有一塊好的食材。


    這才能發揮出料理的美味到極限。


    這塊冷藏五花肉可以說相當完美,即便被凍硬,也可以切的動。


    葉隱深吸一口氣,他手上拿著鋒利的菜刀。


    他的刀功早就超凡脫俗,處理一塊五花肉肯定是手到擒來。


    隻是,這一次要做的是燈影五花肉,肉片的薄度,可謂是要達到極致,讓五花肉片變的精美而又有質。


    隨著葉隱的菜刀飛舞,這一次他的速度和精準,比起之前更加恐怖。


    完全進入了火力全開,大秀刀技,刀影叢叢。


    緊密的刀和砧板的有節奏的聲音,仿佛交響樂一般,在極星寮的廚房中響起。


    在圍觀,期待著葉隱和幸平比試的一『色』慧等人,見到這一幕都是暗暗吃驚。


    葉隱這基本功,他們捫心自問,自已肯定是做不到的。


    而且,讓他們不由倒吸一口氣的是,葉隱的速度越來越快了,這樣快的情況,切五花肉是小事,一不小心自已的手指頭都有可能被切掉。


    “小惠,這位葉隱同學的刀功可真是太誇張了。”悠姬驚訝的張大嘴巴。


    “是啊,太厲害了,教我廚藝的婆婆,也曾經說過刀功達到了極致,可以讓一道料理的美味度瞬間提升好幾倍。”田所惠望著葉隱,迴道。


    要知道所謂的廚藝,在這個世界被稱為藝術,刀功發揮到了極限,廚師完全可以憑借刀功這個特長來進行烹飪,以達到發揮自已的特長,以此來成為大廚師。


    甚至有一些獨門菜式必須刀功達到極限,才可以做出,現在葉隱的手上的動作,在田所惠看起來,就隻能看到一點影子了,速度快的不可思議。


    “他是個高手,那些肉片都全部落到了他旁邊的碗裏。”伊武沉靜的開口道。


    “真的,宛如聽從了他的指揮,又是一個了不起的廚師。”涼子說道。


    一『色』慧點點頭:“被遠月總帥招募也不是沒有理由的,嗬嗬,真是一個有趣的人啊,氣場十足,這份刀功,連我都自愧不如。”


    此刻沉浸在將五花肉全部切成燈影狀態的葉隱,他一心一意,心無雜念。


    早已經進入了忘我狀態,直到這一塊五花肉全部被他切成薄片。


    精湛到讓人瞠目結舌的刀功,就像是在進行一場表演。


    表演結束之後,被切成薄片的五花肉,全部都在砧板右邊的碗裏。


    每一片都薄的不可思議,如果應該要比喻的話,在中華小當家中,刀功達到極限,切出來的薄片,對著月光,是能看得見月亮的,也就是所謂的月暈。


    如此刀功,圍觀的一『色』慧等人,麵上的表情也變的更為凝重。


    也許,看著這場對決還能夠學習到什麽,對於他們這種以廚藝為生的人來說,沒有什麽比這個更重要的。


    在葉隱的完美表演結束之後,他們眼神中的震撼都沒有消失。


    一向穩重的涼子,都瞪大了眼睛,望向了廚台中的燈影五花肉片。


    一『色』慧臉上的溫柔笑意卻是越加明顯,隻是眼神卻多了幾分鄭重。


    就在這個時候,突然廚房內爆發出猛烈的香氣,像是一枚剛剛爆開的美味炸彈,瞬間帶起地震山搖。


    圍觀的眾人都是一陣『迷』醉,他們看向爆發香味的廚台,那裏正是幸平創真的料理!


    “這股香味是牛肉!好純粹!”丸井善二的眼鏡仿佛發光了一般。


    “幸平同學也好棒啊。”田所惠說。


    “幸平做的應該是霓虹式燉牛肉。”涼子說:“隻是這個濃鬱的香味,看來也是有什麽秘訣在其中。”


    一『色』慧哈哈一笑:“看來這一場切磋,算是強強對決,有的期待的了。”


    .....


    這邊的葉隱,在將五花肉切片好之後,就架起了一口鍋,放入水,薑片和八角。


    葉隱在水燒到了溫水的程度後,將五花肉片給放了進去。


    被切成燈影的五花肉薄片,剛剛下鍋,觸碰到了溫水就略微卷了起來。


    等到鍋子中的水一沸騰,葉隱就將肉片撈出,然後將肉片放在了,他早就鋪在了廚台上的特殊紙。


    這一步是為了將肉片上的水拭幹,如果不拭幹的話,肉片等會爆炒,碰到油的會。


    因為化學反應,油一旦碰到水就會劈裏啪啦,不但會將肉質破壞,還會讓這一步翻炒的過程中,很容易被油燙。


    葉隱在看到水拭的已經差不多了,就立刻架起了鍋子。


    哢的一聲,廚台的煤氣炤台被點燃,藍『色』的火焰騰的升起。


    在炒鍋被火焰熱好之後,他就放入了2滴油,將五花肉倒入其中。


    原本五花肉就有肥肉,所以並不要太多的油。


    在火焰之中,鍋子中的五花肉片,很快就散發出香氣,雖然不濃烈,卻也足以讓人胃口大開。


    等到肉片化成了金黃『色』,葉隱立刻就將肉片夾出。


    在將火焰調成小火,放入了花椒和辣椒炒香。


    炒香過後,在將他切成銀絲一般細密精致的洋蔥絲放入,調成了中火。


    等到洋蔥呈現明麗的『色』澤後,葉隱拿出了川辣豆瓣醬,加入適量的,繼續炒香。


    通過這樣的反複配料的美味程度可以發揮到了最大,到了這個時候葉隱才加入了五花肉和其餘的配料。


    葉隱的一係列『操』作行雲流水,不過卻也算中規中矩,並沒有任何炫技的意思。


    就在這個時候,一『色』慧的瞳孔猛的一縮,因為他看到葉隱在炒鍋中,加入了白酒。


    白酒這種東西,口感極為刺激,如果加入料理之中,很容易破壞料理的味道。


    加入這個,如果無法處理白酒的殘留味道,這道料理必定會全毀。


    然後,葉隱做出了另一『色』慧大吃一驚的舉動,他居然朝著料理點火了!


    “轟!”一道火焰猛然從炒鍋中爆起,足足有1米多高的火焰,瘋狂燃燒著。


    白酒同樣有著極容易燃燒這個特點,隻是這樣的火焰之下,不管是什麽料理都會容易燒焦!


    在場圍觀的人站著這麽遠,也能感受到那火焰的炙熱。


    葉隱額頭也是流出了汗水,隻是他嘴角掛著若有若無的笑容。


    這一幕當然是他計劃好的,燃燒著的火焰持續了3秒,就熄滅掉了,讓人感覺非常的神奇!


    當然,最讓在場的人驚異的是,香氣。


    火焰停止之後,一股濃香,帶著鋪天蓋地的氣勢,席卷而來。


    這香氣中帶著淡淡的辣味,這辣味不刺鼻,還帶著刺激人味蕾的感覺。


    “這香味好誘人!”悠姬吞了一下口水。


    “想吃。”伊武靜靜的說道,一雙眼睛卻死盯著迴鍋肉。


    “他沒有開火。”一『色』慧若有所思的說道:“莫非是用白酒高溫來將五花肉炒熟嗎!這樣別致的料理真想試試是什麽味道。”


    “非常厲害,能夠自已創造料理,這已經達到很高的水平了。九井中肯的評價道。


    這個時候的葉隱,鍋鏟麻利的刷刷幾下,就將迴鍋肉裝盤。


    “燈影川麻迴鍋肉!完成!”


    他拿出蓋子,將菜品蓋好之後,對極星寮的眾人『露』出微笑,宣布道。


    這一邊的幸平創真,也趨近完成。


    不消一會兒,幸平的料理也出爐了。


    名字還是有著他的風格:“幸平流燉牛肉!”


    作為評判的極星寮等人,早就迫不及待了。


    “哦哦,可以吃了!”


    “好,我要先品嚐葉隱同學你的。”一『色』慧很好奇的樣子說。


    “幸平同學的燉牛肉,我喜歡吃牛肉!”


    在極星寮眾人的喧鬧聲中,品嚐正式開始。

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