第20章 鐵鍋燉魚貼餅子
將軍，夫人說她隻想搞事業 作者：南風爍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大人！您總算迴來了，您這一天一夜到底上哪裏去了，害得我們幾個一通好找。”
話說，已經迴到暫住地的衛斐然剛跨進後院就被五個大漢團團圍住，細細一看，正是當日跟他一塊進城的那五個。
“我出去給大家找房子了。”
“找房子？”
五人異口同聲道，你看看我，我看看你。
五人隻有最左側一位身穿白色長袍風度翩翩的青年男子走到衛斐然身邊不確定地問道：“聽大人的意思是，我們要搬出去住？”
此人，是衛斐然的心腹，軍師，司庭軒。
衛斐然點頭：“既然出來了，就不打算再迴去了。”
“可我正要說，朝廷剛送來聖上口諭，說大人三年的閉門思過已滿，隨時可以迴朝。”司庭軒歎息搖頭，大人還跟以前一樣，總是不安常理出牌。
“口諭又不是聖旨。”衛斐然唇角浮現一個嘲諷的笑容，“再說國泰民安，戰事一年比一年少，我迴去做什麽？看城門嗎？”
司庭軒仿佛早就料到衛斐然會這麽迴答，輕輕一笑說道：“大人息怒。我已經告訴宦官，說大人患了病不宜動武操勞，要找個安靜的地方靜養著。”
衛斐然扭頭瞅著司庭軒幾眼才道：“怪不得你讓我從閉門思過開始，一直讓知行給我診脈呢。”
“能為將軍分擔是我的分內事，當然聖上也不好糊弄，所以才需要準備一些病理記錄，才能讓聖上真正相信。”司庭軒謙虛道，眼中卻閃著精光。
“成。你領著大家將行囊收拾一下，快的話，我們今日就能搬過去。我去找個木大哥跟他告個別。”
“是。”
五人齊刷刷行禮目送衛斐然離開。
終於不用再來迴奔波了，五人興奮地立馬迴了房，花了一個時辰就將東西全部打包完畢，就等著衛斐然一聲令下，全員前往新的地方開始新的生活。
冬日的白晝總是那麽短，夜幕降臨，張家廚房內卻是一片熱鬧的場景。
“刺啦！”
沈暮煙將處理幹淨的大鯉魚利索地放入油鍋內煎製。
張菁菁下意識掩住口鼻，不料難聞的魚腥味沒有傳來，飄出來都是陣陣油香氣。
將煎得兩麵金黃的魚，倒上各式調味料，在把切成細條的生薑一塊放下去，沈暮煙蓋上鍋蓋看向一臉好奇的張菁菁：“保證你等下吃得停不下筷子。”
“暮煙，那黃黃的是什麽？聞上去還有一股子的刺鼻味道 ，你放在魚裏不會跟魚腥味串聯起來？”張菁菁捏住鼻子，有點擔憂地問。
沈暮煙沒搭理她，轉身就開始揉著盆中剛剛篩出來的玉米麵，加水揉成麵團待用。
“咕嘟嘟。”
沈暮煙掀開鍋蓋，看著鍋裏頭已經燉的濃稠的大鯉魚，把玉米麵團在沾了水的手掌心裏團揉，再用十指輕輕地均勻地向外抻成餅狀，直接放進滾開的魚鍋，沒入魚湯，讓麵團吸入魚湯的鮮美。
“這是什麽？”張菁菁驚了，把玉米麵放在魚湯裏，那還怎麽吃呀？
“待會兒你就知道了。”沈暮煙賣了一個關子，將玉米餅子一個個貼完後，摘了一盆青菜準備清炒。
“開飯啦！”
沈暮煙把廚房最大的一個盤子拿出來盛滿之後放在桌上。
“鐵鍋燉魚貼餅子！”沈暮煙端著一碗炒青菜坐了下來，“嚐嚐看，味道如何？”
張菁菁從未聽過什麽“鐵鍋燉魚貼餅子”，礙於是好友做的飯，她拿起筷子夾了一點魚肉，如同赴死一樣閉眼送入口中。
魚肉的軟嫩中帶著說不出的清鮮，隱約中還有一點點玉米的香氣，張菁菁猛然瞪眼，仿佛不相信，又夾了老大一塊魚肉送入口中。
“天哪！暮煙，你這魚怎麽做的一點腥味都沒有？”
“是啊，暮煙，你是到底是怎麽做的？我還從未吃過一點腥味都沒有的魚呢？”張叔砸吧一下嘴，與沈暮煙手藝比起來，他那都不算手藝。
“是生薑。生薑加上酒，就能給魚去腥。再燉之前，我把魚煎製兩麵金黃，加上濃油赤醬，腥味既然全沒了。”
前來蹭飯的沈暮秋倒是很自覺，從一上桌就開始大快朵頤，生怕動作慢點，就吃不著了。
正如沈暮煙之前說的一樣，張家父女在動一筷子後就再也沒停下來，直到實在是再也吃不下一口才放棄。
“啊……撐死我了。”張菁菁摸著圓鼓鼓的肚子，望著桌上吐出一堆魚骨頭，“等明日我再去河裏抓幾條魚迴來燉著吃。”
沈暮煙倒是吃得不多，她掏出帕子替弟弟擦幹淨嘴角：“現在是冬季，你多抓幾條，處理幹淨以後摸上鹽巴製成臘魚，味道也很棒。”
張菁菁看著沈暮煙連連稱奇：“暮煙，我以前咋沒看出來你這麽會做飯呢？”
“以前腦子不開竅，現在開竅了。”沈暮煙說話間，外頭劈裏啪啦傳來下雨的聲音。
“哎呦，怎麽又下雨，我得趕緊去驢棚看看，不能讓雨淋著小毛驢。”張叔猛然站起來，撐著一把傘就往後院走去。
沈暮煙望著雨勢漸漸大起來，忽然想到一事抬頭問正在收拾碗筷的張菁菁：“你明兒有空嗎？”
“有啊！”張菁菁點點頭，“你也知道，我家就我最閑了，你是要我做啥子？”
張家在莫家村算是比較富裕的家庭，張叔年輕的時候就跟幾個兄弟一起承包了幾十畝果田，現在靠賣水果為生。
“我之前賣早點賺的一些銀子，我二叔猜趁我不在，上我家洗劫了，所以我暫時沒銀子買肉，想去山上碰碰運氣，看看能不能挖點菇子做成素包子賣。”
“你二叔也太不是東西了，這次居然敢明目張膽上門偷啊。”張菁菁氣得牙癢癢，“暮煙你要是缺錢，我可以先借你銀子，山上那些菇子也不知有毒沒毒，萬一吃出事情來怎麽辦呀？”
“姐姐說了，我們要自食其力，要靠自己的雙手賺錢，那樣才有成就感。”沈暮秋從沈暮煙懷中探出腦袋，一本正經地說道。
話說，已經迴到暫住地的衛斐然剛跨進後院就被五個大漢團團圍住，細細一看，正是當日跟他一塊進城的那五個。
“我出去給大家找房子了。”
“找房子？”
五人異口同聲道，你看看我，我看看你。
五人隻有最左側一位身穿白色長袍風度翩翩的青年男子走到衛斐然身邊不確定地問道：“聽大人的意思是，我們要搬出去住？”
此人，是衛斐然的心腹，軍師，司庭軒。
衛斐然點頭：“既然出來了，就不打算再迴去了。”
“可我正要說，朝廷剛送來聖上口諭，說大人三年的閉門思過已滿，隨時可以迴朝。”司庭軒歎息搖頭，大人還跟以前一樣，總是不安常理出牌。
“口諭又不是聖旨。”衛斐然唇角浮現一個嘲諷的笑容，“再說國泰民安，戰事一年比一年少，我迴去做什麽？看城門嗎？”
司庭軒仿佛早就料到衛斐然會這麽迴答，輕輕一笑說道：“大人息怒。我已經告訴宦官，說大人患了病不宜動武操勞，要找個安靜的地方靜養著。”
衛斐然扭頭瞅著司庭軒幾眼才道：“怪不得你讓我從閉門思過開始，一直讓知行給我診脈呢。”
“能為將軍分擔是我的分內事，當然聖上也不好糊弄，所以才需要準備一些病理記錄，才能讓聖上真正相信。”司庭軒謙虛道，眼中卻閃著精光。
“成。你領著大家將行囊收拾一下，快的話，我們今日就能搬過去。我去找個木大哥跟他告個別。”
“是。”
五人齊刷刷行禮目送衛斐然離開。
終於不用再來迴奔波了，五人興奮地立馬迴了房，花了一個時辰就將東西全部打包完畢，就等著衛斐然一聲令下，全員前往新的地方開始新的生活。
冬日的白晝總是那麽短，夜幕降臨，張家廚房內卻是一片熱鬧的場景。
“刺啦！”
沈暮煙將處理幹淨的大鯉魚利索地放入油鍋內煎製。
張菁菁下意識掩住口鼻，不料難聞的魚腥味沒有傳來，飄出來都是陣陣油香氣。
將煎得兩麵金黃的魚，倒上各式調味料，在把切成細條的生薑一塊放下去，沈暮煙蓋上鍋蓋看向一臉好奇的張菁菁：“保證你等下吃得停不下筷子。”
“暮煙，那黃黃的是什麽？聞上去還有一股子的刺鼻味道 ，你放在魚裏不會跟魚腥味串聯起來？”張菁菁捏住鼻子，有點擔憂地問。
沈暮煙沒搭理她，轉身就開始揉著盆中剛剛篩出來的玉米麵，加水揉成麵團待用。
“咕嘟嘟。”
沈暮煙掀開鍋蓋，看著鍋裏頭已經燉的濃稠的大鯉魚，把玉米麵團在沾了水的手掌心裏團揉，再用十指輕輕地均勻地向外抻成餅狀，直接放進滾開的魚鍋，沒入魚湯，讓麵團吸入魚湯的鮮美。
“這是什麽？”張菁菁驚了，把玉米麵放在魚湯裏，那還怎麽吃呀？
“待會兒你就知道了。”沈暮煙賣了一個關子，將玉米餅子一個個貼完後，摘了一盆青菜準備清炒。
“開飯啦！”
沈暮煙把廚房最大的一個盤子拿出來盛滿之後放在桌上。
“鐵鍋燉魚貼餅子！”沈暮煙端著一碗炒青菜坐了下來，“嚐嚐看，味道如何？”
張菁菁從未聽過什麽“鐵鍋燉魚貼餅子”，礙於是好友做的飯，她拿起筷子夾了一點魚肉，如同赴死一樣閉眼送入口中。
魚肉的軟嫩中帶著說不出的清鮮，隱約中還有一點點玉米的香氣，張菁菁猛然瞪眼，仿佛不相信，又夾了老大一塊魚肉送入口中。
“天哪！暮煙，你這魚怎麽做的一點腥味都沒有？”
“是啊，暮煙，你是到底是怎麽做的？我還從未吃過一點腥味都沒有的魚呢？”張叔砸吧一下嘴，與沈暮煙手藝比起來，他那都不算手藝。
“是生薑。生薑加上酒，就能給魚去腥。再燉之前，我把魚煎製兩麵金黃，加上濃油赤醬，腥味既然全沒了。”
前來蹭飯的沈暮秋倒是很自覺，從一上桌就開始大快朵頤，生怕動作慢點，就吃不著了。
正如沈暮煙之前說的一樣，張家父女在動一筷子後就再也沒停下來，直到實在是再也吃不下一口才放棄。
“啊……撐死我了。”張菁菁摸著圓鼓鼓的肚子，望著桌上吐出一堆魚骨頭，“等明日我再去河裏抓幾條魚迴來燉著吃。”
沈暮煙倒是吃得不多，她掏出帕子替弟弟擦幹淨嘴角：“現在是冬季，你多抓幾條，處理幹淨以後摸上鹽巴製成臘魚，味道也很棒。”
張菁菁看著沈暮煙連連稱奇：“暮煙，我以前咋沒看出來你這麽會做飯呢？”
“以前腦子不開竅，現在開竅了。”沈暮煙說話間，外頭劈裏啪啦傳來下雨的聲音。
“哎呦，怎麽又下雨，我得趕緊去驢棚看看，不能讓雨淋著小毛驢。”張叔猛然站起來，撐著一把傘就往後院走去。
沈暮煙望著雨勢漸漸大起來，忽然想到一事抬頭問正在收拾碗筷的張菁菁：“你明兒有空嗎？”
“有啊！”張菁菁點點頭，“你也知道，我家就我最閑了，你是要我做啥子？”
張家在莫家村算是比較富裕的家庭，張叔年輕的時候就跟幾個兄弟一起承包了幾十畝果田，現在靠賣水果為生。
“我之前賣早點賺的一些銀子，我二叔猜趁我不在，上我家洗劫了，所以我暫時沒銀子買肉，想去山上碰碰運氣，看看能不能挖點菇子做成素包子賣。”
“你二叔也太不是東西了，這次居然敢明目張膽上門偷啊。”張菁菁氣得牙癢癢，“暮煙你要是缺錢，我可以先借你銀子，山上那些菇子也不知有毒沒毒，萬一吃出事情來怎麽辦呀？”
“姐姐說了，我們要自食其力，要靠自己的雙手賺錢，那樣才有成就感。”沈暮秋從沈暮煙懷中探出腦袋，一本正經地說道。