第三百一十一章 潛心研究
重生九零：食神空間有點錢 作者：水果果子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這一點還真是難住寧書了，眾口難調，她總是想把事情做到極致，又想推出新的菜品，最後隻能選擇了紅色的蘿卜。
這樣的蘿卜能夠成型，而且同時口感方麵的話，要比一般蘿卜的味道好很多，同時又能夠保持原汁原味，而且不會過鹹。
學到主體的話，那麽就開始雕花了，其實說實話寧書現在所擁有的這些東西的話，基本上也不會就是那些淺顯的。
雕花技術太過表麵的話，就會顯得這個東西不太高級，而是現在廚師教的這些東西呢，又太過平庸了，所以必須要搞點花樣才行。
寧書也是二話沒說，直接就拿出了一旁的工具刀，仔細的一開始嚐試著全新的雕刻，這次不僅要有有那個藝術感，還要有立體的感覺，最起碼這花紋做得起來才行。
寧書每個細節都已經完全考慮到了，不過還好，其實此刻雕花的技術還是沒有任何一點點削減的地方，基本上都是手到擒來的，整體創作也沒有什麽過多的問題。
這樣一看的話，整盤蘿卜的樣貌就已經完全出來了，所以說不能夠說達到一個絕對完美的效果，但是基本上九十分是有的。
效果出來了，這會兒隻需要找一個人試吃就行了。
寧書本來是這樣想的，但是突然覺得好像差了點什麽，炒菜之後包括這個花紋感覺都有點奇怪。
總的來講的話，單單隻有醃製的，口感的話還是不夠的，那就必須要有一些東西裝飾，那最好的方法就是淋湯汁了。
但是一般的湯汁會顯得非常汙濁，沒有口感反而會直接降低整個的花樣。那麽隻有一種方法了，就是重新調點汁，而且是那種非常漂亮的汁，澆在羽翼上。
也隻能說用這種方式，才能夠和諧，而且不消失美感。那最好的方法就是番茄醬，番茄醬的顏色是最美的，但是好像不太符合整體基調，畢竟鳳凰不需要紅色做一點綴。
如果說是黃色而且是那種發亮的醬汁的話，那才能夠起到錦上添花的作用，所以這個時間也是必須要去思考一下，而且同時又能夠掛在他們身上的醬汁，這才是最重要的。
普通的醬汁特別滑，而蘿卜的表麵的話也是比較光滑的，掛上去的話顏色也是不夠漂亮。
最好的方法就是撒幹粉，因為醬隻是有流動性的，上色效果可能沒有那麽好，效果會大打折扣。
如果說把所有東西都變成幹粉然後噴灑上去的話，那就不一樣了。
想到這一點的話倒也算是輕鬆不少，像那種糖霜之類的東西的話都可以噴灑上麵，而且口感調試也比較方便，所以此時此刻寧書也算是豁然開朗，直接就拿東西噴在了上麵羽翼上麵此刻顯現出別樣的顏色。
倒真的感覺到像是一個正在展翅翱翔的鳳凰了，這種感覺還真是不錯，涅盤重生大體就是如此了。
果然是配到一個好廚師的話，整體質感的話都能夠有所提升，不會有任何一點點覺得不太對的地方。
看到這個的話，也算是滿足了，這個時候找一個人評價一下就隻能找爺爺了。
畢竟陸向明也是嚐過很多東西的，活了那麽長時間，肯定嚐過不少美食，每個美食的口感質感是什麽樣子的話，都是再清楚不過了。
寧書從空間裏麵出來了之後呢，就直接端了一盤菜走過來，問了一旁的保姆，才知道陸向明這個時候正在院子裏麵跟孩子一起玩。
走到院子的時候就發現陸遇寧這孩子早就已經睡著了，而陸向明正在一旁看著魚，這時候已經副寧靜祥和姿態。
大概人生所說的幸福的話就是這個樣子的吧，誰都不願意去長大，當然了，有的時候也不願意去分離，這種感覺極為的美妙。
陸向明最關心的就是這個寶貝重孫子了，最近一段時間就忙活著陪著孫子玩，基本上也不關心家裏麵的事情，放手讓陸白去做。
或許人老的時候就特別容易念舊吧，看到小孩子的話就尤其的喜歡，當然了這個重孫子也是最黏他的。
小孩子可是聰明的很，知道誰對他好，所以就開始肆無忌憚。以前隻是小打小鬧，現在沒事就要讓陸向明抱。
但你也不能夠跟孩子計較，畢竟孩子向來都是不懂事的。
寧書看著孩子睡著了的樣子，倒尤其的可愛。她這個母親說起來做的也不算是盡職，基本上一堆人忙著看孩子呢。
“爺爺，孩子都已經睡著了，你也休息一會兒吧。這時候餓了吧，來嚐嚐我新做的菜。看看口感方麵的話，怎麽樣接到可是全素材呢，我就想著到時候在宴會上出現。”
寧書說起這一點的話也是頭疼不已，畢竟現在已經不能夠說是滿月酒了。畢竟孩子都已經大了，隻不過是補辦的罷了，隻能夠算是一個孩子的生日宴吧。
當然了，正是因為如此的話，每個季節就是要照顧到，而陸向明現在對於這菜品的評價的話，直接關係到後麵的進程。
陸向明聽到這番話語的時候，轉身過來仔細查看一下，其實他多多少少還是比較疑惑這種東西的口感的。
“這個是蘿卜？”
從來就沒有聽說過誰把蘿卜能夠做的非常好吃的，更不用說端在喜宴上了，基本上蘿卜隻能夠作為配菜，然後配合著肉一層出現隻能說是那種黯然失色的東西了。
基本上不能夠做什麽大事，所以此時此刻這些不過就是表麵上而已。
“沒錯是蘿卜。整體的口感的話，也算是不錯的，同時也是加以以提升整體狀態的話，也是極為精巧。”
寧書說這番話的時候，就是期待著這其中的評價，其實單看這外表的話，那根本就沒話說。
“身披彩鳳雙無翼，心有靈犀一點通。你這菜品還真是精巧啊，就單單看著的話就覺得是一種享受，更不用說味道了，我都覺得有點糟蹋東西了。”
這樣的蘿卜能夠成型，而且同時口感方麵的話，要比一般蘿卜的味道好很多，同時又能夠保持原汁原味，而且不會過鹹。
學到主體的話，那麽就開始雕花了，其實說實話寧書現在所擁有的這些東西的話，基本上也不會就是那些淺顯的。
雕花技術太過表麵的話，就會顯得這個東西不太高級，而是現在廚師教的這些東西呢，又太過平庸了，所以必須要搞點花樣才行。
寧書也是二話沒說，直接就拿出了一旁的工具刀，仔細的一開始嚐試著全新的雕刻，這次不僅要有有那個藝術感，還要有立體的感覺，最起碼這花紋做得起來才行。
寧書每個細節都已經完全考慮到了，不過還好，其實此刻雕花的技術還是沒有任何一點點削減的地方，基本上都是手到擒來的，整體創作也沒有什麽過多的問題。
這樣一看的話，整盤蘿卜的樣貌就已經完全出來了，所以說不能夠說達到一個絕對完美的效果，但是基本上九十分是有的。
效果出來了，這會兒隻需要找一個人試吃就行了。
寧書本來是這樣想的，但是突然覺得好像差了點什麽，炒菜之後包括這個花紋感覺都有點奇怪。
總的來講的話，單單隻有醃製的，口感的話還是不夠的，那就必須要有一些東西裝飾，那最好的方法就是淋湯汁了。
但是一般的湯汁會顯得非常汙濁，沒有口感反而會直接降低整個的花樣。那麽隻有一種方法了，就是重新調點汁，而且是那種非常漂亮的汁，澆在羽翼上。
也隻能說用這種方式，才能夠和諧，而且不消失美感。那最好的方法就是番茄醬，番茄醬的顏色是最美的，但是好像不太符合整體基調，畢竟鳳凰不需要紅色做一點綴。
如果說是黃色而且是那種發亮的醬汁的話，那才能夠起到錦上添花的作用，所以這個時間也是必須要去思考一下，而且同時又能夠掛在他們身上的醬汁，這才是最重要的。
普通的醬汁特別滑，而蘿卜的表麵的話也是比較光滑的，掛上去的話顏色也是不夠漂亮。
最好的方法就是撒幹粉，因為醬隻是有流動性的，上色效果可能沒有那麽好，效果會大打折扣。
如果說把所有東西都變成幹粉然後噴灑上去的話，那就不一樣了。
想到這一點的話倒也算是輕鬆不少，像那種糖霜之類的東西的話都可以噴灑上麵，而且口感調試也比較方便，所以此時此刻寧書也算是豁然開朗，直接就拿東西噴在了上麵羽翼上麵此刻顯現出別樣的顏色。
倒真的感覺到像是一個正在展翅翱翔的鳳凰了，這種感覺還真是不錯，涅盤重生大體就是如此了。
果然是配到一個好廚師的話，整體質感的話都能夠有所提升，不會有任何一點點覺得不太對的地方。
看到這個的話，也算是滿足了，這個時候找一個人評價一下就隻能找爺爺了。
畢竟陸向明也是嚐過很多東西的，活了那麽長時間，肯定嚐過不少美食，每個美食的口感質感是什麽樣子的話，都是再清楚不過了。
寧書從空間裏麵出來了之後呢，就直接端了一盤菜走過來，問了一旁的保姆，才知道陸向明這個時候正在院子裏麵跟孩子一起玩。
走到院子的時候就發現陸遇寧這孩子早就已經睡著了，而陸向明正在一旁看著魚，這時候已經副寧靜祥和姿態。
大概人生所說的幸福的話就是這個樣子的吧，誰都不願意去長大，當然了，有的時候也不願意去分離，這種感覺極為的美妙。
陸向明最關心的就是這個寶貝重孫子了，最近一段時間就忙活著陪著孫子玩，基本上也不關心家裏麵的事情，放手讓陸白去做。
或許人老的時候就特別容易念舊吧，看到小孩子的話就尤其的喜歡，當然了這個重孫子也是最黏他的。
小孩子可是聰明的很，知道誰對他好，所以就開始肆無忌憚。以前隻是小打小鬧，現在沒事就要讓陸向明抱。
但你也不能夠跟孩子計較，畢竟孩子向來都是不懂事的。
寧書看著孩子睡著了的樣子，倒尤其的可愛。她這個母親說起來做的也不算是盡職，基本上一堆人忙著看孩子呢。
“爺爺，孩子都已經睡著了，你也休息一會兒吧。這時候餓了吧，來嚐嚐我新做的菜。看看口感方麵的話，怎麽樣接到可是全素材呢，我就想著到時候在宴會上出現。”
寧書說起這一點的話也是頭疼不已，畢竟現在已經不能夠說是滿月酒了。畢竟孩子都已經大了，隻不過是補辦的罷了，隻能夠算是一個孩子的生日宴吧。
當然了，正是因為如此的話，每個季節就是要照顧到，而陸向明現在對於這菜品的評價的話，直接關係到後麵的進程。
陸向明聽到這番話語的時候，轉身過來仔細查看一下，其實他多多少少還是比較疑惑這種東西的口感的。
“這個是蘿卜？”
從來就沒有聽說過誰把蘿卜能夠做的非常好吃的，更不用說端在喜宴上了，基本上蘿卜隻能夠作為配菜，然後配合著肉一層出現隻能說是那種黯然失色的東西了。
基本上不能夠做什麽大事，所以此時此刻這些不過就是表麵上而已。
“沒錯是蘿卜。整體的口感的話，也算是不錯的，同時也是加以以提升整體狀態的話，也是極為精巧。”
寧書說這番話的時候，就是期待著這其中的評價，其實單看這外表的話，那根本就沒話說。
“身披彩鳳雙無翼，心有靈犀一點通。你這菜品還真是精巧啊，就單單看著的話就覺得是一種享受，更不用說味道了，我都覺得有點糟蹋東西了。”