第二百五十章 相見恨晚
重生九零：食神空間有點錢 作者：水果果子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方言之詳細了解了這方麵的東西，既然這樣的話那就明白了，所以這個比賽說到底的話還是旅遊局辦的，並不是他們說幹嘛就幹嘛的。
“我是真的沒有想到，在圖書館隨隨便便認識的人，居然是個大人物。”
寧書說這番話語的時候是真的沒有想到，刺客最覺好像還帶著幾分笑容，對這件事情是處於一種茫然的狀態。
“其實談不上，不過就是對這方麵的要求比較高罷了。”
說起來倒是也算是非常巧合，能夠遇到他們的話，這次的廚藝大賽基本上也就差不多能夠了解一些了。
“其實酒店方麵的飯菜的話，對一般的標準要求的話是可以的，但是如果說對於你們酒店五星級的定位的話，那麽可能來講就會差強人意。”
寧書這會兒是非常認真的說起這件事情，飯菜方麵的話，如果是一般酒店的話，這些是能夠達標的，但是對於我五星級酒店的話，要求實在是太低。
“這點我也是發現了，我記得我之前在內地在滄山村裏吃過當地賣的最好的桃酥，感覺是完全不一樣的，所以這次自然是會絕地食品方麵研究，真的是非常需要把控的。”
方言之想想那個味道就迴味無窮，仔細想想他們這飯店裏麵差的就是這種感覺，正是因為如此的話才需要趕快改變。
“滄山村？”
這會反倒是讓陸白插上一定的好奇心了，而且又是桃酥，這一下子好像就已經完全對得上號了。
“怎麽了？有什麽問題嗎？難道不成你們也嚐過那裏的飯菜？”
方言之記得那裏的味道真的是非常棒，如今看來的話，他們這裏倒是差強人意了，基本上都是得過且過，對於口感方麵的東西要求不是特別高。
也正是因為如此，方言之來到家裏的時候就感覺到口感方麵的事情，東西都不是特別適應。
“何止是吃過，而且最重要的就是我們就來自那裏，你所說的桃酥該不會就是出自寧書之手吧？她可是以一己之力帶動了整個產業的發展。”
陸白說起這件事情的話就特別驕傲，畢竟是自己老婆做的事情，當然是非常高興的了。
“不會吧，如此出來的話，我們倒是非常湊巧了。”
方言之我還沒有想到，看來他們也算是有緣分的，能夠在這種情況下還能夠聚到一起，這樣說起來的話倒真的是難忘。
“沒有想到在這裏還能夠那麽有緣的遇到你。不過你要想改變酒店方麵的格局的話，最重要的就是從處事開始改善食材方麵的要求，真的需要他們認認真真去對待的。”
其實每個道菜都是非常有靈魂的一個廚師最大的作用就是發揮每一道菜的靈魂，但是很明顯他們所有的東西都用調料去蓋的話，就會出現一種非常奇怪的極端 。
如果不是真正最大一道菜的話，就會出現這種情況，口感方麵根本就不達標。
“其實我也發現了這方麵的問題，隻不過我們這片兒的廚師都是這個樣子的，他們所學的東西都是通過調料去掩蓋本身的味道，沒有想過把食物發展最大化。”
這也是正因為如此方言之所流行的原因要不是這樣的話，也不至於是現在這個局麵口感方麵都一直提升不上來，但是好在國內的市場一直都是這樣，並沒有什麽明確的改變。
可是如果真的會迎來一個廚師方麵的革命呢，那口感方麵豈不是也要完蛋？他們家做酒店做了那麽長時間，竟然不希望酒店的口碑下滑。
近年來也是陸陸續續出現了一些口碑下滑的時間，畢竟來自****的旅遊客也是吃過好東西的，對於這些也是要求非常高的。
正是因為如此，所以才想著要把這些東西重新提升一下，這一次方言之所做的就是希望改善整個酒店。
希望能夠提高一些評價，然後獲取更大的利益吧，其實做生意的人都是希望產品利益能夠達到最大化，如果酒店方麵的食材一直都沒有辦法得到一定的提升的話，那麽口碑也會跟著下滑。
到時候出現的問題就非常多了，那時候就是屬於亡羊補牢了，也不知道到時候會是怎麽樣的一種局麵。
“不過這一次小貝通過廚藝比賽的話，他們應該是有所長進的，畢竟口感方麵也是應該得到提升的，我感覺這次的比賽人員的話也是臥虎藏龍，我想應該是能夠從中選出來一個非常厲害的人吧。”
寧書其實倒是覺得方言之這些時日以來，對於菜品方麵的研究的話，就能夠看出來，他其實也是非常在意這些東西的，既然如此的話，想必他能夠做得更好。
“但願如此吧，不過我倒是覺得你很有可能奪冠。畢竟你的食材方麵打工是非常好的，我估摸著應該不會有人是你的對手。隻可惜我沒有辦法把你留在酒店裏，若是真有這樣的機會的話，我是求之不得。”
方言之更是感覺到了什麽叫做遇見還是特別晚，所謂相見恨晚，大概就是這個道理吧，他們之間要是早點見麵的話，可能也不會是現在這個局麵。
出色出來的話，人的緣分還真的是要巧妙，有些人注定是有緣無份。
“如果你真的很想要提升一下口感方麵的問題的話，其實我們這裏有不少培訓班的人，到時候培訓過來的話，直接放到你們酒店用就可以了。”
寧書這時候都還記得他們培訓班的事，想必應該辦得非常好了，而且相信日後肯定能夠不一樣的。
“如果真是這樣的話，那當然是好事一樁了。我們可是對於人才方麵的需求非常大的。”
方言之其實對於酒店方麵的事情的話倒是挺在意的，特別是最近一段時間住在酒店，品嚐酒店裏麵的飯菜，其實就非常糟心。
不過這一時半會也沒辦法改變，基本上說了多少遍，他們也不會去改變的，畢竟再怎麽說的話，他們對於調料方麵的概念的話，已經深入骨髓了。
“我是真的沒有想到，在圖書館隨隨便便認識的人，居然是個大人物。”
寧書說這番話語的時候是真的沒有想到，刺客最覺好像還帶著幾分笑容，對這件事情是處於一種茫然的狀態。
“其實談不上，不過就是對這方麵的要求比較高罷了。”
說起來倒是也算是非常巧合，能夠遇到他們的話，這次的廚藝大賽基本上也就差不多能夠了解一些了。
“其實酒店方麵的飯菜的話，對一般的標準要求的話是可以的，但是如果說對於你們酒店五星級的定位的話，那麽可能來講就會差強人意。”
寧書這會兒是非常認真的說起這件事情，飯菜方麵的話，如果是一般酒店的話，這些是能夠達標的，但是對於我五星級酒店的話，要求實在是太低。
“這點我也是發現了，我記得我之前在內地在滄山村裏吃過當地賣的最好的桃酥，感覺是完全不一樣的，所以這次自然是會絕地食品方麵研究，真的是非常需要把控的。”
方言之想想那個味道就迴味無窮，仔細想想他們這飯店裏麵差的就是這種感覺，正是因為如此的話才需要趕快改變。
“滄山村？”
這會反倒是讓陸白插上一定的好奇心了，而且又是桃酥，這一下子好像就已經完全對得上號了。
“怎麽了？有什麽問題嗎？難道不成你們也嚐過那裏的飯菜？”
方言之記得那裏的味道真的是非常棒，如今看來的話，他們這裏倒是差強人意了，基本上都是得過且過，對於口感方麵的東西要求不是特別高。
也正是因為如此，方言之來到家裏的時候就感覺到口感方麵的事情，東西都不是特別適應。
“何止是吃過，而且最重要的就是我們就來自那裏，你所說的桃酥該不會就是出自寧書之手吧？她可是以一己之力帶動了整個產業的發展。”
陸白說起這件事情的話就特別驕傲，畢竟是自己老婆做的事情，當然是非常高興的了。
“不會吧，如此出來的話，我們倒是非常湊巧了。”
方言之我還沒有想到，看來他們也算是有緣分的，能夠在這種情況下還能夠聚到一起，這樣說起來的話倒真的是難忘。
“沒有想到在這裏還能夠那麽有緣的遇到你。不過你要想改變酒店方麵的格局的話，最重要的就是從處事開始改善食材方麵的要求，真的需要他們認認真真去對待的。”
其實每個道菜都是非常有靈魂的一個廚師最大的作用就是發揮每一道菜的靈魂，但是很明顯他們所有的東西都用調料去蓋的話，就會出現一種非常奇怪的極端 。
如果不是真正最大一道菜的話，就會出現這種情況，口感方麵根本就不達標。
“其實我也發現了這方麵的問題，隻不過我們這片兒的廚師都是這個樣子的，他們所學的東西都是通過調料去掩蓋本身的味道，沒有想過把食物發展最大化。”
這也是正因為如此方言之所流行的原因要不是這樣的話，也不至於是現在這個局麵口感方麵都一直提升不上來，但是好在國內的市場一直都是這樣，並沒有什麽明確的改變。
可是如果真的會迎來一個廚師方麵的革命呢，那口感方麵豈不是也要完蛋？他們家做酒店做了那麽長時間，竟然不希望酒店的口碑下滑。
近年來也是陸陸續續出現了一些口碑下滑的時間，畢竟來自****的旅遊客也是吃過好東西的，對於這些也是要求非常高的。
正是因為如此，所以才想著要把這些東西重新提升一下，這一次方言之所做的就是希望改善整個酒店。
希望能夠提高一些評價，然後獲取更大的利益吧，其實做生意的人都是希望產品利益能夠達到最大化，如果酒店方麵的食材一直都沒有辦法得到一定的提升的話，那麽口碑也會跟著下滑。
到時候出現的問題就非常多了，那時候就是屬於亡羊補牢了，也不知道到時候會是怎麽樣的一種局麵。
“不過這一次小貝通過廚藝比賽的話，他們應該是有所長進的，畢竟口感方麵也是應該得到提升的，我感覺這次的比賽人員的話也是臥虎藏龍，我想應該是能夠從中選出來一個非常厲害的人吧。”
寧書其實倒是覺得方言之這些時日以來，對於菜品方麵的研究的話，就能夠看出來，他其實也是非常在意這些東西的，既然如此的話，想必他能夠做得更好。
“但願如此吧，不過我倒是覺得你很有可能奪冠。畢竟你的食材方麵打工是非常好的，我估摸著應該不會有人是你的對手。隻可惜我沒有辦法把你留在酒店裏，若是真有這樣的機會的話，我是求之不得。”
方言之更是感覺到了什麽叫做遇見還是特別晚，所謂相見恨晚，大概就是這個道理吧，他們之間要是早點見麵的話，可能也不會是現在這個局麵。
出色出來的話，人的緣分還真的是要巧妙，有些人注定是有緣無份。
“如果你真的很想要提升一下口感方麵的問題的話，其實我們這裏有不少培訓班的人，到時候培訓過來的話，直接放到你們酒店用就可以了。”
寧書這時候都還記得他們培訓班的事，想必應該辦得非常好了，而且相信日後肯定能夠不一樣的。
“如果真是這樣的話，那當然是好事一樁了。我們可是對於人才方麵的需求非常大的。”
方言之其實對於酒店方麵的事情的話倒是挺在意的，特別是最近一段時間住在酒店，品嚐酒店裏麵的飯菜，其實就非常糟心。
不過這一時半會也沒辦法改變，基本上說了多少遍，他們也不會去改變的，畢竟再怎麽說的話，他們對於調料方麵的概念的話，已經深入骨髓了。