“7.在加入鹽、白糖、紅燒醬油和黃酒，湯汁要和肉齊平。8.蓋好蓋子，中火燒開，轉微火燉至2小時。9.將砂鍋打開，去掉多餘的小香蔥。10.再將肉，輕輕的取出，放入蒸碗中，再澆上點燉肉的湯汁。11.入蒸鍋，隔水蒸製1小時。12.出鍋，即可食用。雖然還有其他的做法，但是都大同小異，我就不說了。你可以迴去自己去試試。”
“接下來我要準備做佛跳牆了。”蘇虞城之前看著冰箱裏的東西就打算做一個低配版的佛跳牆了。他好久沒有吃佛跳牆了，之前去a市他本來打算要吃佛跳牆的，但是因為他一直在和煙煙一起，所以他把吃佛跳牆的心思拋之遠去了。
“佛跳牆？是那個佛祖吃了都不念佛的佛跳牆嗎？”塞西爾感興趣的問著。
“你知道？”蘇虞城抬頭瞥了他一眼。
“知道！知道！”塞西爾，像小雞啄米一般的點著頭。要說他最感興趣的就是佛跳牆了，就是他來九州的時間還太短，沒有時間去吃。
“佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜係。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨製而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩，味中有味。
由於“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。佛跳牆在煨製過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，隻需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
而且佛跳牆具有增強免疫力、調經潤腸、美容養顏、抑製血栓的形成、抑製癌細胞生長、降三高、降膽固醇、軟化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口愈合、促進生長發育、改善冠心病等功效。”塞西爾說起吃的來就有些滔滔不絕了。
塞西爾的話讓蘇虞城刮目相看，這小子行啊！
“阿城，塞西爾為了吃連中文都學了，更別說查資料了。他之前自己在網上學做了番茄炒雞蛋，味道還不錯。其他簡單的菜做的也可以。像什麽黃瓜炒雞蛋、西紅柿拌白糖、涼拌黃瓜、炒土豆片、番茄雞蛋湯他都會做了。”江依依她們不知道什麽時候站在了廚房的門口。
這一點蘇羽靈和納蘭若也很驚訝，沒想到這個塞西爾是個吃貨，動手能力也很讚啊！雖然這些菜在她們眼中簡單的不能再簡單了。但是這對外國人來說已經很厲害了。
“接下來我要準備做佛跳牆了。”蘇虞城之前看著冰箱裏的東西就打算做一個低配版的佛跳牆了。他好久沒有吃佛跳牆了，之前去a市他本來打算要吃佛跳牆的，但是因為他一直在和煙煙一起，所以他把吃佛跳牆的心思拋之遠去了。
“佛跳牆？是那個佛祖吃了都不念佛的佛跳牆嗎？”塞西爾感興趣的問著。
“你知道？”蘇虞城抬頭瞥了他一眼。
“知道！知道！”塞西爾，像小雞啄米一般的點著頭。要說他最感興趣的就是佛跳牆了，就是他來九州的時間還太短，沒有時間去吃。
“佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜係。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨製而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩，味中有味。
由於“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。佛跳牆在煨製過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，隻需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
而且佛跳牆具有增強免疫力、調經潤腸、美容養顏、抑製血栓的形成、抑製癌細胞生長、降三高、降膽固醇、軟化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口愈合、促進生長發育、改善冠心病等功效。”塞西爾說起吃的來就有些滔滔不絕了。
塞西爾的話讓蘇虞城刮目相看，這小子行啊！
“阿城，塞西爾為了吃連中文都學了，更別說查資料了。他之前自己在網上學做了番茄炒雞蛋，味道還不錯。其他簡單的菜做的也可以。像什麽黃瓜炒雞蛋、西紅柿拌白糖、涼拌黃瓜、炒土豆片、番茄雞蛋湯他都會做了。”江依依她們不知道什麽時候站在了廚房的門口。
這一點蘇羽靈和納蘭若也很驚訝，沒想到這個塞西爾是個吃貨，動手能力也很讚啊！雖然這些菜在她們眼中簡單的不能再簡單了。但是這對外國人來說已經很厲害了。