三天後長安城外的官道上。
早晨的陽光將大地都變成了金黃色。
“處默哥，此去西突厥路途遙遠，切記要保護好自己，記住我的話無論發生什麽事情，務必在兩個月內迴來。”陶然鄭重的對程處默說道。
“放心吧，兄弟今天四農曆四月二十一，俺絕對會在農曆六月二十一之前迴來。”程處默看著陶然一臉莊重之色也認真的迴答道。
使團的隊伍漸漸的消失在官道上。
“鐵牛又要一個人出遠門了，娘親心裏難過啊……”孫氏說著眼淚就掉下來了。
“娘親不哭，還有處亮哥哥和大丫陪著您那……”大丫心疼的用手帕為幹娘擦拭眼淚。
～～～～
最近長安城的百姓發現一個奇怪的現象。
在朱雀大道的正中位置竟然在修建一個樓閣，而且看上去施工的都是官兵的模樣。
朱雀大道那是什麽地方啊，整個長安城的中心地標，僅街道就寬達一百五十米以上，青石鋪路，路兩旁種植著高大的榆樹，並且還設置了排水溝。
已朱雀大道為中心將整個長安城一分為二，東為萬年縣，西隸屬於長安縣管轄。
正在朱雀大道居中位置建設的正是陶然的第一個門麵。
也隻有李二陛下有這個魄力允許陶然在此處開設商鋪。
這幾天陶然一直在長安候府悉心教導大丫她們怎麽做灌湯包。
包括杜鵑，冬梅等丫環也加入了進來，陶然又抽空讓杜鵑去西市的市場上，找人牙子選了幾個不錯的丫環。
不然的話，一旦酒樓開業，人員缺口非常之大。
陶然先去西市訂購了幾十個蒸籠，現在的蒸籠基本都是竹子做成的，雖然不甚完美，但也馬馬虎虎能用。
接著訂購煤炭，很差的煤炭價格高的離譜，讓陶然萌生了開礦的想法，想到這個季節銷量有限，暫時忍住了心裏的念頭。
陶然去東市訂購了大量的豬皮，這個時候豬肉都是貧苦人家才會吃的，豬肉根本上不得席麵。
賣家高興的答應了陶然的訂單，這生意就像天上掉下來的一樣，雖然價格不高和白撿也沒啥區別。
“大丫，你們幾個看仔細了。”陶然對四個小丫頭和倩倩說道。
此時陶然正在教四個小丫頭和倩倩熬製肉凍，這是現有條件下做好灌湯包的唯一利器。
隻有把肉凍熬製好了，才能做到湯汁濃鬱，滿口留香。
陶然將豬皮切成很細的小段，大火把鍋燒開後，將切好的豬皮放入鍋中，水剛好覆蓋住豬皮便好。
繼續大火燒鍋將鍋裏的肉沫撈幹淨後放鹽，花椒，等調料。
然後小火燉，一直到把肉皮燉爛鍋裏的燙呈濃濃鬱的白色為止。
然後盛在鐵桶裏凝固一個晚上就可以形成肉皮凍了。
“做好灌湯包，湯汁的調料肉凍已經做好了。麵皮的重點就在醒麵上了，醒麵的好壞決定了包子皮是否會塌陷，也決定了包子的口感。”
於是陶然有把怎麽和麵，發麵，醒麵，揉麵，擀麵的步驟和要點逐一給她們講解示範了一遍。
“好了，今天晚上咱們嚐嚐灌湯包的味道……”陶然微笑著說道。
晚上長安候府的餐桌上，大唐有史以來的第一批灌湯包上市了。
四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一聲湯汁濺她一臉。
“燙死我了。”四丫伸著舌頭，使勁的哈著氣。
惹得大家哄堂大笑起來。
“四丫，要這樣吃才不會燙到自己。”陶然說完用筷子將皮輕輕的扒開，用嘴使勁對著開口處吹吹，感覺不是很燙了，慢慢的將裏麵的湯汁吸掉。
然後一口將包子塞進嘴裏大口咀嚼了起來。
“哇，真好吃…”陶然忍不住的讚歎道。
幾個小丫頭開始有模有樣的學著哥哥的樣子嚐試灌湯包對味道！
大丫一口氣將麵前的一碗灌湯包吸溜完！
心滿意足的打了個飽嗝。
“隻從哥哥迴家後，大丫都長了不少肉肉呢。”
“長肉肉好啊，現在不是流行越胖越好看嗎？”陶然微笑著看著大丫說道。
“哎，為了更好看，還是繼續再吃幾個吧……”
“處亮吃飽飯，給伯父伯母帶迴去一些，就說是大丫孝敬他們的。”
“謝謝哥哥，哥哥真好……”大丫和程處亮一起開口說道。
隻從程處默出使西突厥以後，處亮就長在長安候府了，除了晚上迴宿國公府睡覺，一大早醒來就往長安候府跑。
沒辦法隻從吃過候府的吃食後，宿國公府的飯菜根本就難以下咽了。
處亮到家後，府裏還沒開飯。
“爹爹，娘親，孩兒給您待吃食來了。”
“臭小子，算你有點良心，比你那哥哥強。”程老將軍一聽有吃食，立即來了興趣，長安候府的吃食那絕對不是一般的好吃。
“爹爹，是大丫孝敬您和娘親的……”
“好，都是好孩子，老子先嚐嚐味道如何。”
程老將軍一口氣吞掉一個灌湯包。“好吃，真好吃，夫人快來嚐嚐灌湯包，大丫孝敬您的。”
“爹，娘，你們不知道，現在涼了不好吃了，剛出鍋的時候熱乎乎的時候是最好吃的時候。”
處亮眉飛色舞的給程老將軍和夫人描述了一遍剛出鍋時，是如何如何的好吃。
讓兩人都驚奇的長大了嘴巴，這都已經非常好吃了，還能更好吃？那得是什麽味道啊？
“爹，娘親，陶然哥說了第一家店，就從賣灌湯包開始，陶然哥讓我去幫工，還開工錢呢，他讓我征求您倆的意見，您倆同意我就能去……”
“去，要啥工錢啊？每天給你爹娘帶點包子迴來就行了。”程咬金哈哈大笑著說道。
“明天讓廚娘跟你去侯爺府好好學學怎麽做飯的，咱家的飯菜太她娘的難吃了。”
“不用去侯爺府學，陶然哥哥都教給孩兒了。”程處亮笑著說道。
“好，咱老程家以後也算出了個禦廚級別的人了？我呸！比禦廚強多了……”
“看你得意的，自古從商皆賤民老爺你忘了？”
“我呸！你不知道為了長安候宏偉的什麽連鎖經營有限公司，陛下連唐律都改了，以後誰敢說長安候經商是賤民，陛下第一個饒不了他！”
早晨的陽光將大地都變成了金黃色。
“處默哥，此去西突厥路途遙遠，切記要保護好自己，記住我的話無論發生什麽事情，務必在兩個月內迴來。”陶然鄭重的對程處默說道。
“放心吧，兄弟今天四農曆四月二十一，俺絕對會在農曆六月二十一之前迴來。”程處默看著陶然一臉莊重之色也認真的迴答道。
使團的隊伍漸漸的消失在官道上。
“鐵牛又要一個人出遠門了，娘親心裏難過啊……”孫氏說著眼淚就掉下來了。
“娘親不哭，還有處亮哥哥和大丫陪著您那……”大丫心疼的用手帕為幹娘擦拭眼淚。
～～～～
最近長安城的百姓發現一個奇怪的現象。
在朱雀大道的正中位置竟然在修建一個樓閣，而且看上去施工的都是官兵的模樣。
朱雀大道那是什麽地方啊，整個長安城的中心地標，僅街道就寬達一百五十米以上，青石鋪路，路兩旁種植著高大的榆樹，並且還設置了排水溝。
已朱雀大道為中心將整個長安城一分為二，東為萬年縣，西隸屬於長安縣管轄。
正在朱雀大道居中位置建設的正是陶然的第一個門麵。
也隻有李二陛下有這個魄力允許陶然在此處開設商鋪。
這幾天陶然一直在長安候府悉心教導大丫她們怎麽做灌湯包。
包括杜鵑，冬梅等丫環也加入了進來，陶然又抽空讓杜鵑去西市的市場上，找人牙子選了幾個不錯的丫環。
不然的話，一旦酒樓開業，人員缺口非常之大。
陶然先去西市訂購了幾十個蒸籠，現在的蒸籠基本都是竹子做成的，雖然不甚完美，但也馬馬虎虎能用。
接著訂購煤炭，很差的煤炭價格高的離譜，讓陶然萌生了開礦的想法，想到這個季節銷量有限，暫時忍住了心裏的念頭。
陶然去東市訂購了大量的豬皮，這個時候豬肉都是貧苦人家才會吃的，豬肉根本上不得席麵。
賣家高興的答應了陶然的訂單，這生意就像天上掉下來的一樣，雖然價格不高和白撿也沒啥區別。
“大丫，你們幾個看仔細了。”陶然對四個小丫頭和倩倩說道。
此時陶然正在教四個小丫頭和倩倩熬製肉凍，這是現有條件下做好灌湯包的唯一利器。
隻有把肉凍熬製好了，才能做到湯汁濃鬱，滿口留香。
陶然將豬皮切成很細的小段，大火把鍋燒開後，將切好的豬皮放入鍋中，水剛好覆蓋住豬皮便好。
繼續大火燒鍋將鍋裏的肉沫撈幹淨後放鹽，花椒，等調料。
然後小火燉，一直到把肉皮燉爛鍋裏的燙呈濃濃鬱的白色為止。
然後盛在鐵桶裏凝固一個晚上就可以形成肉皮凍了。
“做好灌湯包，湯汁的調料肉凍已經做好了。麵皮的重點就在醒麵上了，醒麵的好壞決定了包子皮是否會塌陷，也決定了包子的口感。”
於是陶然有把怎麽和麵，發麵，醒麵，揉麵，擀麵的步驟和要點逐一給她們講解示範了一遍。
“好了，今天晚上咱們嚐嚐灌湯包的味道……”陶然微笑著說道。
晚上長安候府的餐桌上，大唐有史以來的第一批灌湯包上市了。
四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一聲湯汁濺她一臉。
“燙死我了。”四丫伸著舌頭，使勁的哈著氣。
惹得大家哄堂大笑起來。
“四丫，要這樣吃才不會燙到自己。”陶然說完用筷子將皮輕輕的扒開，用嘴使勁對著開口處吹吹，感覺不是很燙了，慢慢的將裏麵的湯汁吸掉。
然後一口將包子塞進嘴裏大口咀嚼了起來。
“哇，真好吃…”陶然忍不住的讚歎道。
幾個小丫頭開始有模有樣的學著哥哥的樣子嚐試灌湯包對味道！
大丫一口氣將麵前的一碗灌湯包吸溜完！
心滿意足的打了個飽嗝。
“隻從哥哥迴家後，大丫都長了不少肉肉呢。”
“長肉肉好啊，現在不是流行越胖越好看嗎？”陶然微笑著看著大丫說道。
“哎，為了更好看，還是繼續再吃幾個吧……”
“處亮吃飽飯，給伯父伯母帶迴去一些，就說是大丫孝敬他們的。”
“謝謝哥哥，哥哥真好……”大丫和程處亮一起開口說道。
隻從程處默出使西突厥以後，處亮就長在長安候府了，除了晚上迴宿國公府睡覺，一大早醒來就往長安候府跑。
沒辦法隻從吃過候府的吃食後，宿國公府的飯菜根本就難以下咽了。
處亮到家後，府裏還沒開飯。
“爹爹，娘親，孩兒給您待吃食來了。”
“臭小子，算你有點良心，比你那哥哥強。”程老將軍一聽有吃食，立即來了興趣，長安候府的吃食那絕對不是一般的好吃。
“爹爹，是大丫孝敬您和娘親的……”
“好，都是好孩子，老子先嚐嚐味道如何。”
程老將軍一口氣吞掉一個灌湯包。“好吃，真好吃，夫人快來嚐嚐灌湯包，大丫孝敬您的。”
“爹，娘，你們不知道，現在涼了不好吃了，剛出鍋的時候熱乎乎的時候是最好吃的時候。”
處亮眉飛色舞的給程老將軍和夫人描述了一遍剛出鍋時，是如何如何的好吃。
讓兩人都驚奇的長大了嘴巴，這都已經非常好吃了，還能更好吃？那得是什麽味道啊？
“爹，娘親，陶然哥說了第一家店，就從賣灌湯包開始，陶然哥讓我去幫工，還開工錢呢，他讓我征求您倆的意見，您倆同意我就能去……”
“去，要啥工錢啊？每天給你爹娘帶點包子迴來就行了。”程咬金哈哈大笑著說道。
“明天讓廚娘跟你去侯爺府好好學學怎麽做飯的，咱家的飯菜太她娘的難吃了。”
“不用去侯爺府學，陶然哥哥都教給孩兒了。”程處亮笑著說道。
“好，咱老程家以後也算出了個禦廚級別的人了？我呸！比禦廚強多了……”
“看你得意的，自古從商皆賤民老爺你忘了？”
“我呸！你不知道為了長安候宏偉的什麽連鎖經營有限公司，陛下連唐律都改了，以後誰敢說長安候經商是賤民，陛下第一個饒不了他！”