她不想給鳳赤和九思添麻煩。
雖然，最後還是添了麻煩，還可能是大麻煩。“沈大人。”魏沾衣襯度著，問，“鄉君到底是個什麽職位？”
沈行舟盯著紙上看了一會，用筆在上麵畫了幾道，揉了揉眉心。
“貴族女子分為五個等級，鄉君是最低的一級。”他漫不經心地說。
“鄉君以上是縣君，再往上是縣主，郡主，公主。鄉君地位雖不高，卻也是貴族，家中勢力不容小覷。”
“我可真是救下了一個不得了的人物。”魏沾衣咬了咬牙。
還是個不懂事理，飛揚跋扈的大小姐。
也難怪那女人一口一個賤民，想來，是平日裏被慣壞了，以為世界皆她媽。
“也沒什麽。”沈行舟說。
“那個女人的身份，我多少猜到一點。”他說。
那個女人不是關鍵，關鍵的是背後之人。
一個貴族女子，絕對不可能隻帶著丫鬟和車夫出行，也不可能輕易來這種鄉下。
這其中，必有隱情。
他將那張紙遞給她，“識字嗎？”
“勉強吧。”魏沾衣接過來，看到他在上麵畫了好幾道。
他的字是很典型很漂亮的小楷，沒有龍飛鳳舞，中規中矩，如刀鋒一般，尖銳有力，看起來很漂亮。
“你讓我忽略裝鬼將人嚇走的片段？”她襯度著。
“對，改成你聽到有人慘叫，走近一看，發現了命案現場。”沈行舟說，“不要透露細節。”
魏沾衣了然。
沈行舟的意思，是她恰好聽見了歹徒尖叫著逃走，走過去之後，發現了命案現場。
這樣既掩蓋了她裝神弄鬼將人嚇走的事，還巧妙地避免了歹徒來尋仇。
“你不要表現得太過突出，適當藏拙，讓那些人以為你真的是碰巧救了人。”沈行舟說，“我也會幫你清除掉痕跡。”
他歎了口氣，又叮囑了她一些細節。
魏沾衣臉色嚴肅。
她半咬著嘴唇襯度了片刻，“沈大人，有個問題……”
“說。”沈行舟正盯著那張紙看，頭也沒抬。
“追殺鳳赤和九思的到底是什麽人？九思身後的九顆星又是什麽？你跟鳳赤，到底是什麽關係？”魏沾衣的聲音嚴肅。
沈行舟微微一愣，抬起頭時，眼中，竟溢滿了殺氣。
“你看到九思身上的九顆星？”他身上也散發出強烈的殺氣。
“他前些天得了痘毒，高燒不退，我給他擦拭身子的時候發現的。”魏沾衣的聲音沒有波動。
“鳳赤知道嗎？”
魏沾衣點頭，又搖頭，“或許，知道吧。他知道我給九思擦洗過身子。”
沈行舟盯著她看了好半晌，身上的殺氣慢慢消散，“既然他還留著你，那我也沒必要多此一舉。”
“追殺鳳赤和九思的人，是你所想象不到的。”他說。
“那個自稱鄉君的女人，可否對他們產生威脅？”魏沾衣問。
“不會。”沈行舟說，“隻是一個鄉君而已，不足為懼。真正可怕的是……”
那個女人背後的人。
一個貴族小姐，從遙遠的寧京城來到這種偏遠的地方，又恰好遭遇到這種事，還出現在了他目前的管轄範圍內，目的不言而喻。
這件事是有預謀的。
目的，是他，還有鳳赤。
他是聽了鳳赤出現在清水縣的傳聞才主動調到這種偏遠的縣城來當縣令。
他能打聽到的消息，幕後之人怕是也能打聽到。
“沈大人？”魏沾衣晃了晃手，“你在想什麽？”
“沒。”沈行舟臉色嚴肅。
他微微蹙眉，“你按照我教給你的說法去說。”
頓了頓，他又說，“我希望你能協助我抓到兇手。”
魏沾衣一愣。
“我也不瞞你了。”沈行舟說，“那些人，是衝著我來的。”
“鄉君雖然是有階層的貴族女子中地位最低的，但，孤身一人出現在這種地方很是奇怪。如果昨天你沒出手救人，他們都會死掉，死無對證。”
“鄉君在我所管轄的範圍內出事，我必定會受到懲罰，那時，會有別的官員入駐。”
“我的權利被架空之後，再也無法庇護……”他頓了頓，“橫豎，就是那個女人被人當刀子用了。”
“有人想殺人滅口，還想借用這件事光明正大進駐到清水縣。”
目的，應該就是鳳赤。
他的權利被架空之後，無法再庇護鳳赤，那些人自然會展開大範圍搜索，到時，後果不堪設想。
現在，他駐守在這裏，雖然隻是個小小縣令，對方礙於他在，也不敢輕舉妄動。
魏沾衣勉強聽明白了。
她緊緊地皺著眉頭，想到這裏麵的門門道道，利害關係，一身冷汗。
也有些後怕。
“現在，那位鄉君大人還活著，我們再抓到兇手，將兇手上交上去，是不是就能避免你剛才說的那些事？”她說。
沈行舟點頭，“自然，人還活著，隻要找到兇手，我們便能掌握主動權。”
將兇手找出後，順藤摸瓜，說不定能釣出一條大魚。
“我有辦法。”魏沾衣說。
“哦？”沈行舟很有興趣。
上次她用了一種令所有人震驚的方案，破獲了一起連環兇殺案。
他將卷宗送到大理寺之後，大理寺卿很快便迴信，連連稱讚案子破的奇妙。
“暫時保密吧。”魏沾衣說，“現在說出來就沒新鮮感了。”
沈行舟盯著她看了一會，斜倚在一旁，瞧著她凍得發抖，找出來一個小手爐。
“給你。”他說，“捧著會暖和一些。”
魏沾衣接過來，凍得僵硬的手接觸到溫熱的手爐，立馬暖和了不少。
手爐是用上好的白瓷燒製的，綴上了些許彩釉，勾勒出好看的鳳尾花模樣。
裏麵添了些許銀碳，銀碳裏加了香料，有淡淡的煙嫋嫋升起，如遊龍一般飄散到半空中消失不見。
“謝謝。”她說。
沈行舟沒有作聲。
馬車行駛到了官道上，速度也加快了些。
魏沾衣暈車，顛簸得難受，抱著手爐蔫蔫地靠在一旁。
迷迷糊糊中，車子停下來。
慣性之下，她的頭往前稍稍傾斜，撞到了頭。
“天冷，披上這個。”沈行舟已經下了車，扔了一件大氅過來。
“老太太等你很久了，你先去老太太那，我還還有些要事處理，等下再去找你。”
“誒？老太太？”魏沾衣抓著大氅下了車，一股冷風襲來，她忙將大氅披上。
“姑娘，這邊請。”一個大丫鬟模樣的人在一旁候著，“老太太天天念叨著姑娘，可巧姑娘來了，公子也能鬆一口氣了。”
她說這話的時候，語氣輕柔有禮，言行舉止也跟普通丫鬟不一樣。
魏沾衣淩亂了好一會，才知道是沈行舟假公濟私，借用問話的名頭將她帶來陪老太太。
“姐姐如何稱唿？”她襯度著問。
“你稱唿我紫煙就好了。”紫煙說。
“紫煙姐姐。”她行了個禮，“老夫人最近可好？”
“好得很。”紫煙笑著說，“我伺候老太太十來年，她老人家還是第一次這麽容光煥發。”
“這些，都是托你的福。”
魏沾衣不知道該說什麽，禮貌地點點頭，跟著紫煙穿過長長的抄手走廊，進了一個精致的小院子。
院子歪頭正站著幾個丫鬟，瞧見她們到來，忙打了簾子，“紫煙姐姐，魏姑娘，你們可算來了，老太太念叨了好半晌。”
魏沾衣禮貌地笑著，進到屋裏，看到沈老夫人正歪在炕上。
老太太瞧見她來，揮了揮手，“小魏，來來，快來，坐在這裏。”
魏沾衣有些受寵若驚，她踟躕了一下，最終挨著炕邊坐下來。
“前兩天我就叨叨著讓舟兒將你接來陪我這老太太說說話，舟兒推三阻四。”老太太似乎很開心，“臨近過年，我也知你繁忙，本準備了些東西給你，想著這兩天給你送去，可巧你來了。”
“等下讓紫煙帶著你過去瞧瞧，缺什麽就跟紫煙說。”
魏沾衣有些不好意思，陪著老太太說了一會話，才知道這老太太嘴饞，尤其是喜歡吃酒釀團子。
後院裏大廚做出來的味道雖然不錯，卻遠沒有她做出來的好吃。
老太太整天惦念，沈行舟雖是個孝子，又不能直接將她接來給老太太做菜，好容易找了個由頭，先將她帶到老太太跟前。
老太太見了她萬分歡喜，整個人都精神起來。
沈行舟聽著下人的匯報，得知自己家那個口味刁鑽，脾氣怪異的老太太見到魏沾衣之後，臉上終於有了笑容，也長長鬆了口氣。
他專心派人去查案，因為鄉君的特殊性，此次案件不公開審理，秘密緝拿兇手。
不公開審理，審理時間也由他來確定，為了不打草驚蛇，他準備先暗中調查。
也因此有機會將魏沾衣留在家裏陪陪老太太。
——魏沾衣不知道沈行舟在打什麽算盤，她對老太太印象不差，跟她天南地北地聊著。
老太太喜她見解獨特，口齒伶俐，性子沉穩，開心得不得了。
“夫人，我最近一直在包餃子。”魏沾衣看著快到正午，笑著說，“我好久沒來了，想給夫人露一手。”
“不是我自誇，我最近啊，可是碰見了高人，廚藝進步了不少。夫人想吃什麽餡的？”
老太太極喜歡吃餃子，在寧京城的時候，幾乎天天都吃。
後來年紀大了些，胃口不好，餃子又不太容易消化，漸漸吃得少了。
“我這把年紀，胃口不好，大夫讓多吃些發麵的東西，少吃死麵的。”老太太說，“咱們就包個清淡些的吧。”
魏沾衣了然。
老太太口中的死麵餃子，是指的沒經過發酵，直接用水和過的麵，一般用來做餃子或者麵條。
發麵則是指的發酵過的，做成包子饅頭花卷等，比較鬆軟。
胃口不好不適合吃肉類的，她想了想，輕輕一笑。
“夫人，保證能讓你滿意。”她又跟老太太說了一會話，看著天色不早，起身去廚房。
紫煙也緊隨其後。
“紫煙姐姐，我還記得路，你不用陪著我的。”魏沾衣有些不好意思。
“那可不行，你可是寶貝。”紫煙笑著說，“除了你，就連公子也不能讓老太太這麽開心。”
“老太太可是點名讓我來伺候著你，你可別攆我，被老太太知道你對我不滿，我可是會受罰的。”
“紫煙姐姐哪裏的話，我就是怕耽誤紫煙姐姐做事。”魏沾衣有些不好意思。
這個紫煙，舉手投足間有股大家閨秀的氣質，不像是小門小戶家出來的丫頭。
廚房裏，主廚大哥正在準備飯菜，瞧見她們過來，眼睛亮了亮。
“魏姑娘，你來了。”他說，“老太太念叨了你好久了，我來給你打下手。”
“不用不用。”魏沾衣忙擺手，“你忙你的就好，我給老夫人包一些餃子。”
她轉身，看到一旁的蔬菜。
隆冬時節，就算是大戶人家，蔬菜的種類也是比較少的。
她蹲下來，假裝尋找蔬菜的樣子，暗暗從山海肴裏拿出兩個西葫蘆。
“就用這個吧。”她笑著說，“看著挺新鮮的。”
主廚愣了愣，西葫蘆？
他沒記得今天的蔬菜有西葫蘆啊。
可，她手中的菜是西葫蘆無疑，他皺著眉頭想了想，心想可能是記錯了，便也沒在意。
魏沾衣將西葫蘆清洗幹淨，削皮，又洗了兩遍，放在案板上切成細小的小塊。
在上麵撒鹽之後，先放置到一旁。
鹽分浸潤到西葫蘆裏麵之後，出了很多水，她讓西葫蘆晾著自然出水，開始和麵。
軟麵餃子，包餃子的麵一定要軟。
她挖了一些麵粉，攪拌均勻之後，打了一個雞蛋，又灑了一點點鹽在裏麵，慢慢加入溫水和麵。
將麵做成麵團之後，放置在一旁醒發。
這個空檔，她又在碗裏打了兩個雞蛋，放入一點酒。
“魏姑娘，雞蛋裏放酒做什麽？”紫煙擼起袖子在一旁打下手，看到她的動作，有些不解。
“雞蛋裏放酒，能夠讓雞蛋更加鮮嫩，也能去掉腥味。”主廚笑著說。
“是的。”魏沾衣在鍋裏多放了一些油，油熱之後，再放入雞蛋，雞蛋很快就變成了雞蛋花。
她快速攪拌之後，將雞蛋和油倒入到西葫蘆餡中，攪拌均勻。
餃子餡已經有雛形，她放入十三香，加入雞粉，又加了一些明油。
簡單調味之後，又放了一些鹽，香味溢滿了整個廚房。
主廚目光炯炯。
西葫蘆雞蛋餃子，他也經常做。
雖然，最後還是添了麻煩，還可能是大麻煩。“沈大人。”魏沾衣襯度著，問，“鄉君到底是個什麽職位？”
沈行舟盯著紙上看了一會，用筆在上麵畫了幾道，揉了揉眉心。
“貴族女子分為五個等級，鄉君是最低的一級。”他漫不經心地說。
“鄉君以上是縣君，再往上是縣主，郡主，公主。鄉君地位雖不高，卻也是貴族，家中勢力不容小覷。”
“我可真是救下了一個不得了的人物。”魏沾衣咬了咬牙。
還是個不懂事理，飛揚跋扈的大小姐。
也難怪那女人一口一個賤民，想來，是平日裏被慣壞了，以為世界皆她媽。
“也沒什麽。”沈行舟說。
“那個女人的身份，我多少猜到一點。”他說。
那個女人不是關鍵，關鍵的是背後之人。
一個貴族女子，絕對不可能隻帶著丫鬟和車夫出行，也不可能輕易來這種鄉下。
這其中，必有隱情。
他將那張紙遞給她，“識字嗎？”
“勉強吧。”魏沾衣接過來，看到他在上麵畫了好幾道。
他的字是很典型很漂亮的小楷，沒有龍飛鳳舞，中規中矩，如刀鋒一般，尖銳有力，看起來很漂亮。
“你讓我忽略裝鬼將人嚇走的片段？”她襯度著。
“對，改成你聽到有人慘叫，走近一看，發現了命案現場。”沈行舟說，“不要透露細節。”
魏沾衣了然。
沈行舟的意思，是她恰好聽見了歹徒尖叫著逃走，走過去之後，發現了命案現場。
這樣既掩蓋了她裝神弄鬼將人嚇走的事，還巧妙地避免了歹徒來尋仇。
“你不要表現得太過突出，適當藏拙，讓那些人以為你真的是碰巧救了人。”沈行舟說，“我也會幫你清除掉痕跡。”
他歎了口氣，又叮囑了她一些細節。
魏沾衣臉色嚴肅。
她半咬著嘴唇襯度了片刻，“沈大人，有個問題……”
“說。”沈行舟正盯著那張紙看，頭也沒抬。
“追殺鳳赤和九思的到底是什麽人？九思身後的九顆星又是什麽？你跟鳳赤，到底是什麽關係？”魏沾衣的聲音嚴肅。
沈行舟微微一愣，抬起頭時，眼中，竟溢滿了殺氣。
“你看到九思身上的九顆星？”他身上也散發出強烈的殺氣。
“他前些天得了痘毒，高燒不退，我給他擦拭身子的時候發現的。”魏沾衣的聲音沒有波動。
“鳳赤知道嗎？”
魏沾衣點頭，又搖頭，“或許，知道吧。他知道我給九思擦洗過身子。”
沈行舟盯著她看了好半晌，身上的殺氣慢慢消散，“既然他還留著你，那我也沒必要多此一舉。”
“追殺鳳赤和九思的人，是你所想象不到的。”他說。
“那個自稱鄉君的女人，可否對他們產生威脅？”魏沾衣問。
“不會。”沈行舟說，“隻是一個鄉君而已，不足為懼。真正可怕的是……”
那個女人背後的人。
一個貴族小姐，從遙遠的寧京城來到這種偏遠的地方，又恰好遭遇到這種事，還出現在了他目前的管轄範圍內，目的不言而喻。
這件事是有預謀的。
目的，是他，還有鳳赤。
他是聽了鳳赤出現在清水縣的傳聞才主動調到這種偏遠的縣城來當縣令。
他能打聽到的消息，幕後之人怕是也能打聽到。
“沈大人？”魏沾衣晃了晃手，“你在想什麽？”
“沒。”沈行舟臉色嚴肅。
他微微蹙眉，“你按照我教給你的說法去說。”
頓了頓，他又說，“我希望你能協助我抓到兇手。”
魏沾衣一愣。
“我也不瞞你了。”沈行舟說，“那些人，是衝著我來的。”
“鄉君雖然是有階層的貴族女子中地位最低的，但，孤身一人出現在這種地方很是奇怪。如果昨天你沒出手救人，他們都會死掉，死無對證。”
“鄉君在我所管轄的範圍內出事，我必定會受到懲罰，那時，會有別的官員入駐。”
“我的權利被架空之後，再也無法庇護……”他頓了頓，“橫豎，就是那個女人被人當刀子用了。”
“有人想殺人滅口，還想借用這件事光明正大進駐到清水縣。”
目的，應該就是鳳赤。
他的權利被架空之後，無法再庇護鳳赤，那些人自然會展開大範圍搜索，到時，後果不堪設想。
現在，他駐守在這裏，雖然隻是個小小縣令，對方礙於他在，也不敢輕舉妄動。
魏沾衣勉強聽明白了。
她緊緊地皺著眉頭，想到這裏麵的門門道道，利害關係，一身冷汗。
也有些後怕。
“現在，那位鄉君大人還活著，我們再抓到兇手，將兇手上交上去，是不是就能避免你剛才說的那些事？”她說。
沈行舟點頭，“自然，人還活著，隻要找到兇手，我們便能掌握主動權。”
將兇手找出後，順藤摸瓜，說不定能釣出一條大魚。
“我有辦法。”魏沾衣說。
“哦？”沈行舟很有興趣。
上次她用了一種令所有人震驚的方案，破獲了一起連環兇殺案。
他將卷宗送到大理寺之後，大理寺卿很快便迴信，連連稱讚案子破的奇妙。
“暫時保密吧。”魏沾衣說，“現在說出來就沒新鮮感了。”
沈行舟盯著她看了一會，斜倚在一旁，瞧著她凍得發抖，找出來一個小手爐。
“給你。”他說，“捧著會暖和一些。”
魏沾衣接過來，凍得僵硬的手接觸到溫熱的手爐，立馬暖和了不少。
手爐是用上好的白瓷燒製的，綴上了些許彩釉，勾勒出好看的鳳尾花模樣。
裏麵添了些許銀碳，銀碳裏加了香料，有淡淡的煙嫋嫋升起，如遊龍一般飄散到半空中消失不見。
“謝謝。”她說。
沈行舟沒有作聲。
馬車行駛到了官道上，速度也加快了些。
魏沾衣暈車，顛簸得難受，抱著手爐蔫蔫地靠在一旁。
迷迷糊糊中，車子停下來。
慣性之下，她的頭往前稍稍傾斜，撞到了頭。
“天冷，披上這個。”沈行舟已經下了車，扔了一件大氅過來。
“老太太等你很久了，你先去老太太那，我還還有些要事處理，等下再去找你。”
“誒？老太太？”魏沾衣抓著大氅下了車，一股冷風襲來，她忙將大氅披上。
“姑娘，這邊請。”一個大丫鬟模樣的人在一旁候著，“老太太天天念叨著姑娘，可巧姑娘來了，公子也能鬆一口氣了。”
她說這話的時候，語氣輕柔有禮，言行舉止也跟普通丫鬟不一樣。
魏沾衣淩亂了好一會，才知道是沈行舟假公濟私，借用問話的名頭將她帶來陪老太太。
“姐姐如何稱唿？”她襯度著問。
“你稱唿我紫煙就好了。”紫煙說。
“紫煙姐姐。”她行了個禮，“老夫人最近可好？”
“好得很。”紫煙笑著說，“我伺候老太太十來年，她老人家還是第一次這麽容光煥發。”
“這些，都是托你的福。”
魏沾衣不知道該說什麽，禮貌地點點頭，跟著紫煙穿過長長的抄手走廊，進了一個精致的小院子。
院子歪頭正站著幾個丫鬟，瞧見她們到來，忙打了簾子，“紫煙姐姐，魏姑娘，你們可算來了，老太太念叨了好半晌。”
魏沾衣禮貌地笑著，進到屋裏，看到沈老夫人正歪在炕上。
老太太瞧見她來，揮了揮手，“小魏，來來，快來，坐在這裏。”
魏沾衣有些受寵若驚，她踟躕了一下，最終挨著炕邊坐下來。
“前兩天我就叨叨著讓舟兒將你接來陪我這老太太說說話，舟兒推三阻四。”老太太似乎很開心，“臨近過年，我也知你繁忙，本準備了些東西給你，想著這兩天給你送去，可巧你來了。”
“等下讓紫煙帶著你過去瞧瞧，缺什麽就跟紫煙說。”
魏沾衣有些不好意思，陪著老太太說了一會話，才知道這老太太嘴饞，尤其是喜歡吃酒釀團子。
後院裏大廚做出來的味道雖然不錯，卻遠沒有她做出來的好吃。
老太太整天惦念，沈行舟雖是個孝子，又不能直接將她接來給老太太做菜，好容易找了個由頭，先將她帶到老太太跟前。
老太太見了她萬分歡喜，整個人都精神起來。
沈行舟聽著下人的匯報，得知自己家那個口味刁鑽，脾氣怪異的老太太見到魏沾衣之後，臉上終於有了笑容，也長長鬆了口氣。
他專心派人去查案，因為鄉君的特殊性，此次案件不公開審理，秘密緝拿兇手。
不公開審理，審理時間也由他來確定，為了不打草驚蛇，他準備先暗中調查。
也因此有機會將魏沾衣留在家裏陪陪老太太。
——魏沾衣不知道沈行舟在打什麽算盤，她對老太太印象不差，跟她天南地北地聊著。
老太太喜她見解獨特，口齒伶俐，性子沉穩，開心得不得了。
“夫人，我最近一直在包餃子。”魏沾衣看著快到正午，笑著說，“我好久沒來了，想給夫人露一手。”
“不是我自誇，我最近啊，可是碰見了高人，廚藝進步了不少。夫人想吃什麽餡的？”
老太太極喜歡吃餃子，在寧京城的時候，幾乎天天都吃。
後來年紀大了些，胃口不好，餃子又不太容易消化，漸漸吃得少了。
“我這把年紀，胃口不好，大夫讓多吃些發麵的東西，少吃死麵的。”老太太說，“咱們就包個清淡些的吧。”
魏沾衣了然。
老太太口中的死麵餃子，是指的沒經過發酵，直接用水和過的麵，一般用來做餃子或者麵條。
發麵則是指的發酵過的，做成包子饅頭花卷等，比較鬆軟。
胃口不好不適合吃肉類的，她想了想，輕輕一笑。
“夫人，保證能讓你滿意。”她又跟老太太說了一會話，看著天色不早，起身去廚房。
紫煙也緊隨其後。
“紫煙姐姐，我還記得路，你不用陪著我的。”魏沾衣有些不好意思。
“那可不行，你可是寶貝。”紫煙笑著說，“除了你，就連公子也不能讓老太太這麽開心。”
“老太太可是點名讓我來伺候著你，你可別攆我，被老太太知道你對我不滿，我可是會受罰的。”
“紫煙姐姐哪裏的話，我就是怕耽誤紫煙姐姐做事。”魏沾衣有些不好意思。
這個紫煙，舉手投足間有股大家閨秀的氣質，不像是小門小戶家出來的丫頭。
廚房裏，主廚大哥正在準備飯菜，瞧見她們過來，眼睛亮了亮。
“魏姑娘，你來了。”他說，“老太太念叨了你好久了，我來給你打下手。”
“不用不用。”魏沾衣忙擺手，“你忙你的就好，我給老夫人包一些餃子。”
她轉身，看到一旁的蔬菜。
隆冬時節，就算是大戶人家，蔬菜的種類也是比較少的。
她蹲下來，假裝尋找蔬菜的樣子，暗暗從山海肴裏拿出兩個西葫蘆。
“就用這個吧。”她笑著說，“看著挺新鮮的。”
主廚愣了愣，西葫蘆？
他沒記得今天的蔬菜有西葫蘆啊。
可，她手中的菜是西葫蘆無疑，他皺著眉頭想了想，心想可能是記錯了，便也沒在意。
魏沾衣將西葫蘆清洗幹淨，削皮，又洗了兩遍，放在案板上切成細小的小塊。
在上麵撒鹽之後，先放置到一旁。
鹽分浸潤到西葫蘆裏麵之後，出了很多水，她讓西葫蘆晾著自然出水，開始和麵。
軟麵餃子，包餃子的麵一定要軟。
她挖了一些麵粉，攪拌均勻之後，打了一個雞蛋，又灑了一點點鹽在裏麵，慢慢加入溫水和麵。
將麵做成麵團之後，放置在一旁醒發。
這個空檔，她又在碗裏打了兩個雞蛋，放入一點酒。
“魏姑娘，雞蛋裏放酒做什麽？”紫煙擼起袖子在一旁打下手，看到她的動作，有些不解。
“雞蛋裏放酒，能夠讓雞蛋更加鮮嫩，也能去掉腥味。”主廚笑著說。
“是的。”魏沾衣在鍋裏多放了一些油，油熱之後，再放入雞蛋，雞蛋很快就變成了雞蛋花。
她快速攪拌之後，將雞蛋和油倒入到西葫蘆餡中，攪拌均勻。
餃子餡已經有雛形，她放入十三香，加入雞粉，又加了一些明油。
簡單調味之後，又放了一些鹽，香味溢滿了整個廚房。
主廚目光炯炯。
西葫蘆雞蛋餃子，他也經常做。